2026年中醫(yī)養(yǎng)生（食療養(yǎng)生方案）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共30分）答題要求：本卷共6題，每題5分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.以下哪種食物具有滋陰潤(rùn)肺的功效？（）A.紅棗B.百合C.桂圓D.山藥2.中醫(yī)認(rèn)為，五味與五臟相對(duì)應(yīng)，其中酸味入（）。A.肝B.心C.脾D.肺3.下列哪種食材適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人食用？（）A.綠豆B.苦瓜C.韭菜D.梨4.食療養(yǎng)生中，強(qiáng)調(diào)食物的搭配要遵循“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的原則，其中五谷指的是（）。A.稻、黍、稷、麥、菽B.玉米、小米、高粱、大豆、小麥C.大米、糯米、黑米、燕麥、蕎麥D.紅薯、土豆、山藥、芋頭、荸薺5.對(duì)于脾胃虛弱的人，以下哪種食療方較為適宜？（）A.山藥薏米粥B.涼拌苦瓜C.油炸花生米D.冰鎮(zhèn)西瓜6.中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)順應(yīng)四時(shí)，春季應(yīng)多食用具有（）功效的食物。A.養(yǎng)肝B.養(yǎng)心C.養(yǎng)肺D.養(yǎng)腎第II卷（非選擇題，共70分）二、填空題（共10分）答題要求：本大題共5個(gè)空，每空2分。請(qǐng)將正確答案填在橫線上。1.中醫(yī)食療養(yǎng)生中，食物的“四性”指的是寒、熱、____、____。2.冬季養(yǎng)生宜多食溫?zé)嵝允澄?，如羊肉、____等，以補(bǔ)腎防寒。3.夏季氣候炎熱，人體出汗較多，應(yīng)多補(bǔ)充水分和____，可適當(dāng)食用西瓜、黃瓜等清熱解暑的食物。4.食療養(yǎng)生中，常用的烹飪方法有蒸、煮、燉、____、____等，這些方法既能保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，又較為健康。5.中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物入腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精的作用，請(qǐng)列舉兩種黑色食物：____、____。三、簡(jiǎn)答題（共20分）答題要求：本大題共2題，每題10分。簡(jiǎn)要回答問題。1.簡(jiǎn)述中醫(yī)食療養(yǎng)生的基本原則。2.請(qǐng)舉例說(shuō)明食物的五味對(duì)人體健康的影響。四、材料分析題（共20分）材料：小李最近總是感覺乏力、氣短，容易感冒，面色蒼白。醫(yī)生診斷為氣血不足。請(qǐng)根據(jù)中醫(yī)食療養(yǎng)生的知識(shí)，為小李制定一份簡(jiǎn)單的食療方案，并說(shuō)明理由。答題要求：本大題共2題，每題10分。請(qǐng)根據(jù)材料內(nèi)容進(jìn)行分析，并結(jié)合中醫(yī)食療養(yǎng)生知識(shí)作答。1.請(qǐng)為小李推薦幾種適合的食物，并說(shuō)明其功效。2.請(qǐng)寫出一份適合小李的食療食譜，并簡(jiǎn)要說(shuō)明制作方法。五、論述題（共20分）答題要求：本大題共1題，20分。論述題要求觀點(diǎn)明確，論述合理，結(jié)合中醫(yī)食療養(yǎng)生知識(shí)進(jìn)行闡述。請(qǐng)論述中醫(yī)食療養(yǎng)生在現(xiàn)代社會(huì)中的意義和價(jià)值。答案：一、1.B2.A3.C4.A5.A6.A二、1.溫、涼2.桂圓3.鹽分4.炒、涼拌5.黑豆、黑芝麻三、1.中醫(yī)食療養(yǎng)生的基本原則包括：順應(yīng)四時(shí)，根據(jù)季節(jié)變化選擇食物；因人而異，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、年齡、性別等選擇合適的食物；辨證施食，根據(jù)疾病的不同證型選擇相應(yīng)的食物；合理搭配，注重食物的種類、數(shù)量和烹飪方法的搭配。2.酸入肝，適當(dāng)食用酸味食物可養(yǎng)肝，但過(guò)食酸味易致肝氣過(guò)盛，克脾土?？嗳胄?，能清熱降火，但過(guò)食苦味會(huì)損傷心氣。甘入脾，可補(bǔ)益脾胃，但過(guò)食甘味易生痰濕。辛入肺，能發(fā)散解表，但過(guò)食辛味易耗氣傷津。咸入腎，可軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰潛陽(yáng)，但過(guò)食咸味會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。四、1.推薦食物：紅棗，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效；桂圓，能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；豬肝，富含鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)血。理由：這些食物都有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，適合氣血不足的小李。2.食療食譜：紅棗桂圓粥。材料：紅棗10顆、桂圓10個(gè)、大米適量。制作方法：將紅棗、桂圓洗凈，大米淘洗干凈。一起放入鍋中，加適量水煮成粥。此粥具有補(bǔ)氣血的功效，適合小李食用。五、中醫(yī)食療養(yǎng)生在現(xiàn)代社會(huì)中具有重要意義和價(jià)值。它以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，通過(guò)合理飲食來(lái)調(diào)整身體機(jī)能，預(yù)防疾病。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們常面臨各種健康問題，食療養(yǎng)生可作為一種簡(jiǎn)便有效的養(yǎng)生方法。它能滿