一、課程緣起：從一棵“變紅”的芹菜說(shuō)起演講人CONTENTS課程緣起：從一棵“變紅”的芹菜說(shuō)起實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從猜想走向?qū)嵶C的科學(xué)思維培養(yǎng)現(xiàn)象分析：從“看到紅”到“理解運(yùn)輸”的認(rèn)知躍遷拓展應(yīng)用：從實(shí)驗(yàn)室到生活的“科學(xué)鏈接”總結(jié)反思：從實(shí)驗(yàn)到成長(zhǎng)的雙向奔赴結(jié)語(yǔ)：莖的運(yùn)輸，生命的智慧目錄2025小學(xué)二年級(jí)科學(xué)下冊(cè)了解植物莖的運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)報(bào)告總結(jié)報(bào)告總結(jié)報(bào)告課件01課程緣起：從一棵“變紅”的芹菜說(shuō)起課程緣起：從一棵“變紅”的芹菜說(shuō)起作為小學(xué)科學(xué)教師，我始終相信：最好的科學(xué)課，是讓孩子用雙手觸摸自然的規(guī)律。本學(xué)期《植物的生長(zhǎng)》單元教學(xué)中，當(dāng)講到“植物如何將根吸收的水分傳遞到葉片”時(shí)，孩子們的問(wèn)題像小炮彈一樣炸開(kāi)——“根在土里吸水，葉子在天上喝水，中間的莖是不是像水管？”“如果給莖染色，是不是能看到水走的路？”這些充滿童趣的猜想，正是開(kāi)展“莖的運(yùn)輸作用”實(shí)驗(yàn)的最佳契機(jī)。于是，我們以“莖是植物的‘運(yùn)輸管道’嗎？”為核心問(wèn)題，開(kāi)啟了為期兩周的探究之旅。02實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從猜想走向?qū)嵶C的科學(xué)思維培養(yǎng)1實(shí)驗(yàn)前的“問(wèn)題鏈”鋪墊為了讓二年級(jí)學(xué)生理解“運(yùn)輸”這一抽象概念，我提前一周布置了“生活中的運(yùn)輸”觀察任務(wù)：觀察媽媽用吸管喝奶茶時(shí)，奶茶如何從杯子到嘴里；觀察快遞員叔叔如何把包裹從倉(cāng)庫(kù)送到家里。課堂上，孩子們舉著記錄單興奮分享：“吸管里的奶茶是沿著管子往上跑的！”“快遞車(chē)有固定的路線，包裹不會(huì)亂跑！”這些生活經(jīng)驗(yàn)的遷移，為理解“莖的運(yùn)輸路徑”打下了具象基礎(chǔ)。2實(shí)驗(yàn)材料的“兒童友好型”選擇考慮到二年級(jí)學(xué)生的操作能力，我們選擇了最適合的實(shí)驗(yàn)材料：1實(shí)驗(yàn)主體：水培芹菜（莖稈粗壯、透明，便于觀察；價(jià)格低廉，適合分組實(shí)驗(yàn)）2染色劑：稀釋紅墨水（安全無(wú)毒，顏色對(duì)比明顯；區(qū)別于專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)的亞甲基藍(lán)，避免化學(xué)風(fēng)險(xiǎn)）3輔助工具：塑料燒杯（防摔）、塑料小刀（圓頭，安全）、放大鏡（5倍，適合兒童握?。?記錄工具：觀察記錄表（繪制莖的橫切面/縱切面簡(jiǎn)筆畫(huà)，用√標(biāo)注紅色位置）53實(shí)驗(yàn)步驟的“分步指導(dǎo)”實(shí)驗(yàn)共分為四個(gè)階段，每個(gè)階段都設(shè)計(jì)了“教師示范—學(xué)生復(fù)述—分組操作—問(wèn)題反饋”的閉環(huán)：3實(shí)驗(yàn)步驟的“分步指導(dǎo)”3.1準(zhǔn)備階段：莖的預(yù)處理1教師操作：取一株新鮮芹菜，用剪刀斜切莖的底部（強(qiáng)調(diào)“斜切”是為了讓切口更大，更容易吸水）2學(xué)生任務(wù)：分組檢查芹菜莖是否有破損，用濕巾包裹莖底部（模擬剛從土里拔出的濕潤(rùn)狀態(tài)）3關(guān)鍵提問(wèn)：“為什么要斜切？如果平切會(huì)怎樣？”（引導(dǎo)思考“接觸面積與吸水效率”的關(guān)系）3實(shí)驗(yàn)步驟的“分步指導(dǎo)”3.2浸泡階段：染色劑的滲透關(guān)鍵提問(wèn)：“紅墨水現(xiàn)在在莖的哪里？如果等2小時(shí)，會(huì)發(fā)生什么？”（埋下“時(shí)間變量”的探究種子）學(xué)生任務(wù)：記錄開(kāi)始時(shí)間（9:00），觀察10分鐘內(nèi)莖的表面是否有變化（初期無(wú)明顯現(xiàn)象，培養(yǎng)耐心）教師操作：將芹菜莖插入裝有1/3紅墨水的燒杯，標(biāo)記液面初始位置（用橡皮筋固定在杯壁）CBA3實(shí)驗(yàn)步驟的“分步指導(dǎo)”3.3觀察階段：莖的“染色路線”教師操作：2小時(shí)后取出芹菜（選擇課間浸泡，不占用上課時(shí)間），用紙巾吸干莖表面的紅墨水學(xué)生任務(wù)：縱向觀察：將莖從中間縱向切開(kāi)（教師輔助用刀），用放大鏡觀察內(nèi)部是否有紅色線條橫向觀察：在莖的不同位置（底部、中部、頂部）橫向切斷，觀察橫切面上的紅色圓點(diǎn)分布關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)：多數(shù)小組報(bào)告“縱切面有紅色細(xì)線，橫切面有紅色小點(diǎn)點(diǎn)”，1組因浸泡時(shí)間不足（僅1小時(shí)）未觀察到明顯現(xiàn)象（自然生成“變量控制”的討論點(diǎn)）3實(shí)驗(yàn)步驟的“分步指導(dǎo)”3.3觀察階段：莖的“染色路線”為排除“葉片直接吸收紅墨水”的干擾，我們?cè)黾恿藢?duì)比組：1對(duì)比組：去掉莖的芹菜（僅保留根和葉，用牙簽固定葉基部接觸紅墨水）3實(shí)驗(yàn)組：完整芹菜（帶根、莖、葉）浸泡紅墨水2結(jié)果：24小時(shí)后，實(shí)驗(yàn)組葉片邊緣泛紅，對(duì)比組葉片無(wú)變化（直觀證明“莖是運(yùn)輸?shù)谋亟?jīng)之路”）42.3.4對(duì)比實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證“莖是唯一運(yùn)輸通道”03現(xiàn)象分析：從“看到紅”到“理解運(yùn)輸”的認(rèn)知躍遷1現(xiàn)象記錄的“可視化呈現(xiàn)”各組將觀察結(jié)果貼在黑板上，形成“莖的運(yùn)輸路徑圖”：01縱切面圖：紅色線條從莖底部延伸至頂部，像“紅色小火車(chē)軌道”（學(xué)生原話）02橫切面圖：底部橫切面紅色圓點(diǎn)多且密集，中部次之，頂部最少（對(duì)應(yīng)“水分從下往上運(yùn)輸”）03葉片觀察：實(shí)驗(yàn)組葉片葉脈泛紅，對(duì)比組無(wú)變化（說(shuō)明“運(yùn)輸終點(diǎn)是葉片”）042科學(xué)概念的“兒童化解讀”基于觀察現(xiàn)象，我們用“快遞運(yùn)輸”作類(lèi)比：“紅色小點(diǎn)點(diǎn)”是莖里的“快遞站”（導(dǎo)管），專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)運(yùn)水和養(yǎng)料“紅色線條”是“快遞路線”，從根（發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)）到葉（收貨點(diǎn)），沿著莖往上走“葉片泛紅”是“快遞送達(dá)”，水和養(yǎng)料最終到了葉子里，幫助植物長(zhǎng)大010302043異?，F(xiàn)象的“探究?jī)r(jià)值”實(shí)驗(yàn)中，第3組的芹菜莖橫切面出現(xiàn)“半紅半白”的情況。我們以此為契機(jī)開(kāi)展討論：1學(xué)生猜想：“可能切口沒(méi)切到運(yùn)輸管道”“紅墨水可能只泡了莖的一邊”“芹菜莖內(nèi)部有‘堵車(chē)’？”2教師引導(dǎo)：重新檢查該組操作——發(fā)現(xiàn)浸泡時(shí)莖傾斜，只有一側(cè)接觸紅墨水（自然引出“莖的各個(gè)方向都有運(yùn)輸通道”的結(jié)論）304拓展應(yīng)用：從實(shí)驗(yàn)室到生活的“科學(xué)鏈接”1生活中的“莖運(yùn)輸”現(xiàn)象樹(shù)木“掛吊瓶”：園林工人給老樹(shù)打“營(yíng)養(yǎng)針”，針管直接扎進(jìn)莖里，讓養(yǎng)料快速運(yùn)輸04果樹(shù)嫁接：果農(nóng)把蘋(píng)果枝接到梨樹(shù)上，是讓梨樹(shù)的莖繼續(xù)給蘋(píng)果枝運(yùn)輸養(yǎng)料03插花藝術(shù)：花店阿姨給百合莖基部斜切，是為了讓莖吸收更多水，花更久不枯萎02通過(guò)圖片和視頻，孩子們發(fā)現(xiàn)莖的運(yùn)輸作用藏在生活的每個(gè)角落：012跨學(xué)科的“藝術(shù)表達(dá)”STEP1STEP2STEP3為鞏固理解，我們開(kāi)展了“畫(huà)一株會(huì)運(yùn)輸?shù)闹参铩被顒?dòng)：要求：用紅色彩筆標(biāo)出莖里的“運(yùn)輸路線”，在葉片上畫(huà)“小水滴”表示養(yǎng)料送達(dá)作品亮點(diǎn)：有孩子畫(huà)了“莖里的小卡車(chē)”，每輛卡車(chē)裝著“水寶寶”；有孩子給導(dǎo)管加了“箭頭”，注明“向上運(yùn)輸”05總結(jié)反思：從實(shí)驗(yàn)到成長(zhǎng)的雙向奔赴1學(xué)生的收獲：像科學(xué)家一樣思考01觀察能力：從“只看表面”到“用放大鏡找細(xì)節(jié)”，能準(zhǔn)確描述“紅色線條”“紅色圓點(diǎn)”的位置推理能力：能根據(jù)“葉片泛紅”反推“莖里有運(yùn)輸通道”，用“對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果”證明“莖的必要性”科學(xué)態(tài)度：學(xué)會(huì)接受“實(shí)驗(yàn)有失敗”，第3組孩子主動(dòng)說(shuō)：“我們的錯(cuò)誤讓大家知道莖要泡直才行！”02032教師的啟示：兒童視角下的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題引導(dǎo)要“慢半拍”：當(dāng)孩子說(shuō)“莖像吸管”時(shí)，我沒(méi)有立刻肯定，而是問(wèn)：“吸管里的水是自己跑的嗎？莖里的水靠什么動(dòng)力？”（為高年級(jí)學(xué)習(xí)“蒸騰作用”埋伏筆）材料選擇要“可操作”：芹菜的莖粗細(xì)適中，紅墨水安全顯色，這些細(xì)節(jié)決定了實(shí)驗(yàn)的成功率錯(cuò)誤資源要“巧利用”：對(duì)比組的“無(wú)變化”、第3組的“半紅半白”，這些“意外”比“完美結(jié)果”更有教育價(jià)值01020306結(jié)語(yǔ)：莖的運(yùn)輸，生命的智慧結(jié)語(yǔ)：莖的運(yùn)輸，生命的智慧兩周的探究結(jié)束時(shí)，孩子們對(duì)著自己的實(shí)驗(yàn)記錄說(shuō)：“原來(lái)莖不是光長(zhǎng)個(gè)子，它是植物的