一、教學(xué)背景與目標(biāo)定位演講人01.02.03.04.05.目錄教學(xué)背景與目標(biāo)定位教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究“有米可炊”教學(xué)過程：從觀察到實(shí)證的科學(xué)之旅總結(jié)拓展：從課堂到自然的延伸教學(xué)反思與升華2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)植物根的儲(chǔ)水功能觀察課件01教學(xué)背景與目標(biāo)定位教學(xué)背景與目標(biāo)定位作為一線科學(xué)教師，我常觀察到三年級(jí)學(xué)生對(duì)植物的認(rèn)知多停留在“根能吸水”“莖能運(yùn)輸”“葉能光合作用”的基礎(chǔ)層面。當(dāng)我在校園觀察活動(dòng)中指著多肉植物問“它們的根為什么粗粗胖胖”時(shí)，孩子們瞪大眼睛說“可能是吃太多”——這正是開展“植物根的儲(chǔ)水功能”教學(xué)的最佳切入點(diǎn)?；凇读x務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中“植物的生存需要水分、陽光、空氣和適宜的溫度”“不同植物的形態(tài)特征適應(yīng)其生活環(huán)境”的要求，結(jié)合三年級(jí)學(xué)生具體形象思維為主、好奇心強(qiáng)但實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力較弱的特點(diǎn)，本節(jié)課將通過“觀察-實(shí)驗(yàn)-推理-應(yīng)用”的探究鏈，幫助學(xué)生建立“植物根的形態(tài)與功能相適應(yīng)”的科學(xué)觀念。教學(xué)目標(biāo)03情感目標(biāo)：通過觀察沙漠植物、身邊儲(chǔ)水植物的實(shí)例，感受植物生命的智慧；在小組合作中增強(qiáng)科學(xué)探究興趣，樹立“愛護(hù)植物就是保護(hù)生態(tài)”的意識(shí)。02能力目標(biāo)：掌握根形態(tài)觀察的基本方法（測(cè)量、記錄、對(duì)比），能設(shè)計(jì)簡單對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證根的儲(chǔ)水功能，初步運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定功能”的思維分析植物適應(yīng)性。01知識(shí)目標(biāo)：能說出植物根的儲(chǔ)水功能定義，識(shí)別肉質(zhì)直根、塊根、膨大須根等常見儲(chǔ)水根類型，理解儲(chǔ)水功能與干旱環(huán)境的適應(yīng)關(guān)系。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過實(shí)物觀察和實(shí)驗(yàn)操作，建立“根的形態(tài)特征（如粗大、肉質(zhì)化）與儲(chǔ)水功能”的關(guān)聯(lián)。難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)控制變量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證儲(chǔ)水根對(duì)植物抗旱能力的影響。02教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究“有米可炊”教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究“有米可炊”為了讓抽象的“儲(chǔ)水功能”看得見、摸得著，我提前兩周開始準(zhǔn)備：實(shí)物材料：收集6類典型儲(chǔ)水根植物——胡蘿卜（肉質(zhì)直根）、紅薯（塊根）、多肉植物（膨大葉基生須根）、沙漠玫瑰（膨大主根）、甜菜（肥大直根）、普通綠蘿（纖細(xì)須根，作為對(duì)比）。每類準(zhǔn)備3-5份，確保小組觀察時(shí)能觸摸、測(cè)量。工具與記錄單：分發(fā)學(xué)生尺（精確到毫米）、放大鏡、水分測(cè)量儀（簡易版，用于測(cè)根含水量）；設(shè)計(jì)《根形態(tài)觀察記錄單》（含長度、直徑、顏色、觸感、切開后質(zhì)地等維度）和《干旱實(shí)驗(yàn)記錄表》（含澆水頻率、葉片狀態(tài)、存活天數(shù)等）。輔助資源：拍攝沙漠中駱駝刺、蘆薈的根系生長視頻（展示干旱環(huán)境下根的儲(chǔ)水特征）；制作“儲(chǔ)水根家族”思維導(dǎo)圖（區(qū)分直根、須根、塊根的形態(tài)差異）；準(zhǔn)備吸水樹脂（模擬儲(chǔ)水根的保水原理，增強(qiáng)直觀性）。教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究“有米可炊”記得上周帶學(xué)生去校園菜圃挖胡蘿卜時(shí)，小宇舉著沾滿泥土的胡蘿卜喊：“老師！它的根比我的手腕還粗！”這聲驚嘆讓我確信，實(shí)物觀察能有效激活學(xué)生的探究欲。03教學(xué)過程：從觀察到實(shí)證的科學(xué)之旅情境導(dǎo)入：干旱中的生存智慧（5分鐘）“同學(xué)們，假設(shè)你是一株生活在沙漠里的植物，每天只有偶爾的小雨，太陽又火辣辣地曬，你會(huì)怎么讓自己活下去？”拋出問題后，播放沙漠植物生存紀(jì)錄片片段：仙人掌的肉質(zhì)莖儲(chǔ)水，駱駝刺的根系能深入地下15米，蘆薈的短粗根像小水囊?！斑@些植物的根有什么特別？”小蕊舉手：“我見過奶奶種的蘆薈，根胖胖的，不像綠蘿的根那么細(xì)！”順勢(shì)引出課題：“今天我們就來當(dāng)‘植物偵探’，研究這些‘胖胖的根’有什么特殊本領(lǐng)——儲(chǔ)水功能?！庇^察活動(dòng)：儲(chǔ)水根的“外貌特征”（20分鐘）將學(xué)生分為6組，每組領(lǐng)取2類植物根（1類儲(chǔ)水根+1類普通根），發(fā)放觀察工具和記錄單，明確觀察任務(wù)：01看：用放大鏡觀察根的表面，記錄顏色（如胡蘿卜橙紅、紅薯淺黃）、紋理（是否光滑，有無須根分支）。02量：用學(xué)生尺測(cè)量根的長度（如胡蘿卜約20cm）和最粗處直徑（約5cm），對(duì)比普通綠蘿根（長度15cm，直徑僅0.3cm）。03摸：觸摸新鮮根的質(zhì)地（儲(chǔ)水根肉質(zhì)飽滿、有彈性，普通根較硬、易折斷）。04切：在教師指導(dǎo)下用小刀縱切儲(chǔ)水根（注意安全?。?，觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)——胡蘿卜的髓部充滿水分，紅薯的薄壁細(xì)胞呈顆粒狀（儲(chǔ)存淀粉和水分）。05觀察活動(dòng)：儲(chǔ)水根的“外貌特征”（20分鐘）觀察過程中，小哲舉起切開的沙漠玫瑰根喊：“里面有黏液！”我趁機(jī)解釋：“這黏液就是植物儲(chǔ)存的水分和營養(yǎng)，干旱時(shí)能慢慢供給莖葉?！蓖ㄟ^數(shù)據(jù)對(duì)比，學(xué)生自發(fā)總結(jié)：“儲(chǔ)水根更粗、更重、水分更多！”實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：儲(chǔ)水根的“抗旱實(shí)力”（25分鐘）“根粗就一定儲(chǔ)水嗎？怎么證明這些‘胖胖的根’真的能幫植物抗旱？”引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過討論，確定實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)材料：2盆大小相近的多肉植物（A盆保留完整儲(chǔ)水根，B盆切除儲(chǔ)水根，保留少量須根）、2盆綠蘿（C盆正常須根，D盆切除部分須根）?？刂谱兞浚合嗤庹眨ń淌掖芭_(tái)）、相同溫度（25℃）、相同初始土壤濕度（用水分測(cè)量儀校準(zhǔn)）。操作步驟：連續(xù)14天不澆水，每天記錄葉片狀態(tài)（是否萎蔫、發(fā)黃），第7天和第14天用水分測(cè)量儀測(cè)土壤濕度。實(shí)驗(yàn)開始后，學(xué)生每天課間都會(huì)圍在實(shí)驗(yàn)區(qū)觀察。第5天，B盆多肉的葉片開始發(fā)軟，D盆綠蘿的葉尖變黃；第10天，B盆多肉葉片皺縮，而A盆仍飽滿；第14天，B盆和D盆接近枯萎，A盆和C盆（綠蘿因葉片能蒸騰保水，存活更久）仍有活力。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：儲(chǔ)水根的“抗旱實(shí)力”（25分鐘）“為什么A盆多肉活得更久？”小晴總結(jié)：“因?yàn)樗母鶅?chǔ)存了水分，沒水的時(shí)候能供給葉子！”這一結(jié)論讓抽象的“儲(chǔ)水功能”變成了看得見的生存優(yōu)勢(shì)。聯(lián)系生活：儲(chǔ)水根的“人類伙伴”（15分鐘）“其實(shí)儲(chǔ)水根早就成了我們的好朋友！”展示生活中的例子：食物來源：胡蘿卜、紅薯、甜菜的儲(chǔ)水根富含糖分和水分，是重要的蔬菜和糧食（出示烤紅薯、胡蘿卜汁圖片）。觀賞植物：多肉植物（玉露、萬象）、沙漠玫瑰因獨(dú)特的儲(chǔ)水根形態(tài)，成為熱門盆栽（展示學(xué)生自帶的多肉盆栽）。生態(tài)衛(wèi)士：沙棘的儲(chǔ)水根能固定沙土、減少水土流失，是沙漠治理的“先鋒植物”（播放沙棘林防風(fēng)固沙視頻）。小濤舉手：“我奶奶種的蘿卜也是粗根，是不是儲(chǔ)水根？”我笑著點(diǎn)頭：“蘿卜的肉質(zhì)直根既儲(chǔ)存水分，也儲(chǔ)存淀粉，所以吃起來脆甜多汁?！蓖ㄟ^生活鏈接，學(xué)生深刻體會(huì)到“科學(xué)就在身邊”。04總結(jié)拓展：從課堂到自然的延伸知識(shí)梳理與情感升華（5分鐘）“今天我們通過觀察、實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了植物根的‘隱藏技能’——儲(chǔ)水功能?！睅ьI(lǐng)學(xué)生回顧思維導(dǎo)圖：儲(chǔ)水根因環(huán)境需求進(jìn)化出粗大、肉質(zhì)的形態(tài)，通過儲(chǔ)存水分幫助植物度過干旱；不同類型的儲(chǔ)水根（直根、塊根、膨大須根）適應(yīng)不同的生存環(huán)境?！爸参餅榱松嬗卸嗯?？”小欣輕聲說：“它們的根像小水庫，默默保護(hù)自己?！蔽已a(bǔ)充：“這就是生命的智慧！我們也要像植物一樣，面對(duì)困難時(shí)積極適應(yīng)、儲(chǔ)備能量?！闭n后拓展任務(wù)（5分鐘）231家庭觀察：觀察家中植物（如土豆、洋蔥、吊蘭）的根，判斷是否有儲(chǔ)水特征，用手機(jī)拍照記錄并標(biāo)注理由（如“洋蔥的鱗莖是變態(tài)莖，但根須細(xì)小，可能不儲(chǔ)水”）。種植實(shí)踐：選擇一種儲(chǔ)水根植物（如多肉、紅薯），記錄種植過程中“斷水-恢復(fù)澆水”的葉片和根的變化，完成《我的儲(chǔ)水植物日記》?？破辗窒恚核鸭皶?huì)儲(chǔ)水的神奇植物”資料（如猴面包樹的樹干儲(chǔ)水、百歲蘭的帶狀根儲(chǔ)水），下節(jié)課用3分鐘分享。05教學(xué)反思與升華教學(xué)反思與升華本節(jié)課以“觀察-實(shí)驗(yàn)-應(yīng)用”為主線，將抽象的“儲(chǔ)水功能”轉(zhuǎn)化為可觸摸、可測(cè)量、可推理的探究活動(dòng)。當(dāng)學(xué)生從“根粗是因?yàn)槌蕴唷钡闹庇X，