2026年長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師招聘備考題庫第一部分單選題(50題)1、老舍的戲劇作品有（）

A、《龍須溝》

B、《日出》

C、《四世同堂》

D、《子夜》

【答案】：AA項，《龍須溝》是老舍的戲劇作品，A項正確;B項，《日出》是曹禺的話劇作品，B項錯誤;C項，《四世同堂》是老舍的小說作品，C項錯誤;D項，《子夜》是茅盾的小說作品，D項錯誤。故選A。

考點：人文常識2、關(guān)于我國的湖泊，下列敘述正確的是（）

A、最大的淡水湖在江西

B、最大的咸水湖在西藏

C、海拔最高的湖在新疆

D、海拔最低的湖在四川

【答案】：AA項，我國最大的淡水湖泊是鄱陽湖，位于江西省的北部，A項正確;B項，我國最大的咸水湖是青海湖，位于青海省，B項錯誤;C項，我國海拔最高的湖是森里錯湖，同時也是世界上海拔最高的湖，位于西藏，C項錯誤;D項，我國海拔最低的湖是艾丁湖，位于新疆吐魯番，D項錯誤。故選A。

考點：地理常識3、美德:節(jié)儉（）

A、出售：零售

B、權(quán)力：產(chǎn)權(quán)

C、城市：市場

D、廣告：宣傳

【答案】：A美德與節(jié)儉之間是包容關(guān)系，美德包含節(jié)儉;出售與零售之間是包容關(guān)系，出售包含零售。故選A。

考點：類比推理4、發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律和光的色散¨總結(jié)出運動三大定律，奠定了經(jīng)典物理學(xué)基礎(chǔ)的科學(xué)家是（）

A、哥白尼

B、居里夫人

C、牛頓

D、愛因斯坦

【答案】：C發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律和光的色散¨總結(jié)出運動三大定律，奠定了經(jīng)典物理學(xué)基礎(chǔ)的科學(xué)家是牛頓。故選C。

考點：物理常識5、心理健康在社會交往中可表現(xiàn)為（）

A、經(jīng)常與素不相識的人十分熱情地交談，表現(xiàn)為十分興奮的狀態(tài)

B、對同事、好友無緣無故地表現(xiàn)為冷漠，漠不關(guān)心

C、有自己喜歡與不喜歡的人

D、接觸異性時經(jīng)常表現(xiàn)為緊張的情緒

【答案】：C

解析有自己喜歡與不喜歡的人是健康的心理。故選C。

考點心理素質(zhì)與社6、下列哪一個成語可以看出情義最為深重?（）

A、莫逆之交

B、金蘭之交

C、刎頸之交

D、點頭之交

【答案】：CA項，莫逆之交指非常要好或情投意合的朋友，A項錯誤;B項，金蘭之交指像金石般堅固的交情，B項錯誤;C項，刎頸之交比喻可以同生死、共患難的朋友，C項正確;D項，點頭之交指交情甚淺，見了面只不過點點頭而已，D項錯誤。故選C。

考點：人文常識7、一切友好的關(guān)系都是建立在信任的基礎(chǔ)上的，但在團(tuán)隊中建立信任并不是一件容易的事情。關(guān)于洪經(jīng)理的一些領(lǐng)導(dǎo)行為，不能幫助他的團(tuán)隊建立信任關(guān)系的是()

A、他在會議中認(rèn)真傾聽團(tuán)隊成員的意見，并真誠地說出自己的看法

B、他在日常工作中，選擇合適的團(tuán)隊成員并賦予他們一定的職權(quán)，讓他們作出決定和解決問題

C、他總是帶頭承認(rèn)自己在工作中所犯的錯誤和過失

D、他在會議中經(jīng)常表揚那些他比較喜歡的成員

【答案】：D

解析：D項的做法會挫傷沒有被表揚的成員的工作積極性，同時也會讓成員對領(lǐng)導(dǎo)有偏見，不利于建立團(tuán)隊信任關(guān)系。故選D。

考點

團(tuán)隊合作8、2020年第四季度，全國進(jìn)口藥品每月平均金額為多少億美元？（）

A、23.4

B、24

C、24.4

D、25

【答案】：A

解析.20年第四季度，全國進(jìn)口藥品金額總額為18.4+24+27.8=70.2()，則每月平均金額為70.2÷3=23.4()。故選A。

考點圖形推理9、按照既定的行為規(guī)范開展工作，體現(xiàn)了職業(yè)化三層次內(nèi)容中的（）

A、職業(yè)化素養(yǎng)

B、職業(yè)化技能

C、職業(yè)化行為規(guī)范

D、職業(yè)道德

【答案】：C按照既定的行為規(guī)范開展工作體現(xiàn)了職業(yè)化行為規(guī)范。故選C。

考點：職業(yè)道德與職10、在Word的“首字下沉”對話框中，可以設(shè)置（）

A、字體

B、字號

C、下沉行數(shù)

D、字體顏色

【答案】：AC在Word的“首字下沉”對話框中，可以設(shè)置字體、下沉行數(shù)以及距正文多少厘米。知識點：計算機類11、“一問三不知”出自《左傳》，說的是哪“三不知”?（）

A、天文、地理、文學(xué)

B、君王、父母、兄弟

C、孔子、孟子、老子

D、事情的開始、經(jīng)過、結(jié)果

【答案】：D“三不知”指的是不知道事情的開始、經(jīng)過、結(jié)果。故選D。

考點：人文常識12、下列控制系統(tǒng)中，不屬于閉環(huán)控制系統(tǒng)的是（）

A、抽水馬桶水箱的自動控制系統(tǒng)

B、加熱爐的溫度自動控制系統(tǒng)

C、紅外線自動門控制

D、學(xué)校供水水箱的水位自動控制系統(tǒng)

【答案】：CB項，水箱水位自動控制系統(tǒng)的控制目標(biāo)是維持水箱水位在設(shè)定范圍內(nèi)，屬于閉環(huán)控制系統(tǒng)，A項錯;B項，溫度自動控制系統(tǒng)的控制目標(biāo)是維持加熱爐內(nèi)的溫度在設(shè)定溫度范圍內(nèi)，屬于閉環(huán)控制系統(tǒng)，B項錯誤;C項，自動門控制的控制目標(biāo)是控制門的開關(guān)，不存在反饋環(huán)節(jié)，C項正確;D項，水位自動控制系統(tǒng)的控制目標(biāo)是維持水箱水位在設(shè)定范圍內(nèi)，屬于閉環(huán)控制系統(tǒng)，D項錯誤。故選C

考點：通用技術(shù)全站正確率-200%13、計算機不能直接識別文本圖像等信息，所有的信息在計算機中的存儲形式都為（）

A、二進(jìn)制

B、八進(jìn)制

C、十進(jìn)制

D、十六進(jìn)制

【答案】：A所有的信息在計算機中的存儲形式都為二進(jìn)制形式。故選A。

考點：計算機信息技14、組成生態(tài)系統(tǒng)的角色包括非生物的物質(zhì)和能量以及生產(chǎn)者、消費者和分解者。下列屬于同一角色的是（）

A、空氣、陽光、人類

B、綠色植物、藍(lán)藻

C、蚯蚓、魚類

D、蜣螂、蘑菇、硝化細(xì)菌

【答案】：BA項，空氣和陽光是非生物的物質(zhì)和能量，人類是消費者，A項錯誤;B項，二者都是生產(chǎn)者，B項正確;C項，蚯蚓是分解者，魚類是消費者，C項錯誤;D項，蜣螂和蘑菇是分解者，硝化細(xì)菌是生產(chǎn)者，D項錯誤。故選B。

考點：生物常識15、應(yīng)急處置與救援，是應(yīng)對突發(fā)事件工作的核心環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)堅持（）的原則，開展工作。

A、先搶險、后避險，先救人、再救物，先救災(zāi)、再恢復(fù)

B、先避險、后搶險，先救物、再救人，先救災(zāi)、再恢復(fù)

C、先避險、后搶險，先救人、再救物，先救災(zāi)、再恢復(fù)

D、先避險、后搶險，先救人、再救物，先恢復(fù)、再救災(zāi)

【答案】：C應(yīng)急處置與救援的原則是，先自行有序避險、后組織安排搶險，先救人、其次再救物，先是救災(zāi)、最后再恢復(fù)生產(chǎn)生活。知識點：通用技術(shù)16、穿越我國領(lǐng)土距離最長的緯線是（）

A、北緯200

B、北緯300

C、北緯400

D、北緯500

【答案】：C穿越我國領(lǐng)土距離最長的緯線是北緯4000故選C。

考點：地理常識17、爵是一種典禮時用的酒器，那么爵有幾只腳？（）

A、三只腳

B、兩只腳

C、四只腳

D、五只腳

【答案】：A

解析爵可以說是最早的酒器，有三只腳。故選A。

考點人文常識18、下列關(guān)于道德的說法中，正確的是（）

A、從起源和概念內(nèi)涵上看，中西方“道德”均含有規(guī)則、規(guī)范之義

B、動物之間同樣存在互助和友愛行為，道德不是人類區(qū)別于動物的重要標(biāo)志

C、道德與社會生產(chǎn)方式無直接關(guān)系，人類社會存在共性道德

D、相比于法律，道德不僅適用范圍小而且調(diào)節(jié)力度弱

【答案】：A“道德”一詞源遠(yuǎn)流長。在西方指風(fēng)俗和習(xí)慣，后引申含有規(guī)則、規(guī)范、行為品質(zhì)和善惡評價等含義。在我國，三千多年前的商朝時期，甲骨文中就有了“德”字。在中國古代最早的典籍中，“道”字也很多見。“道”原指道路，后引申為事物發(fā)展變化的規(guī)律或規(guī)則，“德”是人們對“道”的認(rèn)識和把握。故選A。

考點：職業(yè)道德與職19、在下列做法中，符合舉止得體要求的是（）

A、態(tài)度謙卑

B、感情熱烈

C、行為適度

D、舉止隨意

【答案】：C舉止得體形容一個人的姿態(tài)和行為得當(dāng)，恰當(dāng)，恰如其分。故選C。

考點：職業(yè)道德與職20、下列氣體既會造成酸雨，又可用作防腐劑的是（）

A、二氧化碳

B、二氧化氮

C、二氧化硫

D、氮氣

【答案】：C酸雨通常指pH值小于5.6的酸性降水。A項，二氧化碳溶于水會導(dǎo)致水呈弱酸性，但不會導(dǎo)致酸雨，A項錯誤;BB項，二氧化氮會與大氣中的水反應(yīng)生成硝酸，形成硝酸型酸雨。二氧化氮有劇毒，不可以用作防腐劑，B項錯誤;C項，二氧化硫與大氣中的水反應(yīng)生成亞硫酸，亞硫酸又與大氣中的氧氣反應(yīng)，生成硫酸，形成硫酸型酸雨。二氧化硫常被用作葡萄酒的防腐劑，C項正確;D項，氮氣難溶于水，不會造成酸雨。氮氣在常溫下很難與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以常被用作薯片等食品的防腐劑，D項錯誤。故選C

考點：化學(xué)常識21、吊蘭支撐架使用三角形支架結(jié)構(gòu)，而不用由一根直桿挑起的結(jié)構(gòu)，這說明（）影響著結(jié)構(gòu)強度。

A、材料

B、形狀

C、構(gòu)件

D、連接方式

【答案】：B

解析題干中明確指出，吊蘭支撐架是三角結(jié)構(gòu)，說明形狀影響結(jié)構(gòu)的強度。故選B

考點通用技術(shù)22、下列哪一位作家沒寫過“三部曲”（）

A、茅盾

B、巴金

C、高爾基

D、老舍

【答案】：D老舍沒有寫過“三部曲”。故選D。

考點：人文常識23、小強家的木質(zhì)書桌桌面已經(jīng)嚴(yán)重掉漆，而且有很多地方坑洼不平，他決定對桌面進(jìn)行簡單的維修。下列維修工序中最合理的是（）

A、刨平一打磨一上漆

B、上漆一打磨一刨平

C、上漆一刨平一打磨

D、打磨一上漆一刨平

【答案】：A木質(zhì)桌面維修時首先要將其表面刨平，然后再進(jìn)行打磨，最后再上漆。故選A。

考點：通用技術(shù)24、哲學(xué)的基本問題是（）

A、唯物主義和唯心主義的根本分歧問題

B、世界是什么

C、思維和存在的關(guān)系問題

D、認(rèn)識世界和改造世界的問題

【答案】：C哲學(xué)的基本問題是物質(zhì)和意識的關(guān)系問題，也可以說是思維與存在的關(guān)系問題。故選C。

考點：思想政治素質(zhì)25、耕地的承包期為（）年。

A、二十

B、三十

C、五十

D、八十

【答案】：B《中華人民共和國民法典》第三百三十二條規(guī)定，耕地的承包期為三十年。故選B。

考點：法律常識26、植物在自然環(huán)境中會遇到生物脅迫，比如食植動物和各種病原微生物的侵害，在進(jìn)化過程中，植物發(fā)展了多種物理和化學(xué)防御機制。下列敘述中，不屬于植物防御生物脅迫的是（）

A、玫瑰長刺

B、睡蓮長出寬大的葉子

C、巨魔芋的花散發(fā)腐爛的臭氣

D、傘形科植物釋放特殊氣味以吸引胡蜂捕食其體上的毛毛蟲

【答案】：C巨魔芋的氣味會吸引昆蟲和其他花粉傳播者進(jìn)行花粉傳播，并不是防御生物脅迫。故選C。

考點：生物常識27、“字字看來都是血，十年辛苦不尋?！焙汀拔牟簧跎?，言不甚俗”分別講的是中國古典文學(xué)中的()

A、《水滸傳》和《聊齋志異》

B、《西游記》和《聊齋志異》

C、《儒林外史》和《三國演義》

D、《紅樓夢》和《三國演義》

【答案】：D

解析：“字字看來都是血，十年辛苦不尋?！焙汀拔牟簧跎?，言不甚俗”分別講的是《紅樓夢》和《三國演義》。故選D。

考點

人文常識28、黃豆:蠶豆（）

A、飾具：燈具

B、鯽魚：鯨魚

C、猴子：獅子

D、木瓜：西瓜

【答案】：D黃豆與蠶豆之間構(gòu)成并列關(guān)系;木瓜與西瓜也是并列關(guān)系，同時也是植物。故選D。

考點：類比推理29、下列屬于將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能的是（）

A、流星穿過大氣層時發(fā)熱發(fā)光

B、冬天嘴對著雙手哈氣

C、汽油機的做功沖程

D、不銹鋼湯勺放在熱湯中

【答案】：C

解析A項，流星克服摩擦力做功，將機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，A項錯誤；B項，嘴對著雙手哈氣是通過熱傳遞讓手暖和的，B項錯誤；C項，汽油機的做功沖程將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能，C項正確；D項，是通過熱傳遞讓湯勺變熱的，D項錯誤。故選C。

考點物理常識30、職業(yè)道德產(chǎn)生于（）

A、資本主義社會

B、封建社會

C、奴隸社會

D、原始社會

【答案】：C職業(yè)道德的出現(xiàn)與社會分工的發(fā)展相聯(lián)系。原始社會的大分工，是原始職業(yè)分工的雛形，包含了職業(yè)道德的萌芽。隨著奴隸社會職業(yè)分工的日益發(fā)展，使人們在職業(yè)活動中發(fā)生各種各樣的聯(lián)系，為了調(diào)整不同職業(yè)內(nèi)部、不同行業(yè)之間，以及每個從業(yè)人員之間的關(guān)系，便產(chǎn)生了職業(yè)道德。故選C

考點：職業(yè)道德與職31、在和老師交往的過程中，下列哪種做法不合適?()

A、上課有問題隨時發(fā)問

B、主動找老師談心

C、敲門征得同意后進(jìn)辦公室

D、見面主動敬禮問好

【答案】：A

解析：見到老師主動問好、進(jìn)老師辦公室先敲門、在不同的場合選擇不同的交往策略，這些都是禮貌待師的表現(xiàn).老師屬于長輩，上課有問題隨時發(fā)問是不禮貌的體現(xiàn)。

知識點：

心理素質(zhì)與社交禮儀32、“清明上河圖”描述的城市是當(dāng)今的（）

A、洛陽

B、南京

C、開封

D、杭州

【答案】：C名畫《清明上河圖》描繪的是北宋的都城汴京即現(xiàn)在的開封。知識點：地理常識33、在西藏空氣稀薄，水在70℃開始沸騰，其原因是（）

A、西藏人節(jié)能

B、西藏地勢高氣壓低

C、西藏地勢低氣壓大

D、西藏氣候炎熱

【答案】：B氣壓越高,水的沸點也越高,氣壓越低,水的沸點也越低,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃，而西藏的海拔大多在3000~4000m以上,小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓知識點：地理常識34、Excel是一種主要用于（）的工具。

A、畫圖

B、上網(wǎng)

C、放幻燈片

D、處理數(shù)據(jù)、繪制表格

【答案】：DExcel是微軟辦公套裝軟件的一個重要的組成部分,它可以進(jìn)行各種數(shù)據(jù)的處理、統(tǒng)計分析和輔助決策操作,廣泛地應(yīng)用于管理、統(tǒng)計財經(jīng)、金融等眾多領(lǐng)域。知識點：計算機信息技術(shù)二、多選題35、下列著名京劇表演藝術(shù)家中，擅長扮演武生，有“活武松”之稱的是（）

A、梅蘭芳

B、程硯秋

C、張君秋

D、蓋叫天

【答案】：D

解析A項，梅蘭芳被譽為“四大名旦”之首，擅長旦角，A項錯誤；B項，程硯秋是“四大名旦”之一，擅長旦角，B項錯誤；C項，張君秋擅長旦角，C項錯誤；D項，蓋叫天擅長演武生，有“江南活武松”的美譽，D項正確。故選D。

考點人文常識36、團(tuán)隊學(xué)習(xí)是協(xié)同校正團(tuán)隊不合理的過程，是通過發(fā)展團(tuán)隊成員的整體搭配，開發(fā)團(tuán)隊能力識共享使團(tuán)隊智慧超過個人智慧的總和，從而創(chuàng)造團(tuán)隊成員真正想要、真心向往的結(jié)果團(tuán)隊學(xué)習(xí)的內(nèi)容?（）

A、團(tuán)隊成員購買有關(guān)書籍學(xué)習(xí)

B、團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)者號召大家開頭腦風(fēng)暴會議

C、團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者善于傾聽大家的意見，并整理好發(fā)給團(tuán)隊成員

D、團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者號召大家為團(tuán)隊目標(biāo)獻(xiàn)計獻(xiàn)策

【答案】：A團(tuán)隊成員購買有關(guān)書籍學(xué)習(xí)不屬于團(tuán)隊學(xué)習(xí)的內(nèi)容。故選A。

考點：團(tuán)隊合作37、欣賞中國書法，意義存在于忘言之境。它的筆畫，它的結(jié)構(gòu)只有在不可言傳的意境中體會其真味。在這種純粹線條美與結(jié)構(gòu)美的魔力的教養(yǎng)領(lǐng)悟中，中國人可有絕對自由貫注全神于形式美而無暇顧及其內(nèi)容。對這一段文字主要意思的提煉，最準(zhǔn)確的一項是()

A、中國書法的忘言之境，主要由筆畫、線條等要件營造產(chǎn)生

B、不能領(lǐng)悟中國書法純粹的線條美與結(jié)構(gòu)美就難獲欣賞自由

C、中國人欣賞書法多喜歡貫注全神于形式而無暇顧及其內(nèi)容

D、中國書法筆畫、結(jié)構(gòu)的真味，多在不可言傳的意境中體會

【答案】：D

解析：第一句強調(diào)中國書法的美在于忘言之境。第二句指出中國書法的筆畫、結(jié)構(gòu)之美存在于不可言傳的意境里。第三句是對第二句的具體解釋。因此這段文字的中心句可以概括為“中國書法筆畫、結(jié)構(gòu)的真味，多在不可言傳的意境中體會?！惫蔬xD。

考點

言語理解38、做豆腐時，常用到鹽鹵，鹽鹵的電解質(zhì)主要是（）

A、鐵離子鎂離子

B、鈉離子鐵離子

C、鐵離子碘離子

D、鉀離子鈉離子

【答案】：D鹽鹵的主要成分是二氧化鎂，其次是氯化鈉、氯化鉀等，還含有微量元素。故選D。

考點：化學(xué)常識39、關(guān)于分子動理論的描述，下列說法錯誤的是()

A、物體里含有的分子數(shù)是很多的

B、白色衣物染上污垢很難洗掉

C、溫度越高，分子運動越快，在0℃時分子運動就停止了

D、分子間的引力和斥力是同時存在的

【答案】：C

解析：A項，物體里含有的分子數(shù)是很多的，A項正確;B項，污垢的分子體積很小，分子數(shù)很多，所以白色衣物染上污垢很難洗掉，B項正確;C項，在。℃時，分子仍在運動，C項錯誤;D項，分子間的引力和斥力是同時存在的，D項正確。故選C。

考點

物理常識40、高粱、玉米等植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到一種綠色能源物質(zhì)，這種物質(zhì)是（）

A、氫氣

B、甲烷

C、酒精

D、乙炔

【答案】：C高粱、玉米等植物種子的主要成分是淀粉，淀粉屬于多糖，其經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后可以得到酒精。酒精燃燒生成二氧化碳和水，對環(huán)境無影響，所以被稱為“綠色能源”。故選C。

考點：環(huán)境污染與海41、甲和乙共同出資購買了一間房并出租給丙，租房期間甲欲轉(zhuǎn)讓自己的份額，乙和丙均表示愿意購買，應(yīng)()

A、在同等條件下由乙、丙共同購買，各享有一份份額，形成共有關(guān)系

B、在同等條件下由乙優(yōu)先購買

C、在同等條件下由甲決定賣給誰

D、在同等條件下由丙優(yōu)先購買

【答案】：B

解析：乙的優(yōu)先購買權(quán)是基于共有權(quán)，而丙的優(yōu)先購買權(quán)是基于租賃權(quán)，共有權(quán)優(yōu)于租賃權(quán)。

知識點：

法律常識42、下列著名京劇表演藝術(shù)家中，擅長扮演武生，有“活武松”之稱的是（）

A、梅蘭芳

B、程硯秋

C、張君秋

D、蓋叫天

【答案】：DA項，梅蘭芳被譽為“四大名旦”之首，擅長旦角，A項錯誤;B項，程硯秋是“四大名旦”之一，擅長旦角，B項錯誤;C項，張君秋擅長旦角，C項錯誤;D項，蓋叫天擅長演武生，有“江南活武松”的美譽，D項正確。故選D。

考點：人文常識43、發(fā)生燃?xì)庑孤┖?，下列做法不正確的是（）

A、立即關(guān)閉電燈、排風(fēng)扇等家用電器

B、立即關(guān)掉燃?xì)饪傞y門

C、用濕毛巾捂嘴和鼻子，盡快打開窗戶

D、到安全地帶通知燃?xì)夤?/p>

【答案】：A發(fā)生燃?xì)庑孤┖螅P(guān)閉電燈或排風(fēng)扇等家用電器容易發(fā)生爆炸。故選A。

考點：災(zāi)害專項題庫44、由于缺乏準(zhǔn)備，不能駕馭或擺脫某種可怕或危險情景時所表現(xiàn)的情緒體驗是（）

A、快樂

B、悲哀

C、憤怒

D、恐懼

【答案】：D

解析由于缺乏準(zhǔn)備，不能駕馭或擺脫某種可怕或危險情景時所表現(xiàn)的情緒體驗是恐懼。故選D

考點心理素質(zhì)與社45、資本家:工人（）

A、地主：佃戶

B、教師：學(xué)生

C、店員：客戶

D、父親：兒子

【答案】：A資本家與工人之間是剝削關(guān)系，資本家剝削工人;地主與佃戶之間也是剝削關(guān)系，地主剝削佃戶。故選A。

考點：類比推理46、下列物理量中，以科學(xué)家帕斯卡的名字作為單位的物理量是（）

A、速度

B、密度

C、功率

D、壓強

【答案】：D以科學(xué)家帕斯卡的名字作為單位的物理