PAGE餐廳專(zhuān)用電梯制度規(guī)范一、總則（一）目的為了確保餐廳專(zhuān)用電梯的安全、正常運(yùn)行，保障乘客的人身安全和貨物的順利運(yùn)輸，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于本餐廳內(nèi)所有專(zhuān)用電梯的使用、維護(hù)、管理等相關(guān)活動(dòng)。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將電梯運(yùn)行安全放在首位，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，采取有效措施預(yù)防和減少事故發(fā)生。2.規(guī)范操作原則：要求所有使用人員嚴(yán)格按照規(guī)定的操作流程和方法使用電梯，確保電梯運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性。3.定期維護(hù)原則：建立完善的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)電梯進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障隱患。4.責(zé)任明確原則：明確各部門(mén)和人員在電梯管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保各項(xiàng)管理工作落實(shí)到位。二、電梯使用管理（一）使用人員要求1.餐廳員工必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的電梯安全培訓(xùn)，熟悉電梯的操作方法和安全注意事項(xiàng)，取得合格證書(shū)后方可操作電梯。2.嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員擅自操作電梯，嚴(yán)禁在電梯轎廂內(nèi)打鬧、蹦跳、吸煙等行為。3.使用人員在操作電梯前，應(yīng)檢查電梯轎廂內(nèi)是否清潔、無(wú)雜物，各按鈕、開(kāi)關(guān)等是否正常。（二）操作流程1.開(kāi)啟電梯：使用人員用鑰匙打開(kāi)電梯層門(mén)，進(jìn)入轎廂后，按下“運(yùn)行”按鈕，選擇要到達(dá)的樓層。2.運(yùn)行過(guò)程：電梯運(yùn)行過(guò)程中，使用人員應(yīng)保持站立姿勢(shì)，不要倚靠轎廂門(mén)或其他部件。注意觀察電梯運(yùn)行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即按下“急?！卑粹o，并及時(shí)通知相關(guān)人員。3.到達(dá)樓層：電梯到達(dá)目的樓層后，待轎廂停穩(wěn)，層門(mén)完全打開(kāi)后，使用人員方可走出轎廂。4.關(guān)閉電梯：使用完畢后，使用人員應(yīng)將電梯轎廂內(nèi)清理干凈，關(guān)閉層門(mén)，按下“停止”按鈕，切斷電梯電源。（三）乘客管理1.引導(dǎo)乘客正確使用電梯，告知乘客電梯的安全注意事項(xiàng)，如不要超載、不要在電梯內(nèi)嬉戲等。2.維持電梯轎廂內(nèi)的秩序，避免乘客擁擠、推搡等行為，確保乘客安全。3.如遇乘客突發(fā)疾病或其他緊急情況，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員，并協(xié)助進(jìn)行急救處理。三、電梯維護(hù)保養(yǎng)（一）維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任1.本餐廳委托具有相應(yīng)資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)電梯維修保養(yǎng)單位負(fù)責(zé)電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)工作。2.維修保養(yǎng)單位應(yīng)按照合同約定，制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)電梯進(jìn)行全面檢查、維修和保養(yǎng)。3.餐廳應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督電梯維護(hù)保養(yǎng)工作的實(shí)施情況，確保維護(hù)保養(yǎng)工作質(zhì)量。（二）維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容1.電梯機(jī)房：檢查機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備運(yùn)行情況，包括控制柜、曳引機(jī)、限速器等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，清潔機(jī)房衛(wèi)生。2.電梯轎廂：檢查轎廂內(nèi)的照明、通風(fēng)、按鈕、開(kāi)關(guān)等設(shè)施是否正常，清潔轎廂內(nèi)部。3.電梯層門(mén)：檢查層門(mén)的開(kāi)關(guān)靈活性、門(mén)鎖裝置的可靠性，確保層門(mén)能夠正常關(guān)閉和開(kāi)啟。4.電梯導(dǎo)軌：檢查導(dǎo)軌的垂直度、平整度，清理導(dǎo)軌表面的油污和雜物，確保電梯運(yùn)行平穩(wěn)。5.電梯安全裝置：檢查安全鉗、限速器、緩沖器等安全裝置的性能是否良好，確保安全裝置能夠正常工作。（三）維護(hù)保養(yǎng)記錄及報(bào)告1.維修保養(yǎng)單位應(yīng)建立完善的維護(hù)保養(yǎng)記錄檔案，詳細(xì)記錄每次維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、維修更換的零部件等信息。2.維護(hù)保養(yǎng)記錄檔案應(yīng)保存至少[X]年，以備查閱。3.維修保養(yǎng)單位應(yīng)定期向餐廳提交維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告，報(bào)告應(yīng)包括電梯的運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)情況、存在的問(wèn)題及處理建議等內(nèi)容。四、電梯安全檢查（一）日常檢查1.餐廳使用人員應(yīng)在每次使用電梯前進(jìn)行日常檢查，主要檢查電梯轎廂內(nèi)的設(shè)施是否正常、層門(mén)是否能夠正常關(guān)閉等。2.如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告相關(guān)人員，并做好記錄。（二）定期檢查1.維修保養(yǎng)單位應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間間隔對(duì)電梯進(jìn)行定期檢查，定期檢查的內(nèi)容應(yīng)包括電梯的各項(xiàng)安全裝置、電氣系統(tǒng)、機(jī)械部件等。2.定期檢查應(yīng)出具詳細(xì)的檢查報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改。（三）專(zhuān)項(xiàng)檢查1.在電梯發(fā)生故障、事故或進(jìn)行重大維修改造后，應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保電梯恢復(fù)正常運(yùn)行。2.專(zhuān)項(xiàng)檢查應(yīng)由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行，檢查內(nèi)容應(yīng)全面、細(xì)致，確保電梯安全性能符合要求。五、電梯應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.餐廳應(yīng)制定完善的電梯應(yīng)急預(yù)案，明確電梯發(fā)生故障、事故時(shí)的應(yīng)急處置流程和各部門(mén)、人員的職責(zé)。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保相關(guān)人員熟悉應(yīng)急處置流程，能夠在緊急情況下迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。（二）應(yīng)急處置流程1.電梯困人：當(dāng)電梯發(fā)生困人情況時(shí)，被困人員應(yīng)通過(guò)轎廂內(nèi)的報(bào)警裝置或手機(jī)等方式向外界求救。餐廳管理人員接到求救信息后，應(yīng)立即通知維修保養(yǎng)單位，并組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救援。2.電梯故障：當(dāng)電梯出現(xiàn)故障時(shí)，使用人員應(yīng)立即按下“急停”按鈕，并及時(shí)通知相關(guān)人員。維修保養(yǎng)單位應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)故障進(jìn)行排查和修復(fù)。3.電梯事故：當(dāng)電梯發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行救援和事故調(diào)查處理。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事故情況。（三）應(yīng)急救援設(shè)備及物資1.餐廳應(yīng)配備必要的應(yīng)急救援設(shè)備和物資，如對(duì)講機(jī)、應(yīng)急照明設(shè)備、救援工具等，并確保設(shè)備和物資處于良好狀態(tài)。2.應(yīng)急救援設(shè)備和物資應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保在緊急情況下能夠正常使用。六、電梯檔案管理（一）檔案內(nèi)容1.電梯的基本信息，包括型號(hào)、規(guī)格、制造廠家、安裝位置等。2.電梯的安裝、改造、維修記錄。3.電梯的維護(hù)保養(yǎng)記錄、檢查報(bào)告、故障處理記錄等。4.電梯的安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案等文件。（二）檔案管理要求1.電梯檔案應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，確保檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性。2.檔案資料應(yīng)分類(lèi)存放，便于查閱和使用