1T/GXDSL—2025畜禽養(yǎng)殖富硒生產(chǎn)數(shù)字化追溯管理規(guī)范隨著我國全面推進(jìn)健康中國戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，居民生活水平持續(xù)提升，健康消費(fèi)需求加速升級，對高品質(zhì)、高安全性、功能性畜禽產(chǎn)品的供給提出了更高要求。富硒畜禽產(chǎn)品作為補(bǔ)充人體必需微量元素硒的重要功能性農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展契合國家食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃方向，市場認(rèn)可度與需求規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。與此同時(shí)，我國富硒畜禽產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展過程中，仍面臨硒含量管控不精準(zhǔn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化不足、全鏈條追溯體系不健全、跨區(qū)域監(jiān)管協(xié)同不暢等瓶頸問題，既制約了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也影響了消費(fèi)者信心與國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理效能。數(shù)字化追溯技術(shù)是構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系的核心支撐手段，通過實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期信息的可記錄、可查詢、可追溯、可監(jiān)管，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、強(qiáng)化質(zhì)量安全管控提供了有效路徑。為統(tǒng)籌推進(jìn)全國畜禽養(yǎng)殖富硒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化建設(shè)，規(guī)范全鏈條數(shù)字化追溯管理，夯實(shí)富硒畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全根基，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力現(xiàn)代化，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》等國家法律法規(guī)，以及國家關(guān)于富硒食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展等系列標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合我國富硒畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際、技術(shù)發(fā)展水平及全國產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展需要，特制定本規(guī)范。本規(guī)范旨在為全國范圍內(nèi)從事畜禽富硒養(yǎng)殖、加工、儲運(yùn)、銷售等活動(dòng)的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體，提供科學(xué)統(tǒng)一的數(shù)字化追溯體系建設(shè)與實(shí)施指南；為各級監(jiān)管部門開展精準(zhǔn)監(jiān)管、行業(yè)組織推進(jìn)自律管理、消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)知情查詢提供權(quán)威依據(jù)。規(guī)范制定過程中，全面借鑒國內(nèi)外先進(jìn)追溯管理理念、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分兼顧我國不同區(qū)域養(yǎng)殖模式差異、產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段特點(diǎn)及富硒畜禽產(chǎn)品的特殊性，通過明確全鏈條追溯要求，推動(dòng)形成“源頭可溯、過程可控、去向可追、責(zé)任可究、信息可視、風(fēng)險(xiǎn)可控”的治理格局，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，提升我國富硒畜禽產(chǎn)業(yè)核心競爭力，助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺與健康中國戰(zhàn)略落地。2范圍本規(guī)范規(guī)定了畜禽養(yǎng)殖富硒生產(chǎn)數(shù)字化追溯管理的術(shù)語和定義、總體原則與目標(biāo)、追溯體系架構(gòu)、追溯單元與標(biāo)識、關(guān)鍵環(huán)節(jié)追溯信息要求、追溯數(shù)據(jù)管理、追溯系統(tǒng)功能、追溯實(shí)施與管理以及評價(jià)與2T/GXDSL—2025改進(jìn)等核心內(nèi)容。本規(guī)范適用于指導(dǎo)全國范圍內(nèi)豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等主要畜禽品種富硒養(yǎng)殖，以及富硒畜禽產(chǎn)品初級加工、包裝、儲存、運(yùn)輸、銷售等全鏈條經(jīng)營主體建立和實(shí)施數(shù)字化追溯管理體系；各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等監(jiān)管部門開展富硒畜禽產(chǎn)品追溯監(jiān)管工作，行業(yè)組織開展自律管理，可參照本規(guī)范執(zhí)行；其他畜禽品種富硒生產(chǎn)及相關(guān)環(huán)節(jié)追溯管理，可結(jié)合實(shí)際參照適用。3規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本規(guī)范必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本規(guī)范；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)范。GB/T19001-2016質(zhì)量管理體系要求GB13078-2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T20551-2023畜禽屠宰HACCP應(yīng)用規(guī)范GB14881-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T38159-2020重要產(chǎn)品追溯追溯體系通用要求GB/T38576-2020富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量要求NY/T1764-2022農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程畜禽及畜禽產(chǎn)品NY/T3880-2021畜禽產(chǎn)品追溯信息管理規(guī)范NY/T2798.13-2015無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第13部分：畜禽屠宰《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2625號）《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第67號）《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2023年第1號）《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》（農(nóng)規(guī)發(fā)〔2021〕1號）T/GXDSL—202534術(shù)語和定義GB/T38159-2020、NY/T1764-2022和NY/T3880-2021界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。4.1富硒畜禽養(yǎng)殖：指在符合國家畜禽養(yǎng)殖規(guī)范要求的前提下，通過科學(xué)飼喂富硒飼料、精準(zhǔn)補(bǔ)充硒添加劑或利用富硒環(huán)境飼養(yǎng)等標(biāo)準(zhǔn)化方式，使畜禽體內(nèi)及產(chǎn)出產(chǎn)品（肉、蛋、奶等）硒含量穩(wěn)定達(dá)到或超過GB/T38576-2020等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的畜禽養(yǎng)殖全過程。4.2數(shù)字化追溯：指依托大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與智能設(shè)備，對畜禽富硒生產(chǎn)全鏈條的物質(zhì)流、信息流進(jìn)行數(shù)字化采集、記錄、存儲、關(guān)聯(lián)與管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從養(yǎng)殖源頭到消費(fèi)終端的正向追蹤和從消費(fèi)終端到養(yǎng)殖源頭的逆向回溯，支撐政府監(jiān)管、行業(yè)自律和消費(fèi)者監(jiān)督的活動(dòng)。4.3追溯單元：指需要對其歷史信息、生產(chǎn)過程、流通軌跡或所處位置進(jìn)行追溯的單個(gè)產(chǎn)品或產(chǎn)品集合。在富硒畜禽生產(chǎn)全鏈條中，可分為個(gè)體單元（如單頭牛、單只羊等）、批次單元（如同一圈舍、同日出欄、同一飼養(yǎng)方案的禽群或畜群）、包裝單元（如分割產(chǎn)品箱、零售包裝等）。4.4追溯標(biāo)識：指用于唯一標(biāo)識追溯單元，承載其基礎(chǔ)追溯信息的符號、標(biāo)簽、電子標(biāo)簽（RFID）、二維碼等載體，其編碼規(guī)則應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，確保全國范圍內(nèi)唯一可識別。4.5追溯節(jié)點(diǎn)：指在富硒畜禽產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈中，承擔(dān)追溯信息采集、處理、交換或責(zé)任落實(shí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及責(zé)任主體所在位置，主要包括飼料及添加劑生產(chǎn)供應(yīng)點(diǎn)、富硒養(yǎng)殖場、屠宰加工廠、倉儲物流中心、銷售終端等。4.6追溯信息：指在富硒畜禽養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)等全環(huán)節(jié)產(chǎn)生或獲取的，能夠反映產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)經(jīng)營過程、管理活動(dòng)的各類數(shù)據(jù)、記錄及憑證，是實(shí)現(xiàn)追溯管理的核心要素。4.7追溯系統(tǒng)：指支撐追溯信息全流程采集、傳輸、處理、存儲、查詢、分析及預(yù)警的軟硬件集成平臺，包括企業(yè)自建平臺、第三方服務(wù)平臺及政府監(jiān)管平臺等，應(yīng)具備跨主體、跨環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)協(xié)同共享能力。5總體原則與目標(biāo)T/GXDSL—20254富硒畜禽生產(chǎn)數(shù)字化追溯管理應(yīng)堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、協(xié)同共享、精準(zhǔn)高效、安全可控”的總體原則，嚴(yán)格遵循國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。具體應(yīng)體現(xiàn)合法性原則，追溯體系建設(shè)與運(yùn)行符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；真實(shí)性原則，確保追溯信息真實(shí)準(zhǔn)確，可核查、可驗(yàn)證；完整性原則，全面覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無信息缺失；連續(xù)性原則，各環(huán)節(jié)追溯信息有效銜接，形成完整追溯鏈條；及時(shí)性原則，追溯信息隨業(yè)務(wù)流程同步采集、實(shí)時(shí)上傳；安全性原則，保障追溯數(shù)據(jù)采集、傳輸、存儲全過程安全，保護(hù)商業(yè)秘密和消費(fèi)者隱私；協(xié)同性原則，推動(dòng)跨區(qū)域、跨部門、跨主體追溯信息共享互通；可操作性原則，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際制定科學(xué)可行的實(shí)施方案，降低經(jīng)營主體追溯成本。其總體目標(biāo)是以提升富硒畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、支撐國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化為核心，建立覆蓋富硒畜禽養(yǎng)殖投入品管理、養(yǎng)殖過程、疫病防控、屠宰加工、檢驗(yàn)檢疫、包裝儲存、運(yùn)輸銷售全鏈條的數(shù)字化追溯管理體系。實(shí)現(xiàn)富硒飼料及添加劑來源可溯、富硒養(yǎng)殖過程精準(zhǔn)可控、產(chǎn)品硒含量等核心品質(zhì)指標(biāo)可驗(yàn)、物流軌跡全程可查、全鏈條主體責(zé)任可究。通過規(guī)范追溯管理，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)精細(xì)化管控水平，增強(qiáng)消費(fèi)者信任，支撐政府精準(zhǔn)監(jiān)管與行業(yè)自律，推動(dòng)富硒畜禽產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，助力健康中國戰(zhàn)略實(shí)施。6追溯體系架構(gòu)富硒畜禽生產(chǎn)數(shù)字化追溯體系應(yīng)主動(dòng)融入并全面對接國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，構(gòu)建上下貫通、橫向聯(lián)動(dòng)、全鏈覆蓋的架構(gòu)體系。該體系邏輯上由感知層、網(wǎng)絡(luò)層、數(shù)據(jù)層、應(yīng)用層和用戶層構(gòu)成，形成有機(jī)整體。感知層是追溯數(shù)據(jù)的源頭，通過部署于養(yǎng)殖欄舍、加工車間、運(yùn)輸車輛、倉儲環(huán)境中的物聯(lián)網(wǎng)傳感器（如溫濕度、氨氣傳感器）、智能移動(dòng)終端、RFID讀寫器、高拍儀、二維碼掃描設(shè)備等，自動(dòng)或半自動(dòng)采集環(huán)境參數(shù)、生物體征、操作行為、物流坐標(biāo)等原始數(shù)據(jù)。網(wǎng)絡(luò)層承擔(dān)可靠傳輸職能，綜合利用5G、窄帶物聯(lián)網(wǎng)（NB-IoT）、衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)、有線寬帶等通信技術(shù)，構(gòu)建適應(yīng)養(yǎng)殖場、加工廠、鄉(xiāng)村等不同場景的泛在網(wǎng)絡(luò)，確保感知數(shù)據(jù)安全、穩(wěn)定、低延時(shí)地傳輸至匯聚節(jié)點(diǎn)和云端平臺。數(shù)據(jù)層是體系的中樞，采用“國家平臺+省級平臺+企業(yè)節(jié)點(diǎn)”的分布式架構(gòu)進(jìn)行數(shù)據(jù)治理與存儲。依據(jù)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)元標(biāo)準(zhǔn)和交換協(xié)議，對多源異構(gòu)的追溯數(shù)據(jù)進(jìn)行清洗、轉(zhuǎn)換、關(guān)聯(lián)與融合，形成標(biāo)準(zhǔn)化的全鏈條追溯數(shù)據(jù)資源池。該層必須建立完善的數(shù)據(jù)安全防護(hù)與隱私計(jì)算機(jī)制，確保數(shù)據(jù)主權(quán)與安全。應(yīng)用層基于數(shù)據(jù)層能力，開發(fā)和提供追溯信息管理、標(biāo)識管理、雙向追溯查詢、多維統(tǒng)計(jì)分析、智能風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、可視化決策支持等核心功能服務(wù)。該層需提供標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用程序接口（API實(shí)現(xiàn)與市場監(jiān)管、海關(guān)、商務(wù)等相關(guān)部門業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)共享與業(yè)務(wù)協(xié)同。用戶層面向產(chǎn)業(yè)鏈各利益相關(guān)方，包括養(yǎng)殖戶、T/GXDSL—20255合作社、加工企業(yè)、物流商、經(jīng)銷商、監(jiān)管部門、行業(yè)組織及消費(fèi)者，通過電腦、智能手機(jī)、智能查詢終端等多種渠道，提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化的追溯信息訪問與服務(wù)入口。7追溯單元與標(biāo)識追溯單元的劃分需兼顧追溯精度與管理成本，根據(jù)畜禽品種、養(yǎng)殖方式和產(chǎn)品形態(tài)科學(xué)確定。對于種用畜禽、高端特色畜產(chǎn)品以及疫病凈化需要，應(yīng)采用個(gè)體追溯單元，實(shí)現(xiàn)“一畜一標(biāo)一檔”。對于規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的肉禽、蛋禽、生豬等，可采用批次追溯單元，以同一養(yǎng)殖場、同一飼養(yǎng)周期、同一投入品管理規(guī)范為一批，實(shí)施“一批一碼”管理。屠宰加工后，批次追溯單元應(yīng)可拆分為更小的包裝追溯單元，如箱、盒，并建立明確的關(guān)聯(lián)關(guān)系，確保終端消費(fèi)查詢時(shí)可回溯至源頭批次乃至個(gè)體。追溯標(biāo)識必須具有唯一性、穩(wěn)定性和可讀性。標(biāo)識編碼應(yīng)優(yōu)先采用遵循GS1等國際通用標(biāo)準(zhǔn)的商品編碼（GTIN）或符合國家農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則的代碼，確保在跨系統(tǒng)、跨區(qū)域流通時(shí)能被準(zhǔn)確識讀。標(biāo)識載體應(yīng)根據(jù)應(yīng)用場景選擇，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)宜采用耐用的RFID電子耳標(biāo)或腳環(huán)，屠宰環(huán)節(jié)后可采用二維碼標(biāo)簽或RFID標(biāo)簽。標(biāo)識信息應(yīng)包括最小追溯單元代碼，并可擴(kuò)展加密信息。標(biāo)識的施加、識讀、關(guān)聯(lián)記錄必須在各環(huán)節(jié)交接時(shí)同步完成，確保物理流與信息流同步，形成不間斷的追溯鏈條。8關(guān)鍵環(huán)節(jié)追溯信息要求富硒飼料及添加劑投入環(huán)節(jié)是硒源可控的起點(diǎn)，必須建立詳盡的臺賬。信息應(yīng)涵蓋供應(yīng)商全資質(zhì)、產(chǎn)品生產(chǎn)許可與批準(zhǔn)文號、每批次產(chǎn)品的硒含量檢測報(bào)告（精確至毫克/千克）、采購入庫與領(lǐng)用出庫的精確數(shù)量和時(shí)間、配制比例、以及最終投喂的養(yǎng)殖單元（批次/個(gè)體）與投喂量。硒添加劑的使用必須嚴(yán)格遵循農(nóng)業(yè)部2625號公告的限量規(guī)定，記錄添加的起始與結(jié)束時(shí)間。富硒養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是質(zhì)量與特色形成的核心，信息記錄必須系統(tǒng)化。除養(yǎng)殖場備案信息、畜禽引進(jìn)與轉(zhuǎn)群記錄外，核心是富硒飼養(yǎng)全過程檔案，包括每日富硒飼料投喂記錄、飲用水水質(zhì)記錄、關(guān)鍵環(huán)境參數(shù)（溫度、濕度、光照、有害氣體）監(jiān)測值。必須建立硒營養(yǎng)監(jiān)測計(jì)劃，定期（如每生長階段至少一次）抽樣檢測血液或毛發(fā)中的硒含量，記錄檢測值與評估結(jié)論。疫病防控信息需完整記錄免疫程序、疫苗信息、獸藥使用（特別是休藥期執(zhí)行情況），所有操作均需關(guān)聯(lián)到具體責(zé)任人員。屠宰加工環(huán)節(jié)是承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，必須實(shí)現(xiàn)畜禽標(biāo)識與產(chǎn)品標(biāo)識的可靠轉(zhuǎn)換與關(guān)聯(lián)。入場時(shí)需核驗(yàn)并記錄畜禽標(biāo)識碼及檢疫證明信息。屠宰過程中，需記錄胴體標(biāo)識碼（與畜禽標(biāo)識碼關(guān)聯(lián)）、屠宰時(shí)間、操作衛(wèi)生關(guān)鍵控制點(diǎn)參數(shù)。加工后，必須對產(chǎn)品進(jìn)行硒含量檢測，檢測報(bào)告（注明檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)果及判定）是富硒屬性的關(guān)鍵證明，需與產(chǎn)品批次強(qiáng)關(guān)聯(lián)。同時(shí)，產(chǎn)品的官方檢疫合格證明、企業(yè)出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息也必須完整記錄。包裝儲存與運(yùn)輸銷售T/GXDSL—20256環(huán)節(jié)保障產(chǎn)品在流通中的品質(zhì)與信息延續(xù)。包裝信息需記錄包裝材料的食品安全符合性、包裝日期、以及新生成的包裝單元標(biāo)識碼與內(nèi)部產(chǎn)品標(biāo)識的關(guān)聯(lián)關(guān)系。儲存需記錄倉庫環(huán)境溫濕度連續(xù)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)。運(yùn)輸需記錄承運(yùn)方信息、運(yùn)輸工具、溫濕度軌跡以及發(fā)貨、到貨交接驗(yàn)證記錄。銷售信息需記錄銷售對象（單位或個(gè)人）的基本信息、銷售時(shí)間與數(shù)量，鼓勵(lì)通過電子支付、電子票證等方式自動(dòng)關(guān)聯(lián)銷售記錄，實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)信息的采集。9追溯數(shù)據(jù)管理各環(huán)節(jié)責(zé)任主體須在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)發(fā)生后，最遲于24小時(shí)內(nèi)將規(guī)定的追溯信息上傳至指定的追溯系統(tǒng)。數(shù)據(jù)采集應(yīng)推行自動(dòng)化，鼓勵(lì)使用傳感器、智能終端自動(dòng)采集環(huán)境、稱重、圖像等數(shù)據(jù)，減少人工錄入誤差。人工錄入信息須經(jīng)第二人復(fù)核確認(rèn)。上傳數(shù)據(jù)需采用數(shù)字簽名、時(shí)間戳等技術(shù)防止篡改，并通過SSL/TLS等加密通道傳輸。追溯數(shù)據(jù)存儲期限自產(chǎn)品銷售之日起不得少于2年；涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全事故或爭議的，相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)永久保存或保存至事件最終處理完畢之日起不少于5年。數(shù)據(jù)存儲架構(gòu)應(yīng)支持海量數(shù)據(jù)高效存取，并建立本地與異地的定期備份與災(zāi)難恢復(fù)機(jī)制。數(shù)據(jù)質(zhì)量實(shí)行過程管控，系統(tǒng)應(yīng)具備邏輯校驗(yàn)、必填項(xiàng)檢查、數(shù)據(jù)格式標(biāo)準(zhǔn)化等基礎(chǔ)功能，定期對數(shù)據(jù)完整性、一致性進(jìn)行掃描與通報(bào)。所有數(shù)據(jù)的收集、存儲、使用、共享必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國網(wǎng)絡(luò)安全法》、《中華人民共和國數(shù)據(jù)安全法》和《中華人民共和國個(gè)人信息保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)禁非法泄露、買賣追溯數(shù)據(jù)。10追溯系統(tǒng)功能追溯系統(tǒng)是企業(yè)與政府實(shí)施追溯管理的技術(shù)載體，應(yīng)具備以下核心功能。在信息管理方面，系統(tǒng)需支持結(jié)構(gòu)化表單錄入、物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)自動(dòng)接入、圖片等非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)上傳，并對所有操作留痕。在標(biāo)識管理方面，需實(shí)現(xiàn)追溯碼的生成、分配、激活、關(guān)聯(lián)、注銷全生命周期管理。在追溯查詢方面，須提供便捷的公眾查詢接口，消費(fèi)者掃描二維碼即可獲取產(chǎn)品全鏈條關(guān)鍵信息，并支持監(jiān)管人員基于權(quán)限進(jìn)行深度穿透式查詢。在數(shù)據(jù)分析方面，系統(tǒng)應(yīng)能對硒含量達(dá)標(biāo)率、飼料投入產(chǎn)出比、疫病發(fā)生率、物流時(shí)效等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行多維度統(tǒng)計(jì)與可視化展示。在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警方面，需設(shè)置智能規(guī)則引擎，對投入品違規(guī)使用、環(huán)境參數(shù)超標(biāo)、休藥期未滿、檢測結(jié)果不合格、運(yùn)輸斷鏈等風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測與自動(dòng)預(yù)警，并通過短信、應(yīng)用內(nèi)消息等方式推送至相關(guān)責(zé)任人。在系統(tǒng)管理方面，必須具備嚴(yán)格的角色權(quán)限控制、操作日志審計(jì)、數(shù)據(jù)接口管理以及符合國家網(wǎng)絡(luò)安全等級保護(hù)要求的安全防護(hù)能力。T/GXDSL—2025711追溯實(shí)施與管理生產(chǎn)經(jīng)營者是追溯體系建設(shè)的責(zé)任主體。養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通等各環(huán)節(jié)企業(yè)必須依據(jù)本規(guī)范建立內(nèi)部管理制度，明確專門部門與人員負(fù)責(zé)追溯工作，配備必要的硬件設(shè)備與軟件系統(tǒng)，保障追溯體系有效運(yùn)行。鼓勵(lì)中小規(guī)模主體采用政府推薦的或市場化的第三方追溯云服務(wù)，以降低實(shí)施成本。企業(yè)內(nèi)部應(yīng)定期開展自查，確保信息錄入及時(shí)準(zhǔn)確、標(biāo)識使用規(guī)范、鏈條銜接順暢。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進(jìn)、監(jiān)督指導(dǎo)和協(xié)調(diào)服務(wù)本行政區(qū)域內(nèi)的富硒畜禽追溯管理工作，將其納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管考核。市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)流通、銷售環(huán)節(jié)追溯管理的監(jiān)督。兩部門應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作，實(shí)現(xiàn)追溯信息與監(jiān)管信息的共享共用。行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)應(yīng)發(fā)揮橋梁作用，組織制定行規(guī)行約，開展技術(shù)