團(tuán)餐企業(yè)餐具清洗消毒合作協(xié)議鑒于甲方系從事團(tuán)餐服務(wù)的企業(yè)，需委托乙方提供餐具清洗消毒服務(wù)，乙方具備相應(yīng)資質(zhì)，雙方經(jīng)平等協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條合作主體甲方：[甲方全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[甲方代碼]地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[甲方電話]乙方：[乙方全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[乙方代碼]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[乙方電話]資質(zhì)要求：乙方需提供《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（經(jīng)營(yíng)范圍含餐具消毒）、從業(yè)人員《健康證》（有效期內(nèi)）、消毒設(shè)備《檢測(cè)合格證明》等復(fù)印件作為本合同附件1。第二條合作內(nèi)容1.合作期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共計(jì)12個(gè)月。合同期滿前30日，雙方協(xié)商是否續(xù)簽。2.服務(wù)范圍：甲方位于[甲方具體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，如XX食堂、XX門店]的所有餐具，包括但不限于餐盤、湯碗、飯碗、湯勺、筷子、餐碟、湯桶等（具體清單見(jiàn)附件2）。3.服務(wù)流程：（1）收餐：乙方每日[具體時(shí)間，如6:00、12:30、18:00]到甲方指定地點(diǎn)回收待清洗餐具，甲方需提前將餐具分類擺放至指定存放點(diǎn)（見(jiàn)附件3）；（2）清洗消毒：乙方按國(guó)家GB14934-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》及本合同約定進(jìn)行清洗、消毒；（3）質(zhì)檢封裝：乙方對(duì)消毒后餐具進(jìn)行感官及微生物自檢，合格后密封封裝，標(biāo)注“清洗消毒日期：XXXX年XX月XX日”“有效期至XXXX年XX月XX日”“乙方全稱”；（4）配送：乙方每日[具體時(shí)間，如11:00、17:30、23:00]將消毒后的餐具配送至甲方指定存放點(diǎn)，確保甲方供餐前1小時(shí)完成配送。第三條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.感官要求：無(wú)油污、無(wú)異味、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)洗滌劑殘留；2.微生物要求：大腸菌群不得檢出，沙門氏菌不得檢出，菌落總數(shù)≤10cfu/cm2（符合GB14934-2023）；3.消毒方式：乙方采用[具體方式，如熱力消毒（溫度≥120℃，時(shí)間≥15分鐘）或化學(xué)消毒（消毒劑符合GB14930.1要求）]，需提供消毒設(shè)備參數(shù)及運(yùn)行記錄（見(jiàn)附件4）；4.破損率：餐具破損率不得超過(guò)當(dāng)日配送總量的0.5%，超出部分乙方需在24小時(shí)內(nèi)免費(fèi)更換，或按成本價(jià)（見(jiàn)附件5）賠償甲方；5.臺(tái)賬要求：乙方需建立《清洗消毒記錄》《質(zhì)檢記錄》《收送記錄》，留存期限不少于6個(gè)月，甲方及監(jiān)管部門可隨時(shí)查閱。第四條雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利1.對(duì)乙方服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行日常監(jiān)督，每日抽檢不少于5%的配送餐具；2.每季度委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)乙方餐具進(jìn)行微生物檢測(cè)，費(fèi)用由甲方承擔(dān)（若檢測(cè)不合格，費(fèi)用由乙方承擔(dān)）；3.要求乙方提供最新資質(zhì)證明及服務(wù)記錄；4.對(duì)不合格餐具有權(quán)拒收，要求乙方立即更換；5.按合同約定結(jié)算費(fèi)用。（二）甲方義務(wù)1.提供符合衛(wèi)生要求的餐具存放點(diǎn)（通風(fēng)、干燥、遠(yuǎn)離污染源），并保持清潔；2.按約定時(shí)間準(zhǔn)備待清洗餐具，不得混入雜物（如食物殘?jiān)^(guò)多需提前清理）；3.配合乙方收送餐具，提供必要的裝卸便利（如電梯、通道使用權(quán)）；4.妥善保管乙方配送的餐具，因甲方原因?qū)е碌钠茡p，按附件5成本價(jià)賠償乙方；5.按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠；6.配合監(jiān)管部門對(duì)乙方服務(wù)的檢查，提供必要協(xié)助。（三）乙方權(quán)利1.按合同約定收取服務(wù)費(fèi)用；2.要求甲方提供必要的收送便利及待清洗餐具；3.對(duì)甲方超出合同約定的不合理要求有權(quán)拒絕。（四）乙方義務(wù)1.保證所有資質(zhì)合法有效，若資質(zhì)到期需提前30天續(xù)期，不得中斷服務(wù)；2.嚴(yán)格按本合同及國(guó)家規(guī)范進(jìn)行清洗消毒，不得使用不合格消毒劑或設(shè)備；3.保證餐具配送及時(shí)，若因不可抗力延誤需提前2小時(shí)通知甲方，并提供不少于當(dāng)日用量10%的備用餐具；4.負(fù)責(zé)餐具的回收、清洗、消毒、配送及運(yùn)輸費(fèi)用、耗材費(fèi)用（如消毒劑、封裝袋）；5.所有從業(yè)人員需持有效《健康證》上崗，每年體檢一次，不得患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病及其他有礙食品安全的疾??；6.消毒設(shè)備每月維護(hù)校準(zhǔn)一次，留存維護(hù)記錄；7.若發(fā)生餐具質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方食品安全事故，需立即配合甲方處理，并承擔(dān)全部責(zé)任；8.建立應(yīng)急機(jī)制，若乙方自身原因無(wú)法提供服務(wù)，需提前7天通知甲方，并協(xié)助甲方聯(lián)系其他合規(guī)供應(yīng)商。第五條費(fèi)用結(jié)算1.計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：按套餐計(jì)費(fèi)，每套餐具（含餐盤、碗、勺、筷）收費(fèi)[X]元/次，每日[X]餐，每月總費(fèi)用=[套餐單價(jià)×每日餐數(shù)×每日套餐量×當(dāng)月天數(shù)]（套餐量以雙方每月5日核對(duì)的上月實(shí)際用量為準(zhǔn)）；2.費(fèi)用包含：清洗、消毒、運(yùn)輸、封裝、耗材、正常損耗內(nèi)的破損更換；3.結(jié)算周期：每月5日前，雙方核對(duì)上月《收送記錄》及用量，甲方確認(rèn)后5日內(nèi)出具結(jié)算單，乙方根據(jù)結(jié)算單開(kāi)具正規(guī)增值稅發(fā)票（稅率[X]%）；4.支付方式：甲方在收到發(fā)票后10日內(nèi)，通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬支付至乙方指定賬戶（賬戶信息見(jiàn)附件6）；5.價(jià)格調(diào)整：合同期內(nèi)，若消毒劑、運(yùn)輸?shù)仍牧蟽r(jià)格波動(dòng)超過(guò)10%，雙方可協(xié)商調(diào)整價(jià)格，調(diào)整前需簽訂補(bǔ)充協(xié)議；6.逾期付款：甲方每逾期1日，按應(yīng)付金額的0.5‰支付違約金，逾期超過(guò)15日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)。第六條交付驗(yàn)收1.驗(yàn)收時(shí)間：乙方配送至甲方指定點(diǎn)后，甲方需在1小時(shí)內(nèi)完成驗(yàn)收，逾期未驗(yàn)收視為合格；2.驗(yàn)收方式：（1）感官驗(yàn)收：檢查是否有油污、破損、異味等；（2）微生物驗(yàn)收：甲方每季度委托第三方檢測(cè)，或乙方提供當(dāng)日自檢報(bào)告；3.不合格處理：（1）甲方當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不合格餐具，需立即通知乙方，乙方需在1小時(shí)內(nèi)更換合格餐具；（2）若無(wú)法及時(shí)更換導(dǎo)致甲方供餐中斷，乙方需賠償甲方臨時(shí)采購(gòu)一次性餐具的費(fèi)用（憑發(fā)票報(bào)銷），并扣減當(dāng)日對(duì)應(yīng)批次費(fèi)用的50%；（3）每月累計(jì)不合格批次超過(guò)3次，甲方有權(quán)暫停付款，直至乙方整改合格；（4）連續(xù)2個(gè)月不合格批次超過(guò)5次，甲方有權(quán)解除合同。第七條違約責(zé)任1.乙方餐具質(zhì)量不合格導(dǎo)致食品安全事故：（1）乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失（包括甲方對(duì)消費(fèi)者的賠償、監(jiān)管部門罰款、名譽(yù)損失等）；（2）甲方有權(quán)解除合同，乙方需支付合同總金額的20%作為違約金；2.乙方配送延誤：（1）延誤30分鐘以內(nèi)，扣減當(dāng)日費(fèi)用的10%；（2）延誤30分鐘以上1小時(shí)以內(nèi)，扣減當(dāng)日費(fèi)用的30%；（3）延誤超過(guò)1小時(shí)導(dǎo)致供餐中斷，扣減當(dāng)日費(fèi)用的50%，每月延誤超過(guò)3次，甲方有權(quán)解除合同；3.乙方未按約定提供資質(zhì)：（1）甲方有權(quán)暫停付款，直至乙方提供合法資質(zhì)；（2）逾期超過(guò)10天未提供，甲方有權(quán)解除合同，乙方支付合同總金額的5%作為違約金；4.甲方擅自解除合同：（1）需提前30天書面通知乙方；（2）支付合同剩余期限對(duì)應(yīng)金額的15%作為違約金；5.乙方擅自解除合同：（1）需提前30天書面通知甲方；（2）支付合同剩余期限對(duì)應(yīng)金額的15%作為違約金，若導(dǎo)致甲方供餐中斷，額外賠償損失。第八條爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交甲方所在地人民法院訴訟解決。第九條其他條款1.保密：雙方對(duì)本合同內(nèi)容及合作中的商業(yè)秘密（如甲方餐量、乙方成本）負(fù)有保密義務(wù)，不得泄露給第三方，保密期限為合同期滿后2年；2.不可抗力：因地震、疫情、政府管制等不可抗力導(dǎo)致無(wú)法履行合同，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但需及時(shí)通知對(duì)方，采取措施減少損失，不可抗力結(jié)束后協(xié)商恢復(fù)履行；3.附件：本合同附件（附件1-6）為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力；4.補(bǔ)充協(xié)議：本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)；5.生效：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：[甲方全稱]法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：__________日