PAGE酒店安全生產(chǎn)例檢制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，預(yù)防安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本酒店安全生產(chǎn)例檢制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房部、餐飲部、工程部、保安部等各部門以及酒店附屬設(shè)施。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，確保酒店運(yùn)營過程中的人員和財(cái)產(chǎn)安全。2.預(yù)防為主原則：通過定期例檢和日常巡查，提前發(fā)現(xiàn)安全隱患并及時(shí)采取措施加以預(yù)防和消除。3.責(zé)任到人原則：明確各部門及人員在安全生產(chǎn)例檢中的職責(zé)，做到責(zé)任落實(shí)、追究到位。4.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保例檢工作合法合規(guī)。二、例檢組織架構(gòu)及職責(zé)（一）安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)酒店安全生產(chǎn)例檢工作，制定例檢計(jì)劃，協(xié)調(diào)解決例檢過程中出現(xiàn)的重大問題，決策安全生產(chǎn)相關(guān)事項(xiàng)。（二）安全管理部門職責(zé)保安部作為酒店安全管理的主要部門，負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施安全生產(chǎn)例檢工作。其職責(zé)包括：1.制定詳細(xì)的例檢計(jì)劃和檢查表，明確例檢的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、頻次和責(zé)任人。2.定期組織各部門安全員進(jìn)行例檢培訓(xùn)，提高例檢人員的業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識。3.對例檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行記錄、分類和評估，及時(shí)下達(dá)整改通知，并跟蹤整改情況直至隱患消除。4.建立健全安全生產(chǎn)例檢檔案，將每次例檢的記錄、整改情況等資料進(jìn)行歸檔保存，以備查閱。（三）各部門職責(zé)1.各部門負(fù)責(zé)人為本部門安全生產(chǎn)例檢工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本部門員工按照例檢制度要求開展自查自糾工作。2.各部門安全員負(fù)責(zé)協(xié)助部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行日常例檢，對本部門的設(shè)施設(shè)備、工作流程等進(jìn)行詳細(xì)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告安全隱患。3.各部門員工應(yīng)積極配合例檢工作，遵守安全操作規(guī)程，對發(fā)現(xiàn)的安全問題及時(shí)向本部門安全員或負(fù)責(zé)人報(bào)告。三、例檢內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（一）消防設(shè)施設(shè)備1.火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)檢查探測器外觀是否完好，有無損壞、遮擋現(xiàn)象。測試報(bào)警主機(jī)功能，查看是否能正常接收、顯示和處理火災(zāi)報(bào)警信號。檢查聯(lián)動控制設(shè)備是否正常，能否實(shí)現(xiàn)消防設(shè)施的聯(lián)動動作。2.自動噴水滅火系統(tǒng)檢查噴頭外觀有無損壞、漏水現(xiàn)象，噴頭的選型和安裝是否符合要求。查看報(bào)警閥組是否正常，有無滲漏、報(bào)警功能是否靈敏。檢查消防水泵是否能正常啟動，管網(wǎng)壓力是否正常。3.消火栓系統(tǒng)檢查消火栓箱內(nèi)設(shè)備是否齊全，水槍、水帶、消防栓閥門等是否完好無損。測試消火栓的出水壓力和射程，確保能正常出水滅火。檢查消防水帶是否有破損、發(fā)霉等情況，接口是否牢固。4.滅火器檢查滅火器的配置數(shù)量、類型是否符合場所要求。查看滅火器外觀有無損壞、腐蝕，壓力指示是否在正常范圍內(nèi)。檢查滅火器的有效期，確保在有效期內(nèi)能夠正常使用。5.應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志檢查應(yīng)急照明燈具是否能正常點(diǎn)亮，亮度是否符合要求。查看疏散指示標(biāo)志是否清晰，指示方向是否正確，有無損壞或遮擋。（二）電氣系統(tǒng)1.配電箱及開關(guān)檢查配電箱內(nèi)電器元件是否完好，接線是否牢固，有無過熱、打火等現(xiàn)象。查看開關(guān)動作是否靈活，漏電保護(hù)裝置是否正常工作。2.電線電纜檢查電線電纜的敷設(shè)是否符合規(guī)范，有無破損、老化、過載等情況。查看電線電纜的絕緣性能是否良好，是否存在漏電隱患。3.插座和燈具檢查插座是否能正常通電，有無短路、漏電現(xiàn)象。查看燈具的安裝是否牢固，燈泡是否完好，亮度是否正常。（三）燃?xì)庀到y(tǒng)1.燃?xì)夤艿罊z查燃?xì)夤艿朗欠裼行孤┈F(xiàn)象，可采用肥皂水等方法進(jìn)行檢測。查看管道的連接部位是否牢固，有無松動、變形等情況。檢查管道的防腐、保溫措施是否完好。2.燃?xì)庠O(shè)備檢查燃?xì)庠罹?、熱水器等設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無熄火保護(hù)裝置，且功能是否靈敏。查看燃?xì)忾y門是否能正常開關(guān)，有無泄漏現(xiàn)象。（四）電梯系統(tǒng)1.電梯運(yùn)行狀況檢查電梯運(yùn)行是否平穩(wěn)，有無異常振動、噪音。查看電梯的平層精度是否符合要求，開關(guān)門動作是否正常。2.安全裝置檢查電梯的限速器、安全鉗、緩沖器等安全裝置是否完好有效。查看電梯的門鎖裝置是否可靠，門聯(lián)鎖保護(hù)功能是否正常。（五）食品安全1.食品加工過程衛(wèi)生檢查廚房操作人員的個(gè)人衛(wèi)生，是否穿戴工作服、工作帽、口罩等。查看食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生，是否清潔、無異味，地面、墻壁、天花板是否干凈整潔。檢查食品加工設(shè)備、工具是否清潔消毒，擺放是否整齊有序。2.食品儲存管理檢查食品倉庫的溫度、濕度是否符合要求，通風(fēng)是否良好。查看食品的分類存放情況，有無隔墻離地存放，避免交叉污染。檢查食品的保質(zhì)期，確保無過期食品。3.食品原材料采購檢查食品原材料供應(yīng)商的資質(zhì)，是否具有合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等。查看食品原材料的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告等，確保來源合法、質(zhì)量合格。（六）客房安全1.客房設(shè)施設(shè)備檢查客房內(nèi)的電器設(shè)備是否正常，插座、燈具、電視等是否能正常使用。查看客房內(nèi)的門窗是否完好，鎖具是否能正常開關(guān)，防盜設(shè)施是否有效。檢查客房內(nèi)的衛(wèi)生間設(shè)施，如水龍頭、馬桶、淋浴設(shè)施等是否正常，有無漏水現(xiàn)象。2.消防安全檢查客房內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，如煙霧報(bào)警器、滅火器等是否完好有效。查看客房內(nèi)的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否清晰、正常。（七）人員安全管理1.員工培訓(xùn)檢查各部門是否按照酒店安全培訓(xùn)計(jì)劃組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)記錄是否完整。查看員工對安全知識和操作規(guī)程的掌握情況，是否能正確應(yīng)對各類安全問題。2.應(yīng)急預(yù)案演練檢查酒店是否定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，演練計(jì)劃是否合理，演練記錄是否齊全。查看員工在演練中的表現(xiàn)，是否熟悉應(yīng)急處置流程，能否有效應(yīng)對模擬事故場景。四、例檢頻次（一）日常例檢1.各部門安全員每天對本部門區(qū)域進(jìn)行日常例檢，重點(diǎn)檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況、安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理一般性安全問題。2.保安部巡邏人員在日常巡邏過程中，對酒店公共區(qū)域進(jìn)行同步例檢，包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣系統(tǒng)、燃?xì)庀到y(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告并記錄。（二）每周例檢1.由保安部組織，各部門安全員參加，對酒店進(jìn)行全面的安全生產(chǎn)例檢。檢查內(nèi)容涵蓋消防設(shè)施設(shè)備、電氣系統(tǒng)、燃?xì)庀到y(tǒng)、電梯系統(tǒng)、食品安全、客房安全等各個(gè)方面，形成詳細(xì)的例檢報(bào)告。2.每周例檢結(jié)束后，召開例檢總結(jié)會議，對本周例檢情況進(jìn)行通報(bào)，分析存在的問題，制定整改措施，明確整改責(zé)任人及整改期限。（三）每月例檢1.酒店安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組組長（總經(jīng)理）帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)專業(yè)人員參與，對酒店進(jìn)行月度安全生產(chǎn)大檢查。檢查范圍包括酒店所有區(qū)域及設(shè)施設(shè)備，重點(diǎn)檢查安全管理制度的執(zhí)行情況、重大安全隱患的整改情況等。2.月度例檢結(jié)束后，形成月度安全生產(chǎn)例檢報(bào)告，上報(bào)酒店管理層。對發(fā)現(xiàn)的重大安全問題，由領(lǐng)導(dǎo)小組研究決策整改方案，并跟蹤整改落實(shí)情況。（四）專項(xiàng)例檢1.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、特殊活動等情況，適時(shí)組織專項(xiàng)安全生產(chǎn)例檢。如夏季高溫期間重點(diǎn)檢查電氣設(shè)備、消防設(shè)施的防暑降溫措施；冬季重點(diǎn)檢查燃?xì)庀到y(tǒng)、消防設(shè)施的防寒保暖情況及電氣設(shè)備的防火防爆措施等。2.在酒店進(jìn)行裝修改造、設(shè)備更新等重大項(xiàng)目施工期間，組織專項(xiàng)例檢，重點(diǎn)檢查施工區(qū)域的安全防護(hù)措施、施工人員的安全操作情況以及對酒店正常運(yùn)營區(qū)域的安全影響等。五、例檢流程（一）例檢準(zhǔn)備1.安全管理部門根據(jù)例檢計(jì)劃和檢查表，準(zhǔn)備好例檢所需的工具、儀器設(shè)備等，如檢測工具、記錄表格等。2.通知各部門例檢時(shí)間、范圍及要求，確保各部門做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作。（二）現(xiàn)場檢查1.例檢人員按照檢查表內(nèi)容，對酒店各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備逐一進(jìn)行檢查。檢查過程中要認(rèn)真細(xì)致，采用觀察、測試、詢問等方法，全面了解設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況和安全情況。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)記錄在檢查表上，詳細(xì)描述問題的部位、現(xiàn)象、可能存在的隱患等。（三）問題匯總與評估1.例檢結(jié)束后，安全管理部門對檢查記錄進(jìn)行匯總整理，將發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。2.組織相關(guān)專業(yè)人員對問題進(jìn)行評估，分析問題的嚴(yán)重程度、可能造成的后果以及整改的難易程度等，確定隱患等級。（四）整改通知下達(dá)1.根據(jù)問題評估結(jié)果，對一般安全問題，由安全管理部門直接下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。2.對重大安全隱患，由安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，下達(dá)專項(xiàng)整改通知，明確整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限及整改要求，并跟蹤整改過程。（五）整改跟蹤與復(fù)查1.責(zé)任部門按照整改通知要求組織實(shí)施整改，安全管理部門負(fù)責(zé)跟蹤整改情況，及時(shí)協(xié)調(diào)解決整改過程中遇到的問題。2.整改期限屆滿后，安全管理部門組織對整改情況進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查合格的，予以銷號；復(fù)查仍不合格的，責(zé)令繼續(xù)整改，直至隱患消除。六、安全隱患整改（一）整改責(zé)任1.對例檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則確定整改責(zé)任部門和責(zé)任人。2.整改責(zé)任部門負(fù)責(zé)制定具體的整改方案，明確整改措施、整改期限和整改資金預(yù)算等，并組織實(shí)施整改工作。（二）整改措施1.對于一般安全隱患，整改責(zé)任部門應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行整改，如修復(fù)損壞的設(shè)施設(shè)備、清理堵塞的通道等，確保安全隱患及時(shí)消除。2.對于重大安全隱患，整改責(zé)任部門應(yīng)制定詳細(xì)的整改方案，經(jīng)安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組審核批準(zhǔn)后實(shí)施。整改方案應(yīng)包括整改目標(biāo)、整改措施、整改資金來源、整改期限、應(yīng)急處置預(yù)案等內(nèi)容。在整改過程中，要采取有效的安全防范措施，確保整改期間不發(fā)生安全事故。（三）整改資金保障1.酒店設(shè)立安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金，用于安全隱患整改、安全設(shè)施設(shè)備更新改造、安全培訓(xùn)教育等方面的支出。2.對于因安全隱患整改所需的資金，由整改責(zé)任部門提出申請，經(jīng)安全生產(chǎn)例檢領(lǐng)導(dǎo)小組審核后，按照酒店財(cái)務(wù)制度規(guī)定予以列支。（四）整改驗(yàn)收1.安全隱患整改完成后，整改責(zé)任部門應(yīng)向安全管理部門提交整改報(bào)告，申請驗(yàn)收。2.安全管理部門組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收內(nèi)容包括整改措施的落實(shí)情況、安全隱患是否消除以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備是否恢復(fù)正常運(yùn)行等。驗(yàn)收合格后，出具驗(yàn)收報(bào)告。七、例檢記錄與檔案管理（一）例檢記錄要求1.例檢人員應(yīng)認(rèn)真填寫例檢記錄，確保記錄內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。記錄應(yīng)包括例檢時(shí)間、地點(diǎn)、檢查人員、檢查項(xiàng)目、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。2.例檢記錄應(yīng)采用統(tǒng)一的格式和標(biāo)準(zhǔn)，便于匯總、分析和查閱。（二）檔案管理職責(zé)1.安全管理部門負(fù)責(zé)酒店安全生產(chǎn)例檢檔案的建立和管理工作。2.檔案管理人員應(yīng)定期對例檢檔案進(jìn)行整理、歸檔，確保檔案資料的完整性和規(guī)范性。（三）檔案內(nèi)容安全生產(chǎn)例檢檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.例檢計(jì)劃、檢查表及例檢記錄。2.安全隱患整改通知、整改方案、整改報(bào)告及驗(yàn)收報(bào)告。3.安全生產(chǎn)培訓(xùn)記錄、應(yīng)急預(yù)案演練記錄及相關(guān)資料。4.與安全生產(chǎn)例檢工作相關(guān)的其他文件、資料。（四）檔案保存期限安全生產(chǎn)例檢檔案應(yīng)至少保存[X]年，以備查閱和追溯。八、附則（一