2025年中藥材培育師考試題庫(kù)及答案一、單項(xiàng)選擇題（共20題，每題2分，共40分）1.以下哪種中藥材屬于“四大懷藥”范疇？A.寧夏枸杞B.云南三七C.懷地黃D.四川川芎答案：C2.多數(shù)中藥材適宜生長(zhǎng)的土壤pH值范圍是？A.4.0-5.0（強(qiáng)酸性）B.5.5-7.0（中性或微酸性）C.7.5-8.5（微堿性）D.8.5以上（強(qiáng)堿性）答案：B3.采用溫湯浸種法處理中藥材種子時(shí)，水溫通?？刂圃?？A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃D.60-65℃答案：C（利用50-55℃溫水殺死種子表面病菌，同時(shí)不破壞發(fā)芽力）4.金銀花的最佳采收時(shí)期是？A.花蕾由綠變白（大白期）B.花朵完全開放（銀花期）C.花萼剛顯色（小青蕾期）D.果實(shí)成熟期答案：A（此階段有效成分綠原酸含量最高）5.以下哪種藥材屬于喜陰植物，需搭建遮陰棚栽培？A.黃芪B.人參C.甘草D.板藍(lán)根答案：B（人參原生境為林下，需30%-50%遮陰）6.中藥材連作障礙的主要原因不包括？A.土壤養(yǎng)分失衡B.自毒物質(zhì)積累C.病蟲害基數(shù)增加D.光照強(qiáng)度降低答案：D（連作障礙與土壤微環(huán)境惡化相關(guān)，與光照無(wú)關(guān)）7.白術(shù)根腐病的典型癥狀是？A.葉片出現(xiàn)白色粉狀物B.根部腐爛并伴有腥臭味C.莖稈出現(xiàn)褐色條斑D.果實(shí)表面產(chǎn)生黑色霉層答案：B（根腐病以根部組織壞死、腐爛為特征）8.采用地膜覆蓋栽培中藥材時(shí)，最主要的作用是？A.提高土壤溫度B.增加光照強(qiáng)度C.減少病蟲害D.促進(jìn)種子萌發(fā)答案：A（地膜覆蓋主要通過(guò)保溫保墑促進(jìn)生長(zhǎng)）9.以下哪種肥料屬于有機(jī)肥料？A.尿素（含N46%）B.過(guò)磷酸鈣（含P?O?12%-18%）C.腐熟羊糞D.硫酸鉀（含K?O50%-52%）答案：C（有機(jī)肥料指動(dòng)植物殘?bào)w或排泄物經(jīng)發(fā)酵制成的肥料）10.黃精的繁殖方式以哪種為主？A.種子繁殖B.塊莖分株繁殖C.扦插繁殖D.壓條繁殖答案：B（種子繁殖周期長(zhǎng)，生產(chǎn)中多采用塊莖分株以縮短生長(zhǎng)周期）11.鐵皮石斛組培苗移栽時(shí)，基質(zhì)首選？A.純黏土B.碎木屑+樹皮+蘭石（比例3:2:1）C.沙質(zhì)土D.腐殖土答案：B（需滿足透氣、保水、微酸性的要求）12.以下哪種藥材采收后需立即“發(fā)汗”處理？A.當(dāng)歸B.厚樸C.麥冬D.金銀花答案：B（厚樸發(fā)汗可促進(jìn)有效成分轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)香氣）13.《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）》要求，農(nóng)藥使用應(yīng)優(yōu)先選擇？A.高毒高效農(nóng)藥B.生物源農(nóng)藥C.有機(jī)磷類農(nóng)藥D.長(zhǎng)殘留期農(nóng)藥答案：B（GAP強(qiáng)調(diào)綠色防控，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥）14.測(cè)定中藥材重金屬含量時(shí)，需重點(diǎn)檢測(cè)的元素是？A.鐵、鋅、銅B.鉛、鎘、砷、汞C.鉀、鈉、鈣D.錳、鉬、硼答案：B（《中國(guó)藥典》規(guī)定需檢測(cè)鉛、鎘、砷、汞、銅5種重金屬）15.以下哪種中藥材忌與含鞣酸的物質(zhì)同儲(chǔ)？A.人參B.黃芪C.阿膠D.甘草答案：C（阿膠含膠原蛋白，與鞣酸結(jié)合易變質(zhì)）16.半夏的“止葉”現(xiàn)象指？A.葉片停止生長(zhǎng)B.地上部分枯萎進(jìn)入休眠C.葉片卷曲發(fā)黃D.新葉不再萌發(fā)答案：B（半夏遇高溫或干旱會(huì)出現(xiàn)地上部枯萎，地下塊莖休眠的現(xiàn)象）17.以下哪種灌溉方式最適合中藥材節(jié)水栽培？A.漫灌B.噴灌C.滴灌D.溝灌答案：C（滴灌可精準(zhǔn)控制水量，減少浪費(fèi)）18.太子參的主要藥用部位是？A.根B.莖C.葉D.花答案：A（太子參以塊根入藥）19.以下哪種中藥材需在霜后采收？A.薄荷B.款冬花C.川烏D.板藍(lán)根答案：B（款冬花需在冬季霜凍后花未出土?xí)r采收）20.中藥材產(chǎn)地加工中，“硫磺熏蒸”主要用于？A.促進(jìn)干燥B.防霉防蟲C.增加顏色亮度D.以上都是答案：D（傳統(tǒng)加工中硫磺熏蒸可干燥、防霉、增白，但《中國(guó)藥典》已限制使用）二、多項(xiàng)選擇題（共10題，每題3分，共30分，多選、錯(cuò)選不得分）1.影響中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)境因子包括？A.光照強(qiáng)度B.土壤有機(jī)質(zhì)含量C.空氣濕度D.海拔高度答案：ABCD（環(huán)境因子涵蓋光、溫、水、土、氣等多維度）2.中藥材病蟲害生物防治措施包括？A.釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲B.施用枯草芽孢桿菌抑制土傳病害C.懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲D.種植蓖麻驅(qū)趕地下害蟲答案：ABD（C屬于物理防治）3.以下哪些藥材需在花期采收？A.辛夷（花蕾）B.菊花（頭狀花序）C.紅花（管狀花）D.蒲黃（花粉）答案：BCD（辛夷采收花蕾期，非花期）4.中藥材種子質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)包括？A.凈度B.發(fā)芽率C.千粒重D.含水量答案：ABCD（種子質(zhì)量需檢測(cè)凈度、發(fā)芽率、千粒重、含水量、生活力等）5.以下屬于道地藥材的有？A.浙八味（白術(shù)、白芍、浙貝母等）B.關(guān)藥（人參、鹿茸）C.云藥（三七、重樓）D.北藥（黃芪、黨參）答案：ABCD（均為傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)代表）6.中藥材連作障礙的緩解措施包括？A.輪作換茬（與非本科作物輪作）B.土壤深翻+太陽(yáng)能消毒C.增施有機(jī)肥改良土壤D.噴施化學(xué)除草劑清除雜草答案：ABC（化學(xué)除草劑可能加劇土壤污染，非首選）7.以下哪些藥材以根及根莖入藥？A.丹參B.天麻C.麥冬D.金銀花答案：ABC（金銀花以花入藥）8.中藥材干燥方法選擇需考慮？A.有效成分的熱穩(wěn)定性B.藥材含水量C.生產(chǎn)規(guī)模D.氣候條件答案：ABCD（如含揮發(fā)油的藥材忌高溫干燥，需陰干或低溫烘干）9.《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，禁止在中藥材種植中使用的農(nóng)藥包括？A.甲胺磷（高毒）B.毒死蜱（中等毒）C.六六六（有機(jī)氯類，長(zhǎng)殘留）D.苦參堿（生物源）答案：AC（高毒、長(zhǎng)殘留農(nóng)藥禁用）10.鐵皮石斛栽培中常見(jiàn)的基質(zhì)有？A.水苔B.松樹皮C.椰糠D.河沙答案：ABC（河沙保水性差，一般不單獨(dú)使用）三、判斷題（共10題，每題1分，共10分，正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）1.所有中藥材種子都需要休眠，播種前必須進(jìn)行催芽處理。（×）（部分種子無(wú)休眠期，如板藍(lán)根種子可直接播種）2.中藥材種植中，氮肥施用越多，產(chǎn)量越高。（×）（過(guò)量氮肥會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)、抗病力下降，影響品質(zhì)）3.黃精屬于百合科植物，喜陰濕環(huán)境。（√）4.中藥材病蟲害防治中，化學(xué)農(nóng)藥是唯一有效的手段。（×）（需綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治）5.采收丹參時(shí)，應(yīng)選擇地上部枯萎、養(yǎng)分回流至根部的秋季。（√）6.為提高產(chǎn)量，中藥材可以全年連續(xù)種植，無(wú)需考慮生長(zhǎng)周期。（×）（每種藥材有特定生長(zhǎng)周期，需遵循自然規(guī)律）7.山藥的“零余子”（珠芽）可作為繁殖材料。（√）8.中藥材產(chǎn)地加工中，“陰干”適用于含揮發(fā)油或怕光的藥材。（√）9.重金屬污染主要來(lái)源于工業(yè)廢水、廢氣、廢渣，與農(nóng)業(yè)投入品無(wú)關(guān)。（×）（化肥、農(nóng)藥也可能帶入重金屬）10.為防止霉變，中藥材儲(chǔ)存環(huán)境濕度越高越好。（×）（需控制濕度在60%-70%，過(guò)高易霉變）四、簡(jiǎn)答題（共5題，每題6分，共30分）1.簡(jiǎn)述中藥材道地性的核心內(nèi)涵及典型案例。答案：道地性指特定產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的中藥材，因地理環(huán)境、氣候、土壤及傳統(tǒng)栽培加工技術(shù)的綜合作用，形成質(zhì)量?jī)?yōu)、療效佳的特性。典型案例：如“四大懷藥”（懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷菊花）主產(chǎn)河南焦作（古懷慶府），因黃河沖積平原的沙質(zhì)壤土和獨(dú)特加工工藝，有效成分含量顯著高于其他產(chǎn)區(qū)；寧夏枸杞因干旱少雨、光照充足的氣候，果實(shí)中枸杞多糖含量高，為道地藥材代表。2.列舉3種常見(jiàn)中藥材根部病害及其綜合防治措施。答案：（1）根腐病（如丹參、白術(shù)）：癥狀為根部腐爛、植株萎蔫。防治措施：輪作（與禾本科作物輪作3年以上）；播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種；增施生物有機(jī)肥（如枯草芽孢桿菌菌肥）；及時(shí)清除病株并撒生石灰消毒病穴。（2）根結(jié)線蟲?。ㄈ琰S芪、半夏）：癥狀為根部形成瘤狀結(jié)。防治措施：土壤深翻曬垡；施用阿維菌素顆粒劑（生物農(nóng)藥）；種植萬(wàn)壽菊（驅(qū)避線蟲）。（3）白絹?。ㄈ绺什?、附子）：癥狀為根部及莖基部出現(xiàn)白色絹絲狀菌絲。防治措施：調(diào)節(jié)土壤pH至中性（撒石灰）；用哈茨木霉菌劑拌土；雨季及時(shí)排水防澇。3.簡(jiǎn)述中藥材種子處理的常用方法及適用場(chǎng)景。答案：（1）溫湯浸種：50-55℃溫水浸泡10-30分鐘，適用于帶病菌的種子（如薏苡、板藍(lán)根）。（2）藥劑拌種：用多菌靈、福美雙等藥劑按種子量0.2%-0.5%拌種，防治土傳病害（如人參、西洋參）。（3）層積處理：種子與濕沙按1:3混合，低溫（0-5℃）貯藏2-6個(gè)月，打破休眠（如北五味子、連翹）。（4）赤霉素處理：用50-200mg/L赤霉素溶液浸泡，促進(jìn)發(fā)芽（如黃芪、桔梗）。（5）機(jī)械處理：搓擦種皮（如甘草、決明子），破壞硬實(shí)結(jié)構(gòu)，提高吸水能力。4.簡(jiǎn)述《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）》對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的具體要求。答案：GAP要求產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離工礦區(qū)、公路主干線（距離≥500米），避開工業(yè)“三廢”及城市生活垃圾污染的區(qū)域。土壤環(huán)境需符合《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB15618）；灌溉水符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）；空氣質(zhì)量符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)需對(duì)產(chǎn)地土壤、水、空氣進(jìn)行檢測(cè)并留存記錄，確保環(huán)境條件持續(xù)符合要求。5.說(shuō)明中藥材采收時(shí)間與質(zhì)量的關(guān)系，并舉例說(shuō)明。答案：采收時(shí)間直接影響有效成分含量和藥材品質(zhì)。（1）根及根莖類：多在秋末冬初（地上部枯萎后）采收，此時(shí)養(yǎng)分回流，有效成分積累最高。如黨參在10月下旬采收，多糖含量比春季采收高30%以上。（2）花類：需在花蕾期或初花期采收，避免有效成分流失。如金銀花在“大白期”（花蕾由綠變白）采收，綠原酸含量達(dá)5.8%，而開放后降至3.2%。（3）葉類：多在植物生長(zhǎng)旺盛期、葉片完全展開時(shí)采收。如艾葉在端午節(jié)前后（5-6月）采收，揮發(fā)油含量最高（1.2%-1.8%），秋季采收僅0.5%-0.8%。（4）果實(shí)種子類：成熟時(shí)采收。如枸杞在果實(shí)紅色、果肉柔軟時(shí)采收，枸杞多糖含量最高；過(guò)早采收則糖分不足，過(guò)晚易霉?fàn)€。五、案例分析題（共2題，每題15分，共30分）案例1：某中藥材種植基地種植的黃芪出現(xiàn)以下癥狀：植株矮小，葉片發(fā)黃，根部表皮出現(xiàn)褐色病斑，剖開可見(jiàn)維管束變褐，部分根系腐爛。經(jīng)調(diào)查，該基地連續(xù)3年種植黃芪，未進(jìn)行輪作，土壤黏重、排水不良。問(wèn)題：（1）推測(cè)可能的病害名稱；（2）分析發(fā)病原因；（3）提出綜合防治措施。答案：（1）病害名稱：黃芪根腐病（或枯萎?。?。（2）發(fā)病原因：①連作障礙：連續(xù)3年種植黃芪，土壤中病原菌（如鐮刀菌）積累；②土壤條件差：黏重土壤透氣性差，根系缺氧易受傷，病菌易侵入；③排水不良：田間積水導(dǎo)致根部腐爛加重。（3）防治措施：①輪作換茬：與小麥、玉米等禾本科作物輪作3年以上；②土壤改良：增施腐熟有機(jī)肥（每畝3000kg）+生物菌肥（枯草芽孢桿菌），改善土壤結(jié)構(gòu)；③種子處理：用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2小時(shí)，晾干后播種；④田間管理：高壟栽培（壟高20-25cm），雨季及時(shí)排水；發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，病穴撒生石灰（每穴100g）消毒；⑤藥劑防治：發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液灌根，每株灌藥液200-300ml，間隔7-10天，連灌2次。案例2：某合作社種植的鐵皮石斛出現(xiàn)葉片發(fā)黃、脫落，莖稈變軟，基質(zhì)表面有白色霉層。經(jīng)檢測(cè)，基質(zhì)濕度長(zhǎng)期保持在90%以上，棚內(nèi)溫度28-32℃，通風(fēng)不良。問(wèn)題：（1）判斷病害類型；（2）分析誘因；（3）提出防治方案。答案：（1）病害類型：鐵皮石斛軟腐?。ㄓ蓺W氏桿菌引起的細(xì)菌性病害）。（2）誘因：①高濕環(huán)境：基質(zhì)濕度＞90%，棚內(nèi)濕度＞85%，利于病菌繁殖；②高溫條件：28-32℃為病菌最適生長(zhǎng)溫