營養(yǎng)管理崗位職責(zé)說明書一、崗位概述本崗位聚焦人群營養(yǎng)健康需求，統(tǒng)籌營養(yǎng)管理體系搭建、個(gè)性化與群體營養(yǎng)方案設(shè)計(jì)實(shí)施、監(jiān)測評(píng)估等全流程工作，協(xié)同多部門保障營養(yǎng)服務(wù)科學(xué)有效落地，助力組織健康管理目標(biāo)達(dá)成，推動(dòng)服務(wù)對(duì)象營養(yǎng)素養(yǎng)與健康水平提升。二、核心職責(zé)（一）營養(yǎng)管理體系構(gòu)建與優(yōu)化調(diào)研國家營養(yǎng)政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)對(duì)象（如患者、員工、社區(qū)居民等）需求，牽頭制定營養(yǎng)管理制度、服務(wù)流程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；整合餐飲、醫(yī)療、教育等資源，完善營養(yǎng)服務(wù)體系，推動(dòng)營養(yǎng)管理工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化開展，確保服務(wù)合規(guī)性與專業(yè)性。（二）個(gè)性化營養(yǎng)方案制定與執(zhí)行對(duì)接服務(wù)對(duì)象（如慢病患者、孕產(chǎn)婦、運(yùn)動(dòng)員等），通過膳食回顧、體成分分析、生化指標(biāo)評(píng)估等方式，精準(zhǔn)判斷營養(yǎng)狀況；結(jié)合個(gè)體健康目標(biāo)（如控糖、增肌、孕期營養(yǎng)支持），制定個(gè)性化營養(yǎng)計(jì)劃（含膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、營養(yǎng)素補(bǔ)充建議、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)結(jié)合方案）；跟蹤方案執(zhí)行過程，根據(jù)反饋動(dòng)態(tài)調(diào)整干預(yù)策略，保障營養(yǎng)干預(yù)效果。（三）群體營養(yǎng)干預(yù)與健康促進(jìn)針對(duì)特定群體（如學(xué)校學(xué)生、企業(yè)員工、社區(qū)老人）設(shè)計(jì)營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目（如食堂膳食優(yōu)化、營養(yǎng)科普講座、“健康打卡”行為引導(dǎo)活動(dòng)）；聯(lián)動(dòng)餐飲、教育等部門落地項(xiàng)目，通過食譜優(yōu)化、營養(yǎng)標(biāo)簽解讀、互動(dòng)體驗(yàn)等方式，提升群體營養(yǎng)認(rèn)知與健康行為養(yǎng)成率，降低營養(yǎng)相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)。（四）營養(yǎng)監(jiān)測與效果評(píng)估建立營養(yǎng)監(jiān)測機(jī)制，系統(tǒng)收集服務(wù)對(duì)象膳食攝入、健康指標(biāo)變化等數(shù)據(jù)；定期評(píng)估營養(yǎng)方案/項(xiàng)目效果，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析數(shù)據(jù)并形成報(bào)告，為策略優(yōu)化提供依據(jù)；參與行業(yè)營養(yǎng)數(shù)據(jù)研究，輸出實(shí)踐成果（如案例報(bào)告、學(xué)術(shù)論文），推動(dòng)營養(yǎng)管理模式迭代。（五）團(tuán)隊(duì)協(xié)作與專業(yè)賦能帶領(lǐng)營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)（營養(yǎng)師、營養(yǎng)技師等）開展工作，明確分工、督導(dǎo)執(zhí)行，保障團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；組織內(nèi)部培訓(xùn)（如《中國居民膳食指南》更新解讀、營養(yǎng)實(shí)操技能提升），跟蹤行業(yè)前沿（如腸道菌群與營養(yǎng)、精準(zhǔn)營養(yǎng)研究），提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平；與醫(yī)療、護(hù)理、健身等團(tuán)隊(duì)協(xié)同，保障多學(xué)科營養(yǎng)服務(wù)閉環(huán)。（六）資源整合與外部合作對(duì)接營養(yǎng)食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)，引入優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)資源（如特醫(yī)食品、科研數(shù)據(jù)支撐）；開展合作項(xiàng)目（如臨床營養(yǎng)研究、公益營養(yǎng)服務(wù)進(jìn)社區(qū)），拓展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)邊界，提升組織在營養(yǎng)領(lǐng)域的影響力與資源儲(chǔ)備。（七）合規(guī)管理與風(fēng)險(xiǎn)防控嚴(yán)格遵循《食品安全法》《國民營養(yǎng)計(jì)劃》等法規(guī)政策，確保營養(yǎng)服務(wù)全流程合法合規(guī)；識(shí)別營養(yǎng)管理潛在風(fēng)險(xiǎn)（如膳食方案過敏風(fēng)險(xiǎn)、服務(wù)數(shù)據(jù)隱私風(fēng)險(xiǎn)），制定防控措施并監(jiān)督執(zhí)行，保障服務(wù)安全與口碑。（八）營養(yǎng)檔案與數(shù)據(jù)管理建立服務(wù)對(duì)象營養(yǎng)檔案，規(guī)范記錄評(píng)估結(jié)果、干預(yù)方案、效果反饋等數(shù)據(jù)；運(yùn)用Excel、營養(yǎng)管理軟件等工具整理分析數(shù)據(jù)，為精準(zhǔn)服務(wù)與決策提供支持；定期歸檔檔案，保障數(shù)據(jù)安全與可追溯性。三、任職要求（一）學(xué)歷與專業(yè)本科及以上學(xué)歷，營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、預(yù)防醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；持有注冊(cè)營養(yǎng)師（RD）、公共營養(yǎng)師等專業(yè)資質(zhì)者優(yōu)先。（二）工作經(jīng)驗(yàn)具備[X]年以上營養(yǎng)管理/臨床營養(yǎng)/公共營養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，有群體營養(yǎng)干預(yù)、慢病營養(yǎng)管理項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。（三）專業(yè)技能1.熟練掌握營養(yǎng)評(píng)估工具（如24小時(shí)膳食回顧法、體成分分析儀操作）、營養(yǎng)配餐軟件（如NutritionistPro）；2.具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過SPSS、Excel等工具挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值，優(yōu)化營養(yǎng)方案；3.良好的跨部門溝通能力，可清晰傳遞營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，協(xié)調(diào)餐飲、醫(yī)療等團(tuán)隊(duì)落地服務(wù)。（四）職業(yè)素養(yǎng)1.高度責(zé)任心，保障營養(yǎng)服務(wù)安全、有效、可追溯；2.同理心強(qiáng)，能精準(zhǔn)捕捉服務(wù)對(duì)象需求，提供人性化營養(yǎng)指導(dǎo)；3.持續(xù)學(xué)習(xí)意識(shí)，跟蹤營養(yǎng)領(lǐng)域前沿研究（如新型植物基營養(yǎng)、腸道微生態(tài)調(diào)控），定期更新專業(yè)知識(shí)體系。四、工作環(huán)境與匯報(bào)關(guān)系（一）工作環(huán)境以辦公室為主，需定期前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校等服務(wù)現(xiàn)場；部分崗位需接觸食品加工區(qū)、實(shí)驗(yàn)室，需嚴(yán)格遵守衛(wèi)生與安全操作規(guī)范。（二）匯報(bào)關(guān)系直接向營養(yǎng)管理部（或健康管理中心）主管/經(jīng)理匯報(bào)工作；需與醫(yī)療科室、餐飲部、市場部、科研機(jī)構(gòu)等部門/單位協(xié)同開展工作。