賓館民宿查房制度規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

PAGE賓館民宿查房制度規(guī)范一、總則(一)目的為加強(qiáng)賓館民宿的管理,保障賓客與賓館民宿的合法權(quán)益,維護(hù)良好的經(jīng)營秩序,特制定本查房制度規(guī)范。(二)適用范圍本制度適用于本賓館民宿內(nèi)所有客房的查房工作,包括但不限于日常退房查房、定期查房、特殊情況查房等。(三)基本原則1.合法性原則:查房工作必須符合國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.準(zhǔn)確性原則:查房人員應(yīng)認(rèn)真、細(xì)致地檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、物品配備等情況,確保信息準(zhǔn)確無誤。3.及時(shí)性原則:在賓客退房或規(guī)定的查房時(shí)間內(nèi)及時(shí)進(jìn)行查房,不得拖延。4.保密性原則:查房人員應(yīng)對查房過程中涉及的賓客隱私信息予以保密。二、查房人員職責(zé)(一)查房主管職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)賓館民宿查房制度的執(zhí)行與監(jiān)督,確保查房工作的順利開展。2.制定查房計(jì)劃與流程,合理安排查房人員的工作任務(wù)。3.定期對查房人員進(jìn)行培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)水平和工作能力。4.對查房過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)與處理,重大問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。5.統(tǒng)計(jì)、分析查房數(shù)據(jù),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷完善查房制度。(二)查房人員職責(zé)1.按照規(guī)定的查房流程和標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,包括但不限于床鋪、家具、電器、衛(wèi)生間設(shè)施等,確保其完好無損、正常使用。2.檢查客房內(nèi)的物品配備,如布草、洗漱用品、客用易耗品等,核對數(shù)量與質(zhì)量,確保滿足賓客需求。3.查看客房內(nèi)是否有遺留物品,如有應(yīng)及時(shí)登記并妥善保管,按照規(guī)定處理。4.檢查客房內(nèi)的衛(wèi)生情況,包括地面、桌面、衛(wèi)生間等區(qū)域,確保清潔達(dá)標(biāo)。5.對查房過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)記錄,并向查房主管匯報(bào)。6.協(xié)助處理賓客在退房時(shí)提出的關(guān)于客房設(shè)施設(shè)備、物品等方面的疑問和投訴。三、查房流程(一)退房查房流程1.賓客提出退房申請后,前臺(tái)應(yīng)及時(shí)通知查房人員準(zhǔn)備查房。2.查房人員在接到通知后,應(yīng)盡快到達(dá)客房,按照以下順序進(jìn)行檢查:首先檢查客房門、窗是否關(guān)閉,門鎖是否正常。進(jìn)入客房后,檢查床鋪是否整潔,布草有無污漬、破損等情況。查看家具、電器等設(shè)施設(shè)備是否完好,能否正常使用,如有損壞及時(shí)記錄。檢查衛(wèi)生間設(shè)施,包括馬桶、淋浴設(shè)施、水龍頭等是否正常,有無漏水現(xiàn)象,洗漱用品是否齊全。清點(diǎn)客房內(nèi)的客用易耗品數(shù)量,如茶杯、茶葉、紙巾等。查看客房內(nèi)是否有賓客遺留物品,如有應(yīng)進(jìn)行登記。3.查房結(jié)束后,查房人員應(yīng)填寫《客房查房記錄表》,詳細(xì)記錄查房情況,包括設(shè)施設(shè)備損壞情況、物品缺失情況、衛(wèi)生狀況等。4.將《客房查房記錄表》交給前臺(tái),前臺(tái)根據(jù)記錄情況與賓客進(jìn)行結(jié)算。如賓客對查房結(jié)果有異議,前臺(tái)應(yīng)及時(shí)與查房人員溝通核實(shí),并協(xié)調(diào)解決。(二)定期查房流程1.賓館民宿應(yīng)制定定期查房計(jì)劃,明確查房的時(shí)間間隔、范圍等。2.查房人員按照計(jì)劃對指定的客房進(jìn)行檢查,檢查內(nèi)容與退房查房基本相同。3.在定期查房過程中,如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備存在潛在問題或需要維護(hù)保養(yǎng)的情況,應(yīng)及時(shí)記錄并通知維修人員進(jìn)行處理。4.對定期查房中發(fā)現(xiàn)的客房物品配備不足或需要更新的情況,及時(shí)報(bào)告給相關(guān)部門進(jìn)行補(bǔ)充或更換。5.查房人員完成定期查房后,填寫《定期客房查房記錄表》,總結(jié)查房情況,提出改進(jìn)建議。(三)特殊情況查房流程1.當(dāng)接到賓客投訴客房設(shè)施設(shè)備、物品等存在問題時(shí),應(yīng)立即安排查房人員前往客房進(jìn)行檢查。2.查房人員認(rèn)真核實(shí)賓客投訴的問題,詳細(xì)記錄問題情況,并向賓客了解具體情況。3.如確實(shí)存在問題,應(yīng)及時(shí)采取措施解決,如維修設(shè)施設(shè)備、更換物品等,并向賓客說明處理結(jié)果,征求賓客意見。4.將特殊情況查房的相關(guān)情況記錄在《特殊情況客房查房記錄表》中,作為后續(xù)分析和改進(jìn)的依據(jù)。四、查房標(biāo)準(zhǔn)(一)設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)1.床鋪:床單、被套應(yīng)干凈、平整,無污漬、破損;床墊應(yīng)無變形、異味,床架牢固。2.家具:桌椅、衣柜等家具應(yīng)完好無損,表面清潔,抽屜、柜門開關(guān)靈活。3.電器:電視、空調(diào)、熱水器等電器設(shè)備應(yīng)能正常開啟和使用,功能完好,無故障隱患。4.衛(wèi)生間設(shè)施:馬桶沖水正常,無堵塞、漏水現(xiàn)象;淋浴噴頭出水正常,水溫穩(wěn)定;水龍頭無漏水,洗漱臺(tái)清潔無污漬。5.門窗:門窗關(guān)閉正常,門鎖能正常使用,窗戶玻璃清潔,窗簾無損壞。(二)物品配備標(biāo)準(zhǔn)1.布草:床單、被套、枕套等布草應(yīng)按照規(guī)定的數(shù)量配備,質(zhì)地良好,干凈整潔。2.洗漱用品:應(yīng)提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的洗漱用品,如牙膏、牙刷、香皂、沐浴露等,數(shù)量齊全。3.客用易耗品:茶杯、茶葉、紙巾、拖鞋等客用易耗品應(yīng)滿足賓客需求,擺放整齊。(三)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面:無垃圾、污漬,干凈光亮,地毯無明顯灰塵和污漬。2.桌面、臺(tái)面:清潔無雜物,無水漬,擺放物品整齊。3.衛(wèi)生間:馬桶、淋浴間、洗漱臺(tái)等區(qū)域清潔衛(wèi)生,無異味,無毛發(fā)、水漬等。4.客房整體環(huán)境:空氣清新,無異味,物品擺放有序。五、查房結(jié)果處理(一)設(shè)施設(shè)備損壞處理1.查房人員發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞后,應(yīng)及時(shí)記錄損壞情況,包括損壞部位、程度等。2.對于一般性損壞,能夠當(dāng)場維修的,維修人員應(yīng)立即進(jìn)行維修;不能當(dāng)場維修的,應(yīng)及時(shí)報(bào)告給相關(guān)部門安排維修,并告知賓客預(yù)計(jì)維修時(shí)間。3.維修完成后,維修人員應(yīng)在《設(shè)施設(shè)備維修記錄表》上記錄維修情況,并由查房人員進(jìn)行驗(yàn)收。4.對于因賓客使用不當(dāng)造成的設(shè)施設(shè)備損壞,應(yīng)按照賓館民宿的規(guī)定向賓客收取相應(yīng)的賠償費(fèi)用。(二)物品缺失處理1.若發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)物品缺失,查房人員應(yīng)在《客房查房記錄表》中詳細(xì)記錄缺失物品的名稱、數(shù)量等信息。2.前臺(tái)應(yīng)根據(jù)查房記錄向賓客核實(shí)情況,如賓客承認(rèn)缺失并愿意賠償,按照規(guī)定收取賠償費(fèi)用;如賓客否認(rèn),應(yīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。3.對于無法確定責(zé)任的物品缺失情況,應(yīng)加強(qiáng)對客房物品配備的管理,定期進(jìn)行盤點(diǎn)和補(bǔ)充。(三)衛(wèi)生問題處理1.如發(fā)現(xiàn)客房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),查房人員應(yīng)通知客房清潔人員重新打掃,直至達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的原因進(jìn)行分析,如因清潔人員操作不規(guī)范導(dǎo)致的,應(yīng)加強(qiáng)對清潔人員的培訓(xùn)和管理;如因其他原因?qū)е碌?,?yīng)采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。六、查房記錄與檔案管理(一)查房記錄1.查房人員應(yīng)認(rèn)真填寫各類查房記錄表,確保記錄內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.《客房查房記錄表》應(yīng)包括客房房號(hào)、查房時(shí)間、查房人員、設(shè)施設(shè)備檢查情況、物品配備情況、衛(wèi)生狀況、遺留物品情況、賓客意見等信息。3.《定期客房查房記錄表》應(yīng)記錄定期查房的時(shí)間、范圍、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況、改進(jìn)建議等。4.《特殊情況客房查房記錄表》應(yīng)詳細(xì)記錄賓客投訴問題、查房核實(shí)情況、處理措施及結(jié)果等。(二)檔案管理1.設(shè)立專門的查房檔案,將各類查房記錄表進(jìn)行分類歸檔保存。2.查房檔案應(yīng)按照時(shí)間順序進(jìn)行排列,便于查詢和統(tǒng)計(jì)分析。3.定期對查房檔案進(jìn)行整理和分析,總結(jié)查房工作中存在的問題和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為賓館民宿的管理決策提供依據(jù)。4.查房檔案的保存期限應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行,一般不少于[X]年。七、監(jiān)督與考核(一)監(jiān)督機(jī)制1.設(shè)立專門的監(jiān)督崗位或人員,對查房工作進(jìn)行定期或不定期的檢查。2.監(jiān)督人員應(yīng)檢查查房人員是否按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查房,查房記錄是否真實(shí)、準(zhǔn)確。3.收集賓客對查房工作的反饋意見,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決查房過程中存在的問題。(二)考核辦法1.制定查房人員考核標(biāo)準(zhǔn),從查房工作的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、責(zé)任心等方面進(jìn)行考

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