2025年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人考試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.根據(jù)2023年修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，以下哪類主體無需建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄？A.農(nóng)民專業(yè)合作社B.家庭農(nóng)場C.散戶種植的個(gè)體農(nóng)戶（種植面積0.5畝）D.農(nóng)業(yè)企業(yè)答案：C2.某縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)某種植戶銷售的草莓甲胺磷殘留超標(biāo)，依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，應(yīng)首先采取的措施是？A.立即查封、扣押該批次草莓B.責(zé)令停止銷售并追回已售出產(chǎn)品C.對種植戶處5萬元以上10萬元以下罰款D.向社會(huì)公布檢測結(jié)果答案：B3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃的制定主體是？A.縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.省級市場監(jiān)督管理部門C.國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部D.地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心答案：C4.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識，以下符合規(guī)定的是？A.某合作社銷售的雞蛋包裝上僅標(biāo)注“綠色食品”標(biāo)志，未標(biāo)注生產(chǎn)日期B.某企業(yè)銷售的鮮香菇包裝上標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證編號，但未標(biāo)注認(rèn)證機(jī)構(gòu)C.某農(nóng)戶銷售的散稱菠菜未包裝，但在攤位前懸掛標(biāo)識牌注明“產(chǎn)地：XX村”D.某公司銷售的預(yù)包裝獼猴桃標(biāo)注“保質(zhì)期30天”，但未標(biāo)注儲(chǔ)存條件答案：C5.根據(jù)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，限制使用農(nóng)藥的經(jīng)營許可由哪一級部門核發(fā)？A.縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局B.市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局C.省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳D.國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部答案：C6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中，“一物一碼”的“碼”應(yīng)包含的核心信息不包括？A.生產(chǎn)主體名稱B.產(chǎn)品檢測結(jié)果C.收獲日期D.投入品使用記錄答案：B7.某農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)出具虛假檢測報(bào)告，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查實(shí)后，除沒收違法所得外，可并處最高多少罰款？A.5萬元B.10萬元C.20萬元D.30萬元答案：D（依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第九十三條）8.以下哪類農(nóng)產(chǎn)品不屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》調(diào)整范圍？A.人工養(yǎng)殖的淡水魚B.從森林中采集的野生蘑菇（未經(jīng)過加工）C.經(jīng)過初加工的稻谷（去殼）D.茶園采摘的鮮茶葉答案：B（野生采集的非種植、養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品除外）9.監(jiān)督抽查抽取的樣品數(shù)量不得超過檢測的合理需要，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的留樣期限一般不超過？A.3個(gè)工作日B.7個(gè)工作日C.15個(gè)工作日D.30個(gè)工作日答案：B10.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度，自查頻率至少為？A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次答案：B（依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二十七條）二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分，少選、錯(cuò)選均不得分）1.以下屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》禁止使用的物質(zhì)有？A.甲拌磷（劇毒農(nóng)藥）B.瘦肉精（鹽酸克倫特羅）C.膨大劑（氯吡脲，登記農(nóng)藥）D.孔雀石綠（非食用物質(zhì)）答案：ABD2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中可行使的職權(quán)包括？A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查B.查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的記錄和其他資料C.查封、扣押不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品D.對生產(chǎn)經(jīng)營主體的法定代表人實(shí)施行政拘留答案：ABC3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存的信息包括？A.使用的農(nóng)藥名稱、用量、時(shí)間B.灌溉用水的來源C.收獲日期D.田間管理負(fù)責(zé)人姓名答案：ACD4.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證，以下表述正確的有？A.綠色食品認(rèn)證實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制B.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證允許使用部分化學(xué)合成投入品C.地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的申請主體可以是農(nóng)民專業(yè)合作社D.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證已整合為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理答案：AC5.某縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展監(jiān)督抽查時(shí)，以下行為違反程序規(guī)定的有？A.未向被抽查單位出具抽查通知書B.抽樣人員僅1名（持執(zhí)法證）C.抽取樣品后未當(dāng)場封樣并簽字確認(rèn)D.要求被抽查單位承擔(dān)樣品檢測費(fèi)用答案：ABCD6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后，縣級以上地方人民政府應(yīng)采取的措施包括？A.及時(shí)組織有關(guān)部門調(diào)查處理B.封存可能導(dǎo)致事故的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)投入品C.向社會(huì)公布事故信息D.對事故責(zé)任方進(jìn)行刑事處罰答案：ABC7.以下哪些情形屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為？A.銷售的番茄未標(biāo)注產(chǎn)地信息B.種植戶使用過期但未變質(zhì)的農(nóng)藥C.合作社將未經(jīng)檢測的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)注“合格”D.收購商從農(nóng)戶處收購農(nóng)產(chǎn)品時(shí)未索要生產(chǎn)記錄答案：BC8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)包括？A.農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)B.農(nóng)產(chǎn)品包裝通用技術(shù)規(guī)范C.產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D.農(nóng)業(yè)投入品使用準(zhǔn)則答案：ABCD9.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設(shè)，以下措施正確的有？A.將違法主體納入“黑名單”并向社會(huì)公示B.對信用良好的主體減少監(jiān)督抽查頻次C.信用評價(jià)結(jié)果僅用于內(nèi)部管理，不對外公開D.建立信用修復(fù)機(jī)制，允許違法主體整改后恢復(fù)信用答案：ABD10.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與市場監(jiān)管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的職責(zé)銜接包括？A.食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場前的監(jiān)管由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)B.進(jìn)入市場后的監(jiān)管由市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)C.兩部門應(yīng)建立信息共享和協(xié)查機(jī)制D.對同一批次產(chǎn)品不得重復(fù)檢測答案：ABCD三、判斷題（每題1分，共10分，正確劃“√”，錯(cuò)誤劃“×”）1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查可以向被抽查單位收取檢測成本費(fèi)用。（×）2.農(nóng)民個(gè)人自宰自食的生豬不屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》監(jiān)管范圍。（√）3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對其產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果可作為合格證明使用。（√）4.限制使用農(nóng)藥的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“限制使用”字樣，并注明使用的特別限制和特殊要求。（√）5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果是制定、修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。（√）6.某農(nóng)戶在承包地里種植的蔬菜僅用于自家食用，無需遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的生產(chǎn)要求。（√）7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告只需檢測人員簽字，無需機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審核。（×）8.對監(jiān)督抽查結(jié)果有異議的，被抽查單位可在收到結(jié)果之日起15個(gè)工作日內(nèi)申請復(fù)檢。（√）9.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中允許使用低毒低殘留農(nóng)藥，但需嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期規(guī)定。（√）10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺中的信息應(yīng)至少保存2年。（×，至少保存5年）四、案例分析題（共20分）2024年11月，某市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局接到舉報(bào)，稱某家庭農(nóng)場（注冊地：XX縣）銷售的黃瓜疑似農(nóng)藥殘留超標(biāo)。執(zhí)法人員立即前往調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該農(nóng)場種植的5畝黃瓜已采摘3000公斤，其中2000公斤已銷往本地超市，1000公斤存放在冷庫。經(jīng)現(xiàn)場快速檢測，黃瓜樣品甲氰菊酯殘留量為0.15mg/kg（國家標(biāo)準(zhǔn)限值為0.1mg/kg）。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該農(nóng)場9月20日使用甲氰菊酯（登記用于黃瓜，安全間隔期3天），但實(shí)際采摘日期為9月23日（間隔僅3天），且未建立生產(chǎn)記錄。問題：1.該家庭農(nóng)場存在哪些違法行為？（6分）2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)采取哪些處理措施？（8分）3.若超市已將部分黃瓜售出，需如何處理？（6分）答案：1.違法行為：①未建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄（違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二十六條）；②銷售農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品（違反第三十三條第一項(xiàng)）；③未遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定（違反《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第三十四條）。2.處理措施：①責(zé)令停止銷售，追回已售出的黃瓜（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十七條）；②查封、扣押庫存的1000公斤黃瓜（第四十七條）；③對該家庭農(nóng)場處5000元以上5萬元以下罰款（第九十二條，因貨值金額不足1萬元）；④要求其補(bǔ)建生產(chǎn)記錄并限期整改（第二十六條）；⑤將案件信息錄入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案，向社會(huì)公示（第四十九條）。3.超市處理要求：①立即停止銷售問題黃瓜（《食品安全法》第六十條）；②配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門追溯已售出產(chǎn)品的流向，通知消費(fèi)者退貨（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十七條）；③若超市未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)（未索要合格證明），市場監(jiān)管部門可對其處5000元以上5萬元以下罰款（《食品安全法》第一百二十六條）。五、簡答題（共20分）1.簡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的“四個(gè)最嚴(yán)”要求。（4分）答案：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。2.監(jiān)督抽查中抽樣的程序要求有哪些？（5分）答案：①由2名以上具有執(zhí)法資格的人員實(shí)施；②向被抽查單位出具抽查通知書；③當(dāng)場隨機(jī)抽取樣品并封樣，雙方簽字確認(rèn)；④樣品數(shù)量不超過檢測合理需要；⑤不得收取被抽查單位檢測費(fèi)用；⑥需保存?zhèn)浞輼悠贰?.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全義務(wù)包括哪些？（5分）答案：①合理使用農(nóng)業(yè)投入品，遵守安全間隔期/休藥期；②建立并保存生產(chǎn)記錄（規(guī)模生產(chǎn)主體）；③自行或委托檢測，提供合格證明；④及時(shí)召回問題產(chǎn)品；⑤配合監(jiān)管部門檢查；⑥不得使用禁用物質(zhì)或超范圍使用農(nóng)藥。4.如何處理快速檢測結(jié)果不合格的農(nóng)產(chǎn)品？（3分）答案：①當(dāng)場告知被檢測人，禁止銷售；②被檢測人對結(jié)果有異議的，可自收到結(jié)果起4小時(shí)內(nèi)申請復(fù)檢（采用實(shí)驗(yàn)室檢測方法）；③復(fù)檢結(jié)果仍