2025年園藝通論試題及答案一、名詞解釋（每題3分，共18分）1.芽的異質(zhì)性：同一枝條上不同部位的芽，因形成時(shí)的環(huán)境條件（如營(yíng)養(yǎng)、光照、溫度）及枝條生長(zhǎng)勢(shì)差異，在形態(tài)和質(zhì)量上表現(xiàn)出的差異現(xiàn)象。表現(xiàn)為飽滿度、萌發(fā)能力及抽枝強(qiáng)弱的不同，是園藝植物修剪和枝條管理的重要依據(jù)。2.促成栽培：通過人為調(diào)控環(huán)境條件（如溫度、光照、藥劑處理），使園藝植物提前打破休眠或加速生長(zhǎng)發(fā)育，實(shí)現(xiàn)比自然花期或成熟期更早上市的栽培技術(shù)，常見于花卉（如牡丹）和果樹（如草莓）生產(chǎn)。3.嫁接親和力：砧木與接穗通過愈傷組織形成維管組織連接，實(shí)現(xiàn)水分、養(yǎng)分正常運(yùn)輸并長(zhǎng)期共生的能力。親和力高低直接影響嫁接成活率及后期生長(zhǎng)勢(shì)，是嫁接技術(shù)的核心指標(biāo)。4.葉面積指數(shù)（LAI）：?jiǎn)挝煌恋孛娣e上植物葉片總面積與土地面積的比值。反映植物群體光合面積大小，是衡量群體結(jié)構(gòu)合理性的重要參數(shù)，不同園藝作物（如番茄、蘋果）的最適LAI差異顯著。5.無土栽培：不用天然土壤，而用基質(zhì)（如椰糠、巖棉）或營(yíng)養(yǎng)液直接栽培植物的技術(shù)。通過精準(zhǔn)控制養(yǎng)分、水分和環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)，是設(shè)施園藝的重要組成部分。6.生態(tài)位：園藝植物在生態(tài)系統(tǒng)中占據(jù)的功能位置，包括其對(duì)光、溫、水、養(yǎng)分等資源的利用方式及與其他生物的相互關(guān)系。合理利用生態(tài)位差異可提高土地利用率（如間作套種）。二、填空題（每空1分，共20分）1.園藝植物分類中，按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，西瓜屬于（瓜類），結(jié)球甘藍(lán)屬于（甘藍(lán)類），月季屬于（觀賞花卉類）。2.春化作用根據(jù)所需低溫強(qiáng)度和時(shí)間分為三種類型：（冬性型）、（半冬性型）、（春性型），其中冬小麥多為（冬性型）。3.花芽分化的兩個(gè)關(guān)鍵階段是（生理分化期）和（形態(tài)分化期），前者決定花芽是否形成，后者決定花器官的發(fā)育質(zhì)量。4.常用的扦插繁殖方法包括（枝插）、（葉插）、（根插），其中葡萄主要采用（枝插），秋海棠常用（葉插）。5.設(shè)施園藝中，日光溫室的“三要素”指（采光設(shè)計(jì)）、（保溫性能）、（蓄熱能力）；連棟溫室的核心優(yōu)勢(shì)是（空間利用率高）和（環(huán)境調(diào)控精準(zhǔn)）。6.土壤改良的主要措施包括（增施有機(jī)肥）、（客土法）、（土壤消毒），其中針對(duì)鹽堿土常用（客土法或種植耐鹽植物）。7.園藝植物缺氮的典型癥狀是（老葉黃化），缺磷表現(xiàn)為（葉片暗綠或紫紅色），缺鉀則（葉尖葉緣焦枯）。三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共32分）1.簡(jiǎn)述園藝植物地上部與地下部的相關(guān)性及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用。答：相關(guān)性表現(xiàn)為“根靠葉養(yǎng)，葉靠根長(zhǎng)”。地下部（根系）為地上部提供水分、礦質(zhì)養(yǎng)分及部分激素（如細(xì)胞分裂素）；地上部（葉片）通過光合作用為根系提供有機(jī)營(yíng)養(yǎng)（如碳水化合物）和部分激素（如生長(zhǎng)素）。二者生長(zhǎng)存在動(dòng)態(tài)平衡，環(huán)境脅迫（如干旱）會(huì)導(dǎo)致根系比例增加（“根冠比”上升），而充足肥水會(huì)促進(jìn)地上部生長(zhǎng)。生產(chǎn)應(yīng)用：①苗期控水蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育；②果樹修剪時(shí)“剪枝促根”（減少地上部消耗，增加根系營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)）；③設(shè)施栽培中通過滴灌精準(zhǔn)控制水分，協(xié)調(diào)根冠生長(zhǎng)；④嫁接時(shí)選擇根系發(fā)達(dá)的砧木（如柑橘用枳殼），增強(qiáng)地上部抗逆性。2.影響嫁接成活的主要因素有哪些？如何提高嫁接成活率？答：主要因素：①親和力（砧穗遺傳相似性）；②砧穗質(zhì)量（接穗充實(shí)、砧木健壯）；③嫁接技術(shù)（切口平滑、形成層對(duì)齊）；④環(huán)境條件（溫度20-25℃、濕度80%以上、避光）；⑤嫁接時(shí)期（形成層活躍期，如春季萌芽前）。提高措施：①選擇親和力高的砧穗組合（如蘋果用八棱海棠作砧木）；②接穗現(xiàn)采現(xiàn)用，保持新鮮；③快速操作，減少切口暴露時(shí)間；④用塑料條嚴(yán)密包扎，保持濕度；⑤嫁接后遮陰，避免高溫干旱；⑥對(duì)于難嫁接的樹種（如核桃），采用“傷流期避開法”或“砧木提前斷根”。3.設(shè)施園藝中CO?施肥的原理與常用方法是什么？需注意哪些問題？答：原理：CO?是光合作用的原料，設(shè)施內(nèi)因密閉環(huán)境，白天CO?濃度常低于大氣水平（350μL/L），成為光合限制因子。增施CO?可提高光合速率（尤其在光照、溫度適宜時(shí)），促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)提升（如番茄含糖量增加）。常用方法：①有機(jī)肥發(fā)酵法（施用秸稈、雞糞等，緩慢釋放CO?）；②液態(tài)CO?鋼瓶法（直接釋放，濃度易控制）；③化學(xué)反應(yīng)法（碳酸氫銨+硫酸，提供CO?和硫酸銨）；④燃燒法（燃燒天然氣、酒精，需注意有害氣體殘留）。注意問題：①濃度控制（多數(shù)作物最適800-1200μL/L，不超過1500μL/L）；②時(shí)間選擇（晴天上午光照增強(qiáng)后開始，持續(xù)2-3小時(shí)，通風(fēng)前30分鐘停止）；③配合措施（增施CO?時(shí)需提高光照強(qiáng)度、適當(dāng)增加水分和氮肥，避免“光合午休”）；④安全性（燃燒法需防止CO等有害氣體積累，鋼瓶需防泄漏）。4.蔬菜輪作的主要原則有哪些？舉例說明合理輪作的典型模式。答：主要原則：①避免連作障礙（同科或近緣作物忌連作，如茄科的番茄與辣椒）；②養(yǎng)分互補(bǔ)（深根與淺根作物輪作，如南瓜（深根）與白菜（淺根））；③病蟲草害防控（利用抗蟲或感蟲作物輪作，如蔥蒜類（驅(qū)避線蟲）與瓜類輪作）；④土壤酸堿度調(diào)節(jié)（耐酸與耐堿作物輪作，如馬鈴薯（喜酸）與菠菜（耐堿））；⑤季節(jié)與茬口銜接（根據(jù)生長(zhǎng)周期安排，如早春速生菜（生菜）與夏秋主栽菜（茄子）輪作）。典型模式：①茄果類（番茄）→葉菜類（芹菜）→瓜類（黃瓜）：番茄耗氮多，芹菜需鉀多，黃瓜需磷多，養(yǎng)分需求互補(bǔ)；②豆類（菜豆）→十字花科（大白菜）：豆類固氮，增加土壤氮素，減少大白菜氮肥用量；③水生蔬菜（蓮藕）→旱生蔬菜（辣椒）：水淹可抑制土傳病害（如辣椒疫病），蓮藕殘?bào)w增加土壤有機(jī)質(zhì)。四、論述題（每題15分，共30分）1.從生態(tài)適應(yīng)性角度，論述南果北移（如香蕉引種到山東）或北果南引（如蘋果引種到廣東）時(shí)需重點(diǎn)考慮的環(huán)境因子及調(diào)控措施。答：園藝植物的生態(tài)適應(yīng)性由其遺傳特性和環(huán)境因子共同決定，南果北移或北果南引的核心是克服原產(chǎn)地與引種地的環(huán)境差異。以香蕉（典型熱帶作物）北移至山東為例，需重點(diǎn)考慮以下因子及調(diào)控措施：（1）溫度因子：香蕉生長(zhǎng)適溫24-32℃，10℃以下停止生長(zhǎng)，5℃以下受凍害。山東冬季低溫（-10℃以下）和早春倒春寒是主要限制。調(diào)控措施：①設(shè)施栽培（日光溫室或連棟溫室），冬季保持室溫≥12℃，夜間覆蓋保溫被；②選擇耐寒品種（如“粉蕉”比“香蕉”抗寒性稍強(qiáng)）；③秋季噴施防凍液（如脫落酸+磷酸二氫鉀），增強(qiáng)細(xì)胞抗凍性；④根際覆蓋（秸稈、地膜），提高地溫（香蕉根系適溫25-30℃）。（2）光照因子：香蕉為喜光作物（光飽和點(diǎn)約7萬lx），山東夏季光照充足，但冬季光照弱（日照時(shí)數(shù)短、強(qiáng)度低）。調(diào)控措施：①溫室選擇高透光率覆蓋材料（如PO膜），定期清潔棚膜；②冬季補(bǔ)光（LED紅光+藍(lán)光，每天補(bǔ)光4-6小時(shí)）；③合理密植（株行距2m×2.5m），避免田間郁閉，提高群體光能利用率。（3）水分與濕度：香蕉需水量大（年降水量1500-2500mm），且要求空氣濕度70%-80%。山東氣候較干燥（年降水量600-800mm），冬春易干旱。調(diào)控措施：①滴灌或微噴系統(tǒng)，保持土壤濕度60%-70%（田間持水量）；②溫室內(nèi)設(shè)噴霧裝置，空氣干燥時(shí)增濕；③雨季及時(shí)排水（香蕉怕澇，根系缺氧易爛根）。（4）土壤條件：香蕉喜酸性土壤（pH4.5-7.0，最適5.5-6.5），山東土壤多偏中性至堿性（pH7.0-8.5）。調(diào)控措施：①土壤改良（施用硫磺粉降低pH至6.0左右）；②增施有機(jī)肥（如腐熟雞糞），提高土壤有機(jī)質(zhì)含量（≥3%）；③采用無土栽培（基質(zhì)為椰糠+珍珠巖=3:1），避免土壤鹽堿化影響。（5）生物因子：香蕉北移后可能面臨新的病蟲害（如北方的根結(jié)線蟲、霜霉病）。調(diào)控措施：①引入脫毒組培苗，減少病毒?。ㄈ缦憬妒敳。?；②定期監(jiān)測(cè)，早發(fā)現(xiàn)早防治（如用阿維菌素防治線蟲）；③輪作（與禾本科作物輪作，減少土傳病害）。反之，北果南引（如蘋果到廣東）需重點(diǎn)解決高溫高濕導(dǎo)致的休眠不足（蘋果需7.2℃以下低溫800-1200小時(shí)完成休眠）、病害加重（如炭疽病、輪紋病）等問題，可通過選擇低需冷量品種（如“嘎啦”）、設(shè)施降溫（遮陽網(wǎng)+風(fēng)機(jī)濕簾）、加強(qiáng)病害防控（套袋+生物農(nóng)藥）等措施實(shí)現(xiàn)。2.以番茄為例，論述設(shè)施栽培中“環(huán)境調(diào)控-植株管理-水肥供應(yīng)”的協(xié)同技術(shù)體系。答：番茄設(shè)施栽培（如日光溫室春提前或越冬茬）需通過環(huán)境、植株、水肥的協(xié)同管理，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。三者的協(xié)同核心是“按需供給”，即根據(jù)番茄不同生育期（發(fā)芽期、幼苗期、開花坐果期、結(jié)果期）的需求動(dòng)態(tài)調(diào)整。（1）環(huán)境調(diào)控與生育期協(xié)同：①發(fā)芽期（播種-子葉展開）：需高溫高濕（晝溫25-30℃，夜溫18-20℃，濕度90%），促進(jìn)出苗。此時(shí)水肥需求少（基質(zhì)濕潤(rùn)即可），植株管理以保墑為主（覆蓋地膜）。②幼苗期（子葉展開-現(xiàn)蕾）：需適當(dāng)降溫（晝20-25℃，夜12-15℃），防止徒長(zhǎng)。環(huán)境調(diào)控重點(diǎn)是“控溫蹲苗”，同時(shí)增加光照（補(bǔ)光至14小時(shí)/天），促進(jìn)花芽分化。植株管理開始間苗、分苗，水肥供應(yīng)“少量多次”（EC值1.2-1.5mS/cm），增施磷鉀肥（N:P:K=1:2:1）。③開花坐果期（現(xiàn)蕾-第一穗果核桃大）：需穩(wěn)定溫濕度（晝22-28℃，夜15-18℃，濕度60%-70%），避免高溫（>30℃）或低溫（<10℃）導(dǎo)致落花。環(huán)境調(diào)控需通風(fēng)降濕（防灰霉?。仓旯芾磉M(jìn)行吊蔓、整枝（單干整枝）、疏花（每穗留4-5朵）。水肥供應(yīng)增加（EC值1.8-2.0mS/cm），重點(diǎn)補(bǔ)硼（0.1%硼砂溶液噴花）促進(jìn)坐果。④結(jié)果期（第一穗果膨大-拉秧）：需高溫強(qiáng)光照（晝25-30℃，夜15-20℃，光照≥4萬lx），促進(jìn)果實(shí)膨大。環(huán)境調(diào)控加強(qiáng)通風(fēng)（防高溫），必要時(shí)補(bǔ)光（陰雨天）。植株管理及時(shí)打杈、摘老葉（改善通風(fēng)透光），疏果（每穗留3-4個(gè)）。水肥供應(yīng)“高鉀低氮”（N:P:K=1:1:2），EC值2.2-2.5mS/cm，采用滴灌（每株每天0.8-1.2L），并增施CO?（800-1000μL/L）提高光合效率。（2）協(xié)同管理的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：①蘸花與環(huán)境、水肥的配合：用2,4-D或防落素蘸花時(shí)，需避開高溫時(shí)段（上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后），且保證棚內(nèi)濕度適中（避免藥液快速蒸發(fā)導(dǎo)致畸形果）。蘸花后3天內(nèi)適當(dāng)控制澆水（防徒長(zhǎng)），但果實(shí)膨大期需及時(shí)補(bǔ)水。②打葉與光照、病害的關(guān)系：摘除下部老葉（保留功能葉≥12片）可減少養(yǎng)分消耗，但需避免過度打葉導(dǎo)致光照直射果實(shí)（日灼病）。打葉后需通風(fēng)降濕（防傷口感染灰霉病），同時(shí)葉面噴施鈣肥（0.3%氯化鈣）增強(qiáng)果皮韌性。③連陰天的應(yīng)急管理：連續(xù)3天以上陰天時(shí)，需開啟補(bǔ)光燈（紅光為主）維持基本光合，同時(shí)降低夜溫（12-14℃）減少呼吸消耗。