福建省南平市建甌芝華中學(xué)2026屆生物高三第一學(xué)期期末預(yù)測(cè)試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)所對(duì)應(yīng)的成分，不正確的是（）A．核糖體：蛋白質(zhì)和核酸 B．中心體：蛋白質(zhì)和脂質(zhì)C．線粒體內(nèi)膜：蛋白質(zhì)和脂質(zhì) D．染色體：蛋白質(zhì)和核酸2．魏斯曼曾提出：母系和父系生殖細(xì)胞在遺傳上都具有影響力，這種影響力就是細(xì)胞核。下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．核被膜外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連B．細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心和代謝中心C．核糖體在細(xì)胞核內(nèi)合成和組裝D．核內(nèi)含有由DNA和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)組成的染色質(zhì)3．水毛茛屬于多年生沉水草本植物，生長(zhǎng)在淺水中或潮濕的岸邊，裸露在空氣中的葉片輪廓近半圓形或扇狀半圓形，沉浸在水中的葉片近絲形。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．同一株水毛茛兩種形態(tài)葉片中的核酸相同B．同一株水毛茛兩種形態(tài)葉片差異的根本原因是兩者基因表達(dá)完全不相同C．同一株水毛茛葉片形態(tài)出現(xiàn)差異是植株長(zhǎng)期適應(yīng)水上和水下兩種不同環(huán)境的結(jié)果D．裸露在空氣中葉片和沉浸在水中葉片的形態(tài)分別由細(xì)胞核基因，細(xì)胞質(zhì)基因控制4．下列與生物變異和進(jìn)化有關(guān)的敘述，正確的是（）A．同源染色體上非姐妹染色單體交叉互換會(huì)導(dǎo)致染色單體上的基因重組B．染色體變異只發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中C．突變?yōu)樯镞M(jìn)化提供原材料，是生物變異的根本來(lái)源D．隔離是形成新物種的必要條件，也是生物進(jìn)化的必要條件5．常綠直立灌木夾竹桃可產(chǎn)生名為夾竹苷的劇毒物質(zhì)，孕婦及幼兒接觸會(huì)使人昏睡、智力低下，但其花、葉可吸引夾竹桃天蛾前來(lái)產(chǎn)卵，天蛾幼蟲(chóng)以?shī)A竹桃葉為食。由此無(wú)法推斷A．夾竹桃天蛾幼蟲(chóng)可以抵御夾竹苷及其代謝產(chǎn)物的毒性B．借助夾竹苷可引誘雌性?shī)A竹桃天蛾前來(lái)并殺死，屬于生物防治C．夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來(lái)捕食天蛾幼蟲(chóng)，調(diào)節(jié)種間關(guān)系D．進(jìn)化過(guò)程中夾竹桃和夾竹桃天蛾均被選擇出了適應(yīng)性變異6．向魚(yú)鰾內(nèi)注入適量質(zhì)量濃度為1．3g/mL的蔗糖溶液，扎緊口并稱重，然后將其浸入質(zhì)量濃度為1．15g/mL的蔗糖溶液中，每隔11分鐘稱重一次。l小時(shí)內(nèi)，魚(yú)鰾重量逐漸增加；l小時(shí)后，魚(yú)鰾重量不再增加。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．魚(yú)鰾重量增加是因?yàn)橥饨缢肿拥倪M(jìn)入B．魚(yú)鰾重量不再增加時(shí)，水分子的進(jìn)出處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)C．魚(yú)鰾重量不再增加時(shí)，魚(yú)鰾內(nèi)外蔗糖溶液的濃度可能相等D．若實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，在魚(yú)鰾外的蔗糖溶液中加入蔗糖酶，魚(yú)鰾重量增加的速率加快7．馬利筋（一種植物）含有強(qiáng)心苷對(duì)鳥(niǎo)獸有毒，故鳥(niǎo)獸一般不食用，而斑蝶卻可以食用并將強(qiáng)心苷貯存于身體組織中從而出現(xiàn)一種怪味，導(dǎo)致一般的食蟲(chóng)鳥(niǎo)不吃它，同時(shí)還有另一種蝶類，其體色和體型都與斑蝶相似，但沒(méi)有怪味兒，以下說(shuō)法不能推出的是（）A．馬利筋通過(guò)產(chǎn)生毒素進(jìn)行自我保護(hù)，降低被捕食概率B．斑蝶可以免疫強(qiáng)心苷毒性從而增強(qiáng)自身種間競(jìng)爭(zhēng)力C．類似班蝶的蝶類因不能產(chǎn)生怪味兒，易被食蟲(chóng)鳥(niǎo)捕食D．馬利筋與斑蝶是長(zhǎng)期自然選擇協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果8．（10分）發(fā)酵一般泛指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過(guò)程。下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但消耗葡萄糖的部位相同B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒C．在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是乳酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件二、非選擇題9．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）回答以菊花莖段為材料進(jìn)行組織培養(yǎng)的有關(guān)問(wèn)題：（1）在配制MS培養(yǎng)基時(shí)，通常先將各種藥品配制成濃度為配方5~10倍的__________，這樣配制的主要優(yōu)點(diǎn)是__________（A．便于低溫保存B．延長(zhǎng)使用時(shí)間C．降低稱量誤差D．減少雜菌污染）。從培養(yǎng)基的作用看，在MS培養(yǎng)基中定量添加BA和NAA后的培養(yǎng)基屬于___________培養(yǎng)基。（2）從自然界中獲取的菊花莖段，須先用70%乙醇等進(jìn)行消毒，最后用__________進(jìn)行清洗。將莖段插入培養(yǎng)基的過(guò)程須在______中的酒精燈火焰旁進(jìn)行，以保證無(wú)菌環(huán)境。（3）從帶芽的莖段上長(zhǎng)出叢狀苗____________（填“需要”或“不需要”）經(jīng)歷脫分化，長(zhǎng)出的叢狀苗需__________后，再轉(zhuǎn)入培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)。（4）實(shí)驗(yàn)中選用BA和NAA而不用植物中存在的天然激素的原因是_____________________。（二）腺病毒能引起人呼吸系統(tǒng)不適等癥狀，但致死率低。研究發(fā)現(xiàn)該病毒可作為基因工程的載體。陳薇等科學(xué)家研發(fā)了以人5型腺病毒（Ad5）為載體的重組新冠疫苗，這是國(guó)內(nèi)第一個(gè)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段的新冠疫苗。腺病毒載體疫苗生產(chǎn)過(guò)程示意圖如下：回答下列問(wèn)題：（1）在制備人腎上皮細(xì)胞系（293細(xì)胞）時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)一段時(shí)間，細(xì)胞鋪滿培養(yǎng)瓶后不再分裂，這種現(xiàn)象稱為_(kāi)_________。出現(xiàn)此現(xiàn)象后，需用__________處理，得到細(xì)胞懸液，再進(jìn)行__________培養(yǎng)，以獲得更多的293細(xì)胞。（2）新冠病毒為RNA病毒，其遺傳物質(zhì)不能直接拼接到質(zhì)粒上，因此在制備以上疫苗時(shí)需先通過(guò)___________過(guò)程獲得相應(yīng)的DNA。構(gòu)建重組腺病毒穿梭質(zhì)粒，可使用雙酶切法，使之產(chǎn)生__________的粘性末端，以提高目的基因與質(zhì)粒重組的成功率。據(jù)圖可知需將___________導(dǎo)入293細(xì)胞，從而獲得轉(zhuǎn)基因腺病毒。（3）檢測(cè)轉(zhuǎn)基因腺病毒攜帶的目的基因是否在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，可檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)是否含有相應(yīng)的__________或抗原分子，若檢測(cè)抗原分子可用__________技術(shù)獲得特異性探針。10．（14分）請(qǐng)回答生物技術(shù)相關(guān)問(wèn)題：（1）從土壤中分離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，培養(yǎng)基中加的唯一氮源__________，為這種培養(yǎng)基稱為_(kāi)_________培養(yǎng)基。（2）制作果酒時(shí)，葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留約的空間，目的是____________。制作果醋時(shí)，所用微生物的發(fā)酵方式為_(kāi)___________________。（3）提取玫瑰精油過(guò)程中，向油水混合物中加入_________以加速油水分層。分離的油層中還含有一定的水分，需加入_________將水除去。胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑中，據(jù)此可用__________的方法提取。（4）制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，將活化的酵母細(xì)胞和海藻酸鈉溶液混合后浸泡于CaCl2溶液中。該過(guò)程中CaCl2溶液的作用是____________。11．（14分）Rag2基因缺失小鼠不能產(chǎn)生成熟的淋巴細(xì)胞。科研人員利用胚眙干細(xì)胞（ES細(xì)胞）對(duì)Rag2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療，其技術(shù)流程如圖（圖中數(shù)字序號(hào)表示的是相關(guān)過(guò)程）。請(qǐng)回答:（1）過(guò)程①將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中，接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于__________________時(shí)期。（2）過(guò)程②利用的技術(shù)是____________________，當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時(shí)，可從其_________分離出ES細(xì)胞。（3）過(guò)程③中獲取的目的基因是____________________，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建_______________________，構(gòu)建之前可以根據(jù)_______________________設(shè)計(jì)引物，利用PCR技術(shù)對(duì)目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。為了檢測(cè)ES細(xì)胞的DNA上是否插入了干擾素基因，可采用______________技術(shù)。（4）按此方法和圖示技術(shù)流程，完成Rag2基因缺失小鼠的基因治療涉及的酶有___________和耐高溫的DNA聚合酶（Taq酶）等。通測(cè)Rag2基因的表達(dá)情況，可提取治療后小鼠骨髓細(xì)胞的蛋白質(zhì)，用__________________進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。12．某湖泊部分區(qū)域爆發(fā)水華（大量藍(lán)藻占據(jù)水面），科研人員對(duì)該湖泊進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如下表。區(qū)域水深（m）pH總磷含量（mg/L）總氮含量（mg/L）沉水植物鮮重（kg/m2）未爆發(fā)水華的區(qū)域0.977.840.041.1666.53爆發(fā)水華的區(qū)域0.937.790.704.4136.06請(qǐng)回答：（1）藍(lán)藻和沉水植物在生態(tài)系統(tǒng)中的成分屬于____________。（2）據(jù)表可知，水華的爆發(fā)主要與__________有關(guān)。爆發(fā)水華的區(qū)域，沉水植物鮮重明顯減少，主要原因是____________。（3）已知四大家魚(yú)中的鰱魚(yú)、草魚(yú)和青魚(yú)分別以藍(lán)藻、沉水植物和底棲動(dòng)物為主要食物，則應(yīng)在該湖泊投放_(tái)______（選填“鰱魚(yú)”、“草魚(yú)”或“青魚(yú)”）防治水華。測(cè)算表明，該魚(yú)每生長(zhǎng)1公斤可消耗近40公斤藍(lán)藻，從能量流動(dòng)的角度分析，二者比例懸殊的主要原因是_________。當(dāng)?shù)卣@種“保水漁業(yè)”措施達(dá)到了以魚(yú)護(hù)水、以水養(yǎng)魚(yú)、以魚(yú)富民的目的，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、細(xì)胞中的核糖體有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中，是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”。2、中心體常見(jiàn)于動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞，由一對(duì)互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。3、線粒體是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。【詳解】A、核糖體由蛋白質(zhì)和核酸（RNA）組成，A正確；B、中心體沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，不含脂質(zhì)，只有蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、線粒體內(nèi)膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，C正確；D、染色體主要由蛋白質(zhì)和核酸（DNA）組成，D正確。故選B。2、A【解析】

細(xì)胞核由核被膜、染色質(zhì)、核仁、核基質(zhì)等部分組成。核被膜是指包被細(xì)胞核的雙層膜，其外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連。核被膜上有核孔復(fù)合體，是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞核的通道。核糖體是自我裝配的細(xì)胞器，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和rRNA合成加工成熟之后就要開(kāi)始裝配核糖體的大小兩個(gè)亞基，真核生物核糖體亞基的裝配地點(diǎn)在細(xì)胞核的核仁部位，原核生物核糖體亞基的裝配則在細(xì)胞質(zhì)中?！驹斀狻緼、由分析可知，核被膜外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，A正確；B、細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，B錯(cuò)誤；C、真核生物的核糖體在細(xì)胞核內(nèi)組裝，而原核生物核糖體的組裝則在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，C錯(cuò)誤；D、核內(nèi)的染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)組成，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【解析】

本題以水毛茛在空氣和水中的葉形不同為材料，主要考查對(duì)表現(xiàn)型、基因型概念的理解及它們與環(huán)境之間的關(guān)系.解決本題的關(guān)鍵是理解表現(xiàn)型的含義以及表現(xiàn)型與基因型、環(huán)境間的關(guān)系.它們的關(guān)系如下：表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境因子。【詳解】A、同一株水毛茛兩種形態(tài)葉片中的DNA相同，RNA不同，A錯(cuò)誤；B、同一株水毛茛兩種形態(tài)葉片差異的根本原因是兩者基因表達(dá)不完全相同，B錯(cuò)誤；C、同一株水毛茛葉片形態(tài)出現(xiàn)差異是植株長(zhǎng)期適應(yīng)水上和水下兩種不同環(huán)境的結(jié)果，C正確；D、裸露在空氣中葉片和沉浸在水中葉片的形態(tài)屬于同一性狀，由相同基因控制，D錯(cuò)誤。故選C。4、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、同源染色體上非姐妹染色單體交叉互換會(huì)導(dǎo)致基因重組，A正確；B、染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異，有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程都能發(fā)生染色體變異，B錯(cuò)誤；C、基因突變和染色體變異統(tǒng)稱為突變，生物變異的根本來(lái)源是基因突變，C錯(cuò)誤；D、隔離是新物種形成的必要條件，不是生物進(jìn)化的必要條件，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查變異的類型和現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，區(qū)分三種可遺傳的變異。5、C【解析】

1.生物多樣性體現(xiàn)在基因多樣性，物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，突變和基因重組產(chǎn)生進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變，決定生物進(jìn)化的方向，導(dǎo)致生物朝著一定的方向不斷進(jìn)化，不同物種之間、生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間要相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，共同進(jìn)化形成生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。2.種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼.天蛾幼蟲(chóng)以?shī)A竹桃葉為食，說(shuō)明其可以抵御夾竹苷及其代謝產(chǎn)物的毒性，A正確；B.利用夾竹苷誘殺雌性?shī)A竹桃天蛾控制夾竹桃天蛾的性別比例，干擾雌雄交配，降低其種群密度，屬生物防治，B正確；C.從題干中不能推斷夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來(lái)捕食天蛾幼蟲(chóng)，C錯(cuò)誤；D.夾竹桃和夾竹桃天蛾在生存斗爭(zhēng)中發(fā)生了共同進(jìn)化，產(chǎn)生了適應(yīng)性變異，D正確。故選：C。6、D【解析】

根據(jù)題意分析可知：1.3g/mL蔗糖溶液濃度高于1.15g/mL蔗糖溶液，故1.15g/mL蔗糖溶液水分會(huì)流向1.3g/mL蔗糖溶液多，導(dǎo)致魚(yú)鰾內(nèi)蔗糖溶液濃度越來(lái)越低，而魚(yú)鰾外蔗糖溶液濃度越來(lái)越高，當(dāng)二者濃度達(dá)到相等時(shí)，水分出入達(dá)到平衡，二者濃度不再變化?！驹斀狻眶~(yú)鰾內(nèi)盛有1.3g/mL的蔗糖溶液，而魚(yú)鰾外是1.15g/mL的蔗糖溶液，依據(jù)滲透作用原理，水分子總的滲透方向表現(xiàn)為低濃度運(yùn)輸?shù)礁邼舛?，則從鰾外向鰾內(nèi)，從而導(dǎo)致鰾內(nèi)濃度降低，重量增加，一段時(shí)間后，達(dá)到平衡。所以在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的1小時(shí)之內(nèi)，魚(yú)鰾重量增加是因?yàn)橥饨缢诌M(jìn)入魚(yú)鰾內(nèi)；在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的1小時(shí)后，魚(yú)鰾重量不再增加是因?yàn)檫M(jìn)出魚(yú)鰾的水分子處于相對(duì)平衡狀態(tài)。若實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，在魚(yú)鰾外的蔗糖溶液中加入蔗糖酶，則蔗糖被分解為葡萄糖和果糖，導(dǎo)致魚(yú)鰾外濃度比原來(lái)升高，那么魚(yú)鰾內(nèi)外濃度差減小，因此魚(yú)鰾重量增加的速率減慢。綜上所述A、B、C正確，D錯(cuò)誤。故選D。7、C【解析】

共同進(jìn)化是指不同物種之間、生物與環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展。【詳解】A、馬利筋通過(guò)產(chǎn)生毒素進(jìn)行自我保護(hù)，降低被捕食概率，A正確；B、斑蝶既可以免疫強(qiáng)心苷毒性，使其免受該物質(zhì)的影響，又可以積累這一物質(zhì)，降低被捕食的概率，從而增強(qiáng)自身種間競(jìng)爭(zhēng)力，B正確；C、類似班蝶的蝶類雖不能產(chǎn)生怪味兒，但它們采用擬態(tài)作用逃避鳥(niǎo)類捕食，C錯(cuò)誤；D、馬利筋發(fā)展了防御機(jī)制，產(chǎn)生強(qiáng)心苷。斑蝶在進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生了相應(yīng)的適應(yīng)性，可以食用馬利筋并將強(qiáng)心苷貯存于身體組織中，因此馬利筋與斑蝶是長(zhǎng)期自然選擇協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是理解共同進(jìn)化的概念，根據(jù)現(xiàn)代生物進(jìn)化論的相關(guān)內(nèi)容分析各選項(xiàng)。8、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：1分子C6H12O6和6分子H2O和6分子O2生成6分子CO2和12分子H2O和大量的能量；

（2）在無(wú)氧條件下，1分子C6H12O6在酶的作用下生成2分子的二氧化碳和2分子無(wú)水乙醇和能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

3、果酒和果醋制作過(guò)程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

（2）滅菌：①榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機(jī)榨取葡萄汁。

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，可通過(guò)出料口對(duì)發(fā)酵的情況進(jìn)行。及時(shí)的監(jiān)測(cè)。

③制葡萄醋的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過(guò)充氣口充氣?！驹斀狻緼、果酒用到的是酵母菌，果醋用到的是醋酸菌，但都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)消耗葡萄糖，A正確；B、制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒，B正確；C、在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是醋酸菌的菌落，C錯(cuò)誤；D、果酒和果醋的制作可用同一裝置，制葡萄酒的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，注意后期關(guān)閉充氣口；制葡萄醋的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，D正確。故選C。二、非選擇題9、母液C發(fā)芽（生芽）無(wú)菌水超凈臺(tái)不需要分株BA和NAA是人工合成激素，植物沒(méi)有相關(guān)分解酶，作用時(shí)間長(zhǎng)，效果明顯接觸抑制胰蛋白酶?jìng)鞔孓D(zhuǎn)錄不同重組腺病毒穿梭質(zhì)粒和輔助質(zhì)粒mRNA單克隆抗體制備【解析】

1、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程：離體的植物組織、器官或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成胚狀體，最后長(zhǎng)出完整植株（新植體）。2、植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無(wú)菌環(huán)境等）；②一定的營(yíng)養(yǎng)（無(wú)機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）。決定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特別是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過(guò)程中非常重要，被稱為“激素杠桿”。3、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。4、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚ㄒ唬?）MS培養(yǎng)基由大量元素、微量元素和有機(jī)成分組成，也可將大量元素、微量元素和有機(jī)成分分別配制成濃度為配方的5~10倍的母液，用時(shí)稀釋，這樣配制的主要優(yōu)點(diǎn)是降低稱量誤差（即C）。MS培養(yǎng)基中定量添加BA和NAA后的培養(yǎng)基屬于發(fā)芽培養(yǎng)基，MS培養(yǎng)基中定量添加NAA后的培養(yǎng)基屬于生根培養(yǎng)基。（2）從自然界中獲取的菊花莖段，須先用70%乙醇等進(jìn)行消毒，再放入5%次氯酸鈉溶液浸泡，然后用另一5%次氯酸鈉溶液浸泡，最后在超凈臺(tái)中用無(wú)菌水清洗，將莖的切斷培養(yǎng)在生芽培養(yǎng)基中。（3）從帶芽的莖段上長(zhǎng)出叢狀苗不需要經(jīng)歷脫分化，長(zhǎng)出的叢狀苗需要分株后，再轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)。（4）實(shí)驗(yàn)中使用的是人工合成的BA和NAA，是由于植物沒(méi)有相關(guān)分解酶，作用時(shí)間長(zhǎng)，效果明顯。（二）（1）細(xì)胞鋪滿瓶壁時(shí)，會(huì)出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，此時(shí)需要胰蛋白酶處理，得到細(xì)胞懸液，再進(jìn)行傳代培養(yǎng)，已獲得更多的細(xì)胞。（2）新冠病毒是單鏈的RNA病毒，而質(zhì)粒是雙鏈的DNA，因此需要將RNA通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄得到相應(yīng)的DNA才能拼接到質(zhì)粒上。構(gòu)建重組腺病毒穿梭質(zhì)粒，使用雙酶切法產(chǎn)生不同的粘性末端，這樣可以避免目的基因和質(zhì)粒自身連接以及目的基因和質(zhì)粒反向連接，提高目的基因與質(zhì)粒重組的成功率。據(jù)圖可知需將重組腺病毒穿梭質(zhì)粒和輔助質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞293細(xì)胞內(nèi)。（3）基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程，因此檢測(cè)目的基因是否在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，可檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)是否含有相應(yīng)的mRNA或抗原分子，檢測(cè)抗原分子的方法是抗原-抗體雜交法，可用單克隆抗體制備技術(shù)獲得特異性探針?！军c(diǎn)睛】本題考查植物組織培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和基因工程的基本操作程序等相關(guān)知識(shí)，要求考生能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、尿素選擇既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出有氧呼吸無(wú)水有機(jī)溶劑萃取與海藻酸鈉溶液形成凝膠珠【解析】

選擇培養(yǎng)基的含義是人為設(shè)置相關(guān)條件或環(huán)境，使得被篩選的菌種得以生存，而其它菌種的生長(zhǎng)被抑制的培養(yǎng)基，一般培養(yǎng)基的基本條件包含水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源。提取玫瑰精油的時(shí)候常常需要加入氯化鈉來(lái)分離油層和水層，同時(shí)需要加入無(wú)水硫酸鈉來(lái)除水?！驹斀狻浚?）分離分解尿素的細(xì)菌，則需要將尿素作為唯一氮源來(lái)制備培養(yǎng)基，這樣的培養(yǎng)基上只能允許分解尿素的菌種生存，而無(wú)法利用尿素的菌種因缺乏氮源死亡，這屬于選擇培養(yǎng)基；（2）酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的時(shí)候需要先進(jìn)行有氧呼吸增加菌種的數(shù)量，后進(jìn)行無(wú)氧呼吸發(fā)酵產(chǎn)生酒精，因此發(fā)酵瓶中要留約的空間是為了為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出；醋酸桿菌屬于需氧型細(xì)菌，進(jìn)行有氧呼吸；（3）提取玫瑰精油過(guò)程中，向油水混合物中加入氯化鈉以加速油水分層，后續(xù)添加無(wú)水硫酸鈉來(lái)除水；胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，因此常常使用有機(jī)溶劑萃取法來(lái)提?。唬?）固定化細(xì)胞的時(shí)候在加入海藻酸鈉以后常常加入CaCl2溶液，目的是為了與海藻酸鈉溶液形成凝膠珠?！军c(diǎn)睛】該題的重點(diǎn)是微生物的培養(yǎng)和玫瑰精油的提取過(guò)程，一般在選擇微生物的時(shí)候通常將培養(yǎng)基或培養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行一定的人為改變，以便達(dá)到只能使某種特定的微生物生存，而鑒別培養(yǎng)基需要添加特定的物質(zhì)以便證明存在某種菌種即可，識(shí)記微生物的培養(yǎng)和各芳香油的提取過(guò)程和方法是本題的解題關(guān)鍵。11、MⅡ中早期胚胎培養(yǎng)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)（正常的）Rag2基因含（正常的）Rag2基因的基因表達(dá)載體（正常的）Rag2基因的脫氧核苷酸序列（或堿基對(duì)序列或遺傳信息）DNA分子雜交限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和胰蛋白酶抗Rag2蛋白的抗體【解析】

題圖分析：圖示是利用胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)對(duì)Rag2基因缺失小鼠進(jìn)行基因治療的過(guò)程圖解，其中①表示核移植過(guò)程，②表示早期胚胎培養(yǎng)過(guò)程，③表示采用基因工程技術(shù)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。然后將改造后的受體細(xì)胞經(jīng)過(guò)培養(yǎng)之后回輸?shù)交蛉毕菪∈篌w內(nèi)獲得治療。【詳解】（1）MII中期的卵母細(xì)胞含有細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)和環(huán)境條件，故接受細(xì)胞核的卵母細(xì)胞應(yīng)處于MII中期，即過(guò)程①將進(jìn)行培養(yǎng)的上皮細(xì)胞注入去核的處于MII中期的卵母細(xì)胞中。（2）過(guò)程②利用的技術(shù)是早期胚胎培養(yǎng)，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成胚胎的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤，故當(dāng)重組胚胎培養(yǎng)到囊胚期時(shí)，可從其內(nèi)細(xì)胞團(tuán)分離出具有全能性的ES細(xì)胞。（3）根據(jù)題干信息可知，過(guò)程③中獲取的目的基因是（正常的）Rag2基因，若要將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，需要構(gòu)建含（正常的）Rag2基因的基因表達(dá)載體，構(gòu)建之前可以根據(jù)Rag2基因的脫氧核苷酸序列（或堿基對(duì)序列或遺傳信息）設(shè)計(jì)引物，利用PCR技術(shù)對(duì)目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。將目的基因?qū)隕S細(xì)胞最有