2025-11-28實(shí)施2025-11-28實(shí)施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由甘肅省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：肅南裕固族自治縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心、肅南裕固族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站、肅南裕固族自治縣牦牛繁育中心、甘肅牦牛復(fù)壯改良繁育農(nóng)牧有限責(zé)任公司。本文件主要起草人：任寶虎、安曉東、王玉龍、郎建英、安海燕、楊焱、楊發(fā)森、蘇永峰、毛婷、裴虎。本文件由肅南裕固族自治縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。本文件規(guī)定了肅南牦牛的品種來源、體型外貌、體尺體重、生產(chǎn)性能、性能測(cè)定和等級(jí)評(píng)定的技術(shù)要求。本文件適用于肅南牦牛品種鑒定和等級(jí)評(píng)定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T43842牦牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范NY/T3444牦牛冷凍精液生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4品種來源主要分布于甘肅省肅南裕固族自治縣，產(chǎn)區(qū)海拔3500m～4500m,屬高寒半干旱大陸性氣候，溫差大，四季分明。5體型外貌被毛以黑褐色為主，有部分黑白花色，少有灰褐色，被毛長，底絨密，下腹著生裙毛，尾毛叢生如帚。體格健壯，前軀發(fā)達(dá)，背腰平直，四肢較短且粗壯、蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。公牛頭粗大、額寬平，多數(shù)有角，先向外再向上向后彎曲。頸部結(jié)合良好，髻甲高，胸寬而深、體軀略前高后低；母牛頭部較輕，面部清秀，多數(shù)有角，向外向上，整體較細(xì)。髻甲較低，體軀長，后軀發(fā)育好，乳房呈盆碟狀，乳頭短而細(xì)。肅南牦牛體型外貌見附錄A。6體尺體重體尺體重見表1。工2性別公一一一母一一一公母公母公母公母公母性別肉骨比眼肌面積/cm2公母放牧條件下，經(jīng)產(chǎn)母牛153天泌乳期平均擠奶量274kg±42kg。公牛初配年齡42月齡，平均利用年限6年～8年，種公牛精液月齡開始配種，利用年限8年，妊娠期255天～260天，兩年一產(chǎn)或三年兩產(chǎn)，繁殖率65%,犢牛成活率每年5月～6月份剪毛，尾毛隔年剪一次。成年公牛平均產(chǎn)毛絨量2.22kg,成年母牛平均產(chǎn)毛絨量3按照GB/T43842的規(guī)定執(zhí)行。9等級(jí)評(píng)定9.1基本條件體型外貌應(yīng)符合本品種特征，生殖器官發(fā)育正常，健康狀況良好。9.2評(píng)定時(shí)間每年9月～11月進(jìn)行評(píng)定。9.3體型外貌按照附錄B的規(guī)定進(jìn)行體型外貌分項(xiàng)評(píng)分，根據(jù)評(píng)分結(jié)果按照表3評(píng)定等級(jí)。表3體型外貌等級(jí)公牛一級(jí)二級(jí)一9.4體重按表4的規(guī)定評(píng)定。表4體重等級(jí)性別一級(jí)二級(jí)公牛一一18月齡一一一一18月齡9.5體高按表5的規(guī)定評(píng)定。4性別二級(jí)公牛一一18月齡一一一一18月齡綜合等級(jí)特特特特特特一特特特二一特一一一特一二一一一一一一一二一特特三二特一三二特二二二特二三二一一三二一二二二一二三二二二二二二二三二特三三三一三三三二三三三三三三三5(資料性)肅南牦牛體型外貌肅南牦牛體型外貌見圖A.1～圖A.6。圖A.1公牛頭部圖A.3公牛側(cè)部圖A.5公牛尾部圖A.2母牛頭部圖A.4母牛側(cè)部圖A.6母牛尾部6(規(guī)范性)肅南牦牛體型外貌按照表B.1的規(guī)定評(píng)分。公牛評(píng)分及扣分說明評(píng)分及扣分說明后軀發(fā)育好品種特征不明顯扣1分～5分；其結(jié)實(shí)，各部勻稱，結(jié)合良好6分；頭部輪廓清晰，額寬平410分品種特征不明顯扣1分~5分；其他特征不明顯相應(yīng)扣1分~如帚被毛光澤度好5分；被毛長，底絨密5分；下腹著生裙毛，尾毛被毛光澤不亮相應(yīng)扣1分～2分；被毛光澤度好5分；被毛長，底絨密5分；下腹著生裙毛，分；被毛薄而短相應(yīng)扣1分；尾毛短而不密扣1分腰平直，公牛腹大不下發(fā)育良好分；公牦牛腹部緊湊7分；臀部狹胸、背腰欠平整扣1分～3分；直8分；后軀發(fā)育良好7分；分；后軀發(fā)育較差的扣1分~生殖器官和乳房