PAGE糧食測(cè)溫制度規(guī)范要求一、總則（一）目的為確保糧食儲(chǔ)存安全，準(zhǔn)確掌握糧食溫度變化情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理糧食發(fā)熱、霉變等問(wèn)題，特制定本糧食測(cè)溫制度規(guī)范要求。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有糧食儲(chǔ)存場(chǎng)所，包括倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)等。（三）基本原則1.科學(xué)準(zhǔn)確原則：采用合理的測(cè)溫方法和設(shè)備，確保測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)真實(shí)可靠。2.及時(shí)有效原則：定期進(jìn)行測(cè)溫，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并采取有效措施。3.責(zé)任明確原則：明確各崗位人員在糧食測(cè)溫工作中的職責(zé)，確保工作落實(shí)到位。二、測(cè)溫設(shè)備與工具（一）溫度計(jì)1.應(yīng)選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食專用溫度計(jì)，其測(cè)量范圍應(yīng)滿足糧食儲(chǔ)存溫度要求。2.溫度計(jì)應(yīng)定期校準(zhǔn)，確保測(cè)量精度。（二）測(cè)溫桿1.材質(zhì)應(yīng)堅(jiān)固耐用，不易變形。2.長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)糧食儲(chǔ)存高度合理選擇，確保能夠準(zhǔn)確測(cè)量不同層次糧食溫度。（三）其他輔助工具如記錄表格、筆等，用于記錄測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)。三、測(cè)溫點(diǎn)設(shè)置（一）平面布局1.糧堆四周應(yīng)設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)，距離糧堆邊緣不超過(guò)1米。2.糧堆內(nèi)部應(yīng)根據(jù)糧堆大小均勻設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)，一般每50平方米至少設(shè)置1個(gè)。（二）垂直布局1.糧堆上層測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)距離糧面0.30.5米。2.糧堆中層測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)位于糧堆高度的1/31/2處。3.糧堆下層測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)距離糧底0.30.5米。（三）特殊部位1.靠近墻壁、門窗等易受溫度影響部位應(yīng)增設(shè)測(cè)溫點(diǎn)。2.對(duì)于不同品種、不同水分含量的糧食應(yīng)分別設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)。四、測(cè)溫周期（一）常規(guī)儲(chǔ)存糧食1.每周至少進(jìn)行1次全面測(cè)溫。2.在氣溫變化較大時(shí)（如氣溫驟升或驟降），應(yīng)增加測(cè)溫次數(shù)。（二）新入庫(kù)糧食1.入庫(kù)后第1周內(nèi)每天進(jìn)行測(cè)溫。2.1周后至1個(gè)月內(nèi)每2天進(jìn)行測(cè)溫。3.1個(gè)月后按常規(guī)儲(chǔ)存糧食測(cè)溫周期進(jìn)行。（三）發(fā)熱或有異常跡象的糧食應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行測(cè)溫，密切關(guān)注溫度變化情況。五、測(cè)溫方法（一）定點(diǎn)測(cè)量1.將溫度計(jì)插入測(cè)溫點(diǎn)，深度應(yīng)符合要求，保持一定時(shí)間（一般35分鐘），待溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)。2.對(duì)于袋裝糧食，可將溫度計(jì)插入袋內(nèi)糧食中心位置進(jìn)行測(cè)量。（二）巡回測(cè)量1.按照規(guī)定的測(cè)溫點(diǎn)順序，依次對(duì)各點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量。2.測(cè)量過(guò)程中應(yīng)注意動(dòng)作規(guī)范，避免影響糧食溫度。六、測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)記錄與管理（一）記錄要求1.使用統(tǒng)一的記錄表格，詳細(xì)記錄測(cè)溫日期、時(shí)間、測(cè)溫點(diǎn)位置、溫度數(shù)值等信息。2.記錄數(shù)據(jù)應(yīng)清晰準(zhǔn)確，不得涂改。（二）數(shù)據(jù)整理1.每天對(duì)測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行整理，分析糧食溫度變化趨勢(shì)。2.繪制溫度變化曲線，直觀展示糧食溫度動(dòng)態(tài)情況。（三）數(shù)據(jù)存儲(chǔ)1.測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)應(yīng)妥善保存，保存期限不少于[X]年。2.可采用電子文檔和紙質(zhì)文檔相結(jié)合的方式進(jìn)行存儲(chǔ)，便于查閱和追溯。七、異常情況處理（一）溫度異常判斷標(biāo)準(zhǔn)1.當(dāng)糧堆某點(diǎn)溫度高于該糧種正常儲(chǔ)存溫度上限[X]℃時(shí)，視為溫度異常。2.糧堆內(nèi)不同點(diǎn)之間溫度差超過(guò)[X]℃時(shí)，應(yīng)引起關(guān)注。（二）異常情況報(bào)告1.在發(fā)現(xiàn)溫度異常情況后，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管部門。2.報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括異常部位、溫度數(shù)值、可能原因等。（三）處理措施1.對(duì)于溫度異常的糧食，應(yīng)及時(shí)采取通風(fēng)、倒倉(cāng)、晾曬等措施進(jìn)行處理。2.分析溫度異常原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善糧食儲(chǔ)存管理措施。八、人員職責(zé)（一）倉(cāng)庫(kù)管理人員1.負(fù)責(zé)按照規(guī)定的測(cè)溫周期和方法進(jìn)行糧食測(cè)溫工作。2.準(zhǔn)確記錄測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)，并及時(shí)上報(bào)異常情況。3.協(xié)助做好糧食溫度異常情況的處理工作。（二）質(zhì)量檢驗(yàn)人員1.定期對(duì)測(cè)溫設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和檢查。2.對(duì)測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行分析和指導(dǎo)，提供技術(shù)支持。（三）倉(cāng)庫(kù)主管1.監(jiān)督糧食測(cè)溫制度的執(zhí)行情況。2.協(xié)調(diào)解決測(cè)溫工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。3.對(duì)糧食溫度異常情況進(jìn)行決策和指揮處理。九、培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)1.定期組織糧食測(cè)溫相關(guān)知識(shí)和技能培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括測(cè)溫設(shè)備使用、測(cè)溫方法、數(shù)據(jù)記錄與分析等。（二）考核1.建立考核機(jī)制，對(duì)工作人員的糧食測(cè)溫工作進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)準(zhǔn)確性、異常情況處理及時(shí)性等。3.對(duì)