幼兒園小中大班美術《藝術泥工·創(chuàng)意棒棒糖》教學設計一、課程標準解讀本教學設計嚴格遵循《36歲兒童學習與發(fā)展指南》（藝術領域）核心精神，結合幼兒藝術教育階段性目標，聚焦審美感知、藝術表現與創(chuàng)意實踐核心素養(yǎng)培養(yǎng)。在知識與技能維度，以“團圓、搓長、盤條”為核心泥工技巧，圍繞“棒棒糖的構成元素（糖體、棒棒、裝飾）”展開教學，引導幼兒從“認知技巧”到“應用技巧”，最終實現“創(chuàng)意表現”的能力進階。在過程與方法維度，通過“觀察—示范—實踐—反思”的閉環(huán)流程，讓幼兒在動手操作中體驗藝術創(chuàng)作的趣味性與成就感。在情感態(tài)度與價值觀維度，注重培養(yǎng)幼兒的審美情趣、耐心細致的操作習慣及初步的環(huán)保意識，讓藝術創(chuàng)作與生活認知有機結合。二、學情分析本課程面向幼兒園小中大班幼兒，結合不同年齡段認知與能力特點設計分層教學：小班（34歲）：已具備簡單的手部抓握、揉搓能力，對色彩和具象造型充滿興趣，但專注力持續(xù)時間短（約1015分鐘），精細動作協(xié)調性較弱，對“團圓搓長”的規(guī)范性掌握存在困難，需直觀示范與反復引導。中班（45歲）：手部動作靈活性提升，能模仿完成基礎泥工技巧，具備初步的審美判斷，但創(chuàng)意表達較為單一，易受同伴影響，在“技巧融合與個性化設計”方面需進一步激發(fā)。大班（56歲）：具備熟練的泥工操作能力，能自主進行簡單創(chuàng)意構思，邏輯思維與表達能力增強，但在“設計原則（對稱、對比）的有意識應用”和“作品評價與反思”方面存在不足。針對以上特點，課程采用“分層目標、分層指導、分層評價”策略，通過具象示范、游戲化練習、個性化反饋，確保各年齡段幼兒在原有水平上獲得提升。三、教學目標（一）知識目標小班：認知棒棒糖的基本構成（糖體、棒棒），初步感知“團圓、搓長”兩種泥工技巧的操作要領。中班：明確棒棒糖的造型特點與裝飾元素，熟練掌握“團圓、搓長、盤條”技巧，理解技巧與造型的關聯。大班：理解對稱、平衡等基礎設計原則，能結合生活經驗拓展棒棒糖的創(chuàng)意造型，知曉不同泥料特性對作品效果的影響。（二）能力目標小班：能獨立完成簡單的圓形糖體+直線棒棒的棒棒糖造型，做到泥料不散落、造型基本完整。中班：能運用多種技巧制作帶裝飾的棒棒糖，嘗試搭配色彩，提升手部精細動作與空間造型能力。大班：能自主設計創(chuàng)意棒棒糖造型，靈活運用多種泥工技巧，具備初步的作品展示與思路表達能力。（三）情感態(tài)度與價值觀目標體驗藝術泥工創(chuàng)作的樂趣，培養(yǎng)對美的感知與欣賞能力。養(yǎng)成耐心、細致的操作習慣與衛(wèi)生安全意識（正確使用工具、保持桌面整潔）。通過環(huán)保主題創(chuàng)作，初步建立“藝術與生活”“創(chuàng)作與環(huán)?！钡年P聯認知。四、教學重點與難點（一）教學重點核心技巧掌握：小中大班幼兒分別對應“基礎技巧感知”“技巧熟練應用”“技巧創(chuàng)意融合”三個層次。造型創(chuàng)作實現：能結合棒棒糖的基本構成，完成符合年齡特點的個性化作品。過程性體驗：在操作中感受泥工藝術的趣味性，建立積極的創(chuàng)作心態(tài)。（二）教學難點小班：控制泥料力度，實現“團圓圓潤、搓長均勻”的基礎要求。中班：將“盤條、捏花”等裝飾技巧與主體造型有機結合，避免作品松散。大班：將設計原則融入創(chuàng)意造型，實現“美觀性與創(chuàng)意性”的統(tǒng)一。（三）難點突破策略直觀示范：采用“慢動作示范+分步講解+錯誤示例對比”，幫助幼兒明確操作要領。階梯式練習：從“單獨技巧練習”到“組合技巧練習”，再到“創(chuàng)意創(chuàng)作”，逐步提升難度。個性化指導：對小班幼兒側重“手把手輔助”，對中大班幼兒側重“思路啟發(fā)與問題點撥”。作品賞析：通過優(yōu)秀幼兒作品、簡化版藝術作品賞析，提升審美感知能力。五、教學準備（一）多媒體資源PPT課件：包含棒棒糖實物圖片、泥工技巧分步圖解、優(yōu)秀創(chuàng)意作品案例（分年齡段）。視頻資料：時長3分鐘的泥工技巧動畫演示（團圓、搓長、盤條），無音效干擾，畫面簡潔。（二）教具泥工材料包：不同顏色（紅、黃、藍、綠等）、適宜硬度的安全藝術泥（分小中大班用量分裝）。示范工具：教師用示范泥、無毒安全小刀、造型模具（圓形、條紋形等）、畫筆（用于表面裝飾）。展示道具：透明展示架、分類標簽（“基礎款”“創(chuàng)意款”“環(huán)保主題款”）。（三）學具幼兒個人套裝：藝術泥（按顏色分份）、小型安全工具（小刀、壓板）、清潔濕巾。小組共用：模具套裝、額外補充泥料、垃圾桶。（四）評價工具分層評價表：針對小中大班制定不同評價維度（小班：完成度、衛(wèi)生性；中班：技巧應用、色彩搭配；大班：創(chuàng)意性、設計感）。幼兒自評卡：簡單圖標式設計（“我會團圓”“我有創(chuàng)意”“我很干凈”），方便幼兒自主勾選。（五）教學環(huán)境座位排列：小組式布局（4人一組），桌面鋪設防污墊，預留作品展示區(qū)。板書設計：簡潔思維導圖（核心技巧→造型構成→創(chuàng)意方向），用圖片+簡筆畫呈現。六、教學過程（總時長：40分鐘）（一）導入環(huán)節(jié)（5分鐘）實物激趣：教師展示34款造型各異的真實棒棒糖（圓形、螺旋形、卡通造型），引導幼兒觀察：“這些棒棒糖是什么樣子的？有哪些顏色和形狀？”問題引導：“如果用軟軟的藝術泥做棒棒糖，我們需要做出哪些部分？怎么讓它變得更特別？”舊知鏈接：“還記得我們之前學過用泥巴‘團圓’做小球、‘搓長’做小棒嗎？今天我們要把這兩個本領結合起來，做出美味又好看的藝術棒棒糖！”明確目標：簡要告知幼兒本節(jié)課任務——學習泥工技巧，做出屬于自己的創(chuàng)意棒棒糖。（二）新授環(huán)節(jié)（15分鐘）任務1：核心技巧示范與分層練習教師示范：團圓：“取一塊泥，放在手心，雙手來回揉搓，讓它變成圓圓的小球（小班重點）?！贝觊L：“把圓球放在桌面，手掌向下，前后滾動，搓成粗細均勻的長條（中大班重點）?！北P條：“將長條圍繞中心盤旋，做成螺旋形糖體（中班拓展）?！毖b飾：“用不同顏色的小泥塊捏成小花、圓點，貼在糖體上（大班拓展）。”分層練習：小班：重點練習“團圓”和“搓長”，教師逐組輔助，糾正“搓長粗細不均”“團圓不圓潤”的問題。中班：完成團圓+搓長+盤條組合練習，嘗試用兩種顏色搭配。大班：自主選擇技巧組合，初步構思糖體造型（如方形、動物形狀糖體）。任務2：創(chuàng)意設計與思路交流素材啟發(fā)：展示PPT中的創(chuàng)意作品案例（如“彩虹棒棒糖”“花朵棒棒糖”“環(huán)保樹葉棒棒糖”），引導幼兒討論：“這些作品用了什么顏色？有什么特別的造型？”小組交流：幼兒在小組內分享自己的設計想法（如“我要做星星形狀的糖體，用藍色和黃色搭配”），教師巡回傾聽，對大班幼兒追問“為什么這樣設計”，激發(fā)深度思考。教師點撥：針對不同年齡段給出設計建議（小班：“先做好圓形糖體，再搭配一根小棒”；大班：“可以嘗試將搓長的泥巴做成波浪形，讓糖體更特別”）。任務3：動手創(chuàng)作與過程指導材料發(fā)放：按年齡段發(fā)放對應量的泥料和工具，強調安全規(guī)則（“小刀輕輕用，不戳自己和同伴”）和衛(wèi)生要求（“泥料不落地，用完擦干凈手”）。自主創(chuàng)作：幼兒獨立或小組協(xié)作（大班可合作設計大型棒棒糖）進行創(chuàng)作，教師分層指導：小班：重點輔助掌握技巧，幫助固定糖體與棒棒的連接，避免散落。中班：引導色彩搭配和裝飾技巧應用，提醒作品完整性。大班：鼓勵創(chuàng)意表達，解決“造型不穩(wěn)定”“裝飾雜亂”等問題。過程性評價：教師用自評卡記錄幼兒表現，及時給予肯定（“你的團圓做得很圓潤！”“這個顏色搭配真好看！”）。（三）鞏固訓練（10分鐘）基礎鞏固層（小班主導，中大班可選）任務：制作一個標準圓形糖體+直線棒棒的基礎款棒棒糖，要求泥料銜接緊密、造型完整。指導：教師提供步驟圖解，重點檢查“團圓”“搓長”的規(guī)范性。綜合應用層（中班主導，大班拓展）任務：運用至少兩種技巧（如團圓+盤條、搓長+裝飾）制作創(chuàng)意款棒棒糖，搭配至少三種顏色。指導：鼓勵幼兒嘗試模具輔助造型，引導色彩搭配的協(xié)調性。拓展挑戰(zhàn)層（大班主導，中班可選）任務：以“環(huán)?！睘橹黝}，設計一款特色棒棒糖（如“樹葉棒棒糖”“花朵棒棒糖”），用綠色代表植物、棕色代表土地，融入環(huán)保理念。指導：引導幼兒思考“環(huán)保與造型的關聯”，如用盤條模擬樹枝，用小圓球模擬果實。（四）課堂小結與評價（7分鐘）作品展示：將幼兒作品分類擺放在展示架上，標注作者班級和設計理念（大班幼兒自主書寫或口述，教師輔助記錄）。多元評價：幼兒自評：用自評卡勾選自己的完成情況。同伴互評：“你最喜歡哪款作品？為什么？”（引導幼兒用簡單語言表達審美判斷）。教師評價：結合分層評價表，從“技巧應用”“創(chuàng)意性”“參與度”三個維度給予針對性反饋，肯定優(yōu)點，提出改進建議（如“如果糖體再圓潤一點會更棒”）。知識梳理：用思維導圖快速回顧本節(jié)課核心技巧（團圓、搓長、盤條）和創(chuàng)作步驟（設計→制作→裝飾）。作業(yè)布置：明確“必做”和“選做”任務，提醒作業(yè)要求。（五）結束環(huán)節(jié)（3分鐘）成果欣賞：全體幼兒參觀展示架，分享創(chuàng)作喜悅。衛(wèi)生整理：指導幼兒清理桌面和工具，養(yǎng)成良好習慣。延伸引導：“回家后可以和爸爸媽媽分享今天學到的泥工技巧，嘗試用安全的泥巴制作其他小作品哦！”七、作業(yè)設計（一）基礎性作業(yè)（必做）模仿課堂示范，用藝術泥制作一個基礎款棒棒糖，記錄制作過程（可由家長輔助用照片或簡單文字記錄）。復習“團圓”“搓長”技巧，各練習3次，家長協(xié)助檢查技巧規(guī)范性。要求：獨立完成，時長控制在1015分鐘，保持作品整潔。評價：教師重點檢查技巧應用的準確性和作品完整性，對共性問題在下次課集中講解。（二）拓展性作業(yè)（選做）設計并制作一款“主題棒棒糖”（如生日主題、節(jié)日主題），撰寫12句設計說明（大班幼兒獨立書寫，中小班幼兒口述，家長記錄）。觀察家中的日常物品（如水果、玩具），嘗試用泥工技巧模仿其局部造型。要求：結合生活經驗，突出創(chuàng)意性，材料不限（可使用安全的天然泥、超輕粘土等）。評價：采用等級評價（優(yōu)秀、良好、合格），從“創(chuàng)意性”“技巧融合”“設計說明清晰度”三個維度打分，提供具體改進建議。（三）探究性作業(yè)（選做）以“環(huán)?！睘橹黝}，創(chuàng)作一款特色泥工作品（不限于棒棒糖），并編寫簡單的“創(chuàng)作指南”（如“如何用綠色泥制作樹葉造型”）。與家人合作，用泥工材料布置一個“迷你棒棒糖展”，拍攝照片或視頻記錄展示過程。要求：鼓勵個性化表達，指南具備簡單的可操作性，作品注重環(huán)保理念的體現。評價：側重探究過程和創(chuàng)新能力，支持多種形式展示成果，對“指南的實用性”“環(huán)保理念的融入度”進行重點點評。八、本節(jié)知識清單及拓展（一）核心知識與技能泥工基本技巧：團圓（手心揉搓成圓球）、搓長（桌面滾動成條）、盤條（長條盤旋造型）。棒棒糖構成：糖體（核心部分，可設計為圓形、螺旋形、異形）、棒棒（支撐部分，需粗細均勻）、裝飾（點綴部分，如圓點、條紋、小花）。操作規(guī)范：安全使用工具（小刀不隨意揮舞）、衛(wèi)生操作（泥料不混用、不落地）、作品保存（避免擠壓，自然風干）。（二）拓展知識泥工材料特性：不同材質泥料（超輕粘土、天然泥、軟陶泥）的軟硬程度、干燥速度、色彩穩(wěn)定性差異。藝術與生活：泥工藝術在日常生活中的應用（如手工裝飾、玩具制作），鼓勵幼兒發(fā)現生活中的泥工創(chuàng)意。跨學科關聯：結合數學中的“形狀認知”（圓形、長條）、科學中的“材料特性”（泥料的可塑性），實現知識融合。環(huán)保小知識：選擇可降解、無毒的泥工材料，減少環(huán)境負擔；創(chuàng)作后剩余材料妥善保存，避免浪費。九、教學反思（一）教學目標達成度評估從課堂表現和作品來看，大部分幼兒能達到對應年齡段的知識與能力目標：小班幼兒基本掌握“團圓、搓長”技巧，能完成基礎款棒棒糖；中班幼兒能熟練應用組合技巧，作品具備初步裝飾性；大班幼兒的創(chuàng)意表達較為豐富，部分作品能體現設計思路。但仍有少數小班幼兒存在“搓長粗細不均”“糖體與棒棒連接不牢固”的問題，需在后續(xù)活動中加強個別輔導；大班幼兒在“設計原則的有意識應用”上仍顯薄弱，需通過更多賞析活動強化認知。（二）教學過程有效性檢視優(yōu)點：分層教學策略有效，不同年齡段幼兒均能在適宜難度下參與活動；實物導入和直觀示范符合幼兒認知特點，激發(fā)了學習興趣；過程性評價及時，幫助幼兒快速調整操作。不足：小組交流環(huán)節(jié)時間把控不足，部分小班幼兒未能充分表達；拓展挑戰(zhàn)層的環(huán)保主題對中班幼兒難度略高，需簡化引導語言。改進方向：優(yōu)化時間分配，給小班幼兒預留更多表達和練習時間；將環(huán)保主題拆解為更具象的引導（如“用綠色泥做樹葉，讓棒棒糖變成‘植物朋友’”），降低理解難度。（三）學生發(fā)展表現研判幼兒整體參與度高，對泥工創(chuàng)作表現出濃厚興趣，在操作中逐漸養(yǎng)成耐心、細致的習慣。不同能力水平幼兒的發(fā)展差異明顯：能力較強的幼兒能主動探索新技巧、大膽創(chuàng)意；能力較弱的幼兒需要更多鼓勵和輔助。后續(xù)需關注個體差異，為能力較弱的幼兒提供“步驟分解圖”“技巧提示卡”，為能力較強的幼兒設置更具挑戰(zhàn)性的任務（如“制作立體組合棒棒糖”）。（四）教學策略適切性反思示范方式：“慢動作示范+分步講解”對小中大班均適用，但小班需增加“手把手輔助”的比例，大班可適當減少示范，增加自主探索空間。評價方式：圖標式自評卡和簡單的同伴互評符合幼兒表達能力，但需簡化評價維度，避免幼兒混淆。改進策略：設計“技巧闖關游戲”（如“團圓小能手”“