幼兒園食堂食材供應(yīng)+餐飲服務(wù)協(xié)議甲方（采購方/委托方）：名稱：_________幼兒園統(tǒng)一社會信用代碼：_________地址：_________法定代表人/負(fù)責(zé)人：_________聯(lián)系電話：_________乙方（供應(yīng)方/服務(wù)方）：名稱：_________食品有限公司/個體工商戶統(tǒng)一社會信用代碼：_________地址：_________法定代表人/負(fù)責(zé)人：_________聯(lián)系電話：_________食品經(jīng)營許可證號：_________從業(yè)人員健康證有效期至：_________第一條服務(wù)內(nèi)容與期限1.1服務(wù)內(nèi)容：（1）食材供應(yīng)：乙方按甲方需求供應(yīng)符合幼兒食用標(biāo)準(zhǔn)的食材，包括但不限于新鮮蔬菜、畜禽肉、禽蛋、糧油、調(diào)味品、乳制品等（具體品類及單價見附件1《食材供應(yīng)清單》）；（2）餐飲服務(wù)：乙方負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、烹飪、分餐，以及餐具消毒、就餐區(qū)域清潔、廚余垃圾處理等全流程服務(wù)（具體操作規(guī)范見附件2《餐飲服務(wù)操作細(xì)則》）。1.2服務(wù)期限：自______年____月____日起至______年____月____日止，共____個月。協(xié)議期滿前30日，雙方可協(xié)商續(xù)約；未協(xié)商一致的，協(xié)議期滿自動終止。第二條質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)2.1食材質(zhì)量要求：（1）符合《中華人民共和國食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家強制標(biāo)準(zhǔn)（如GB18406-2001《無公害蔬菜安全要求》、GB2707-2016《鮮（凍）畜肉標(biāo)準(zhǔn)》等）；（2）新鮮無變質(zhì)、無異味、無雜質(zhì)，蔬菜需附每批次農(nóng)殘檢測報告，肉類需附動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明；（3）禁止供應(yīng)過期、假冒偽劣、含違禁添加劑（蘇丹紅、三聚氰胺等）、轉(zhuǎn)基因（甲方明確允許的除外）食材；（4）甲方提供《幼兒過敏食材名單》（附件3），乙方需嚴(yán)格規(guī)避名單內(nèi)食材，且不得與普通食材交叉存放、加工。2.2餐飲服務(wù)安全要求：（1）乙方從業(yè)人員需持有效健康證明（每年體檢1次，持《健康證》上崗，離職需交回），不得患有消化道傳染病、皮膚病等；（2）操作符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（國家市場監(jiān)管總局2018年第12號公告），生熟食材分開存放/切配，餐具經(jīng)熱力消毒（溫度≥121℃、時間≥30分鐘）；（3）每批次餐食留存樣品（每份≥125g，冷藏48小時以上），并做好留樣記錄；（4）食堂環(huán)境每日清潔消毒，廚余垃圾日產(chǎn)日清，符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫要求。2.3應(yīng)急處理：（1）疑似食品安全事故（幼兒嘔吐、腹瀉等）發(fā)生時，乙方需立即停止供應(yīng)，配合甲方送醫(yī)，2小時內(nèi)報告當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門及教育主管部門；（2）封存可疑食材、工具及留樣樣品，不得銷毀/轉(zhuǎn)移；（3）承擔(dān)因乙方原因?qū)е碌娜控?zé)任（醫(yī)療費用、罰款、甲方名譽損失等）。第三條費用與支付3.1費用構(gòu)成：（1）食材采購費：按實際供應(yīng)數(shù)量×約定單價結(jié)算（單價每季度核對1次，波動≤10%無需調(diào)整，超15%需提前15天書面申請，甲方審核后調(diào)整）；（2）餐飲服務(wù)費：按每餐每人______元（或每月固定______元）結(jié)算，每月按甲方提供的實際就餐人數(shù)（考勤記錄）核對；（3）消毒用品、清潔工具等費用由乙方承擔(dān)（已包含在服務(wù)費內(nèi)）。3.2結(jié)算與支付：（1）每月1-5日，雙方核對上月食材供應(yīng)清單、就餐人數(shù)及服務(wù)費明細(xì)；（2）乙方每月10日前提供正規(guī)發(fā)票，甲方收到后5個工作日內(nèi)支付至乙方指定賬戶（開戶行______，賬號______）；（3）逾期支付的，甲方按逾期金額萬分之五/日支付違約金，逾期30日以上乙方有權(quán)暫停服務(wù)。第四條雙方權(quán)利義務(wù)4.1甲方權(quán)利義務(wù)：（1）權(quán)利：審核每周菜單（提前7天，需符合《中國居民膳食指南（2022）》幼兒版）；不定期檢查食材質(zhì)量及服務(wù)流程，要求整改；終止違規(guī)服務(wù)；（2）義務(wù)：提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食堂場地及水電燃?xì)庠O(shè)施；提前1天提交次日食材需求；及時更新《幼兒過敏食材名單》；配合監(jiān)管檢查；按時支付費用。4.2乙方權(quán)利義務(wù)：（1）權(quán)利：按約定收費；要求甲方提供必要配合；因甲方原因中斷服務(wù)的，有權(quán)索賠；（2）義務(wù)：保證資質(zhì)持續(xù)有效；每日______點前送達合格食材；嚴(yán)格規(guī)范操作；每季度培訓(xùn)從業(yè)人員；不得轉(zhuǎn)包服務(wù)；接受監(jiān)督檢查并整改。第五條違約責(zé)任5.1乙方違約：（1）食材不合格：第一次警告更換，第二次扣當(dāng)月服務(wù)費10%，第三次終止協(xié)議并扣保證金；（2）未按時供應(yīng)：每延遲1小時扣500元，延遲2小時以上扣當(dāng)月服務(wù)費20%；（3）食品安全事故：承擔(dān)全部損失，支付年服務(wù)費30%違約金，甲方有權(quán)立即終止協(xié)議；（4）資質(zhì)過期：逾期3天未整改，終止協(xié)議并扣保證金；（5）違規(guī)操作（未消毒、留樣等）：每次扣200元，累計3次扣當(dāng)月服務(wù)費10%。5.2甲方違約：（1）逾期支付：按3.2（3）條支付違約金；（2）場地/設(shè)施問題導(dǎo)致事故：承擔(dān)全部責(zé)任；（3）未更新過敏名單導(dǎo)致事故：承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第六條保證金6.1乙方繳納保證金______元（大寫：______），協(xié)議生效后5日內(nèi)支付；6.2協(xié)議終止無違約的，甲方30日內(nèi)全額退還（不計利息）；違約的，從保證金中扣除損失，不足部分追償。第七條協(xié)議變更與終止7.1變更需雙方書面協(xié)商一致并簽字蓋章；7.2終止情形：期滿自動終止；違約達到終止條件；不可抗力（疫情、政策調(diào)整等）導(dǎo)致無法履行，提前30天通知，互不擔(dān)責(zé)。第八條爭議解決協(xié)商不成的，向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九條其他9.1附件（清單、細(xì)則、過敏名單）為本協(xié)議組成部分，與本協(xié)議同等效力；9.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效；9.3未盡事宜另行簽訂補充協(xié)議，與本協(xié)議不一致的以補充協(xié)議為準(zhǔn)。甲方（蓋章