PAGE用餐行為規(guī)范制度一、總則1.目的本用餐行為規(guī)范制度旨在營造文明、有序、健康的用餐環(huán)境，保障公司員工的用餐權益，維護公司的正常秩序，促進公司文化建設。通過規(guī)范員工的用餐行為，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和個人素養(yǎng)，提升公司整體形象。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工，包括正式員工、試用期員工、實習生以及臨時工作人員等在公司內部食堂或指定用餐區(qū)域的用餐行為。3.基本原則遵守法律法規(guī)原則：員工用餐行為必須符合國家相關法律法規(guī)以及食品安全標準，確保用餐過程的合法性和安全性。文明禮貌原則：倡導文明用餐，尊重他人，保持良好的用餐秩序和環(huán)境衛(wèi)生，不得有任何不文明、不禮貌的行為。勤儉節(jié)約原則：珍惜糧食，反對浪費，合理使用公司提供的用餐資源，養(yǎng)成節(jié)約的良好習慣。健康衛(wèi)生原則：注重個人衛(wèi)生和食品安全，遵守食堂衛(wèi)生規(guī)定，預防疾病傳播，確保用餐健康。二、用餐時間與地點1.用餐時間公司根據(jù)實際工作情況，合理安排用餐時間。具體用餐時間段為：早餐：[早餐開始時間][早餐結束時間]；午餐：[午餐開始時間][午餐結束時間]；晚餐：[晚餐開始時間][晚餐結束時間]。員工應嚴格按照規(guī)定的用餐時間前往食堂用餐，避免過早或過晚用餐影響食堂正常運營秩序。若因工作原因需要推遲用餐時間，應提前向食堂工作人員說明情況。因特殊工作任務需要加班的員工，食堂將根據(jù)實際情況為加班員工提供相應的用餐服務。加班員工應提前向行政部門報備加班信息，以便食堂做好準備。2.用餐地點公司設有專門的內部食堂作為員工用餐地點，食堂應保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好、設施齊全。員工應在指定的食堂區(qū)域內用餐，不得隨意在辦公區(qū)域、走廊、樓梯間等非用餐地點用餐。若因食堂特殊情況無法正常提供用餐服務，公司將另行通知員工前往指定的外部合作餐飲場所用餐。員工應按照通知要求前往指定地點用餐，并遵守該場所的相關規(guī)定。三、食堂管理1.食堂設施與環(huán)境維護食堂應配備必要的餐飲設施設備，如爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜、桌椅、餐具等，并定期進行維護、保養(yǎng)和更新，確保設施設備正常運行，滿足員工用餐需求。食堂工作人員應每日對食堂進行清潔打掃，包括餐廳地面、桌面、門窗、墻壁、廚房設備等，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對食堂進行全面消毒，消毒記錄應妥善保存，以備檢查。食堂內應合理設置垃圾桶，并及時清理垃圾，保持用餐區(qū)域無垃圾堆積、無異味。垃圾桶應定期進行清洗消毒，防止滋生細菌和蚊蟲。2.食品采購與儲存食堂食品采購應嚴格遵循食品安全相關法律法規(guī)，選擇具有合法資質的供應商。采購的食品應新鮮、衛(wèi)生、無毒無害，符合國家食品安全標準。嚴禁采購變質、過期、假冒偽劣食品。食品采購應建立嚴格的索證索票制度，索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證明等相關證件復印件，以及購物憑證。采購記錄應詳細記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、保質期、采購日期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息，確保可追溯。食品儲存應分類分區(qū)存放，遵循先進先出原則。食品倉庫應保持干燥、通風良好，溫度、濕度適宜，防止食品受潮、霉變、變質。庫存食品應定期進行盤點清查，及時清理過期、變質食品。3.食品加工與制作食堂工作人員應嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。加工食品前應洗手消毒，操作過程中應避免食品交叉污染。食品加工應生熟分開，使用專用的刀具、案板、容器等工具。加工過程應確保食品熟透，防止食物中毒。嚴禁使用地溝油、非食用物質加工食品。食堂應根據(jù)員工口味和營養(yǎng)需求，合理搭配菜品，提供多樣化的餐飲選擇。菜品應注重營養(yǎng)均衡，保證每餐有適量的蔬菜、肉類、主食等。同時，應根據(jù)季節(jié)變化和員工反饋，適時調整菜品種類和口味。4.餐具管理食堂應提供清潔、衛(wèi)生、完好無損的餐具供員工使用。餐具應定期進行清洗消毒，消毒方式應符合國家衛(wèi)生標準要求。消毒后的餐具應存放在專用的保潔柜內，防止再次污染。員工應文明使用餐具，不得隨意丟棄、損壞餐具。用餐結束后，應將餐具放置在指定的回收區(qū)域，不得將餐具帶出食堂。食堂工作人員應及時清理回收的餐具，并進行清洗消毒處理。四、員工用餐行為規(guī)范1.排隊就餐員工應自覺排隊等候打餐，不得插隊、擁擠或推搡他人。排隊時應保持適當間距，依次有序前進。尊重食堂工作人員，聽從工作人員的指揮安排，不得與工作人員發(fā)生爭吵或沖突。如有疑問或建議，應禮貌地向工作人員提出。2.按需取餐員工應根據(jù)自己的實際食量和需求取餐，避免浪費。提倡適量點餐，吃多少取多少，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣。不得故意多取餐造成浪費，對于浪費行為，公司將進行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應處罰。3.文明用餐用餐過程中應保持安靜，不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧，以免影響他人用餐。注意餐桌禮儀，不要隨地吐痰、亂扔垃圾，保持用餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。用餐結束后，應將桌面清理干凈，將剩余食物倒入指定的泔水桶內，不得隨意丟棄在餐桌上或地面上。尊重他人的飲食習慣和宗教信仰，不得對他人的用餐選擇進行歧視或嘲諷。4.愛護設施與環(huán)境愛護食堂內的設施設備、桌椅、餐具等，不得隨意損壞或挪用。如有損壞，應及時向食堂工作人員報告，并照價賠償。保持食堂環(huán)境整潔，不得在食堂內吸煙、隨地吐痰、亂扔雜物等。不得在食堂墻壁、桌椅上亂涂亂畫。5.節(jié)約水電員工應養(yǎng)成節(jié)約水電的好習慣，用餐結束后及時關閉水龍頭、電器設備等，避免浪費水電資源。五、特殊情況處理1.食品安全問題若員工在用餐過程中發(fā)現(xiàn)食品存在安全問題，如變質、異味、異物等，應立即停止食用，并及時向食堂工作人員反映。食堂工作人員應迅速采取措施，對問題食品進行封存、調查，并向上級主管部門報告。公司將對食品安全問題進行嚴肅處理，查明原因，追究相關責任人的責任。同時，及時為受影響的員工提供相應的救治和補償措施。2.食堂設施設備故障當食堂設施設備出現(xiàn)故障影響正常用餐時，食堂工作人員應及時進行搶修，并向員工做好解釋說明工作。若短時間內無法修復，應及時調整供餐方式或提供臨時解決方案，如提供簡易食品、聯(lián)系外部餐飲配送等，確保員工能夠正常用餐。公司將安排專人對設施設備故障情況進行記錄和跟蹤，督促維修人員盡快完成維修工作，恢復食堂正常運營。3.員工個人特殊需求對于有特殊飲食需求的員工，如素食者、過敏體質者等，應提前向行政部門或食堂工作人員說明情況。食堂將根據(jù)員工需求，盡可能提供相應的特殊菜品或飲食安排。員工如有其他個人特殊需求，如因身體原因需要特殊照顧、需要使用特殊餐具等，應及時與食堂工作人員溝通協(xié)商，食堂將根據(jù)實際情況提供必要的幫助和支持。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制公司設立用餐行為監(jiān)督小組，成員包括行政部門人員、員工代表等。監(jiān)督小組負責對員工的用餐行為、食堂管理情況等進行定期或不定期的檢查和監(jiān)督。監(jiān)督小組可通過現(xiàn)場觀察、問卷調查、員工反饋等方式收集信息，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。同時，鼓勵員工對用餐過程中的不文明行為、浪費現(xiàn)象等進行監(jiān)督舉報，公司將對舉報信息進行認真核實和處理。2.考核辦法公司將員工的用餐行為納入績效考核體系，對遵守用餐行為規(guī)范制度的員工給予適當?shù)莫剟睿绫碚?、績效加分等；對違反制度的員工進行相應的處罰，如批評教育、績效扣分、經濟處罰等。對于多次違反用餐行為規(guī)范制度且拒不改正的員工，公司將視情節(jié)嚴重程度給予進一步的紀律處分，直至解除勞動合同。3.投訴與建議處理員工對用餐過程中存在的問題或對食堂管理有任何意見和建議，可通過書面形式、電子郵件、意見箱等方式向行政部門或監(jiān)督小組提出。行政部門應及時受理員工的投訴和建議，并進行調查核實。對于員工合理的投訴和建議，公司將及時采