PAGE鄉(xiāng)村養(yǎng)雞規(guī)范管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)鄉(xiāng)村養(yǎng)雞場的規(guī)范化管理，提高養(yǎng)殖效益，保障雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)鄉(xiāng)村養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)所有養(yǎng)雞場，包括小型散養(yǎng)戶和規(guī)模化養(yǎng)雞企業(yè)。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保養(yǎng)雞生產(chǎn)活動合法合規(guī)。2.科學(xué)養(yǎng)殖原則：采用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，提高雞群健康水平和生產(chǎn)性能。3.質(zhì)量安全原則：把雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，從養(yǎng)殖源頭保障食品安全。4.環(huán)保生態(tài)原則：注重環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、雞場選址與布局（一）選址要求1.地勢高燥、通風(fēng)良好、光照充足、排水便利，嚴(yán)禁在低洼潮濕、易受洪水侵襲的地方建場。2.距離居民區(qū)、交通干線、學(xué)校、醫(yī)院等公共設(shè)施有一定安全防護(hù)距離，一般不少于500米。3.水源充足、水質(zhì)良好，符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)離污染源，如工業(yè)廢水排放口、垃圾處理場等。（二）布局規(guī)劃1.雞舍建設(shè)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式合理布局，分為育雛舍、育成舍、成雞舍等功能區(qū)，各功能區(qū)之間保持適當(dāng)距離，便于防疫和生產(chǎn)操作。2.雞舍朝向應(yīng)有利于采光和通風(fēng)，一般以坐北朝南為宜。3.場內(nèi)應(yīng)設(shè)置飼料儲存區(qū)、飼料加工區(qū)、糞便處理區(qū)、病死雞無害化處理區(qū)等配套設(shè)施，且各區(qū)域應(yīng)相對獨(dú)立，防止交叉污染。三、雞舍建設(shè)與設(shè)施設(shè)備（一）雞舍建筑1.雞舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光性能，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，能夠抵御自然災(zāi)害。2.雞舍地面應(yīng)平整、堅(jiān)實(shí)，易于清潔消毒，可采用水泥地面或鋪設(shè)墊料。3.雞舍內(nèi)墻壁應(yīng)光滑、無裂縫，便于清洗消毒，墻角應(yīng)做成圓弧形，減少死角。（二）設(shè)施設(shè)備1.通風(fēng)設(shè)備：安裝足夠數(shù)量的排風(fēng)扇和進(jìn)風(fēng)口，確保雞舍內(nèi)空氣新鮮，通風(fēng)良好。2.光照設(shè)備：配備合理的照明設(shè)施，滿足不同生長階段雞群的光照需求。3.溫度控制設(shè)備：根據(jù)養(yǎng)殖季節(jié)和雞群需求，配備加熱、降溫設(shè)備，如暖風(fēng)機(jī)、水簾等，確保雞舍溫度適宜。4.喂料設(shè)備：采用自動化或半自動化喂料系統(tǒng)，保證飼料供應(yīng)均勻、充足。5.飲水設(shè)備：安裝清潔衛(wèi)生的飲水器或飲水線，確保雞群隨時能飲到清潔的水。6.糞便清理設(shè)備：配備合適的糞便清理工具或機(jī)械，及時清理雞舍糞便，保持雞舍環(huán)境衛(wèi)生。四、雞苗選擇與引進(jìn)（一）品種選擇1.根據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)的雞品種。2.優(yōu)先選用經(jīng)過國家審定或省級審定的優(yōu)良品種，確保雞苗質(zhì)量可靠。（二）雞苗引進(jìn)1.從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的正規(guī)種雞場引進(jìn)雞苗，索取雞苗的品種、日齡、免疫情況等相關(guān)證明材料。2.雞苗引進(jìn)前，應(yīng)對擬引進(jìn)雞苗進(jìn)行健康檢查，確保雞苗無疫病感染。引進(jìn)后，應(yīng)進(jìn)行隔離觀察，觀察期不少于7天，確認(rèn)無異常后方可合群飼養(yǎng)。五、飼料與營養(yǎng)（一）飼料選擇1.選用質(zhì)量可靠、信譽(yù)良好的飼料廠家生產(chǎn)的雞飼料，飼料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和雞的營養(yǎng)需求。2.飼料原料應(yīng)新鮮、無霉變、無污染，嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)、含有有害物質(zhì)的飼料原料。（二）飼料儲存與管理1.建立飼料儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。2.飼料應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，不同品種、不同批次的飼料應(yīng)分開儲存，避免混淆。3.定期檢查飼料質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，嚴(yán)禁使用變質(zhì)飼料喂雞。（三）營養(yǎng)配方根據(jù)雞的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素，制定科學(xué)合理的營養(yǎng)配方，確保雞群獲得全面均衡的營養(yǎng)。六、飼養(yǎng)管理（一）飼養(yǎng)密度根據(jù)雞的品種、生長階段、養(yǎng)殖方式等因素，合理確定飼養(yǎng)密度，避免雞群過于擁擠，影響生長發(fā)育和健康。（二）日常管理1.制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)日程，包括喂料、飲水、通風(fēng)、光照、溫度控制等環(huán)節(jié)，確保雞群生活環(huán)境穩(wěn)定、舒適。2.飼養(yǎng)人員應(yīng)每天觀察雞群的采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便等情況，及時發(fā)現(xiàn)異常雞只，并采取相應(yīng)措施。3.定期對雞舍進(jìn)行清掃、消毒，保持雞舍清潔衛(wèi)生，每周至少進(jìn)行12次全面消毒，每月進(jìn)行1次徹底的空舍消毒。（三）免疫接種1.制定科學(xué)合理的免疫程序，根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和雞群實(shí)際情況，選擇優(yōu)質(zhì)的疫苗進(jìn)行接種。2.嚴(yán)格按照疫苗的使用說明進(jìn)行接種操作，確保接種劑量準(zhǔn)確、接種途徑正確。3.做好免疫記錄，包括疫苗名稱、接種日期、接種雞群數(shù)量、接種人員等信息，以備查閱。（四）疫病防控1.建立疫病監(jiān)測制度，定期對雞群進(jìn)行疫病檢測，及時發(fā)現(xiàn)疫病隱患。2.一旦發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)疫病癥狀，應(yīng)立即進(jìn)行隔離、診斷和治療，防止疫病擴(kuò)散。對病死雞應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。3.加強(qiáng)雞場的防疫管理，嚴(yán)格控制人員、車輛、物資等進(jìn)出雞場，進(jìn)入雞場的人員和車輛應(yīng)進(jìn)行消毒，嚴(yán)禁外來人員和車輛未經(jīng)消毒進(jìn)入雞舍。七、環(huán)境衛(wèi)生與消毒（一）環(huán)境衛(wèi)生1.保持雞場周圍環(huán)境整潔，定期清理雞場內(nèi)外的雜草、垃圾等雜物，防止蚊蟲滋生和疫病傳播。2.加強(qiáng)雞場綠化，種植一些對雞無害的樹木和花草，改善雞場生態(tài)環(huán)境。（二）消毒管理1.消毒是預(yù)防疫病的重要措施，應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，定期對雞舍、設(shè)備、工具等進(jìn)行消毒。2.消毒藥品應(yīng)選擇高效、低毒、無殘留的產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行配制和使用。3.消毒過程應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果。消毒后應(yīng)做好記錄，包括消毒日期、消毒部位、消毒藥品名稱、消毒人員等信息。八、人員管理（一）人員培訓(xùn)1.定期組織養(yǎng)雞場工作人員參加專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)雞技術(shù)、疫病防控、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。2.鼓勵工作人員參加相關(guān)職業(yè)技能鑒定考試，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，持證上崗。（二）人員健康管理1.養(yǎng)雞場工作人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有傳染病或其他不適宜從事養(yǎng)雞工作疾病的人員，不得從事養(yǎng)雞工作。2.工作人員進(jìn)入雞舍時應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，工作前后應(yīng)洗手消毒，防止交叉感染。九、廢棄物處理（一）糞便處理1.雞場產(chǎn)生的糞便應(yīng)及時清理，采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式進(jìn)行無害化處理，使其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2.堆肥處理時，應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好的地方，將糞便堆積發(fā)酵，定期翻堆，確保充分腐熟。沼氣發(fā)酵處理時，應(yīng)建設(shè)沼氣池，按照操作規(guī)程進(jìn)行運(yùn)行管理，產(chǎn)生的沼氣可用于雞場的能源供應(yīng)。（二）病死雞處理1.病死雞應(yīng)嚴(yán)格按照無害化處理要求進(jìn)行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。2.無害化處理方式可采用焚燒、深埋、化制等方法，處理過程應(yīng)做好記錄，包括病死雞數(shù)量、處理日期、處理方式、處理人員等信息。十、記錄與檔案管理（一）記錄要求1.建立健全各項(xiàng)養(yǎng)殖記錄檔案，包括雞苗引進(jìn)、飼料采購、免疫接種、疫病防治、生產(chǎn)銷售等方面的記錄。2.記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，及時填寫，不得隨意涂改和偽造。記錄應(yīng)妥善保存，