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文檔簡介

酒店工作服管理制度一、總則(一)目的為規(guī)范酒店員工工作服的管理,樹立良好的酒店形象,確保工作服的合理使用和有效維護,特制定本制度。本制度適用于酒店全體員工。(二)原則1.統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)原則:酒店所有員工的工作服在款式、顏色、材質(zhì)等方面遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),以體現(xiàn)酒店的整體形象和品牌特色。2.實用舒適原則:工作服的設(shè)計和選用充分考慮員工的工作需求和舒適度,確保員工能夠在工作中自由活動,提高工作效率。3.節(jié)約成本原則:在保證工作服質(zhì)量和形象的前提下,合理控制采購成本,延長工作服的使用壽命,降低損耗。二、工作服的配備(一)配備范圍酒店根據(jù)各部門的工作性質(zhì)和崗位需求,為員工配備相應(yīng)的工作服。具體包括但不限于以下崗位:1.前廳部:接待員、行李員、收銀員等。2.客房部:客房服務(wù)員、樓層主管等。3.餐飲部:服務(wù)員、廚師、調(diào)酒師等。4.財務(wù)部:會計、出納等。5.人力資源部:招聘專員、培訓(xùn)專員等。6.工程部:電工、水工、空調(diào)工等。7.保安部:保安員、監(jiān)控員等。(二)配備標(biāo)準(zhǔn)1.數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)-一線崗位員工每人配備至少兩套工作服,以滿足換洗需求。-二線崗位員工每人配備一套工作服。-特殊崗位(如廚師、工程部員工等)根據(jù)工作需要,可適當(dāng)增加工作服的配備數(shù)量。2.款式標(biāo)準(zhǔn)-工作服的款式設(shè)計應(yīng)符合酒店的整體風(fēng)格和行業(yè)特點,體現(xiàn)專業(yè)性和時尚感。-不同部門的工作服應(yīng)具有明顯的區(qū)分度,以便顧客和員工能夠快速識別。3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-工作服的材質(zhì)應(yīng)選用質(zhì)量上乘、舒適耐用的面料,確保穿著舒適、易于清洗和保養(yǎng)。-工作服的制作工藝應(yīng)精細(xì),縫線牢固,無明顯瑕疵。(三)配備流程1.新員工入職時,人力資源部門根據(jù)員工的崗位信息填寫《工作服申領(lǐng)表》,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后,交至行政部門。2.行政部門根據(jù)《工作服申領(lǐng)表》的內(nèi)容,為新員工發(fā)放相應(yīng)的工作服,并做好登記工作。3.員工在領(lǐng)取工作服時,應(yīng)仔細(xì)檢查工作服的質(zhì)量和數(shù)量,如有問題應(yīng)及時向行政部門反饋。三、工作服的著裝規(guī)范(一)基本要求1.全體員工在工作時間內(nèi)必須穿著工作服,保持著裝整潔、得體。2.工作服應(yīng)按規(guī)定配套穿著,不得隨意混搭或自行修改工作服的款式。3.員工應(yīng)根據(jù)季節(jié)和工作環(huán)境的變化,合理選擇穿著相應(yīng)的工作服。(二)具體規(guī)范1.上衣-上衣應(yīng)扣好所有紐扣,拉鏈拉至合適位置,不得敞開或披掛。-襯衫領(lǐng)口應(yīng)保持平整,領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)應(yīng)系正、系緊,長度適中。2.褲子-褲子應(yīng)保持挺直,褲腳不得拖地或卷起。-男員工應(yīng)穿著深色皮鞋,女員工應(yīng)穿著黑色或棕色的皮鞋或高跟鞋,鞋跟高度不宜過高。3.配飾-員工可佩戴與工作服相搭配的工作牌、領(lǐng)帶夾、胸花等配飾,但不得佩戴過于夸張或與工作場合不符的飾品。-員工應(yīng)保持工作牌的清潔和完好,工作牌應(yīng)端正地佩戴在胸前顯眼位置。(三)特殊情況處理1.員工因工作需要臨時外出或參加酒店組織的活動時,應(yīng)穿著工作服,但可根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整著裝。2.員工因身體原因或其他特殊情況無法穿著工作服時,應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可穿著便服上班,但應(yīng)注意著裝的整潔和得體。四、工作服的清洗與保養(yǎng)(一)清洗要求1.員工應(yīng)定期清洗工作服,保持工作服的清潔衛(wèi)生。2.工作服的清洗應(yīng)按照洗滌說明進行,避免使用不當(dāng)?shù)南礈靹┗蚯逑捶椒▽?dǎo)致工作服損壞。3.員工不得將工作服帶回家中清洗,應(yīng)統(tǒng)一交由酒店指定的洗衣房進行清洗。(二)保養(yǎng)要求1.員工在穿著工作服時應(yīng)注意保護,避免工作服接觸油污、酸堿等腐蝕性物質(zhì)。2.工作服在清洗后應(yīng)及時晾干或烘干,避免長時間暴曬導(dǎo)致褪色或變形。3.員工應(yīng)定期檢查工作服的磨損情況,如有破損或開線等問題,應(yīng)及時進行修補。(三)洗衣房管理1.酒店洗衣房應(yīng)制定詳細(xì)的洗衣操作規(guī)程,確保工作服的清洗質(zhì)量。2.洗衣房工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的程序和要求進行清洗和烘干,不得擅自更改操作流程。3.洗衣房應(yīng)定期對設(shè)備進行維護和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運行。4.洗衣房應(yīng)建立工作服清洗記錄,對每批清洗的工作服進行詳細(xì)登記,包括員工姓名、部門、工作服數(shù)量、清洗時間等信息。五、工作服的更換與報廢(一)更換條件1.工作服因正常磨損無法繼續(xù)使用時,員工可向部門負(fù)責(zé)人提出更換申請。2.員工因崗位調(diào)動或工作需要,需要更換不同款式的工作服時,應(yīng)填寫《工作服更換申請表》,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后,交至行政部門辦理更換手續(xù)。3.工作服因質(zhì)量問題或其他原因影響正常使用時,員工應(yīng)及時向行政部門反饋,由行政部門負(fù)責(zé)處理。(二)更換流程1.員工填寫《工作服更換申請表》,詳細(xì)說明更換原因和所需工作服的款式、數(shù)量等信息。2.部門負(fù)責(zé)人對《工作服更換申請表》進行審核,簽字確認(rèn)后交至行政部門。3.行政部門根據(jù)《工作服更換申請表》的內(nèi)容,為員工辦理工作服的更換手續(xù),并做好登記工作。4.員工在更換工作服時,應(yīng)將舊工作服交回行政部門,由行政部門統(tǒng)一處理。(三)報廢處理1.工作服出現(xiàn)以下情況時,可進行報廢處理:-工作服嚴(yán)重破損,無法修復(fù)。-工作服因褪色、變形等原因影響酒店形象。-工作服超過規(guī)定的使用年限。2.員工應(yīng)將需要報廢的工作服交至行政部門,行政部門對報廢的工作服進行統(tǒng)一登記和處理。3.行政部門應(yīng)定期對報廢的工作服進行清理,可采取捐贈、回收等方式進行處理,避免造成資源浪費。六、工作服的費用管理(一)采購費用1.酒店行政部門應(yīng)根據(jù)工作服的配備標(biāo)準(zhǔn)和實際需求,制定年度工作服采購計劃,并報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批。2.采購部門應(yīng)按照采購計劃進行工作服的采購,在保證質(zhì)量的前提下,通過招標(biāo)、詢價等方式選擇合適的供應(yīng)商,降低采購成本。3.工作服的采購費用由酒店統(tǒng)一承擔(dān),列入酒店的運營成本。(二)押金管理1.為確保工作服的合理使用和妥善保管,酒店可向員工收取一定金額的工作服押金。2.押金的收取標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)工作服的成本和使用年限確定,具體金額由酒店管理層決定。3.員工在入職時,應(yīng)按照規(guī)定繳納工作服押金,行政部門為員工開具押金收據(jù)。4.員工在離職時,如工作服完好無損且按規(guī)定交回,行政部門應(yīng)及時退還員工的工作服押金。(三)賠償管理1.員工因個人原因造成工作服損壞或丟失的,應(yīng)按照工作服的成本價進行賠償。2.員工賠償費用應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)交至財務(wù)部門,財務(wù)部門為員工開具賠償收據(jù)。3.員工賠償?shù)馁M用用于補充工作服的采購資金,確保酒店工作服的正常配備。七、工作服的監(jiān)督與檢查(一)監(jiān)督部門酒店行政部門負(fù)責(zé)對員工的工作服著裝規(guī)范和使用情況進行監(jiān)督和檢查。(二)檢查方式1.定期檢查:行政部門每周至少組織一次對員工工作服著裝情況的檢查,檢查結(jié)果納入員工的績效考核。2.不定期抽查:行政部門可根據(jù)實際情況,對各部門的員工工作服著裝情況進行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。(三)檢查內(nèi)容1.員工是否按規(guī)定穿著工作服。2.工作服是否整潔、得體,有無破損、污漬等情況。3.員工是否遵守工作服的著裝規(guī)范,有無違規(guī)行為。(四)處理措施1.對于違反工作服著裝規(guī)范的員工,行政部門應(yīng)及時進行提醒和糾正,并給予口頭警告。2.對于多次違反工作服著裝規(guī)范或情節(jié)嚴(yán)重的員工,行政部門應(yīng)給予書面警

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