一、課程背景與教學(xué)目標(biāo)：從生活到科學(xué)的自然銜接演講人CONTENTS課程背景與教學(xué)目標(biāo)：從生活到科學(xué)的自然銜接觀察活動設(shè)計：從直觀感知到問題萌發(fā)實驗探究：用對比驗證“保護(hù)”的真相拓展延伸：從課堂到生活的聯(lián)結(jié)總結(jié)與升華：生命的“保護(hù)者”種皮的保護(hù)作用目錄2025小學(xué)一年級科學(xué)上冊觀察種皮的保護(hù)作用課件作為一線科學(xué)教師，我始終相信，最生動的科學(xué)課一定是從孩子的生活經(jīng)驗出發(fā)，用他們能觸摸、能觀察、能提問的方式，打開認(rèn)識世界的窗口。今天要和一年級小朋友共同探索的主題——“觀察種皮的保護(hù)作用”，正是這樣一個既貼近生活又充滿探究趣味的內(nèi)容。我們將通過“看、摸、比、想”四個維度，一步步揭開種皮的“保護(hù)密碼”。01課程背景與教學(xué)目標(biāo)：從生活到科學(xué)的自然銜接1教材定位與學(xué)情分析一年級學(xué)生剛接觸科學(xué)課不久，對“觀察”這一基本科學(xué)方法已有初步體驗（如觀察樹葉的形狀、花瓣的數(shù)量），但對“結(jié)構(gòu)與功能”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知尚處于萌芽階段。本課作為“植物的一生”單元的起始課，既是對“種子”這一生命起點的深入觀察，也是為后續(xù)學(xué)習(xí)“種子發(fā)芽”“植物生長”做鋪墊。教材選擇“種皮的保護(hù)作用”作為切入點，正是基于種子的常見性（花生、蠶豆、黃豆等都是孩子生活中常見的種子）和觀察的可操作性。2教學(xué)目標(biāo)設(shè)定1科學(xué)知識目標(biāo)：知道種皮是包裹在種子外層的結(jié)構(gòu)，能描述不同種子種皮的外部特征（顏色、質(zhì)地、厚度等）；理解種皮對種子具有保護(hù)作用。2科學(xué)探究目標(biāo)：通過“觀察-對比-實驗”的過程，初步學(xué)會用感官（視覺、觸覺）觀察物體特征；能基于觀察提出簡單問題（如“如果沒有種皮，種子會怎樣？”），并通過簡單實驗驗證猜想。3科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：激發(fā)對種子結(jié)構(gòu)的探究興趣，養(yǎng)成細(xì)致觀察、如實記錄的習(xí)慣；體會“結(jié)構(gòu)決定功能”的科學(xué)思想，感受生命的奇妙。4科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：聯(lián)系生活實際，理解種皮保護(hù)作用的應(yīng)用（如農(nóng)民播種時不剝種皮、種子儲存需要保持種皮完整等）。02觀察活動設(shè)計：從直觀感知到問題萌發(fā)1材料準(zhǔn)備：讓每個孩子都能“手中有物”為確保觀察的真實性和參與度，我提前讓學(xué)生從家中收集3-5種常見種子（花生、蠶豆、黃豆、蕓豆、玉米等），并準(zhǔn)備了每組一套觀察工具：放大鏡（5倍，適合兒童）、鑷子（圓頭，安全）、記錄卡（畫有種子輪廓，標(biāo)注“顏色”“摸起來”“有沒有紋路”等關(guān)鍵詞）。教師演示材料包括：浸泡24小時的帶皮蠶豆和剝?nèi)シN皮的蠶豆、透明塑料盒（模擬“外界環(huán)境”）、濕巾（模擬潮濕環(huán)境）。2觀察環(huán)節(jié)：五感并用，記錄細(xì)節(jié)2.1第一步：看——用眼睛發(fā)現(xiàn)“外衣”的不同“孩子們，今天我們要當(dāng)‘種子偵探’，首先請大家把帶來的種子放在桌子中間。仔細(xì)看看，每顆種子外面都有一層‘外衣’，這就是‘種皮’?，F(xiàn)在請你用小眼睛觀察：你的種子種皮是什么顏色的？有沒有花紋或斑點？”（巡視指導(dǎo)，提示學(xué)生注意不同種子的差異：如花生種皮是淡粉色帶紋路，蕓豆種皮有紅黑相間的花紋，玉米種皮顏色單一但更光滑。）2觀察環(huán)節(jié)：五感并用，記錄細(xì)節(jié)2.2第二步：摸——用小手感受“外衣”的質(zhì)地“接下來，我們用小手當(dāng)‘探測器’。輕輕捏一捏種皮，是光滑的還是粗糙的？是軟軟的還是硬硬的？”（學(xué)生可能會說：“黃豆的種皮滑溜溜的！”“蠶豆的種皮有點粗糙，像砂紙！”“花生的種皮輕輕一搓會掉皮屑！”此時需引導(dǎo)對比：“為什么不同種子的種皮摸起來不一樣？可能和它們的‘任務(wù)’有關(guān)嗎？”）2觀察環(huán)節(jié)：五感并用，記錄細(xì)節(jié)2.3第三步：找——用放大鏡發(fā)現(xiàn)“隱藏的秘密”“現(xiàn)在請拿出放大鏡，像老師這樣（示范正確使用方法：距離種子2-3厘米，慢慢調(diào)整），看看種皮上有沒有小孔、小裂縫或者特別的標(biāo)記?！保▽W(xué)生可能會發(fā)現(xiàn)：蠶豆種皮上有一條深色的“線”——種臍，是種子連接母體的“臍帶”；黃豆種皮上有小小的“凹點”——萌發(fā)時吸收水分的部位。）3問題萌發(fā)：從觀察到思考的跳躍當(dāng)學(xué)生完成觀察記錄后，我會舉起一顆剝?nèi)シN皮的蠶豆（提前浸泡過，避免碎裂），問：“如果我們幫種子脫掉這層‘外衣’，會發(fā)生什么呢？”孩子們的猜想往往充滿童趣：“可能會生病！”“會被蟲子吃掉！”“不能發(fā)芽了！”這些猜想正是后續(xù)實驗的起點。03實驗探究：用對比驗證“保護(hù)”的真相1實驗設(shè)計：控制變量，直觀對比為符合一年級學(xué)生的認(rèn)知水平，實驗設(shè)計需簡單、現(xiàn)象明顯。我選擇“潮濕環(huán)境中的變化”和“模擬外力傷害”兩個對比實驗，分別驗證種皮的“防水保護(hù)”和“機械保護(hù)”功能。1實驗設(shè)計：控制變量，直觀對比1.1實驗一：潮濕環(huán)境中的“生存挑戰(zhàn)”材料準(zhǔn)備：每組4顆蠶豆（2顆帶種皮，2顆剝?nèi)シN皮）、2個透明塑料盒、2片濕巾（保持濕潤但不滴水）。操作步驟：①將帶皮蠶豆和剝皮帶皮蠶豆分別放入兩個塑料盒，貼好標(biāo)簽（“有外衣組”“沒外衣組”）；②在盒內(nèi)放入濕巾，蓋好盒蓋（留一條小縫透氣）；③放置在教室窗臺（避免陽光直射），連續(xù)觀察3天，每天記錄種子變化。預(yù)期現(xiàn)象：第1天：兩組種子都吸水腫大，但剝?nèi)シN皮的種子表面更皺；第2天：剝?nèi)シN皮的種子開始出現(xiàn)白色霉點（真菌侵入），帶皮種子無明顯變化；第3天：剝?nèi)シN皮的種子變軟腐爛，帶皮種子仍保持完整。1實驗設(shè)計：控制變量，直觀對比1.2實驗二：模擬外力的“抗傷害測試”材料準(zhǔn)備：每組2顆帶皮蠶豆、2顆剝?nèi)シN皮的蠶豆、軟尺（測量擠壓力度）、記錄單（畫“√”表示是否碎裂）。操作步驟：①用拇指和食指輕輕擠壓帶皮蠶豆（力度由輕到重），記錄是否碎裂；②用同樣方法擠壓剝?nèi)シN皮的蠶豆，對比結(jié)果；③拓展提問：“如果種子掉在地上，或者被小蟲子咬，哪種種子更容易受傷？”預(yù)期現(xiàn)象：帶皮蠶豆需要更大的力度才會碎裂（約3-5N），剝?nèi)シN皮的種子輕輕一捏就裂開（約1-2N）。2實驗記錄與交流：用兒童化方式呈現(xiàn)結(jié)論考慮到一年級學(xué)生的書寫能力，記錄采用“畫圖+關(guān)鍵詞”的方式。例如，潮濕實驗記錄卡上畫兩個盒子，用“○”表示完整，“×”表示腐爛；擠壓實驗用“★”表示需要用力的程度。交流環(huán)節(jié)鼓勵學(xué)生用“我發(fā)現(xiàn)……”“我看到……”的句式表達(dá)，教師則用板書梳理關(guān)鍵結(jié)論：“種皮像一件‘防水外套’，能擋住水分過多侵入；種皮像一副‘盔甲’，能保護(hù)種子不被輕易壓壞。”04拓展延伸：從課堂到生活的聯(lián)結(jié)1生活中的科學(xué)：為什么不能隨便剝種皮？通過圖片和視頻展示生活場景：農(nóng)民伯伯播種時不會剝?nèi)シN皮（因為種皮能保護(hù)種子在土壤中不被細(xì)菌感染）；媽媽保存綠豆時不會搓掉種皮（因為種皮能減少水分流失，延長保存時間）；小朋友吃花生時剝的“紅皮”其實是種皮（雖然我們吃的是子葉，但種皮在花生生長時起到了保護(hù)作用）。2跨學(xué)科聯(lián)結(jié)：語文+科學(xué)的“種子日記”課后布置任務(wù)：和家長一起觀察一種種子（如綠豆），連續(xù)記錄3天“帶皮種子”和“剝皮帶皮種子”的變化，用圖畫和簡單文字記錄。下節(jié)課分享時，學(xué)生不僅能鞏固科學(xué)知識，還能鍛煉語言表達(dá)能力，實現(xiàn)學(xué)科融合。4.3深度思考：所有種子都有種皮嗎？拋出開放性問題：“我們觀察的種子都有種皮，那是不是所有種子都有呢？”引導(dǎo)學(xué)生查閱資料（如玉米種子，其實種皮和果皮愈合在一起，所以看起來像“一層皮”；松樹種子裸露，種皮直接暴露在外）。這個問題不求標(biāo)準(zhǔn)答案，而是激發(fā)學(xué)生持續(xù)探究的興趣。05總結(jié)與升華：生命的“保護(hù)者”總結(jié)與升華：生命的“保護(hù)者”回顧整節(jié)課，我們通過觀察發(fā)現(xiàn)了種皮的顏色、質(zhì)地差異，通過實驗驗證了種皮的防水、抗擠壓功能，更重要的是，我們體會到了“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的科學(xué)思想——種子的每一部分都有其獨特作用，種皮就像一位忠誠的“保護(hù)者”，默默守護(hù)著種子內(nèi)部的“小生命”。當(dāng)孩子們舉著自己的觀察記錄卡，眼睛發(fā)亮地說“原來種皮這么重要！”時，我知