PAGE食堂宴請制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)一、總則（一）目的為了規(guī)范公司食堂宴請活動，確保宴請活動的安全、有序、文明，同時(shí)合理控制費(fèi)用，特制定本制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部在食堂舉辦的各類宴請活動，包括但不限于商務(wù)宴請、員工聚餐、節(jié)日慶祝宴請等。（三）基本原則1.合規(guī)性原則：宴請活動必須符合國家法律法規(guī)以及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.計(jì)劃性原則：宴請活動應(yīng)提前規(guī)劃，避免臨時(shí)安排導(dǎo)致資源緊張或管理混亂。3.節(jié)儉性原則：倡導(dǎo)節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，合理控制宴請費(fèi)用。4.文明性原則：確保宴請過程文明有序，維護(hù)公司良好形象。二、宴請申請與審批（一）申請流程1.舉辦宴請活動的部門或個(gè)人需提前填寫《食堂宴請申請表》，詳細(xì)說明宴請的事由、時(shí)間、預(yù)計(jì)參與人數(shù)、菜品要求等信息。2.將申請表提交至所在部門負(fù)責(zé)人審核，部門負(fù)責(zé)人需對宴請的必要性、合理性進(jìn)行評估，并簽署意見。（二）審批權(quán)限1.一般宴請活動，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核通過后，報(bào)行政部門備案。2.涉及重要客戶或較大規(guī)模的商務(wù)宴請，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審批。3.特殊情況下的大型宴請活動，如公司周年慶典等，需經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定。（三）審批時(shí)間審批部門應(yīng)在收到申請表后的[X]個(gè)工作日內(nèi)完成審批，并及時(shí)反饋審批結(jié)果。如遇緊急情況，應(yīng)在[X]小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)。三、宴請安排與組織（一）場地布置1.根據(jù)宴請的規(guī)模和性質(zhì)，合理安排用餐場地。如需對場地進(jìn)行特殊布置，應(yīng)提前向行政部門提出申請，并按照規(guī)定的時(shí)間和要求完成布置。2.場地布置應(yīng)簡潔大方、符合公司文化，不得使用過于奢華或不符合公司形象的裝飾材料。（二）菜品安排1.食堂應(yīng)根據(jù)宴請的標(biāo)準(zhǔn)和參與人數(shù)，合理安排菜品。菜品應(yīng)注重營養(yǎng)搭配、口味多樣，同時(shí)考慮不同人員的飲食禁忌。2.嚴(yán)禁提供高檔野味、珍稀食材以及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的菜品。（三）服務(wù)人員安排1.根據(jù)宴請規(guī)模，合理安排食堂服務(wù)人員。服務(wù)人員應(yīng)著裝整齊、舉止文明、服務(wù)熱情，確保宴請過程中的各項(xiàng)服務(wù)工作有序進(jìn)行。2.加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高其服務(wù)意識和專業(yè)技能，確保能夠滿足宴請活動的服務(wù)需求。（四）時(shí)間安排1.宴請活動應(yīng)按照預(yù)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開始和結(jié)束，避免因時(shí)間過長或過短影響宴請效果。2.如需調(diào)整宴請時(shí)間，應(yīng)提前通知所有參與人員，并做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作。四、宴請費(fèi)用管理（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)宴請的性質(zhì)和規(guī)模，制定不同的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。商務(wù)宴請費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)適當(dāng)高于員工聚餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，但均應(yīng)嚴(yán)格控制在合理范圍內(nèi)。2.費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確菜品檔次、酒水飲料種類及數(shù)量等具體要求，確保宴請活動的質(zhì)量和費(fèi)用的合理性。（二）費(fèi)用報(bào)銷1.宴請活動結(jié)束后，舉辦部門應(yīng)及時(shí)整理相關(guān)票據(jù)，并按照公司財(cái)務(wù)制度進(jìn)行報(bào)銷。報(bào)銷票據(jù)應(yīng)真實(shí)、合法、有效，且與《食堂宴請申請表》中的信息一致。2.財(cái)務(wù)部門應(yīng)嚴(yán)格審核報(bào)銷票據(jù)，對不符合規(guī)定的費(fèi)用不予報(bào)銷。（三）費(fèi)用控制1.行政部門應(yīng)定期對食堂宴請費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，如發(fā)現(xiàn)費(fèi)用超支或異常情況，應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門溝通，查找原因并采取措施加以控制。2.各部門應(yīng)嚴(yán)格按照審批后的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行宴請活動，不得擅自提高標(biāo)準(zhǔn)或增加不必要的開支。五、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食材采購1.食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購制度，選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量安全。采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明。2.加強(qiáng)對食材采購過程的監(jiān)督，防止采購過程中的腐敗行為。（二）食品加工1.食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過程的衛(wèi)生安全。食品加工應(yīng)生熟分開、煮熟煮透，避免交叉污染。2.加強(qiáng)對食品加工場所的清潔消毒，定期對加工設(shè)備、餐具等進(jìn)行清洗消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。（三）食品儲存1.食堂應(yīng)設(shè)置專門的食品儲存區(qū)域，分類存放食材和食品。食品儲存應(yīng)保持通風(fēng)良好、溫度適宜，防止食品變質(zhì)。2.定期清理庫存食品，對過期、變質(zhì)食品及時(shí)進(jìn)行處理，嚴(yán)禁使用過期食品。（四）食品安全檢查1.行政部門應(yīng)定期對食堂食品安全情況進(jìn)行檢查，包括食材采購、食品加工、食品儲存等環(huán)節(jié)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，并跟蹤整改情況。2.食堂應(yīng)建立食品安全自查制度，每日對食品安全狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。六、宴請紀(jì)律與文明規(guī)范（一）紀(jì)律要求1.參與宴請活動的人員應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在宴請過程中進(jìn)行違法違紀(jì)行為。2.嚴(yán)禁在宴請活動中酗酒、賭博等，保持良好的秩序和形象。（二）文明規(guī)范1.倡導(dǎo)文明用餐，講究禮儀，不得大聲喧嘩、隨地吐痰等。2.尊重服務(wù)人員的勞動成果，不得對服務(wù)人員進(jìn)行刁難或侮辱。七、監(jiān)督與檢查（一）監(jiān)督部門公司行政部門負(fù)責(zé)對食堂宴請制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。（二）檢查內(nèi)容1.宴請申請與審批流程的執(zhí)行情況。2.宴請安排與組織的落實(shí)情況。3.宴請費(fèi)用的管理與控制情況。4.食品安全與衛(wèi)生管理情況。5.宴請紀(jì)律與文明規(guī)范的遵守情況。（三）檢查方式1.定期檢查：行政部門每月對食堂宴請制度的執(zhí)行情況進(jìn)行一次全面檢查。2.不定期抽查：行政部門根據(jù)實(shí)際情況，不定期對宴請活動進(jìn)行抽查。（四）問題處理1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，行政部門應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。2.對違反食堂宴請制度的部門或個(gè)人，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，包括但不限于批評教育、經(jīng)濟(jì)