2026年雜豆炒貨機維修（加工機調試技術）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本卷共6題，每題5分。每題給出的選項中，只有一項是符合題目要求的。請將正確答案的序號填在括號內。w1.雜豆炒貨機在運行過程中突然出現異常噪音，以下可能的原因是（）A.電機故障B.炒制溫度過高C.炒制時間過長D.調料投放過多答案：Aw2.加工機調試時，發(fā)現輸送帶運行速度不穩(wěn)定，應檢查（）A.加熱裝置B.傳動鏈條C.電機轉速D.炒制鍋的密封性答案：Cw3.雜豆炒貨機的炒制鍋出現粘鍋現象，可能是因為（）A.炒制溫度過低B.鍋底清潔不到位C.攪拌裝置故障D.物料含水量過高答案：Bw4.調試加工機時，發(fā)現出料口堵塞，首先應檢查（）A.炒制鍋是否正常B.輸送帶是否反轉C.出料閥門是否打開D.電機是否過載答案：Cw5.雜豆炒貨機的加熱系統(tǒng)出現溫度過高的情況，應（）A.加大火力B.檢查溫控裝置C.增加炒制時間D.減少物料投放量答案：Bw6.加工機調試過程中，發(fā)現攪拌不均勻，需要調整（）A.攪拌槳的角度B.炒制溫度C.物料投放順序D.輸送帶的張力答案：A第II卷（非選擇題共70分）w7.（10分）簡述雜豆炒貨機電機故障的常見表現及可能原因。w8.（15分）在調試加工機時，如何確保炒制溫度的精準控制？w9.（15分）材料：某雜豆炒貨機在使用一段時間后，炒制效果明顯下降，出現了炒糊、不均勻等問題。請分析可能導致這些問題的原因，并提出相應的解決措施。w10.（20分）材料：一位新手在調試雜豆炒貨機時，對各個部件的功能和調試方法不太熟悉。請你為他提供一份詳細的調試步驟指南。w11.（20分）當雜豆炒貨機的輸送帶出現跑偏現象時，應如何進行調整？答案：w7.常見表現：電機無法啟動、電機運轉聲音異常、電機轉速不穩(wěn)定等?？赡茉颍弘姍C電源線松動或損壞、電機繞組短路或斷路、電機軸承損壞、過載等。w8.首先要檢查溫控裝置是否正常工作，確保其精度和穩(wěn)定性。根據雜豆的種類和炒制要求，設定合適的炒制溫度范圍。在調試過程中，密切觀察溫度變化情況，通過調整加熱功率或冷卻裝置來維持穩(wěn)定的溫度。定期校準溫度傳感器，保證測量的準確性。w9.可能原因：加熱系統(tǒng)故障，導致溫度過高或不均勻；攪拌裝置故障，攪拌不均勻；炒制鍋磨損或變形；物料投放量不穩(wěn)定等。解決措施：檢查加熱系統(tǒng)，修復或更換故障部件；檢修攪拌裝置，調整攪拌力度和速度；更換磨損或變形的炒制鍋；規(guī)范物料投放流程，確保投放量穩(wěn)定。w10.首先檢查機器各部件的連接是否牢固，有無松動現象。接通電源后，觀察電機、輸送帶等部件是否正常運轉。調試加熱系統(tǒng)，設定合適的溫度并觀察溫度變化。調整攪拌裝置，確保攪拌均勻。檢查出料口是否通暢。對炒制鍋進行清潔和預熱。在調試過程中，逐步調整各項參數，觀察炒制效果，直至達到滿意的程度。w11.當輸送帶出現跑偏現象時，先檢查輸送帶兩側的張緊度是否一致。如果不一致，調整張緊裝置，使兩側張緊度相同。然后檢查輸送帶的托輥是否安裝正確且轉動靈活，如