第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE健康飲食飲食安全承諾書（3篇）健康飲食飲食安全承諾書篇11.總則本人/本單位鄭重承諾，嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方相關(guān)食品安全法律法規(guī)，保證所提供的飲食符合健康安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。2.承諾事項(xiàng)2.1嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等法律法規(guī)，保證所有食材來(lái)源合法、可追溯。2.2食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售全過程符合衛(wèi)生規(guī)范，防止交叉污染。2.3食品添加劑使用符合國(guó)家規(guī)定，不得超范圍、超限量使用，保證添加劑相關(guān)指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)。2.4定期進(jìn)行食品安全自查，及時(shí)消除安全隱患，保證產(chǎn)品致病微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等污染物指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)。2.5向消費(fèi)者提供真實(shí)、全面的食品信息，不得進(jìn)行虛假宣傳或隱瞞質(zhì)量問題。3.雙方責(zé)任3.1本人/本單位對(duì)承諾事項(xiàng)內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，若因違反承諾導(dǎo)致食品安全，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.2相關(guān)監(jiān)管部門有權(quán)對(duì)本承諾書的履行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，本人/本單位積極配合。4.附則本承諾書一式一份，具有法律效力。本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________健康飲食飲食安全承諾書篇2健康飲食與食品安全承諾書第一條基本原則甲方與乙方本著共同維護(hù)健康飲食與食品安全的原則，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下承諾。第二條承諾事項(xiàng)1.食品來(lái)源管理甲方承諾嚴(yán)格審查食品供應(yīng)商資質(zhì)，保證乙方采購(gòu)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方保證從持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的單位采購(gòu)，并建立食品溯源制度，食品原料的采購(gòu)記錄保存期限不少于（）年。2.生產(chǎn)加工規(guī)范甲方負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督執(zhí)行食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，乙方必須嚴(yán)格遵守。食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)達(dá)到（）級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行（）次清潔消毒。食品加工過程中，禁止使用過期、變質(zhì)的原輔料。3.儲(chǔ)存管理甲方保證食品儲(chǔ)存環(huán)境符合溫濕度要求，冷藏、冷凍設(shè)備的溫度控制應(yīng)維持在（）℃以下。乙方應(yīng)定期檢查庫(kù)存食品，先進(jìn)先出，易腐食品的保質(zhì)期監(jiān)控應(yīng)（）天一次。儲(chǔ)存區(qū)域的蟲害防治措施應(yīng)保證（）個(gè)月內(nèi)無(wú)蟲害發(fā)生記錄。4.添加劑使用甲方監(jiān)督乙方合理使用食品添加劑，保證其種類、用量符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）。乙方承諾不使用非食用物質(zhì)及非法添加物，并建立添加劑使用臺(tái)賬，記錄使用時(shí)間、種類、數(shù)量及操作人，臺(tái)賬保存不少于（）年。5.餐飲服務(wù)衛(wèi)生甲方要求乙方從業(yè)人員每年進(jìn)行（）次健康檢查，持有效健康證明上崗。工作期間必須佩戴清潔的工作服、發(fā)帽、口罩，并保持個(gè)人衛(wèi)生。乙方應(yīng)實(shí)施“（）”制度，餐具、用具的消毒應(yīng)符合（）標(biāo)準(zhǔn)，消毒時(shí)間不少于（）分鐘。6.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范甲方監(jiān)督乙方食品標(biāo)簽的規(guī)范性，保證標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、完整，符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）。食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址等信息的準(zhǔn)確率應(yīng)達(dá)到（）指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。7.應(yīng)急處理機(jī)制甲方指導(dǎo)乙方建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確報(bào)告流程和處置措施。乙方承諾發(fā)生食品安全時(shí)，應(yīng)在（）小時(shí)內(nèi)向甲方及當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門報(bào)告，并采取有效措施防止事態(tài)擴(kuò)大。第三條責(zé)任履行1.監(jiān)督考核甲方定期對(duì)乙方履行承諾情況進(jìn)行檢查，檢查頻次為每（）月一次。檢查內(nèi)容包括食品來(lái)源、加工操作、儲(chǔ)存條件、添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查結(jié)果應(yīng)形成書面記錄。2.整改要求乙方對(duì)檢查中發(fā)覺的問題，應(yīng)在（）日內(nèi)完成整改，并向甲方提交整改報(bào)告。甲方對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查不合格的，應(yīng)要求乙方立即停業(yè)整改，直至符合要求。3.責(zé)任追究若乙方違反本承諾書約定，造成食品安全或不良社會(huì)影響的，甲方有權(quán)解除與乙方的合作關(guān)系，并追究其違約責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第四條其他事項(xiàng)1.培訓(xùn)教育甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方相關(guān)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋（）方面，培訓(xùn)考核合格率應(yīng)達(dá)到（）指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。2.信息共享甲方與乙方應(yīng)建立食品安全信息共享機(jī)制，及時(shí)通報(bào)相關(guān)法律法規(guī)的更新、行業(yè)動(dòng)態(tài)及重大食品安全事件信息。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________健康飲食飲食安全承諾書篇3關(guān)于__________項(xiàng)目的承諾一、前期準(zhǔn)備1.承諾人必須于本承諾生效前，完成對(duì)所涉及食品原料的供應(yīng)商資質(zhì)審核，保證其具備合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格及相應(yīng)的衛(wèi)生許可。2.承諾人必須制定詳細(xì)的健康飲食專項(xiàng)方案，明確食品安全管理流程、責(zé)任分工及應(yīng)急預(yù)案。3.承諾人必須組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。4.承諾人必須對(duì)儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，配備必要的溫濕度控制設(shè)備，并建立食品出入庫(kù)臺(tái)賬。5.承諾人嚴(yán)禁采購(gòu)、使用過期或變質(zhì)食品原料。二、實(shí)施過程1.承諾人必須嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，保證食品加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.承諾人必須對(duì)食品加工設(shè)備、工具定期進(jìn)行清潔消毒，并做好記錄。3.承諾人必須設(shè)立食品安全檢查點(diǎn)，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)覺問題立即整改。4.承諾人必須保證食品從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并按規(guī)定進(jìn)行健康檢查。5.承諾人嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑。6.承諾人嚴(yán)禁將食品與非食品原料混放，防止交叉污染。三、后期評(píng)估1.承諾人必須建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯至源頭。2.承諾人必須定期對(duì)食品安全管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行自查，并形成報(bào)告。3.承諾人必須配合相關(guān)