中班植物觀察實(shí)驗(yàn)課教學(xué)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)背景與兒童發(fā)展價(jià)值5-6歲的中班幼兒正處于科學(xué)探究的敏感期，對(duì)“生命成長”的奧秘充滿好奇。植物觀察實(shí)驗(yàn)課以種子發(fā)芽、生長為探究主線，既契合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中“親近自然、喜歡探究”的科學(xué)領(lǐng)域目標(biāo)，又能在觀察、記錄、對(duì)比中培養(yǎng)幼兒的專注力、邏輯思維與責(zé)任意識(shí)。通過親手照料植物，幼兒將直觀感知生命的連續(xù)性與環(huán)境的影響，建立“付出-收獲”的初步認(rèn)知，為科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。幼兒發(fā)展目標(biāo)定位認(rèn)知維度能通過多感官觀察（看、摸、聞）描述種子的外部特征（形狀、顏色、紋理），初步理解“水分、土壤、空氣”是種子發(fā)芽的基本條件，感知植物生長的階段性變化（如種皮破裂、生根、長葉）。技能維度學(xué)會(huì)使用放大鏡、觀察記錄冊(cè)等工具，用簡單符號(hào)（如“√”表示發(fā)芽、“↓”表示根生長方向）或圖畫記錄植物變化；能在教師引導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)（如“水多vs水少”“有土vs無土”），并嘗試用語言描述實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。情感維度萌發(fā)對(duì)植物生命的尊重與愛護(hù)之情，愿意持續(xù)參與植物照料（澆水、松土）；在小組觀察中學(xué)習(xí)傾聽同伴觀點(diǎn)，體驗(yàn)合作探究的樂趣。教學(xué)實(shí)施準(zhǔn)備清單材料準(zhǔn)備種子類：選取易觀察、發(fā)芽快的種子（綠豆、向日葵籽、花生仁各若干，提前浸泡24小時(shí)備用）；實(shí)驗(yàn)工具：透明塑料杯（每組3個(gè)，便于觀察根系）、濕巾（無香）、松軟土壤、小鏟子（木質(zhì)或塑料，邊緣圓潤）、放大鏡（每人1個(gè)）；記錄工具：幼兒觀察手冊(cè)（每頁含日期欄、種子形態(tài)簡筆畫模板、“我的發(fā)現(xiàn)”語言記錄框）、彩色筆、不干膠標(biāo)簽（用于標(biāo)記實(shí)驗(yàn)組別，如“水+土組”“水組”“干組”）；輔助材料：種子生長過程的科普繪本（如《小種子》）、輕柔的自然音效（如鳥鳴、流水聲）。環(huán)境準(zhǔn)備班級(jí)自然角劃分“實(shí)驗(yàn)區(qū)”（擺放實(shí)驗(yàn)組杯子，設(shè)置“觀察站”，配備放大鏡、記錄本）與“照料區(qū)”（種植盆栽植物，如多肉、綠蘿，供日常養(yǎng)護(hù)）；戶外開辟“種植小天地”，提前翻松土壤，劃分幼兒種植區(qū)域（每人1塊小方地，約30cm×30cm）。探究式教學(xué)過程展開情境導(dǎo)入：種子的“秘密派對(duì)”晨間活動(dòng)后，教師手持繪有種子的布袋，播放輕快的自然音效：“今天，種子寶寶們要開派對(duì)啦！它們藏在袋子里，誰能通過‘摸一摸、看一看’，猜出它們的名字？”邀請(qǐng)幼兒輪流伸手觸摸（教師提前檢查種子無尖銳處），引導(dǎo)用語言描述觸感（“滑滑的”“硬硬的”“有紋路”），再取出種子觀察顏色、形狀，結(jié)合謎語（如“麻屋子，紅帳子，里面住個(gè)白胖子”對(duì)應(yīng)花生）揭曉答案，激發(fā)探究興趣。實(shí)驗(yàn)探究：種子的“成長實(shí)驗(yàn)室”步驟1：分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將幼兒分為4-5人小組，發(fā)放實(shí)驗(yàn)材料。教師以問題鏈引導(dǎo)：“種子寶寶想長大，需要什么呢？有的說要水，有的說要土，還有的想試試‘只喝水不喝土’會(huì)不會(huì)長大。我們來幫它們?cè)O(shè)計(jì)三個(gè)家：①水+土家（土壤+適量水）；②水家（濕巾+水，模擬無土環(huán)境）；③干家（干燥紙巾，無水）。大家覺得哪個(gè)家的種子會(huì)先發(fā)芽？”鼓勵(lì)幼兒用貼紙或畫“√”預(yù)測(cè)結(jié)果，貼在對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)組標(biāo)簽旁。步驟2：動(dòng)手種植與觀察幼兒分工操作：用小鏟子裝土、鋪濕巾、放種子（每組每種種子放3-4粒，便于觀察），教師巡回指導(dǎo)正確使用工具（如“鏟子像小勺子，輕輕挖，別碰到小伙伴”）。種植完成后，引導(dǎo)幼兒近距離觀察種子初始狀態(tài)：“綠豆寶寶的衣服是什么顏色？花生仁的皮膚滑嗎？”用放大鏡觀察紋理，并用彩筆在觀察手冊(cè)“Day1”頁畫出種子樣子。步驟3：持續(xù)觀察與記錄每日觀察：晨談后安排5分鐘“植物小偵探”時(shí)間，幼兒輪流觀察三組種子，用符號(hào)記錄變化（如“○”表示種皮破裂，“—”表示根的長度），并用短句描述（如“水家的綠豆裂開了，長出白尾巴”）；周末回顧：教師拍攝實(shí)驗(yàn)進(jìn)展照片，周一與幼兒共同對(duì)比“Day1”與“Day7”的記錄，討論“哪個(gè)家的種子長得最好？為什么？”，引導(dǎo)總結(jié)“水和空氣都很重要，土壤能讓根更穩(wěn)”。觀察記錄指導(dǎo)：讓發(fā)現(xiàn)“看得見”設(shè)計(jì)“種子成長日記”觀察冊(cè)，每頁包含：時(shí)間軸：用太陽（白天）、月亮（夜晚）圖標(biāo)標(biāo)記觀察時(shí)段；形態(tài)區(qū)：畫有種子、根、莖、葉的簡筆輪廓，幼兒用彩筆填充顏色、添加細(xì)節(jié)（如根的分支）；發(fā)現(xiàn)角：留白供幼兒畫“最有趣的變化”（如螞蟻爬過、葉片上的露珠），或用貼紙（笑臉/哭臉）表達(dá)種子“心情”（如“今天種子喝飽水，很開心”）。教師指導(dǎo)策略：語言引導(dǎo)：“你看，綠豆的白尾巴（根）有沒有變長？它是向上還是向下長的？”；示范記錄：用幼兒的語言在“發(fā)現(xiàn)角”寫下短句（如“XX說：‘根寶寶想鉆到土里找營養(yǎng)’”）；個(gè)性化支持：對(duì)觀察力強(qiáng)的幼兒，提問“根的絨毛摸起來是什么感覺？”；對(duì)表達(dá)弱的幼兒，提供“種子今天____了”的填空式引導(dǎo)。課程延伸：從課堂到生活的生命探索家園共育：家庭植物小管家發(fā)放“家庭植物任務(wù)卡”，建議家長與幼兒共同照料家中植物（如綠蘿、多肉），用拍照、繪畫方式記錄“植物一周的變化”，并在班級(jí)群分享。任務(wù)卡設(shè)計(jì)互動(dòng)問題：“寶寶發(fā)現(xiàn)植物葉子上有小水珠，這是為什么？”引導(dǎo)家長用幼兒能理解的語言解釋（如“葉子出汗啦，是在喝水”）。區(qū)域聯(lián)動(dòng)：植物角的“責(zé)任田”自然角：設(shè)置“植物照料輪值表”，幼兒輪流澆水、松土，用“生長尺”（貼有刻度的紙條）測(cè)量植物高度，記錄在“班級(jí)植物成長冊(cè)”；科學(xué)區(qū)：投放“種子分類盒”（按顏色、大小、形狀分類）、“種子迷宮”（用吸管搭建障礙，觀察根的向地性）；美工區(qū)：提供種子、彩泥，創(chuàng)作“種子貼畫”，再現(xiàn)植物生長場(chǎng)景。戶外拓展：種植小天地的“收獲季”待戶外種植的植物（如向日葵、小青菜）成熟，組織“豐收節(jié)”活動(dòng)：幼兒用小鏟子收獲果實(shí)/蔬菜，清洗后制作沙拉（教師協(xié)助），品嘗自己種植的食物，感受“勞動(dòng)-收獲”的喜悅。教學(xué)評(píng)價(jià)與反思要點(diǎn)過程性評(píng)價(jià)觀察記錄分析：通過幼兒的記錄冊(cè)，評(píng)估其觀察的細(xì)致度（如是否注意到種皮顏色變化、根的彎曲方向）、邏輯表達(dá)能力（如“因?yàn)樗?，種子爛了”的因果描述）；行為觀察：記錄幼兒照料植物的主動(dòng)性（如“主動(dòng)給干組種子澆水”）、合作中的傾聽與表達(dá)（如“XX提醒同伴‘別碰壞根寶寶’”）。反思優(yōu)化若幼兒對(duì)“土壤作用”理解模糊，可增設(shè)“有土vs無土”的長期對(duì)比實(shí)驗(yàn)（如種植相同的植物，一組土培、一組水培）；若觀察記錄流于形式，可引入“植物成長故事”分享會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用玩偶、種子道具演繹觀察發(fā)現(xiàn)，增強(qiáng)表達(dá)趣味性。安全與支持性提示1.工具安全：小鏟子、放大鏡等工具使用前強(qiáng)調(diào)“輕輕拿、慢慢放，不指向他人”；實(shí)驗(yàn)材料避免幼兒誤食（如花生種子對(duì)過敏幼兒單獨(dú)提供大豆種子）；2.個(gè)體差異：尊重幼兒觀察節(jié)奏，對(duì)注意力易分散的幼兒，提供“觀察小任務(wù)”（如“找一找今天哪顆種子的根最長”）；對(duì)能力強(qiáng)的幼兒，延伸問題（如“如果給種子蓋被子（遮光），會(huì)怎么樣？”）；3.持續(xù)觀察：在自然角設(shè)置“植物生長日歷”，用照片、繪畫記錄每月變化，避免“