PAGE旅店安全生產(chǎn)管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)旅店安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少各類(lèi)安全事故的發(fā)生，保障旅客生命財(cái)產(chǎn)安全，確保旅店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本旅店實(shí)際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本旅店所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、公共區(qū)域、員工宿舍等，以及在旅店范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有人員，包括旅店員工、入住旅客、來(lái)訪(fǎng)人員等。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，把保障旅客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全作為安全生產(chǎn)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。2.預(yù)防為主原則：強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)管控，注重隱患排查治理，采取有效的預(yù)防措施，防止事故的發(fā)生。3.綜合治理原則：運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和教育等多種手段，充分發(fā)揮各方面的作用，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的綜合治理。（四）引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》2.《中華人民共和國(guó)消防法》3.《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》4.《旅館業(yè)治安管理辦法》5.《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》6.《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》GB509747.《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB501168.《消防應(yīng)急照明和疏散指示系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》GB513099.《其他相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》二、安全生產(chǎn)職責(zé)（一）旅店主要負(fù)責(zé)人職責(zé)1.建立、健全本旅店安全生產(chǎn)責(zé)任制。2.組織制定本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。3.保證本旅店安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。4.督促、檢查本旅店的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。5.組織制定并實(shí)施本旅店的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。6.及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。（二）各部門(mén)負(fù)責(zé)人職責(zé)1.貫徹執(zhí)行本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，組織本部門(mén)安全生產(chǎn)工作，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。2.組織制定并實(shí)施本部門(mén)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃。3.督促、檢查本部門(mén)的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除安全隱患。4.組織本部門(mén)員工參加應(yīng)急救援演練。5.負(fù)責(zé)本部門(mén)安全設(shè)施設(shè)備及器材的日常維護(hù)管理。6.向旅店主要負(fù)責(zé)人報(bào)告本部門(mén)安全生產(chǎn)情況，及時(shí)報(bào)告并處理安全事故隱患。（三）員工職責(zé)1.遵守本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。2.接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。3.發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理人員或者本部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告；接到報(bào)告的人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以處理。4.積極參加應(yīng)急救援演練，熟悉應(yīng)急處置程序，在事故發(fā)生時(shí)能夠正確應(yīng)對(duì)。三、安全管理制度（一）安全檢查制度1.建立定期安全檢查制度，旅店主要負(fù)責(zé)人每月至少組織一次全面的安全檢查，各部門(mén)負(fù)責(zé)人每周至少組織一次本部門(mén)的安全檢查，員工每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全自查。2.安全檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備、電氣設(shè)備、燃?xì)庀到y(tǒng)、電梯、疏散通道、安全出口、應(yīng)急照明、監(jiān)控系統(tǒng)等。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。整改完成后要進(jìn)行復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。4.建立安全檢查臺(tái)賬，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查人員、檢查部位、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等。（二）安全教育培訓(xùn)制度1.制定年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.新員工入職前必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，即旅店級(jí)、部門(mén)級(jí)和班組級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。3.定期組織全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急救援知識(shí)等方面的培訓(xùn)，每年至少組織一次全員安全培訓(xùn)。4.對(duì)特殊工種作業(yè)人員，如電工、焊工、消防設(shè)施操作員等，必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，取得相應(yīng)資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。5.建立員工安全教育培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)情況、考試成績(jī)、證書(shū)頒發(fā)等信息。（三）消防管理制度1.按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等，并確保其完好有效。2.制定消防應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置程序、各部門(mén)及人員職責(zé)等。每年至少組織一次消防應(yīng)急演練，檢驗(yàn)和提高應(yīng)急救援能力。3.保障疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁在疏散通道、安全出口堆放雜物。4.加強(qiáng)對(duì)用火、用電、用氣的管理，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，確保消防安全。5.定期組織員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，熟悉消防器材的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處置流程。6.對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)，確保其正常運(yùn)行。（四）電氣安全管理制度1.電氣設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)必須由專(zhuān)業(yè)電工進(jìn)行操作，嚴(yán)格遵守電氣安全操作規(guī)程。2.定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，重點(diǎn)檢查電線(xiàn)電纜、配電箱、開(kāi)關(guān)插座、燈具等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除電氣安全隱患。3.嚴(yán)禁私拉亂接電線(xiàn)，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備和電線(xiàn)電纜。4.對(duì)臨時(shí)用電要嚴(yán)格審批，采取有效的安全防護(hù)措施，確保用電安全。5.安裝剩余電流動(dòng)作保護(hù)器（漏電保護(hù)器），并定期進(jìn)行試驗(yàn)，確保其靈敏可靠。（五）燃?xì)獍踩芾碇贫?.加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備的管理，定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其安全運(yùn)行。2.燃?xì)夤艿?、閥門(mén)、計(jì)量器具等設(shè)施設(shè)備必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，嚴(yán)禁使用過(guò)期、損壞或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠O(shè)備。3.嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)馐褂貌僮饕?guī)程，使用燃?xì)鈺r(shí)必須有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù)，確保通風(fēng)良好，防止燃?xì)庑孤?.安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置，并確保其正常運(yùn)行。一旦發(fā)生燃?xì)庑孤?，要立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)電器設(shè)備，及時(shí)疏散人員，并報(bào)告相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。5.對(duì)燃?xì)獠僮魅藛T進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，使其熟悉燃?xì)獍踩R(shí)和操作規(guī)程，掌握應(yīng)急處置技能。（六）電梯安全管理制度1.委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位對(duì)電梯進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)，確保電梯安全運(yùn)行。2.在電梯轎廂內(nèi)顯著位置張貼安全注意事項(xiàng)、警示標(biāo)志和應(yīng)急救援電話(huà)等。3.電梯操作人員必須持證上崗，嚴(yán)格遵守電梯操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作。4.定期組織電梯應(yīng)急救援演練，提高應(yīng)對(duì)電梯突發(fā)事故的能力。5.對(duì)電梯運(yùn)行情況進(jìn)行日常巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告并處理。（七）食品安全管理制度1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，依法經(jīng)營(yíng)。2.建立食品采購(gòu)索證索票制度，確保食品來(lái)源安全可靠。3.加強(qiáng)食品加工制作過(guò)程管理，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品衛(wèi)生安全。4.配備必要的食品冷藏、冷凍、消毒等設(shè)施設(shè)備，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。5.加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。6.建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、食品質(zhì)量等進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。（八）應(yīng)急救援管理制度1.制定完善的應(yīng)急救援預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、治安事件、突發(fā)疾病等各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行修訂和完善。2.成立應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)，明確各成員職責(zé)，定期組織培訓(xùn)和演練。3.配備必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備和物資，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其完好有效。4.定期組織員工學(xué)習(xí)應(yīng)急救援知識(shí)，熟悉應(yīng)急處置程序，提高應(yīng)急救援能力。5.發(fā)生事故后，要立即啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，迅速組織救援，及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)，并做好事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和調(diào)查處理工作。四、安全事故處理（一）事故報(bào)告1.在旅店范圍內(nèi)發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本部門(mén)負(fù)責(zé)人，部門(mén)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向旅店主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。2.旅店主要負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)、負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門(mén)報(bào)告。3.事故報(bào)告應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事故類(lèi)型、傷亡情況、初步原因等內(nèi)容。（二）事故調(diào)查1.發(fā)生安全事故后，由旅店主要負(fù)責(zé)人或其指定的人員組織成立事故調(diào)查組，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查。2.事故調(diào)查組應(yīng)查明事故發(fā)生的經(jīng)過(guò)、原因、人員傷亡情況及直接經(jīng)濟(jì)損失等，認(rèn)定事故的性質(zhì)和責(zé)任。3.事故調(diào)查組應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成事