2025年中職（中藥炮制技術(shù)）飲片加工綜合測試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共30分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共10題，每題3分，每題只有一個選項符合題意)1.中藥炮制的起源與下列哪項關(guān)系最為密切（）A.原始社會醫(yī)藥的出現(xiàn)B.釀酒技術(shù)的發(fā)明C.陶器的發(fā)明D.火的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用2.下列哪種藥物需要“去心”炮制（）A.遠志B.桔梗C.連翹D.地骨皮3.炮制后能增強止咳平喘作用的藥物是（）A.苦杏仁B.麻黃C.百部D.以上都是4.下列屬于水火共制的炮制方法是（）A.炒B.炙C.煅D.煮5.藥物醋炙的主要目的是（）A.增強療效B.降低毒性C.引藥入肝D.以上都是6.鹽炙法中鹽的用量一般為每100kg藥物用鹽（）A.1kgB.2kgC.3kgD.4kg7.下列哪種藥物炮制時需要“燀去皮”（）A.苦杏仁B.白扁豆C.桃仁D.以上都是8.中藥炮制中“淬”法屬于（）A.修治B.水制C.火制D.水火共制9.炮制后能改變藥物性能，擴大用藥范圍的是（）A.姜半夏B.制天南星C.膽南星D.清半夏10.下列哪種藥物不宜采用炒黃法炮制（）A.牛蒡子B.芥子C.蒼耳子D.蒲黃第II卷（非選擇題，共70分）二、填空題（每題3分，共15分）1.中藥炮制的目的包括降低或消除藥物的______、改變或緩和藥物的性能、增強藥物療效、改變或增強藥物作用的趨向、便于調(diào)劑和制劑、有利于貯藏及保存藥效、矯味矯臭，利于服用等。2.凈選加工的目的是______、區(qū)分藥用部位、除去非藥用部位、保證用藥質(zhì)量。3.炒法可分為______、______和______。4.炙法可分為______、______、______、______等。5.煅淬法常用的淬液有______、______、______等。三、判斷題（每題2分，共10分）1.中藥炮制只能采用傳統(tǒng)的手工操作方法。（）2.藥物經(jīng)過炮制后，其化學(xué)成分不會發(fā)生變化。（）3.蜜炙藥物時，蜜的用量越多越好。（）4.煅淬法炮制的藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。（）5.醋制延胡索的目的是增強止痛作用。（）四、簡答題（每題10分，共20分）材料：某中藥炮制廠在對一批藥材進行炮制時，發(fā)現(xiàn)部分藥材的炮制方法不符合傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。1.請簡述中藥炮制的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些方面？2.針對該情況，應(yīng)采取哪些措施來確保藥材炮制符合標(biāo)準(zhǔn)？五、綜合分析題（25分）材料：某中藥飲片廠生產(chǎn)的一批柴胡飲片，在市場抽檢中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該批次柴胡在炮制過程中，干燥環(huán)節(jié)溫度控制不當(dāng)，導(dǎo)致柴胡有效成分損失。1.請分析柴胡有效成分損失可能對其藥效產(chǎn)生哪些影響？（10分）2.從中藥炮制技術(shù)的角度，闡述如何改進柴胡的炮制工藝以保證質(zhì)量？（15分）答案：一、選擇題1.D2.A3.D4.D5.D6.B7.B8.D9.C10.D二、填空題1.毒性2.分離藥用部位3.清炒法、麩炒法、米炒法4.酒炙、醋炙、鹽炙、蜜炙5.醋、酒、藥汁三、判斷題1.×2.×3.×4.√5.√四、簡答題1.中藥炮制傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)包括炮制方法的規(guī)范性，如遵循特定的操作流程和火候要求等；炮制輔料的選用標(biāo)準(zhǔn)，如種類、用量等；炮制程度的判斷標(biāo)準(zhǔn)，像藥物質(zhì)地、色澤、氣味等變化的判斷；以及炮制后藥物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如有效成分含量、雜質(zhì)限度等。2.首先應(yīng)立即停止不符合標(biāo)準(zhǔn)的炮制操作。對相關(guān)人員進行培訓(xùn)，使其熟悉傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。重新檢查藥材質(zhì)量，對不符合要求的藥材進行篩選。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整炮制參數(shù)，如溫度、時間、輔料用量等。加強過程監(jiān)控，每道工序都要進行質(zhì)量檢驗，確保炮制符合標(biāo)準(zhǔn)。五、綜合分析題1.柴胡有效成分損失可能導(dǎo)致其解表退熱、疏肝解郁等藥效降低。無法有效發(fā)揮治療外感發(fā)熱、肝郁氣滯等病癥的作用?？赡苁够颊叻煤蟑熜Р患?，延誤病情。還可能影響其在方劑中的協(xié)同作用，降低整個方劑的治療效果。2.改進柴胡炮制工藝，在干燥環(huán)節(jié)，應(yīng)精確控制溫度和時間，采用合適低溫干燥，避免有效成分過度損失。優(yōu)化凈選加工，去除雜質(zhì)和非藥用部位，保證