PAGE超市打秤制度規(guī)范要求一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范超市打秤工作流程，確保商品計量準(zhǔn)確、價格標(biāo)識清晰、交易公平公正，維護超市良好運營秩序，保障消費者合法權(quán)益。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有涉及商品打秤銷售的區(qū)域及相關(guān)工作人員。3.基本原則遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)計量標(biāo)準(zhǔn)，確保打秤工作合法合規(guī)。秉持誠信、公正、準(zhǔn)確的原則，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。不斷優(yōu)化打秤流程，提高工作效率，降低誤差率。二、打秤設(shè)備管理1.設(shè)備采購與驗收采購符合國家計量標(biāo)準(zhǔn)的打秤設(shè)備，確保設(shè)備精度和穩(wěn)定性。設(shè)備到貨后，由專業(yè)人員按照采購合同及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行驗收，檢查設(shè)備外觀、功能、計量準(zhǔn)確性等，驗收合格后方可投入使用。2.設(shè)備校準(zhǔn)與維護定期對打秤設(shè)備進行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)周期按照國家規(guī)定及設(shè)備使用情況確定，確保設(shè)備計量準(zhǔn)確。校準(zhǔn)工作需由具備資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)或人員進行，并留存校準(zhǔn)記錄。每日營業(yè)前對打秤設(shè)備進行檢查，包括清潔、通電測試、檢查打印功能等，確保設(shè)備正常運行。建立設(shè)備維護檔案，記錄設(shè)備維修、保養(yǎng)情況，對故障設(shè)備及時維修，維修后進行功能測試和校準(zhǔn)，確保設(shè)備恢復(fù)正常工作狀態(tài)。3.設(shè)備報廢與更新對于超過使用年限、損壞無法修復(fù)或經(jīng)校準(zhǔn)仍無法達到計量標(biāo)準(zhǔn)要求的打秤設(shè)備，按照公司固定資產(chǎn)管理規(guī)定進行報廢處理。根據(jù)超市業(yè)務(wù)發(fā)展和設(shè)備使用情況，適時更新打秤設(shè)備，采用先進技術(shù)和功能更完善的設(shè)備，提高打秤工作效率和準(zhǔn)確性。三、打秤人員管理1.人員資質(zhì)與培訓(xùn)打秤人員應(yīng)具備相應(yīng)的工作技能和知識，熟悉商品稱重、計價、打票等操作流程。新入職打秤人員需參加公司組織的專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括計量法規(guī)、打秤設(shè)備操作、商品知識、價格管理等，培訓(xùn)合格后方可上崗。定期組織打秤人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能考核，不斷提升其業(yè)務(wù)水平和操作技能，考核結(jié)果與績效掛鉤。2.人員職責(zé)與紀(jì)律打秤人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，按時到崗，不得擅自離崗、串崗。認(rèn)真履行打秤工作職責(zé)，準(zhǔn)確稱重商品，正確輸入價格，確保商品信息與實際銷售商品一致。不得在打秤過程中弄虛作假，不得私自更改商品重量、價格等信息，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。愛護打秤設(shè)備和工作環(huán)境，保持設(shè)備清潔，及時清理工作區(qū)域雜物。3.人員考核與獎懲建立打秤人員考核制度，從工作準(zhǔn)確性、效率、服務(wù)態(tài)度等方面進行考核評價。對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀、計量準(zhǔn)確、顧客滿意度高的打秤人員，給予表彰和獎勵，如績效獎金、榮譽證書等。對于違反制度規(guī)定、出現(xiàn)計量誤差、與顧客發(fā)生糾紛等情況的打秤人員，視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、停職等處罰。四、商品打秤流程規(guī)范1.商品準(zhǔn)備打秤人員在接到商品打秤任務(wù)前，應(yīng)檢查商品包裝是否完好，有無破損、變質(zhì)等情況。將商品整理分類，去除不必要的包裝材料，確保商品能夠準(zhǔn)確稱重。2.稱重操作使用經(jīng)過校準(zhǔn)的打秤設(shè)備進行稱重，將商品放置在秤盤中央，確保稱重準(zhǔn)確。對于易揮發(fā)、易損耗的商品，應(yīng)按照規(guī)定的稱重方法和標(biāo)準(zhǔn)進行操作，如去除包裝后稱重等。稱重過程中，密切關(guān)注秤的顯示數(shù)值，確保讀數(shù)準(zhǔn)確無誤，如有異常及時檢查設(shè)備和商品。3.價格輸入根據(jù)商品標(biāo)價簽或系統(tǒng)記錄，準(zhǔn)確輸入商品價格，確保價格與實際銷售價格一致。對于促銷商品、特價商品等，應(yīng)按照公司規(guī)定正確輸入價格信息，并在打票時清晰顯示。價格輸入后，再次核對商品名稱、規(guī)格、重量、價格等信息，確保準(zhǔn)確無誤。4.打票與交付確認(rèn)商品信息無誤后，點擊打票按鈕，打印商品銷售小票。檢查小票內(nèi)容是否清晰、完整，包括商品名稱、規(guī)格、重量、價格、總價、交易時間等信息。將打印好的小票交給顧客，并告知顧客相關(guān)注意事項，如退換貨規(guī)定、售后服務(wù)電話等。五、價格管理1.價格標(biāo)識商品價格應(yīng)在標(biāo)價簽上清晰、準(zhǔn)確標(biāo)識，標(biāo)價簽應(yīng)包含商品名稱、規(guī)格、單價、計量單位等信息。標(biāo)價簽應(yīng)放置在商品醒目位置，確保顧客能夠清楚看到商品價格。對于促銷商品、特價商品等，應(yīng)設(shè)置專門的促銷標(biāo)價簽，注明促銷方式、促銷期限等信息。2.價格調(diào)整因市場變化、供應(yīng)商調(diào)價等原因需要調(diào)整商品價格時，應(yīng)按照公司規(guī)定的流程進行操作。價格調(diào)整前，應(yīng)確保相關(guān)部門和人員知曉，并及時更新系統(tǒng)價格信息。價格調(diào)整后，應(yīng)及時更換標(biāo)價簽，確保商品價格與實際銷售價格一致。3.價格監(jiān)督建立價格監(jiān)督機制，定期對商品價格進行檢查，確保價格標(biāo)識準(zhǔn)確、價格調(diào)整及時。接受顧客和社會監(jiān)督，對于顧客反映的價格問題，及時進行核實和處理。六、計量管理1.計量器具配備根據(jù)超市經(jīng)營商品種類和銷售規(guī)模，合理配備計量器具，如電子秤、臺秤、天平秤等。計量器具應(yīng)符合國家計量標(biāo)準(zhǔn)要求，并在顯著位置標(biāo)明計量器具的型號、規(guī)格、最大稱量、最小稱量、分度值等信息。2.計量誤差控制嚴(yán)格控制打秤過程中的計量誤差，確保商品稱重準(zhǔn)確。對于不同類型的商品，按照國家規(guī)定的計量允差范圍進行操作。定期對打秤設(shè)備進行計量性能檢測，發(fā)現(xiàn)計量誤差超出規(guī)定范圍時，及時進行校準(zhǔn)和維修，確保設(shè)備計量準(zhǔn)確。加強對打秤人員的計量培訓(xùn)，提高其計量操作技能和誤差控制意識。3.計量糾紛處理當(dāng)顧客對商品計量結(jié)果提出異議時，打秤人員應(yīng)耐心解釋，并及時與顧客協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可請顧客到超市指定的復(fù)秤處進行復(fù)秤，復(fù)秤結(jié)果作為處理糾紛的依據(jù)。對于因計量問題引發(fā)的糾紛，應(yīng)及時記錄相關(guān)情況，并按照公司規(guī)定進行處理，維護超市良好形象。七、數(shù)據(jù)管理1.銷售數(shù)據(jù)記錄打秤人員應(yīng)準(zhǔn)確記錄每筆商品銷售數(shù)據(jù)，包括商品名稱、規(guī)格、重量、價格、銷售時間、顧客信息等。銷售數(shù)據(jù)應(yīng)實時上傳至超市管理系統(tǒng)，確保數(shù)據(jù)的及時性和準(zhǔn)確性。2.數(shù)據(jù)備份與存儲超市管理系統(tǒng)應(yīng)定期對銷售數(shù)據(jù)進行備份，備份數(shù)據(jù)應(yīng)存儲在安全可靠的介質(zhì)上，并異地存放。建立數(shù)據(jù)存儲管理制度，確保數(shù)據(jù)的安全性和完整性，防止數(shù)據(jù)丟失、損壞或泄露。3.數(shù)據(jù)查詢與統(tǒng)計分析相關(guān)人員可根據(jù)工作需要，通過超市管理系統(tǒng)查詢銷售數(shù)據(jù)，進行數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計。利用銷售數(shù)據(jù)進行銷售趨勢分析、商品庫存管理、顧客消費行為分析等，為超市經(jīng)營決策提供依據(jù)。八、衛(wèi)生與安全管理1.衛(wèi)生要求打秤工作區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日營業(yè)結(jié)束后，對打秤設(shè)備、臺面、地面等進行清潔消毒。打秤人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽，操作前洗手消毒。禁止在打秤區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食，不得存放與打秤工作無關(guān)的雜物。2.安全管理打秤人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，正確使用打秤設(shè)備和電器設(shè)備，防止發(fā)生觸電、火災(zāi)等安全事故。定期檢查打秤設(shè)備的電源線、插頭、插座等，確保電器設(shè)備安全運行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或安全隱患，應(yīng)立即停止使用，并及時報告相關(guān)部門進行維修處理。九、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督超市運營管理部門應(yīng)定期對打秤工作進行內(nèi)部監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括打秤設(shè)備運行情況、人員操作規(guī)范、價格標(biāo)識、計量準(zhǔn)確性等。建立監(jiān)督檢查記錄檔案，對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄，并督促相關(guān)責(zé)任人進行整改。2.顧客監(jiān)督設(shè)立顧客意見箱和投訴電話，接受顧客對打秤工作的監(jiān)督和投訴。對于顧客反映的問題，應(yīng)及時調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。3.外部監(jiān)督積極配合政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供打秤工作相關(guān)