果樹生產(chǎn)技術(shù)試題及答案一、單項選擇題（每題1分，共20分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填入括號內(nèi)）1.蘋果樹花芽生理分化期最敏感的環(huán)境因子是（）。A.土壤pH值B.日照長度C.夜間低溫D.樹體氮素水平答案：C解析：蘋果花芽生理分化期在6—7月，此時夜間連續(xù)低于20℃的低溫可誘導(dǎo)乙烯與細(xì)胞分裂素比例升高，從而啟動成花基因表達(dá)，日照長度與土壤pH對成花無直接觸發(fā)作用，氮素水平過高反而抑制成花。2.在柑橘密植園中，造成“樹冠外圍結(jié)果、內(nèi)膛光禿”最直接的修剪反應(yīng)是（）。A.短截強(qiáng)旺春梢B.疏除全部夏梢C.回縮多年生枝組D.長放弱枝答案：A解析：短截強(qiáng)旺春梢會激發(fā)剪口下2—3個隱芽抽生二次梢，這些新梢當(dāng)年即形成“傘狀”外圍葉幕，遮擋內(nèi)膛光照，導(dǎo)致內(nèi)膛葉片光合產(chǎn)物低于其呼吸消耗而脫落，最終光禿。3.葡萄避雨栽培采用“V”形架，頂梢最先固定鋼絲的最佳高度是（）。A.1.4mB.1.8mC.2.2mD.2.6m答案：B解析：1.8m處葉幕受光面與雨濺面夾角最大，既可降低霜霉病發(fā)病率，又便于人工定梢、綁蔓與采收；低于1.6m易積水，高于2.0m則操作效率下降。4.桃樹設(shè)施栽培中，用“破眠劑”石灰氮涂抹一年生枝的適宜濃度為（）。A.5%B.10%C.20%D.30%答案：C解析：20%石灰氮（CaCN?）水懸液在12月下旬涂抹，可使休眠需冷量由850h降至550h，濃度低于15%破眠效果不穩(wěn)定，高于25%易灼傷芽眼。5.梨樹“雞爪病”果實表面褐斑的致病微生物主要是（）。A.鏈格孢B.擴(kuò)展青霉C.仁果干腐菌D.梨黑星菌答案：A解析：鏈格孢（Alternariaalternata）在果實套袋后高濕、缺氧環(huán)境下分泌寄主特異性毒素（ACT），導(dǎo)致表皮細(xì)胞壞死形成不規(guī)則褐斑，俗稱“雞爪病”。6.獼猴桃潰瘍病田間初侵染最重要的傳播途徑是（）。A.花粉B.雨水飛濺C.嫁接刀具D.風(fēng)媒塵土答案：C解析：病原菌Pseudomonassyringaepv.actinidiae在0—2℃低溫下仍可存活于刀具刃口，嫁接時通過韌皮部傷口侵入，帶毒刀具一次操作即可造成整園擴(kuò)散，其效率遠(yuǎn)高于雨水與花粉。7.荔枝控梢促花中，用多效唑土施的適宜有效成分用量為（）。A.0.5g/株B.1.5g/株C.3.0g/株D.5.0g/株答案：B解析：1.5g/株（以15%可濕性粉劑計10g）可在30天內(nèi)使葉片赤霉素含量下降40%，抑制冬梢抽生；超過3g/株易造成次年新葉畸形、果實變小。8.棗樹開甲（環(huán)剝）寬度與主干直徑的最佳比例是（）。A.1/5B.1/8C.1/10D.1/15答案：C解析：1/10比例可在15天內(nèi)使甲口上方可溶性糖濃度提高1.8倍，促進(jìn)坐果；過寬愈合延遲，過窄則營養(yǎng)截流不足。9.櫻桃“雙雌蕊”畸形花發(fā)生頻率最高的氣候誘因是（）。A.花前30天日均溫>15℃B.花前30天日均溫<5℃C.花前45天晝夜溫差>15℃D.花前45天持續(xù)陰雨答案：A解析：高溫（>15℃）誘導(dǎo)花原基分化期細(xì)胞分裂素峰值提前出現(xiàn)，導(dǎo)致子房原基重復(fù)分化，形成雙雌蕊；低溫與陰雨主要影響授粉而非花器構(gòu)造。10.枇杷疏果時，留果量以每穗保留（）個果為宜。A.1—2B.3—4C.5—6D.7—8答案：B解析：大果型“解放鐘”每穗留3—4果，單果重可達(dá)65g以上，商品率>90%；留果過多則平均果重下降30%，且易誘發(fā)日灼。11.核桃“空苞”現(xiàn)象主要與缺乏（）元素有關(guān)。A.硼B(yǎng).鋅C.銅D.氯答案：A解析：硼影響花粉管生長與胚珠受精，缺硼導(dǎo)致子房早期敗育，形成空苞；葉面噴0.2%硼砂于盛花期可降低空苞率至5%以下。12.芒果催花采用KNO?葉面噴施，最適濃度為（）。A.1%B.2%C.4%D.6%答案：B解析：2%KNO?在日均溫20—22℃、相對濕度70%條件下，7天內(nèi)可誘導(dǎo)“臺農(nóng)1號”成花率>85%；高于3%易灼傷老葉。13.柿樹“軟核”果發(fā)生的主導(dǎo)因素是（）。A.果實發(fā)育期缺水B.種子敗育C.鉀過剩D.鈣不足答案：B解析：完全種子可產(chǎn)生赤霉素與細(xì)胞分裂素，維持果肉細(xì)胞壁降解酶（PG、纖維素酶）活性平衡；種子敗育后激素源缺失，果肉提前軟化，形成“軟核”。14.李樹設(shè)施栽培中，CO?施肥最適時段為（）。A.日出前1hB.日出后2hC.正午前后D.日落前1h答案：B解析：日出后2h葉片氣孔導(dǎo)度最大，CO?飽和點可達(dá)800μmol/mol，此時施肥光合效率最高；正午高溫氣孔部分關(guān)閉，施肥浪費。15.草莓高架基質(zhì)栽培，EC值超過（）mS/cm易出現(xiàn)鹽害。A.1.0B.1.5C.2.0D.2.5答案：C解析：草莓根際EC>2.0時滲透勢低于–0.05MPa，根系吸水受阻，葉緣焦枯；通過清水滴灌20min可降至1.2以下。16.無花果“裂果”主要發(fā)生在果實發(fā)育的（）階段。A.幼果期B.硬核期C.轉(zhuǎn)色期D.成熟期答案：D解析：成熟期果肉細(xì)胞滲透壓驟升，若遇暴雨，果皮角質(zhì)層破裂，裂果率可達(dá)40%；轉(zhuǎn)色前果皮彈性好，不易開裂。17.藍(lán)莓“黃化”葉片中，有效鐵含量通常低于（）mg/kg。A.30B.50C.70D.90答案：B解析：藍(lán)莓適酸pH4.5—5.0，pH>6時鐵呈難溶氧化態(tài)，葉鐵<50mg/kg即表現(xiàn)黃化；土施硫磺粉30g/株可降低pH0.5單位。18.石榴“裂果”與品種關(guān)系最大，下列品種中抗裂性最強(qiáng)的是（）。A.突尼斯軟籽B.泰山紅C.會理青皮D.臨潼凈皮甜答案：C解析：會理青皮果皮厚>0.8mm，角質(zhì)層木栓化程度高，裂果率<5%；突尼斯軟籽果皮僅0.4mm，裂果率>30%。19.山楂“日灼”發(fā)生臨界葉面溫度為（）。A.38℃B.42℃C.46℃D.50℃答案：C解析：山楂葉片光合系統(tǒng)在46℃時PSⅡ最大光化學(xué)效率（Fv/Fm）下降50%，出現(xiàn)不可逆日灼；噴水降溫可降低葉溫4—6℃。20.椰子“致死黃化病”病原為（）。A.植原體B.病毒C.細(xì)菌D.線蟲答案：A解析：植原體（CandidatusPhytoplasmapalmae）由葉蟬傳播，破壞韌皮部糖運輸，葉片黃化順序從下部開始，最終整株死亡，目前無有效藥劑，只能砍除。二、多項選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）21.下列哪些措施可有效降低龍眼“沖梢”率（）。A.11月中旬噴50%乙烯利200mg/LB.12月環(huán)剝主干C.1月灌水增濕D.1月噴15%多效唑500mg/L答案：A、B、D解析：乙烯利與多效唑抑制冬梢抽生，環(huán)剝阻斷根系細(xì)胞分裂素上傳；1月灌水提高氮素吸收，反而促進(jìn)沖梢。22.影響蘋果果實硬度的關(guān)鍵酶包括（）。A.多聚半乳糖醛酸酶（PG）B.果膠甲酯酶（PME）C.纖維素酶（Cx）D.苯丙氨酸解氨酶（PAL）答案：A、B、C解析：PG、PME、Cx直接降解細(xì)胞壁果膠與纖維素，降低硬度；PAL參與木質(zhì)素合成，與硬度無直接關(guān)系。23.葡萄“轉(zhuǎn)色不良”可能與下列哪些因素有關(guān)（）。A.葉片氮素>3%B.夜間溫度>25℃C.鉀素<1%D.果穗葉幕厚度>3層答案：A、B、C、D解析：高氮促進(jìn)營養(yǎng)生長，抑制花色苷合成；夜間高溫增強(qiáng)呼吸消耗糖分；缺鉀降低苯丙氨酸解氨酶活性；葉幕過厚光照<30%全光，花色苷合成受阻。24.獼猴桃雄株配置要求包括（）。A.雄株花期比雌株早2—3天B.雄株與雌株比例1∶5—1∶8C.雄株品種花粉發(fā)芽率>60%D.雄株需冷量低于雌株答案：A、B、C解析：雄株早開可確保花粉供應(yīng)，比例1∶5—1∶8保證授粉充分，花粉發(fā)芽率>60%為商品要求；需冷量應(yīng)相近，否則花期錯位。25.下列哪些屬于柑橘“厚皮”果的誘因（）。A.赤霉素噴布過量B.缺鋅C.果實發(fā)育期干旱后驟雨D.砧木為枳殼答案：A、C解析：赤霉素促進(jìn)外果皮細(xì)胞分裂，干旱后驟雨導(dǎo)致果皮生長速率高于果肉，形成厚皮；缺鋅導(dǎo)致小葉，與果皮厚度無關(guān)；枳殼砧木反而降低果皮厚度。26.棗樹水肥一體化滴灌布置參數(shù)包括（）。A.滴頭流量2L/hB.毛管間距0.6mC.滴頭間距0.3mD.灌溉上限為田間持水量85%答案：A、B、C、D解析：上述參數(shù)可確保根區(qū)土壤濕潤體重疊率>90%，水分利用效率提高40%。27.櫻桃“裂果”防治措施有（）。A.成熟期搭建防雨棚B.噴布0.5%氯化鈣3次C.選用抗裂品種“艷陽”D.果實轉(zhuǎn)色期大量灌水答案：A、B、C解析：防雨、補(bǔ)鈣、選抗裂品種均可降低裂果；轉(zhuǎn)色期大量灌水增加果肉膨壓，加劇裂果。28.藍(lán)莓“鳥害”防控技術(shù)包括（）。A.反光膜覆蓋B.防鳥網(wǎng)目數(shù)<20mmC.聲波驅(qū)鳥器D.套袋答案：B、C、D解析：反光膜對鳥視覺刺激有限，目數(shù)<20mm網(wǎng)可防麻雀，聲波驅(qū)鳥器干擾鳥類定位，套袋為終極物理隔離。29.核桃“枝枯病”綜合防治關(guān)鍵期包括（）。A.萌芽前噴5°Be石硫合劑B.采后剪除病枝并涂封傷口C.花期噴多菌靈D.雨季前噴波爾多液答案：A、B、D解析：萌芽前鏟除越冬孢，采后剪除病枝減少侵染源，雨季前保護(hù)劑預(yù)防；花期噴藥影響授粉昆蟲。30.芒果“蒂腐病”采后處理措施有（）。A.52℃熱水+500mg/L咪鮮胺浸果5minB.迅速冷卻至13℃C.單果套PE袋D.常溫愈傷24h答案：A、B、C解析：熱藥聯(lián)用殺滅潛伏病原，快速冷卻抑制孢子萌發(fā)，套袋減少再侵染；常溫愈傷會加速病害擴(kuò)展。三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.蘋果樹主干環(huán)剝寬度超過1cm即可保證次年成花率100%。（）答案：×解析：過寬導(dǎo)致愈合延遲甚至樹體死亡，適宜寬度為干徑1/10，且需配套葉面補(bǔ)糖。32.柑橘黃龍病可通過嫁接刀具傳播，自然情況下不能通過木虱傳播。（）答案：×解析：黃龍病由亞洲木虱（Diaphorinacitri）持久性傳播，刀具亦可傳播，但木虱是田間擴(kuò)散主因。33.葡萄“日灼”與“氣灼”屬于同一類生理性病害。（）答案：×解析：日灼為強(qiáng)光+高溫導(dǎo)致表皮細(xì)胞死亡，氣灼是高溫+高濕導(dǎo)致果肉細(xì)胞缺氧窒息，兩者癥狀與機(jī)理不同。34.獼猴桃為功能性雌雄異株，雌株無需雄株即可單性結(jié)實。（）答案：×解析：雌株缺乏有效花粉，需雄株授粉刺激子房產(chǎn)生內(nèi)源激素，否則落花率>95%。35.棗樹開甲后甲口愈合時間超過40天會導(dǎo)致樹勢衰弱。（）答案：√解析：甲口長期不愈合阻礙光合產(chǎn)物下運，根系饑餓，葉片黃化脫落，需用泥封促愈合。36.藍(lán)莓土壤pH高于6.5時，可通過大量施硫磺粉快速調(diào)酸。（）答案：×解析：硫磺需經(jīng)微生物氧化生成硫酸，過程需30—60天，一次性超量（>100g/m2）易燒根，應(yīng)分次少量。37.核桃“雌先型”品種需配置“雄先型”授粉樹才能保證授粉。（）答案：√解析：雌雄異熟需異型授粉，花期重疊僅3—5天，配置可授粉品種可提高坐果率30%以上。38.草莓連作障礙主要因自毒物質(zhì)積累與尖孢鐮刀菌復(fù)合作用。（）答案：√解析：草莓根系分泌對羥基苯甲酸等自毒物，刺激尖孢鐮刀菌孢子萌發(fā)，導(dǎo)致萎蔫死棵。39.石榴套袋過早會誘發(fā)“日灼”。（）答案：√解析：套袋過早（轉(zhuǎn)色前40天）袋內(nèi)溫度高于45℃，果皮角質(zhì)層未木栓化，易日灼，宜在轉(zhuǎn)色前15天套袋。40.椰子致死黃化病目前可通過四環(huán)素注射治愈。（）答案：×解析：植原體對四環(huán)素敏感，但無法根除，停藥后復(fù)發(fā)，目前無根治方法，發(fā)現(xiàn)病株只能砍除焚燒。四、簡答題（每題6分，共30分）41.簡述蘋果“苦痘病”發(fā)生機(jī)制與綜合防控措施。答案：機(jī)制：果實缺鈣導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破壞，液泡內(nèi)酚類物質(zhì)外滲，經(jīng)多酚氧化酶催化生成醌類物質(zhì)，形成褐色壞死斑；氮鈣比>10∶1、采前干旱、樹體徒長均加劇病情。防控：①增施有機(jī)肥，每株30kg+石膏1kg，提高交換性鈣；②花后4—6周噴0.3%硝酸鈣4次，間隔10天；③合理負(fù)載，每畝留果量<1.2萬個；④采后0—2℃預(yù)冷，減少呼吸消耗；⑤選用抗病品種如“富士系2001”。42.說明柑橘黃龍病田間診斷快速檢測流程。答案：流程：①田間觀察黃梢、斑駁型黃化、紅鼻果三大癥狀；②采集新梢葉片中脈，液氮研磨；③使用CTAB法提取總DNA；④采用HLB16SrDNA引物OI1/OI2c進(jìn)行PCR，擴(kuò)增片段1160bp；⑤1%瓊脂糖凝膠電泳，紫外燈下觀察條帶；⑥陽性樣本送測序驗證；⑦同步檢測木虱帶毒率，評估傳播風(fēng)險；⑧對疑似病株標(biāo)記GPS，立即砍除并注射草甘膦殺根。43.概述葡萄避雨栽培對病害生態(tài)位的影響。答案：影響：①雨濺傳播霜霉病菌孢子減少80%，葉面濕潤時數(shù)由12h降至3h；②白粉病相對加重，因棚內(nèi)濕度降低但溫度升高，分生孢子萌發(fā)適溫28℃；③灰霉病花期侵染下降，但成熟期因果穗緊湊、棚內(nèi)通風(fēng)差，發(fā)病率回升；④黑痘病幾乎絕跡，因病菌需雨水釋放分生孢子；⑤葉蟬、粉虱等小型害蟲種群上升，天敵如草蛉減少，需釋放異色瓢蟲調(diào)控。44.闡述獼猴桃“干葉”現(xiàn)象與水分生理的關(guān)系。答案：關(guān)系：①獼猴桃葉片大、蒸騰速率高（>8mmol/m2·s），中午葉水勢可降至–1.8MPa；②根系為肉質(zhì)根，耐澇不耐旱，土壤含水量<60%田間持水量時根壓下降，導(dǎo)管氣栓形成；③葉片為避陰型，光照>1200μmol/m2·s時葉溫>40℃，蒸騰失水超過根系吸水，導(dǎo)致葉緣萎蔫干焦；④防控：滴灌保持土壤含水量70—80%，行間生草降低葉溫3—4℃，中午噴清水降溫。45.說明棗樹花期“噴水增濕”提高坐果的生理基礎(chǔ)。答案：基礎(chǔ)：①棗花蜜盤大，需濕度>70%花粉才能正常萌發(fā)，低于40%時花粉管在柱頭內(nèi)停止生長；②噴水可沖掉柱頭黏液干涸層，恢復(fù)糖通道；③水滴折射陽光，降低花溫2—3℃，減少高溫敗育；④噴水時間以傍晚最佳，避免正午蒸發(fā)過快；⑤連噴3—5天，坐果率可提高20%以上，配合噴0.2%硼砂效果更佳。五、綜合應(yīng)用題（每題10分，共20分）46.某20畝“陽光玫瑰”葡萄園，連續(xù)兩年出現(xiàn)“果銹”嚴(yán)重（>30%），請制定一套綠色防控與品質(zhì)提升方案，要求包含品種特性、肥水、植保、采收指標(biāo)。答案：方案：（1）品種特性：陽光玫瑰果皮薄，表皮蠟質(zhì)層少，易因強(qiáng)光、藥劑刺激形成果銹；對鉀、鈣需求高，對EBDC類殺菌劑敏感。（2）肥水：①花后10天起，滴灌高鉀型水溶肥（NPK=12640）4次，每次5kg/畝；②套袋前噴0.2%糖醇鈣+0.1%硅肥，增加角質(zhì)層厚度；③控產(chǎn)2500kg/畝，單穗留粒50—55粒，單粒重12g