PAGE酒窖安全生產(chǎn)責任制度一、總則1.目的為了加強酒窖安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命和財產(chǎn)安全，促進酒窖生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，結(jié)合本酒窖實際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本酒窖內(nèi)所有涉及酒品儲存、釀造、加工等生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所、設(shè)備設(shè)施以及相關(guān)人員。3.安全生產(chǎn)方針堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強化安全生產(chǎn)責任，確保酒窖生產(chǎn)安全。4.安全生產(chǎn)基本原則（1）管生產(chǎn)必須管安全原則。各部門負責人在組織管理生產(chǎn)經(jīng)營活動的同時，必須負責管理安全生產(chǎn)工作，落實安全生產(chǎn)責任。（2）誰主管誰負責原則。明確各級管理人員和各崗位員工的安全生產(chǎn)職責，做到責任到人。（3）以人為本原則。把保障員工的生命安全和身體健康放在首位，充分考慮員工的安全需求，采取有效的安全措施，減少事故傷害。（4）預(yù)防為主原則。通過加強安全教育培訓、安全檢查、隱患排查治理等工作，預(yù)防事故的發(fā)生。（5）綜合治理原則。運用法律、行政、經(jīng)濟、教育、科技等多種手段，充分發(fā)揮社會、員工、企業(yè)等各方面的作用，形成齊抓共管的安全生產(chǎn)工作格局。二、安全生產(chǎn)責任體系1.安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成立酒窖安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，由酒窖負責人擔任組長，各部門負責人為成員。安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組負責全面領(lǐng)導酒窖的安全生產(chǎn)工作，研究決策安全生產(chǎn)重大事項，協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)工作中的問題。2.安全生產(chǎn)管理部門設(shè)立安全生產(chǎn)管理部門，配備專職安全生產(chǎn)管理人員。安全生產(chǎn)管理部門負責酒窖安全生產(chǎn)日常管理工作，貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度，組織開展安全檢查、隱患排查治理、安全教育培訓、應(yīng)急救援等工作。3.部門安全生產(chǎn)職責（1）生產(chǎn)部門負責酒品生產(chǎn)過程中的安全管理，嚴格按照操作規(guī)程組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施安全運行，加強對員工的安全教育培訓，提高員工安全意識和操作技能。（2）儲存部門負責酒品儲存環(huán)節(jié)的安全管理，確保酒窖儲存環(huán)境符合安全要求，做好酒品的出入庫登記和管理，定期檢查儲存設(shè)備設(shè)施，防止酒品泄漏、火災(zāi)、爆炸等事故發(fā)生。（3）釀造部門負責酒品釀造過程中的安全管理，嚴格控制釀造工藝參數(shù)，確保釀造設(shè)備設(shè)施安全運行，加強對釀造原料和輔料的管理，防止發(fā)生中毒、火災(zāi)等事故。（4）設(shè)備部門負責酒窖設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)和安全管理，制定設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)備設(shè)施進行檢查、維修和保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施安全可靠運行。（5）質(zhì)量部門負責酒品質(zhì)量安全管理，嚴格執(zhí)行酒品質(zhì)量標準，加強對酒品生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)控，確保酒品質(zhì)量安全。（6）人力資源部門負責將安全生產(chǎn)納入員工培訓計劃，組織開展員工安全教育培訓，提高員工安全素質(zhì)，對在安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的員工給予表彰和獎勵，對違反安全生產(chǎn)規(guī)定的員工進行處罰。（7）財務(wù)部門負責保障安全生產(chǎn)所需資金投入，并對資金使用情況進行監(jiān)督管理。4.崗位安全生產(chǎn)職責（1）酒窖負責人是酒窖安全生產(chǎn)第一責任人，對酒窖安全生產(chǎn)工作全面負責。貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度，組織制定并實施酒窖安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)投入的有效實施，督促、檢查酒窖安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患，組織制定并實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。（2）部門負責人是本部門安全生產(chǎn)第一責任人，對本部門安全生產(chǎn)工作負責。組織實施本部門安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，組織開展本部門安全檢查和隱患排查治理工作，加強對本部門員工的安全教育培訓，提高員工安全意識和操作技能，及時、如實報告本部門生產(chǎn)安全事故。（3）安全生產(chǎn)管理人員負責酒窖安全生產(chǎn)日常管理工作，監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度的執(zhí)行情況，組織開展安全檢查和隱患排查治理工作，督促整改安全隱患，組織開展安全教育培訓和應(yīng)急救援演練，建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。（4）員工遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護用品，積極參加安全教育培訓和應(yīng)急救援演練，發(fā)現(xiàn)事故隱患或不安全因素及時報告，有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)。三、安全生產(chǎn)管理制度1.安全生產(chǎn)責任制考核制度建立安全生產(chǎn)責任制考核機制，對各部門和各崗位安全生產(chǎn)責任落實情況進行定期考核?？己藘?nèi)容包括安全生產(chǎn)目標完成情況、安全生產(chǎn)規(guī)章制度執(zhí)行情況、安全檢查和隱患排查治理情況、安全教育培訓情況、應(yīng)急救援工作情況等?？己私Y(jié)果與績效掛鉤，對安全生產(chǎn)工作成績突出的部門和個人給予表彰和獎勵，對未履行安全生產(chǎn)責任的部門和個人進行處罰。2.安全教育培訓制度制定安全教育培訓計劃，定期組織員工參加安全教育培訓。培訓內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度、操作規(guī)程、安全知識、應(yīng)急救援知識等。新員工入職時必須進行三級安全教育培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。對從事特種作業(yè)的人員，必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓并考核合格，取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。定期組織員工開展應(yīng)急救援演練，提高員工應(yīng)急處置能力。3.安全檢查制度建立安全檢查制度，定期組織開展安全檢查。安全檢查分為日常檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查等。安全檢查內(nèi)容包括酒窖設(shè)施設(shè)備、工藝流程、作業(yè)環(huán)境、人員操作等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達整改通知書，明確整改責任人、整改措施和整改期限，跟蹤督促整改，確保隱患整改到位。對重大安全隱患，要實行掛牌督辦，確保隱患得到及時有效的治理。4.隱患排查治理制度建立隱患排查治理機制，定期組織開展隱患排查治理工作。隱患排查治理要做到全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效。對排查出的安全隱患，要按照“五落實五到位”的要求進行整改，即落實整改責任、整改措施、整改資金、整改時限和整改預(yù)案，做到責任到位、措施到位、資金到位、時限到位和預(yù)案到位。對重大安全隱患，要及時向上級主管部門報告，并采取有效的防范措施，防止事故發(fā)生。5.危險作業(yè)管理制度對動火作業(yè)、受限空間作業(yè)、高處作業(yè)、臨時用電作業(yè)、吊裝作業(yè)等危險作業(yè)，要嚴格執(zhí)行審批制度。作業(yè)前，作業(yè)單位要制定詳細的作業(yè)方案和安全措施，經(jīng)酒窖安全生產(chǎn)管理部門審核，報酒窖負責人批準后方可作業(yè)。作業(yè)過程中，要安排專人進行現(xiàn)場監(jiān)護，確保作業(yè)安全。作業(yè)結(jié)束后，要對作業(yè)現(xiàn)場進行清理和檢查，確保無安全隱患。6.設(shè)備設(shè)施安全管理制度建立設(shè)備設(shè)施安全管理制度，加強對酒窖設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)和安全管理。設(shè)備設(shè)施要定期進行檢查、維修和保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施安全可靠運行。對設(shè)備設(shè)施的安全附件、安全防護裝置等要定期進行校驗和維護，確保其靈敏可靠。對新購置的設(shè)備設(shè)施，要進行嚴格的驗收，確保其符合安全要求后方可投入使用。對淘汰、報廢的設(shè)備設(shè)施要及時進行清理和處置，防止發(fā)生安全事故。7.消防安全管理制度加強酒窖消防安全管理，建立健全消防安全管理制度。配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。設(shè)置明顯的消防安全標志，保持疏散通道、安全出口暢通。加強對員工的消防安全教育培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。定期組織開展消防演練，提高酒窖應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。8.職業(yè)健康管理制度加強酒窖職業(yè)健康管理，保障員工的職業(yè)健康權(quán)益。對接觸有毒有害作業(yè)的員工，要定期進行職業(yè)健康檢查，建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。為員工提供必要的勞動防護用品，并督促員工正確佩戴和使用。改善作業(yè)環(huán)境，加強通風換氣，降低有毒有害氣體濃度。對患有職業(yè)病的員工，要按照國家有關(guān)規(guī)定給予治療、康復(fù)和賠償。9.應(yīng)急救援管理制度制定酒窖生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，建立應(yīng)急救援組織，配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備和物資。定期組織開展應(yīng)急救援演練，提高酒窖應(yīng)對生產(chǎn)安全事故的能力。發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，要立即啟動應(yīng)急救援預(yù)案，迅速組織救援，保護事故現(xiàn)場，及時、如實報告事故情況。四、安全生產(chǎn)投入保障1.安全生產(chǎn)投入的范圍安全生產(chǎn)投入主要用于以下方面：（1）安全設(shè)施設(shè)備的購置、安裝、維護、保養(yǎng)和更新。（2）安全教育培訓費用。（3）安全檢查和隱患排查治理費用。（4）應(yīng)急救援器材、設(shè)備和物資的購置、儲備和更新。（5）職業(yè)健康防護用品的購置和發(fā)放。（6）安全生產(chǎn)獎勵費用。（7）其他與安全生產(chǎn)有關(guān)的費用。2.安全生產(chǎn)投入的計劃與實施每年年初，由安全生產(chǎn)管理部門根據(jù)酒窖安全生產(chǎn)實際情況，編制安全生產(chǎn)投入計劃，報酒窖負責人審批后實施。安全生產(chǎn)投入計劃要明確投入項目、金額、實施時間等內(nèi)容。財務(wù)部門要按照安全生產(chǎn)投入計劃，及時足額撥付安全生產(chǎn)資金，確保安全生產(chǎn)投入的有效實施。3.安全生產(chǎn)投入的監(jiān)督管理安全生產(chǎn)管理部門要對安全生產(chǎn)投入資金的使用情況進行監(jiān)督管理，確保資金專款專用。定期對安全生產(chǎn)投入項目進行檢查驗收，確保投入項目達到預(yù)期效果。財務(wù)部門要定期對安全生產(chǎn)投入資金的使用情況進行審計，確保資金使用合法合規(guī)。五、事故報告與處理1.事故報告酒窖發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告本部門負責人。部門負責人接到報告后，應(yīng)當于1小時內(nèi)向酒窖負責人和安全生產(chǎn)管理部門報告。酒窖負責人接到報告后，應(yīng)當于1小時內(nèi)向當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的有關(guān)部門報告。事故報告應(yīng)當及時、準確、完整，不得遲報、漏報、謊報或者瞞報。2.事故調(diào)查生產(chǎn)安全事故發(fā)生后，要按照國家有關(guān)規(guī)定及時組織事故調(diào)查。事故調(diào)查要堅持“四不放過”原則，即事故原因未查清不放過、事故責任人未受到處理不放過、事故責任人和廣大群眾沒有受到教育不放過、事故沒有制訂切實可行安全生產(chǎn)整改措施不放過。事故調(diào)查要查明事故發(fā)生的經(jīng)過、原因、人員傷亡情況及直接經(jīng)濟