2026年1月2近年來，現(xiàn)制檸檬茶品類市場熱度居高不下，入局者不斷增多，市場規(guī)模保持高速增長。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，全國現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)從2020年的3,000余家增長至2025年的2萬余家，增長了約7倍；現(xiàn)制檸檬茶的市場規(guī)模則從2020年的22億元增長至2025年的110億元，年復合增長率達到38%從門店分布來看，現(xiàn)制檸檬茶品類展現(xiàn)出較強的區(qū)域性特征，主要集中于氣候溫暖的南方地區(qū)。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2025年12月，華南地區(qū)的現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)最多，門店數(shù)占比高達54.7%；其次是華東地區(qū)，門店數(shù)占比為18.8%。其余各區(qū)域的門店數(shù)占比均低于10%。北方地區(qū)的現(xiàn)制檸檬茶門店相對較少，有較大發(fā)展空間現(xiàn)制檸檬茶品類的連鎖化程度較高，目前市場上超過50%的現(xiàn)制檸檬茶門店均是連鎖品牌門店。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2025年12月，83.6%的現(xiàn)制檸檬茶品牌門店數(shù)在5家及以下，門店數(shù)超過100家的品牌數(shù)占比僅為1.3%。不過，現(xiàn)制檸檬茶品類的市場集中度較高，門店數(shù)前三的現(xiàn)制檸檬茶品牌占據(jù)了市場22.7%的門店近年來，在市場競爭日益激烈的背景下，眾多現(xiàn)制檸檬茶品牌從產(chǎn)品創(chuàng)新、門店模型迭代、傳播策略升級、供應鏈建設及海外市場拓展等維度展開變革。例如，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，品牌圍繞核心產(chǎn)品檸檬茶、非檸檬茶類飲品以及非飲品類產(chǎn)品進行創(chuàng)新，保持品牌活力；在品牌傳播方面，品牌靈活運用直播、短視頻等新媒體手段，并結(jié)合打造IP、聯(lián)名合作、推出周邊產(chǎn)品及舉辦一日店長活動等多元傳播策略，與年輕消費者保持深度互動，構(gòu)建情感連接品類概況：現(xiàn)制檸檬茶市場規(guī)模已突破百億現(xiàn)制檸檬茶市場規(guī)模已突破百億大關(guān)，北方以及下沉市場仍有較大發(fā)展空間5檸檬茶是指以檸檬和茶葉為主要原料制成的飲品，其起源于20世紀六七十年代的港式茶餐廳中的凍檸茶。近年來，隨著現(xiàn)制茶飲的蓬勃發(fā)展，以現(xiàn)制檸檬茶為主打產(chǎn)品的專門店迅速興起，逐漸成長為獨立的細分品類然而，在整個餐飲市場增速趨緩的背景下，現(xiàn)制檸檬茶品類也步入整合與深耕的新階段，市場競爭維度不斷升級以盒裝、瓶裝檸檬茶的形式持續(xù)拓寬市場，加6近年來，現(xiàn)制檸檬茶相關(guān)話題在各大媒體平臺熱度居高不下。抖音指數(shù)顯示，2021—2025年，“檸檬茶”話題在抖音平臺的搜索指數(shù)持續(xù)走高，并形成了多個波峰，單日最高峰值接近150萬。截至2026年1月，“手打檸檬茶”話題在抖音平臺的視頻播放量超過了52億次；小紅書平臺上“檸檬茶”話題下的筆記瀏覽量也達到了8.7億次紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2025年1月至12月，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測的76個現(xiàn)制茶飲樣本品牌推出的2,000余款茶飲新品中，檸檬茶占比接近兩成視頻播放量超52億次截至2026年1月，抖音平臺“視頻播放量超52億次截至2026年1月，抖音平臺“手打檸檬茶”話題的視頻播放量達52.7億次2025年1月至12月，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測的76個現(xiàn)制茶飲品牌共推出了2,000余款茶飲新品，其中檸檬茶占比為16.7%話題瀏覽量達8.7億次“檸檬茶”話題下的筆記瀏7現(xiàn)制檸檬茶之所以保持較高的熱度并實現(xiàn)快速發(fā)展，主要得益于消費端、供應鏈端和市場端三個方面的共同助推在消費端，以檸檬和茶葉為主要原材料的檸檬茶契合了當下消費者對健康的需求；在供應鏈端，我國檸檬種植業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，為現(xiàn)制檸檬茶品類的快速擴容提供了堅實的基礎；在市場端，檸檬茶以及檸檬口味的飲品在我國擁有廣泛的認知度和穩(wěn)固的市場基礎，面對現(xiàn)制茶飲市場的激烈競爭，具有地域特色和獨特口感的檸檬茶正成為市場深度挖掘的新焦點消費端現(xiàn)制檸檬茶以檸檬和茶葉為主要原材素C與茶湯的健康屬性，共同塑造了現(xiàn)制檸檬茶的健康形象，契合了當下觀賞性和傳播性，滿足了消費者對供應鏈端地的檸檬種植面積常年穩(wěn)定在90萬畝植規(guī)模與產(chǎn)量亦呈增長態(tài)勢，為檸檬市場端檸檬茶以及檸檬口味的飲品在我國擁有廣泛的認知度和穩(wěn)固的市場基礎。在現(xiàn)制茶飲市場競爭日趨白熱化的趨助推因素8近年來，隨著入局者不斷增多，現(xiàn)制檸檬茶市場迅速擴容，市場規(guī)模保持高速增長。紅餐產(chǎn)業(yè)研究院預估，2025年現(xiàn)制檸檬茶市場規(guī)模約為110億元，同比增長15.8%盡管在現(xiàn)制茶飲賽道中，現(xiàn)制檸檬茶的市場份額占比不高，但其增速卻更為迅猛。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2020—2025年，現(xiàn)制檸檬茶市場規(guī)模的年復合增長率達到38%，遠超現(xiàn)制茶飲大盤10.5%的年復合增長率9從企業(yè)數(shù)量來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，從2021年開始，每年現(xiàn)制檸檬茶相關(guān)企業(yè)注冊量穩(wěn)定在1,000家左右，截至2025年12月，全國現(xiàn)制檸檬茶企業(yè)已有3,200余家紅餐大數(shù)據(jù)顯示，全國現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)從2020年的3,000余家增長至2025年的2萬余家，增長了約7倍，年復合增長率超過47%從門店分布來看，現(xiàn)制檸檬茶品類展現(xiàn)出較強的區(qū)域性特征，主要集中于氣候溫暖的南方地區(qū)，北方地區(qū)的門店相對較少，這說明檸檬茶在北方地區(qū)仍有較大發(fā)展空間紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2025年12月，華南地區(qū)的現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)最多，門店數(shù)占比高達54.7%；其次是華東地區(qū)，門店數(shù)占比為18.8%。其余各區(qū)域的門店數(shù)占比均低于10%具體到省級行政區(qū)，廣東、廣西和湖南位列前三，其中廣東省的現(xiàn)制檸檬茶門店超過了9,000家，占比為45.3%4.8%4.5%兩廣地區(qū)的現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)位居前二兩廣地區(qū)的現(xiàn)制檸檬茶門店數(shù)位居前二，其中廣東省的現(xiàn)制檸檬茶門從線級城市分布來看，現(xiàn)制檸檬茶在二線及以上城市的門店數(shù)占比較高，超過了六成，其中一線與新一線城市的門店數(shù)占比合計達到了43.6%具體到城市，廣州、佛山、深圳、東莞、上海、北京等一線、新一線城市均位列門店數(shù)前十。但從門店密度來看，除佛山、廣州、東莞、惠州等廣東部分城市外，大部分城市的現(xiàn)制檸檬茶門店密度仍較低，未來或仍有較大的發(fā)展空間 城市的門店數(shù)占比合計達到了43.6%城市門店數(shù)占比門店密度（家/十萬人）現(xiàn)制檸檬茶品類的連鎖化程度較高，目前市場上超過50%的現(xiàn)制檸檬茶門店均是連鎖品牌門店。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2025年12月，83.6%的現(xiàn)制檸檬茶品牌門店數(shù)在5家及以下，門店數(shù)超過100家的品牌數(shù)占比僅為1.3%不過，現(xiàn)制檸檬茶品類的市場集中度較高。截至2025年12月，門店數(shù)前三的現(xiàn)制檸檬茶品牌占據(jù)了市場22.7%的門店83.6%83.6%3.0%1.3%3.0%1.3%近年來，現(xiàn)制檸檬茶品類逐漸涌現(xiàn)出了一批有市場影響力的連鎖品牌。例如，創(chuàng)立于廣東的LINLEE林里·手打檸檬茶、創(chuàng)立于湖南的檸季·手打檸檬茶等品牌的門店數(shù)均超過了1,000家。其中，LINLEE林里·手打檸檬茶在2025年凈增門店超過400家，總門店數(shù)接近2,000家，覆蓋全國31個省級行政區(qū)、200余個城市，其還獲得了弗若斯特沙利文“中國現(xiàn)制檸檬茶領(lǐng)軍者”認證此外，諸如大C檸檬茶室、YesLemon就是檸、檸檬向右、麒麟大口茶、林香檸等品牌也開出了數(shù)百家門店。不過，大部分品牌以區(qū)域深耕為主，如深耕廣東、廣西、江蘇、云南等地檸季·手打檸檬茶檸季·手打檸檬茶渣檸·手作檸檬茶檸氣·云南茶啊一檸檬茶●●在人均消費層面，現(xiàn)制檸檬茶門店的人均消費主要集中在15元以下和15~20元這兩個區(qū)間。與現(xiàn)制茶飲大盤相比，現(xiàn)制檸檬茶在15~20元區(qū)間的門店數(shù)占比更高，達到了51.8%，而在15元以下區(qū)間的門店數(shù)占比則為36.6%，顯著低于現(xiàn)制茶飲的67.8%。這一數(shù)據(jù)表明，現(xiàn)制檸檬茶品牌在產(chǎn)品定價方面呈現(xiàn)出較高的相似性例如，LINLEE林里·手打檸檬茶、大C檸檬茶室、檸檬向右等品牌，超50%的飲品單杯價格位于15~20元區(qū)間檸季·手打檸檬茶檸季·手打檸檬茶現(xiàn)制檸檬茶的配料與茶底日趨多元，近年來，伴隨著現(xiàn)制檸檬茶品類的迅猛發(fā)展，市場競爭也日益激烈。在此背景下，眾多品牌圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新、門店模型迭代、傳播策略升級、供應鏈建設及海外市場拓展等維度展開變革。當前，現(xiàn)制檸檬茶賽道主要呈現(xiàn)以下發(fā)展動向:產(chǎn)品品牌通過高頻的產(chǎn)品迭代保持品牌活力，同時憑借品類融合滿足消費者的多元化需求。在核心產(chǎn)品檸現(xiàn)制檸檬茶品牌持續(xù)迭代門店模型，通過統(tǒng)一門店形象、構(gòu)建品牌Logo與視覺系統(tǒng)等提升品牌認知度傳播品牌緊跟營銷趨勢，通過周邊產(chǎn)品及舉辦一日店長活動等多元傳播策略，與供應鏈現(xiàn)制檸檬茶賽道充分共享現(xiàn)制茶飲成熟的供應鏈資源，核心原材料檸檬的種植規(guī)模也在逐步擴大。同時，下游品牌亦高度重視現(xiàn)制檸檬茶品牌除了深耕國內(nèi)市場，也緊跟中餐出近年來，面對激烈的競爭環(huán)境，現(xiàn)制檸檬茶品牌積極通過產(chǎn)品創(chuàng)新提升市場競爭力。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院不完全統(tǒng)計，LINLEE林里·手打檸檬茶、檸檬向右、檸季·手打檸檬茶等品牌在2025年推出的新品數(shù)量均在40款及以上；桂桂茶、阿爆檸檬茶、大C檸檬茶室、啊一檸檬茶等品牌則推出了30余款新品從上新頻率來看，大多數(shù)現(xiàn)制檸檬茶品牌保持了每月上新的節(jié)奏，部分品牌的上新頻率超過了每月兩次，如LINLEE林里·手打檸檬茶檸季·手打從現(xiàn)制檸檬茶樣本品牌推出的新品類別來看，核心產(chǎn)品檸檬茶的占比最高，接近四成。與此同時，為滿足消費者多元化需求，品牌還積極創(chuàng)新拓展非檸檬茶類飲品和其他品類的產(chǎn)品，如果蔬汁/奶、輕乳茶、奶蓋茶、氣泡茶、咖啡以及烘焙甜品等例如，LINLEE林里·手打檸檬茶在2025年不僅推出了黃皮冰檸茶、暖暖瑰蜜熱檸茶、草莓檸檬茶、大凍梨果檸茶等多款檸檬茶，還推出了玄米檸檬糯糯奶、泰紅椰椰撞奶、咸法酪抹茶、檸檬桂花酒釀等創(chuàng)新產(chǎn)品。檸季·手打檸檬茶在2025年推出了港式鴛鴦拿鐵、超S羽衣喚醒杯等新品，而檸檬向右則推出了廣式?jīng)霾琛⑹止け苛艿刃缕丰槍诵漠a(chǎn)品檸檬茶進行差異化創(chuàng)新針對核心產(chǎn)品檸檬茶進行差異化創(chuàng)新，比如融入時令果蔬、地域食材、小眾食材等，或采用啡等其他類型的飲品，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足不增加面包烘焙、甜品甜點、特色小吃等產(chǎn)品，如雞蛋仔、冰淇淋、布丁等，滿足消費者的多果蔬汁/奶奶茶/輕乳茶氣泡茶/氣泡水19.5%作為現(xiàn)制檸檬茶品牌的核心產(chǎn)品，檸檬茶是各大品牌競相創(chuàng)新的重點。得益于檸檬較高的兼容性，品牌不斷探索并融合水果、蔬菜、花卉等口感與風味相融的食材，更延伸至乳制品、酒類、咖啡乃至烘焙食材的跨界搭配，為消費者帶來全新的味覺體驗。同時，為了提升檸檬茶的口感層次和價值感，品牌巧妙運用多種食材進行搭配組合，打造出豐富多變且具有吸引力的產(chǎn)品此外，在茶底的選擇上，品牌也積極挖掘除經(jīng)典烏龍茶外的其他茶底，如茉莉花茶、紅茶、黑茶，甚至是異國特色茶底或拼配茶底，進一步拓寬檸檬茶的風味邊界，滿足了消費者日益多樣化的需求綠茶紅茶烏龍茶綠茶紅茶茶種黑茶花茶黑茶特色茶底：潮汕烏龍茶、廣西五窨茉莉花茶、閩南鐵觀音、漳平水以頭部品牌LINLEE林里·手打檸檬茶為例，近年來，LINLEE林里·手打檸檬茶聚焦核心產(chǎn)品檸檬茶和果檸茶不斷推陳出新，推出了一系列創(chuàng)意新品，包括泰綠系列、蘭香烏龍系列、咖啡檸檬系列、茉香檸檬奶系列、桂花酒釀系列、姜撞奶系列、檸檬糯糯系列以及泰奶系列等，為消費者帶來了多樣的風味體驗紅餐產(chǎn)業(yè)研究院分析發(fā)現(xiàn)，LINLEE林里·手打檸檬茶的產(chǎn)品創(chuàng)新策略主要圍繞“強化茶底香氣—放大風味體系—構(gòu)建多樣化產(chǎn)品線”展開。比如，在茶底選擇上，其運用拼配茶、濃香型茶底以及差異化茶種組合，強化茶香在檸檬茶產(chǎn)品中的存在感。在配料上，其深入挖掘并融入不同季節(jié)/地域的特色食材，同時對不同食材進行創(chuàng)新組合，打造出層次分明的風味體驗。此外，其還積極拓展果茶、奶茶、輕食、甜點等產(chǎn)品，滿足消費者多元化的消費場景融入不同季節(jié)/地域的特色食材，如甜菜、草莓+黑松露等，打造出層次2025年推出了桂花酒釀系列、抹茶強化茶底香氣茶底選擇聚焦“風味高識別度”，運用拼配茶、濃香型茶底以及差異化茶種組合，強化茶香在檸檬茶產(chǎn)品中的近年來，眾多現(xiàn)制檸檬茶品牌在穩(wěn)步擴張的同時，亦重視品牌形象和整體實力的提升，包括統(tǒng)一門店形象、構(gòu)建品牌Logo與視覺系統(tǒng)、迭代升級門店模型等。以LINLEE林里·手打檸檬茶為例，其自創(chuàng)立以來便注重品牌形象建設，并于2026年1月完成了品牌3.0版本的升級，推出了全新的門店形象、品牌Logo及IP林里鴨，打造了全新的視覺系統(tǒng)門店迭代升級是連鎖品牌發(fā)展和擴張過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，諸如蜜雪冰城、霸王茶姬等頭部茶飲品牌均經(jīng)歷了多次迭代，不斷提升品牌的市場影響力。隨著現(xiàn)制檸檬茶品牌對門店的持續(xù)迭代與深入探索，該細分領(lǐng)域也有望孕育出具備進入茶飲大盤頭部潛力的優(yōu)秀品牌?門店形象與品牌調(diào)性高度統(tǒng)一，視覺感官與質(zhì)感全面升級，產(chǎn)品產(chǎn)品近年來，眾多現(xiàn)制檸檬茶品牌緊跟營銷趨勢，靈活運用直播、短視頻等新媒體手段，并結(jié)合IP打造、聯(lián)名合作、推出周邊產(chǎn)品及舉辦一日店長活動等多元傳播策略，與年輕消費者保持深度互動，構(gòu)建情感連接，擴大品牌影響力的同時，提升消費者復購率例如，2025年，LINLEE林里·手打檸檬茶、檸季·手打檸檬茶、檸檬向右、TANING撻檸果蔬茶、桂桂茶等品牌分別與知名品牌、動漫IP、游戲IP等展開了多次聯(lián)名合作。此外，LINLEE林里·手打檸檬茶、檸檬向右、快樂檸檬、阿爆檸檬茶等品牌還通過一日店長活動或明星合作，進一步拉近與消費者的距離品牌名稱部分聯(lián)名對象檸季·手打檸檬茶檸氣·云南茶2025年，LINLEE林里·手打檸檬茶與何運晨、齊思鈞、翟瀟聞等明星多次合作；檸檬向右則邀請許棟銘、唐梓、康在IP營銷方面，品牌不斷創(chuàng)新升級IP玩法，不僅把IP塑造成為品牌形象與標志之一，更通過IP及其周邊產(chǎn)品與消費者建立深厚的情感紐帶，成為品牌營銷的亮點例如，LINLEE林里·手打檸檬茶從2018年開始逐漸將小黃鴨打造成品牌IP，通過持續(xù)推出不同造型、主題的小黃鴨周邊，并為每只鴨子賦予專屬ID卡、性格設定和故事背景，成功構(gòu)建起“林里鴨”IP體系。同時，借助“集鴨”玩法、城市限定鴨鴨活動進一步強化IP影響力，使“林里鴨”成為品牌與消費者互動的重要載體。據(jù)品牌官方透露，其2025年全年送出了1.1億只林里鴨。此外，LINLEE林里·手打檸檬茶還推出了林里鴨洞洞鞋、林里鴨積木、林里鴨保溫杯、林里鴨冰箱貼等系列周邊產(chǎn)品，深受消費者喜愛將小黃鴨作為品通過“集鴨”玩法和其他周邊產(chǎn)品強化IP品牌升級后對IP林里鴨進行系統(tǒng)化運營，內(nèi)涵從“可愛形象”升級為“鮮活人格”近年來，隨著現(xiàn)制茶飲標準化水平的提升，相關(guān)供應鏈體系迅速發(fā)展并日益成熟。諸如茶葉種植、配料加工、智能調(diào)飲機等多個領(lǐng)域均涌現(xiàn)出一批專業(yè)化企業(yè)。作為現(xiàn)制茶飲的重要分支，現(xiàn)制檸檬茶品類也充分共享這些供應鏈資源與此同時，市場端現(xiàn)制檸檬茶的火爆，進一步推動了國內(nèi)上游檸檬種植產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國檸檬鮮果消費量超過了270萬噸，其中，現(xiàn)制茶飲賽道的消耗量超15萬噸。然而，檸檬產(chǎn)量受氣候影響較大，且國際供應鏈不穩(wěn)定，導致上游檸檬批發(fā)價波動較大。為了保障檸檬的穩(wěn)定供應，廣東、廣西、云南、海南等產(chǎn)區(qū)紛紛擴大香水檸檬種植面積，其中廣東省香水檸檬的種植面積已超過2萬畝，2025年產(chǎn)量超20萬噸，同比增長154.7%餐飲端餐飲端零售端種植業(yè)中央工廠食材加工配料供應商餐飲數(shù)智化消費者消費者倉儲物流倉儲物流綜合型綜合型服務商產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模主要品種除了上游檸檬種植產(chǎn)業(yè)與供應鏈企業(yè)的持續(xù)壯大，下游現(xiàn)制檸檬茶品牌亦高度重視自身供應鏈體系的構(gòu)建，以便在競爭激烈的現(xiàn)制茶飲市場中脫穎而出以LINLEE林里·手打檸檬茶為例，其通過自建數(shù)千平米茶葉工廠及品牌專屬香水檸檬果園，構(gòu)建起從原料采摘、加工制作到冷鏈運輸?shù)耐暾滙w系。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院了解，目前其投資與合作的檸檬果園達3萬畝，冷鏈網(wǎng)絡覆蓋全國超80個城市，可實現(xiàn)核心城市24小時內(nèi)配送，有力保障了核心原材料香水檸檬的穩(wěn)定供應與新鮮品質(zhì)。此外，LINLEE林里·手打檸檬茶還采用全生命周期數(shù)字化管控的供應鏈信息系統(tǒng)，門店可訂貨率高達99.5%以上，進一步提升了運營效率全國12個實體倉，“倉到店”配送時效在在廣東等地投資與合作了3萬畝的香水檸檬果園，年收鮮果產(chǎn)量達2萬噸，保障了核心原材料香擁有7,000千平米茶葉工廠，日均產(chǎn)能達1.6噸。嚴格把控茶葉原料品質(zhì)，并采用傳統(tǒng)工藝升級門店可訂貨率達99.5%以上，同時提供網(wǎng)在國內(nèi)餐飲市場競爭日益激烈的背景下，現(xiàn)制檸檬茶品牌除了深耕國內(nèi)市場，也緊跟中餐出海熱潮邁開了國際化步伐，在提升品牌影響力的同時，尋找新的增長點例如，快樂檸檬早于2010年便在菲律賓開出了海外首店，截至2025年12月，其海外門店已超200家，覆蓋全球20余個國家，目前其母公司已將戰(zhàn)略中心轉(zhuǎn)移至美國及其他海外市場。TANING撻檸果蔬茶自2019年開始探索海外市場，目前已在美國、新加坡、泰國、英國、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等地開設了數(shù)十家海外門店。2024年12月，檸季·手打檸檬茶也正式啟動出海計劃，目前其已在海外4個國家開設了6家門店，并計劃進軍拉美市場2019年，TANING撻檸果蔬茶在越南河內(nèi)開出了海外首店，隨后逐步進入泰國、英2019年，TANING撻檸果蔬茶在越南河內(nèi)開出了海外首店，隨后逐步進入泰國、英2024年12月，檸季·手打檸檬茶正式啟動出海計劃，海外首店于2025年1月在馬來品牌需通過產(chǎn)品創(chuàng)新、夯實供應鏈以及強化營銷策略提升市場競爭力近年來，盡管現(xiàn)制檸檬茶賽道熱度不減，市場規(guī)模也保持著高速增長態(tài)勢，但入局者仍需清醒地認識到賽道面臨的痛點與挑戰(zhàn)。比如，核心原材料檸檬的供應和價格穩(wěn)定性偏弱，產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象日益突出以及賽道競爭愈發(fā)激烈等為助力現(xiàn)制檸檬茶賽道的從業(yè)者應對痛點與挑戰(zhàn)，緊跟市場趨勢，提升競爭力并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。紅餐產(chǎn)業(yè)研究院提出了以下建議：深耕產(chǎn)品創(chuàng)新，以持續(xù)的新鮮感培育消費者嘗新心智；夯實供應鏈基礎，增強品牌綜合實力；強化品牌營銷策略，從IP化構(gòu)建、場景化滲透以及私域化運營等方式提升品牌價值強化品牌營銷策略由流量收割轉(zhuǎn)向品牌資產(chǎn)沉淀?，F(xiàn)制檸檬茶品牌需在重視品牌營銷的同時，轉(zhuǎn)變營銷策略，從IP化構(gòu)建、場景化滲透以及私產(chǎn)品建議營供營應銷應銷鏈鏈深耕產(chǎn)品創(chuàng)新當前，整個餐飲行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新已步入高頻迭代期，并且