車間生產工作總結(集合15篇)車間生產工作總結1公司生產部月個人工作總結在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一個月，回顧上一個月的工作歷程，作為生產人員工作取得了一定的成績，基本上完成了公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成生產方案計劃，產量質量工作、實現(xiàn)雙贏，多方結成真正意義上的戰(zhàn)略關系，特對階段性的生產人員工作進行總結。針對20xx年2月份的生產工作，從四個方面進行總結：一、生產部的成員組成：生產部人員比較混雜，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，生產人員從生產能力和對項目生產管理制度的理解都有了很大的提高，今后會通過對生產人員的培訓和內部的人員的調整來解決存在的一些問題。由于我對車間管理人員的運作思路上存在磨合溝通，導致生產部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和我不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。二、生產部工作協(xié)調和責權明確由于協(xié)調不暢，生產部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為生產部的領導，我有很大的責任。協(xié)調不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會在思路和工作目標上產生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標一致、簡潔高效。但在生產部工作的責、權方面仍存在著不明確的問題，我認為生產部的工作要有一定的權限，只履行生產程序，問題無論大小都要請示，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對生產帶來負面影響，這樣生產部工作就會很被動，建立一種責權明確、工作程序清晰的'制度，是我們下一步工作的重中之重。三、關于會議會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內容，但是無論我們公司總部的會議還是與生產部的會議效果都不是很理想，這與我們公司在會議內容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關系的。現(xiàn)在我們想通過專題會議、領導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我會積極與班組在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。四、生產部的管理前一階段由于工作集中、緊迫，生產部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和運作的事情發(fā)生。寫的不周全的請各位加以補充，車間生產工作總結2轉眼臆，一年的工作就在緊張和忙碌中度過了，新的一年新的起點新的機遇和新的挑戰(zhàn)，我會更加努力學習，將我的工作能力提高，不辜負大家對我的期望，我會努力做好本職工作。自從參加工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己有太多的不足之處，理論知識和操作水平較低，技能還不強。作為一名合格的操作工，就要學會各項生產設備操作規(guī)程流程理論安全知識以及工藝參數。外操裝車過程中要注意的事情很多，一不小就會出錯，出錯就會有大大的生命危險，損失著經濟角錢，所以每個人都要把自己的本職工作做好，確保安全生產。(內操的工作崗位很重要，制單、數據、審核、監(jiān)控、交際、溝通、十交五不接等等。三查六對，查司機罐體容積表、壓力充裝證、危險運輸證)。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從經驗能力，還是從思想上都存在許多的不足，在這些方面我得到了公司領導、部門主管以及班長工友的正確指導，龍其是開展崗位練兵技能培訓，讓我們有更好的機會去提升自己理論安全知識和操作技能水平，在學習的過程中，我有好多不明之處，大家總是耐心的為我講解，在此，我對大家表示由衷的感謝?？傊?，進入××公司已有一年多了(在汽車裝車單元柯師傅的帶領下)一路上走來，盡情的`痛苦過，也奢侈的幸福過，沒有功勞也有苦勞，但無論歡笑或淚水，為生活而工作，為夢想而努力，我們都勇敢面對了很多困竟，我想這些都將會是我們每個人成長經歷走向輝煌階段的點點滴滴。即將來領，往后的工作或許會更加困難，越來越大的競爭就會給我們帶來極大的壓力，只要把心放寬，把壓力化為動力，這才是我們一直以來不斷進步的共同點，帶著那份理想執(zhí)著努力奮斗我們會做到更好！車間生產工作總結3我于2××年6月份通過應聘，有幸成為永康電子的一名生產人員、在此，感謝領導和同事們給予我的大力支持、關心和幫助，使我能夠很快地適應了公司的管理與運作程序，努力做好本職工作。在工作的這半年中，感受頗多，收獲頗多、新環(huán)境、新領導、新同事、新崗位，使我得到了一個很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機會，對我來說也是一個良好的發(fā)展機遇、回顧半年的工作，主要總結匯報以下三個方面。首先，工作中的幾點體會：1、規(guī)范生產中各種細小環(huán)節(jié)是我們當前的基本任務，我們需要將所預料的各種環(huán)節(jié)進行規(guī)范和部署，以便員工們有章可循，大家做到心中有數。2、這一大半年來，雖然通過我們的努力能及時完成各項任務，但也存在一些不足，在一些細節(jié)工作中不夠主動，生產產品的產能未能有效的在改善中得到質的提升，以及個別人員的機紀律未得到有效的控制、總之，這一大半年來，做了一定的'工作，但距離上級領導的要求還有一定的差距。3、可以計劃性的進行一些員工的綜合素質培訓，如先系統(tǒng)的崗前培訓，逐步將員工崗位進行輪換，讓他們有機會接觸和掌握各崗位的操作技能，班組為他們提供崗位輪換機會，但應該有一個考核機制來約束大家，應該有質與量的同步考核，讓員工在一種競爭狀態(tài)中來提高自己的綜合素質，而非好玩一樣的來面對、其次，自身存在的問題及改正措施。1、個人情緒控制稍差，在遇事時容易沖動，缺乏冷靜，不過不會把負面情緒帶到工作中，仍然會盡全力完成工作、今后工作中，要學會沉穩(wěn)應對各種突發(fā)及各類日常事項，積極向上的與別人溝通問題以達到圓滿的解決。2、對于本公司的部分產品仍不熟悉，對于各類設備的工藝流程不精通、故要求自己在平時要多看工藝流程及熟練各類設備，避免因不熟悉設備導致報表的數據出現(xiàn)大的誤差以及其它工作方面出現(xiàn)大的失誤、同時也希望公司領導能給我更多的學習機會。最后，20××年工作計劃：新的一年對自己要有新的目標和要求，在今后的工作中，我會更加努力，不辜負領導對我的信任。1、認真執(zhí)行職工培訓工作提高自己的理論水平和操作水平。2、努力學習技術，不斷的充實自己解決生產中遇到的問題，更好的完成公司和車間交給的各項工作任務。3、加強工藝事故的處理和預防措施，提高可預見性防范、做好不合格品的控制，采取糾正措施。隨著公司的不斷發(fā)展，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需要掌握的知識更高更廣、為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和工作技能，一定努力打開一個工作新局面，為公司的發(fā)展做出應有貢獻！車間生產工作總結420xx年又過去了一半了，也不知道時間為什么會過的這么快，感覺還沒做什么事呢就要迎來下半年了。在這上半年里，咱們這個生產車間完成了領導給我們下達的任務，而且完成的還挺不錯，為此，我衷心的為咱們車間全體員工感到驕傲，希望大家能再接再厲。現(xiàn)在，就讓我來對這上半年的車間工作做一個總結。大家都知道，在車間的工作一點都不輕松，很多時候需要員工一直處于工作狀態(tài)，而且工作的環(huán)境也比較壓抑，所以員工們需要及時地放松一下自己。為了改善這個情況，車間的領導提倡大家在工作中要適當的休息，不要太過的勞累，每天要注意好自己的作息，免得影響工作中的狀態(tài)?，F(xiàn)在，各位員工的精神狀態(tài)相比之前已經得到了不小的改善，這也是為什么咱們這個生產車間能保持著一個高效率工作的原因。勞逸結合是咱們車間所秉承的一個傳統(tǒng)，車間里的人都會互相幫助，互相提醒，一旦看到那些精神不好的人就會提醒他，這讓車間的工作氛圍變得和睦了許多。在車間工作的時候，最應該注重的是什么？是效率、是質量？不不不，咱們車間最重視的一點就是安全，效率慢點沒關系，但一定要保證好自己的安全，不能為了速度就違反工作守則。之所以這么重視安全，還是因為在以前發(fā)生過一些安全事件，所以每一位領導非常關心員工的安危。當安全問題得到了保障后，才是考慮效率和質量了，在上半年里，咱們車間生產了不少的產品，其中絕大多數產品的.質量還是達到了要求，但是還是有著一些殘次品出現(xiàn)，這還是因為在工作上的不認真、不細心啊，所以我們還得加把勁啊，爭取做到零失誤。整體來說，咱們車間的進步還是挺大的，在上半年里，生產的產品數量相比去年增長了百分之十，而且質量相比去年也得到了提升，咱們車間也因為得到了領導的表揚，這都多虧了大家的努力。雖然咱們的生產車間表現(xiàn)尚可，但我們可不能松懈，我們還得繼續(xù)保持好自己的狀態(tài)，爭取在下半年里取得更好的成績，這樣才能讓咱們車間得到更多的獎勵。對此，咱們車間的全體員工都十分的有信心，我們一定會在接下來的日子里把車間工作做的更好的。車間生產工作總結520x年，車間堅持以生產任務為中心，嚴格進行工藝技術管理，持續(xù)加強質量控制，注重實施技改革新，產品質量進一步提升，裝置管理水平穩(wěn)步提高。截止20x年12月31日，共生產表活劑產品28964.08噸，其中強堿表活劑產品27331.49噸，合計1562釜;弱堿表活劑產品1632.59噸，合計86釜，裝置運行平穩(wěn)率100%，產品出廠合格率達到100%。一、加強工藝技術管理，全力提升產品質量今年，在提升產品質量上，車間緊緊抓住工藝技術管理這項基本措施，修訂完善規(guī)程卡片，監(jiān)督監(jiān)控參數變化，強化內控指標參數，不斷圍繞產品質量控制優(yōu)化施策。工藝管控中，車間梳理把控“六個關鍵環(huán)節(jié)控制”，即：配方計算核實控制、生產加料順序控制、加料誤差控制、反應溫度控制、取樣檢測控制、運行工程師操作把關監(jiān)控控制。通過對六個環(huán)節(jié)的管控，生產操作的精細化程度顯著提高。在規(guī)程、卡片的持續(xù)修訂過程中，車間按照統(tǒng)計梳理、問題匯總、修改更正、新建補增、實操糾錯、評審評價、變更申請、全員培訓、應用檢查的九項修訂步驟完成了操作規(guī)程和操作卡的修訂，又進一步將工作重點轉移到了現(xiàn)場操作與規(guī)程卡片一致性的檢查上，按照“全員參與、準確可靠、切合實際、循環(huán)糾正”的方針進行了多次修訂。按計劃完成后，車間的操作規(guī)程和操作卡代表分公司通過了化工有限公司的審核。在加強工藝技術管理過程中，我們還有針對性的制定實施了《均化儲罐攪拌器啟動管理規(guī)定》、《成品取樣管理規(guī)定》，繼續(xù)嚴格執(zhí)行《產品質量追蹤表》、《生產統(tǒng)計追蹤表》等制度規(guī)范，持續(xù)完善管理制度。今年，針對復配過程中電子秤分稱計量存在的誤差累計大，操作頻繁，勞動強度高，酸氣揮發(fā)等問題，革新采用質量流量計計量復配生產，生產工藝由間歇進料轉換成了連續(xù)進料，工藝技術實現(xiàn)了根本改變。車間還根據產品質量對多個指標進行了優(yōu)化。通過9次動態(tài)調整降低了液堿使用濃度，由年初時的29%降低至目前的23%，液堿單耗由最高時的1.02噸/噸降低至目前的0.93噸/噸，在保證產品質量的基礎上顯著降低了單耗。為保證小方取樣的代表性和各釜產品質量的一致性，車間通過改進工藝，將桶裝酸抽至磺酸儲罐中充分均質備用，在提高生產效率的同時進一步穩(wěn)定了產品質量。車間還通過定期檢查磺酸過濾器積渣堵塞情況，反饋至生產辦為磺化參數優(yōu)化提供參考。一系列加強工藝技術管理措施的實施，使產品一次合格率顯著提升。二、強化生產運行管理，積極推進管理提升生產運行管理中，車間有效把握裝置間歇運行的工藝特點，揚長避短，靈活實施管理，發(fā)揮設備設施及操作人員生產狀態(tài)和非生產狀態(tài)下各自的優(yōu)勢，通過管理措施和技術措施強化管理。管理措施上，創(chuàng)新管理方法，以“一書一表三確認”為落地措施，加強生產控制。即：以崗位責任制為基礎形成每個崗位每名員工的崗位責任書，明確崗位職責;建立生產信息核對表，對產品質量進行核對、追溯;執(zhí)行“當班自行確認、上下班互相確認、專業(yè)抽查確認”的三級確認。實施干部坐班制保證生產受控，同時合理分配班組人員，保證工作效率。今年車間采取多項措施重點對刺激性氣味進行了綜合治理，制定了專項解決方案，首先對污染源進行了全面摸排，梳理出了6個重點整改部位，實施了均化罐互通線吹掃方式改造、電子秤密封改造、加裝軸流風機通風、抽酸工藝改進、增加磺酸罐放空線高度、革新設備軸封密封形式等6項措施，顯著改善了現(xiàn)場環(huán)境?，F(xiàn)場標準化管理中，車間適時對6S標準進行了修訂，堅持月度檢查評比，全年自評紅旗設備6次，以獎金獎懲為激勵措施，調動員工工作積極性。同時，我們積極應對夏季廠房漏雨、屬地暖氣銹蝕污染等問題，標準化水平穩(wěn)步提升。檢修過程中，車間結合裝置生產與檢修交叉進行，停用一臺設備檢修一臺設備，完成一臺設備投用一臺設備的實際，重點加強“兩個界面交接”來保證檢修質量和裝置安全平穩(wěn)運行。技術措施上，針對液堿配置過程中計量精準度低、堿濃度監(jiān)控不及時、循環(huán)存在短路死角、液堿配置效率低等問題，實施了自動配堿系統(tǒng)改造。合理優(yōu)化了3萬噸裝置循環(huán)水各點供給量，保證反應釜循環(huán)水量充足，加快了反應釜降溫速度，提高生產效率。針對2萬噸暖庫預熱效果不佳，蒸汽消耗量大的問題，優(yōu)化了2萬噸暖庫蒸汽使用，進行了季停。三、注重實施技改革新，持續(xù)深入挖潛增效在提質增效的總體要求下，車間突出發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)效工作室平臺作用，總結應用創(chuàng)新創(chuàng)效“十個一”方法，以問題為導向，實施了多項技改革新。針對復配泵泄露頻繁，維修工時高，退料時間長等問題，今年車間實施了復配泵換型革新，將現(xiàn)用6臺凸輪式雙轉子泵中的4臺更換為大流量磁力泵，消除了機泵物料泄露、降低了維修工作量、減少了物料均質時間、提高了生產效率。針對XX裝置屬地范圍大，伴熱管網密，冬防測溫點多量大，人工監(jiān)控可靠性低等問題，革新設計了室外伴熱系統(tǒng)自動測溫監(jiān)控系統(tǒng)，應用測溫元件監(jiān)控測溫，異常情況聲光報警，目前已進行試驗性應用，效果良好。針對轉子泵轉子固定方式采用單條螺栓順時針緊固，在運行過程中，受介質粘度大、流動性差和震動影響，順時針轉動的轉子易出現(xiàn)松動，導致轉子與泵軸間發(fā)生磨損損壞，革新將緊固螺絲左右兩側開孔，對應泵軸處也鉆取2個φ6的內螺紋孔，從而將緊固螺絲由1點緊固改造為3點緊固。車間還設計應用了各型閥門組合工具、膠管快速連接專用工具、快速擦地車等累計16項技改革新，初步估算，創(chuàng)造經濟效益約53.23萬元。項目實施后，生產效率提升，產品質量提升，勞動強度降低，呈現(xiàn)出了“兩升一降”的效果。第二部分：存在的問題和短板1、裝置精細管理水平需不斷提高。精細化管理是進一步提高裝置管理水平的必然方向，只有基礎管理進行長期的細化，使其根植于管理創(chuàng)新之中，滲透到日常管理之中，融會于生產經營之中，才能營造出一種無形的約束力。目前車間還存在自動化水平低，現(xiàn)場標準化水平不高，常態(tài)化制度化堅持不足等問題。2、提質增效的能力需不斷提升。質量和效益是企業(yè)生存的根本，是我們需要長期討論和研究的重要課題，工作中，我們依然存在創(chuàng)新能力不足，創(chuàng)新思路不廣，創(chuàng)新舉措不多，提質增效的意識不強等問題。3、職工隊伍建設需不斷加強。職工作為企業(yè)的主體，擁有強大的'創(chuàng)造力。職工隊伍的建設需要我們調動多方面的因素鼓勵帶動，發(fā)揮國有企業(yè)獨特優(yōu)勢，加強引導和宣傳，創(chuàng)建提高操作技能的載體，打通職工職稱晉級、提升進步的通道，提高職工主動工作的積極性。第三部分：20xx年工作計劃20xx年車間生產工作的總體思路是：持續(xù)圍繞一流油田助劑產業(yè)基地建設這一目標，牢牢把握產品質量這個根本，全力提質增效，持續(xù)加強工藝技術管理，加大技改革新力度，提高現(xiàn)場標準化水平，強化安全責任落實，著力提升基礎管理水平。一、突出工作重點，務實推進實施針對20xx年將實施的《2萬噸裝置擴能改造》項目，重點做好施工前設計方案和施工方案合理性、完善性的確認，施工中確保安全施工、保質保量，做好施工后“三查四定”、驗收等工作。突出安全環(huán)保工作的緊迫性，通過儲罐清洗方式的改進，增加循環(huán)清洗設施，努力確保施工期間不產生污水。持續(xù)推進刺激性氣味綜合治理方案實施，改善職工工作環(huán)境。二、深入創(chuàng)新創(chuàng)效，發(fā)揮裝置潛能通過20xx年資本化項目和技改項目的實施，提高磺酸儲存能力，增加磺酸均化時間，提高磺酸的穩(wěn)定性。持續(xù)試驗使用質量流量計計量生產新工藝。成品儲罐增加靜態(tài)混合器，提高成品均質化程度。反應釜下部增加PH計，提高檢測精準度。針對20xx年資本化項目實施，在設計過程中，充分考慮倒料、運輸等關鍵環(huán)節(jié)，從設計上，減少操作復雜程度。通過6萬噸DCS升級改造，把反應釜氣動閥控制，磺酸質量流量計加料控制，熱水罐自動調溫控制等關鍵操作環(huán)節(jié)，統(tǒng)一納入DCS集中管理控制。實施室外伴熱自動化測溫巡檢改造，摸索磺酸預熱新方法，進一步降低員工的勞動強度。三、持續(xù)加強管理，提升工作合力以管理提升為主線，貫穿車間各項工作之中，著重提升設備設施管理水平、工藝技術管理水平、現(xiàn)場標準化水平，加強安全工作管理，在交接班過程中，利用安全經驗分享等多種形式，提高員工自我安全意識。加強外來人員管理，繼續(xù)簽訂外來人員責任狀。加強檢修管理，確保年度檢修工作保質保量完成。車間生產工作總結6回顧xxxx全年的工作，我們車間以圍繞安全生產、保質保量完成生產任務為前提主要做了以下幾方面的工作、合理調整勞動組合確保完成生產任務在生產工作中包裝車間根據生產科的生產計劃安排，為了確保生產計劃的順利完成，特別是在旺季生產的時期，充分調動生產技術骨干和員工的積極性，在勞資部門和生產科的積極支持下合理招收短期合同工，合理調整勞動力、有效利用工作時間，生產車間工作總結。通過車間。工段長和各班組長的積極配合努力，本年度x—xx月車間完成了公司及生產科下達的生產任務，及各項生產質量技術指標。保證了銷售的供貨需求。一、嚴把質量關1。車間在生產過程中各班組對自己的產品負有主人翁的責任感，對產品的質量有高度的認識。本著對消費者負責和對公司利益負責的精神，嚴格按生產工藝要求嚴格把好質量關，不管是工段長。班組長對自己所包裝的成品負責，配合檢驗員層層把關，有效的杜絕不合格的產品流入下道工序，保證了產品質量，降低了生產成本，提高了產品的市場競爭力。2。在生產旺季到來以前車間配合質管和其他部門對凈化間進行了管理提升，增加了專用擦手毛巾以及專用消毒噴霧機和專用消毒液。對車間員工進行質量的意識教育，做到自覺遵守規(guī)則，人人自覺消毒。更進一步加強了凈化間的管理有效地阻止細菌產生。保證產成品的無菌入庫率為xx%。3。在新產品面膜的試制和產品的生產過程中，在操作技術都不建全的情況下，車間本作對產品質量和產品銷售負責地太度積極地配合質管以及相關部門反復摸索，成功地完成了新產品地試制和生產。在批量生產的過程中車間將繼續(xù)不斷地摸索，提高，逐步規(guī)范適應今后各種新產品的產生。4。今年七月質檢部門發(fā)現(xiàn)xx系列出現(xiàn)質量問題，是公司從未出現(xiàn)而且是生命力十分頑強的芽孢菌，工作總結《生產車間工作總結》。公司和質管部門對此事高度重視積極的出主意想辦法到處尋醫(yī)問藥查資料。我們車間也極積的配合質管和其他部門解決芽孢菌。同時動員車間力量組織人員利用休息時間（期間正處于公司放年休假），對全車間所使用全部設備以及生產用具進行全面酒精浸泡清洗和雙氧水消毒，經過質管部門反復抽查，化驗確定無菌后此項工作才算完成，成功地杜絕了細菌在此地的發(fā)生。二、安全生產年生產過程中認真宣傳貫徹公司的各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全生產條例，嚴格按操作規(guī)程進行操作。車間向員工進行安全教育、培訓、答卷，使員工清楚的認識到安全工作的重要性，提高員工的安全工作防范意識。同時車間加大了自檢自查和處罰力度，有效的避免了各類事故的發(fā)生。2。車間對安全事故做到了齊抓共管。九月出了一個輕傷事故，由于臨工本人操作不當造成托盤倒下砸傷事件，車間配合勞資部門對當事人進行教育以及醫(yī)療鑒定妥善地解決了此事。車間同樣對此事高度重視，找原因，排故障，做到了安全事故“四個不過”的原則。并采取了相應的措施，杜絕此類事件的`再度發(fā)生。通過此事車間再次對車間長期合同工和短期合同工進行操作規(guī)程和安全的意識教育。把事故消滅在發(fā)生之前。3。通過車間工段班組細致的工作，車間在本年度的安全生產基本達到了公司對車間的指標和要求。三、學習、提高車間領導，工段長以及班組長在部門主管領導的帶領下，發(fā)揚團結協(xié)作的精神，戰(zhàn)勝了“5。12”給大家?guī)淼闹刂乩щy，員工們努力克服自己的恐懼心理，調整好心態(tài)，加強理論和技術方面的學習，提高自身的政治素質和管理水平帶領全車間各班組員工，不斷學習提高，重視產品質量，配合各部門保證安全生產不折不扣地完成公司下達的生產任務和各項指標。四、發(fā)揚成績找差距公司經過改制通過全員購買的方式變成了民營企業(yè)員工又變成了股東。多年的國營企業(yè)機制在員工心目根深蒂固，不管是需求，心態(tài)和勞動態(tài)度以及積極性都和民營企業(yè)的要求差之甚遠。要改變現(xiàn)狀只有公司加深改革力度，要么就用時間來磨合完成。五、xxxx年工作計劃xxxx年就要到了，在即將開始的新的一年的工作，車間將繼續(xù)帶領員工加強自身的思想和業(yè)務學習，將繼續(xù)調動生產技術骨干和各工段，班組人員的積極性，配合各部門保質保量的完成公司、生產科下達的生產任務和各項指標。在生產過程中加強加大現(xiàn)場管理的力度做到安全生產，消除隱患。要讓安全生產在車間員工心目中警鐘長鳴，安全生產意識不減。加強質量管理嚴把質量關，杜絕各類事故的發(fā)生。積極配合、完善生產現(xiàn)場條件達到化妝品生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范。車間生產工作總結7車間的工作是千篇一律的，但是卻也是很考驗人的，它考驗人的耐力，考驗人的能力……它考驗的東西有許多，而這些卻也是促使我們變成更優(yōu)秀的自己的前提。上一個月的工作很好的完成了，而接下來的工作也許會更加的繁瑣，但是只要我們提前做好一個鋪墊，便不會那么的覺得，而這個鋪墊則是對上一個月的一個工作的一個總結。正如同他們所說的，在工廠的車間的工作是很累的，也是很枯燥無味的，但是要是能夠在這枯燥之中自己使自己改變，其實倒也是好的。我們車間是負責產品的一些相關的零件的生產，工作的內容并不是很多，但是每一個工作內容卻也都是要細致的應對的，還有的就是要有一種責任感，因為我們要對我們的產品負責，對我們的工作內容負責，對客戶負責。我們因為工作的需要，是有安排黑白夜班的，白班的時候倒是還好，因為領導都是在的，工作也是很認真的，但是晚班的時候，領導都是不在的，靠的自然也只是我們自己的一個自律性。所以在工作當中，我們也要明白一點，我們的工作不只是為公司做事情，同時也是在為我們自己做事情，我們工作是花費了時間和精力了的，而公司方面也是給了我們同等的工資的。而這一點我們是要明白的。在明白工作不僅僅是為了我們自己以后，我們就要著重的培養(yǎng)我們自己的一個工作的自律性了，就是不管領導在不在，我們都是應該要好好的工作的，把工作當做應該要做好的事情，而不是為了對付領導和換取工資的事情，這樣的話我們的工作也會做的更好一些。當然面對工作我們我們也不只是要具備良好的自律性，我們也是要具備著能夠吃苦的精神。因為在工廠的車間上班的話，我們要做好加班還有黑白倒班的一個準備。最主要的就是黑白倒班，我們在車間里面工作的話，和他們工廠總公司的人是不一樣的，我們不會是一天到晚的坐在位子上面，走動的也一定是比較多的`，因為我們是生產員。而最讓人不容易面對的就是倒班的事情，因為倒班是要涉及到人體的生物鐘的，有些時候，我們白天睡覺，但是卻是不一定睡得著的，而晚上上班的精神也不一定會是好的。而我們也是要做好準備去面對這一些事情的，不過倒也不是說這些是不能夠做好的，因為要是長時間的這樣的話，其實也是會習慣的。說起習慣的話，其實要是上班太過于習慣的話，倒也并不是一件好的事情，像上個月的我們車間一樣，因為大家生產的時候都很少出現(xiàn)問題，所以我們就習慣性的邊生產邊等檢驗員出能夠生產的結果。但是也就是因為這樣的習慣，導致這一次我們在檢驗員給出結果之前生產的產品都是不良品。雖然還有挽救的余地，但是卻也是一件很嚴重的錯誤。所以在以后的工作之中，我們也是要時刻的注意這樣的問題的，不能夠隨著習慣來，我們應該要嚴格的遵守公司的規(guī)章制度來工作，而不是說隨著習慣來工作。我的月度工作總結到這里就借宿了，我知道我講的并不是很完全，所以要是有很多不對或者是被遺漏的，還請公司的各位領導及前輩直接指出來。我也很樂意聆聽指正。車間生產工作總結8回顧20xx全年的工作，我們車間以圍繞安全生產、保質保量完成生產任務為前提主要做了以下幾方面的工作：1、合理調整勞動組合確保完成生產任務在生產工作中為了確保生產計劃的順利完成，特別是在旺季生產的時期，在公司領導和各車間員工的積極支持下，另外合理的請了一些臨時工，合理調整勞動力、有效利用工作時間，充分調動生產技術骨干和員工的積極性。各班組長的積極配合努力，本年度保證了銷售的供貨需求，車間完成了公司生產任務。2、安全生產年生產過程中認真宣傳貫徹公司的各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全生產條例，嚴格按操作規(guī)程進行操作。車間向員工進行安全教育、使員工清楚的認識到安全工作的重要性，提高員工的安全工作防范意識。同時車間加大了自檢自查，車間在本年度的`安全生產基本達到了公司對車間的指標和要求。3、學習、提高在公司領導的帶領下，調整好心態(tài)，加強理論和技術方面的學習，提高自身的政治素質和管理水平帶領全車間各班組員工，不斷學習提高，重視產品質量，配合各部門保證安全生產不折不扣地完成公司下達的生產任務和各項指標。xx年工作計劃20xx年就要到了，在即將開始的新的一年的工作，車間將繼續(xù)帶領員工加強自身的思想和業(yè)務學習，將繼續(xù)調動生產技術骨干，班組人員的積極性，配合各部門保質保量的完成公司、生產任務和各項指標。在生產過程中加強加大現(xiàn)場管理的力度做到安全生產，消除隱患。要讓安全生產在車間員工心目中警鐘長鳴，安全生產意識不減。加強質量管理嚴把質量關，杜絕各類事故的發(fā)生。積極配合、完善生產現(xiàn)場條件達到要求，高標準的完成20xx年的各項工作。車間生產工作總結9煉焦車間設備副主任工作標準1、協(xié)助車間主任完成各項生產任務。2、負責車間機械動力設備的管理工作，對車間的設備管理全面負責。3、及時傳達、貫徹、執(zhí)行上級部門關于設備檢修、維護、保養(yǎng)及施工方面的安全規(guī)定、標準。4、負責車間設備管理制度的制定、落實和管理工作。5、負責車間各類設備維護檢修規(guī)程的制定。6、負責車間各類設備的日常維護、檢修、保養(yǎng)的管理和督促工作。7、領導機械員做好車間的能源管理工作，包括能源管理制度的制定和落實。8、督促機械員做好自營工程設備大修的開竣工準備工作，備品備件、材料的計劃申報、領用工作，和施工方案的制定等。9、對設備大修由外委施工隊進行的，要做好安全管理，備件材料的驗收、領用，施工過程（尤其是隱蔽工程）的技術指導和監(jiān)督，工程驗收等工作。最大的保護車間利益。10、負責車間設備安全檢修工作和重大隱患、缺陷的消除工作，做到有計劃的檢修、更換，為安全生產創(chuàng)造良好條件。11、負責檢修過程中的不安全因素、險情及事故的正確處理，參與組織設備事故的調查處理分析。12、組織分管工段的安全教育及安全培訓工作，確保檢修人員的人身安全。13、監(jiān)督、檢查檢修人員嚴格執(zhí)行安全生產管理制度，及時糾正檢修過程中的“三違”現(xiàn)象。14、組織好車間設備安全檢查活動，做好檢修、搶修時的安全措施的落實和監(jiān)護工作。15、督促設備員制定每月檢修工段的'檢修計劃，做到有計劃的維護車間設備，并有效合理的控制、使用車間采購費用。16、做好車間設備日常檢修的監(jiān)督和技術指導工作。17、做好對車間檢修人員的檢修技術比武和培訓工作，提高檢修質量。18、負責車間范圍內外來施工作業(yè)的安全管理、技術指導和監(jiān)護工作。19、負責車間設備、材料庫房的管理工作。20、了解車間設備、材料的消耗、儲備情況，檢查并督促車間機械員、材料員及時編制設備檢修計劃、設備更新計劃、備品備件采購計劃、加工件計劃及修舊利廢計劃。21、督促機械員配合庫管員做好庫房整頓工作。22、定時對車間庫房進行檢查、督促工作。23、每天對車間設備巡回檢查，了解設備運行規(guī)律、狀況。24、對檢查內容作出記錄，并及時督促檢修工段按檢查情況進行整改。25、對設備缺陷和“跑冒滴漏”現(xiàn)象進行記錄，并督促解決。26、對廠房構筑物的狀況做到每周檢查一次。27、全面負責車間的固定資產管理。督促相關人員對報廢設備進行鑒定，做好報廢手續(xù)和工作。28、負責組織第二焦化廠的設備檢修工作，確保檢修質量和檢修任務的按時完成。29、領導車間機械員和其他設備人員，做好車間設備的技改、創(chuàng)新組織工作。車間生產工作總結10在這一年的時間里，自己在車間領導的帶領下，和同事團結合作下，學到了很多的知識，工作上取得圓滿成功。為了更好地完成工作，總結經驗，揚長避短，提高自己的業(yè)務技能，現(xiàn)將年的工作情況總結如下：一、工作方面在這一年里，我從事機動的工作。我們三個品種，四個規(guī)格交替生產。順利完成了公司和車間交給的生產任務，一次性合格率100%，保證了市場的需求。現(xiàn)場管理，工藝，衛(wèi)生，安全，質量，紀律等在車間和公司檢查中保持零紀錄。這一年里也換了不少的新人，每來一位新人，我都認真教給他機器的安全操作，和現(xiàn)場工藝操作，以便他們很快適應裝配工作。在實際工作中，也存在一些不足的地方。主要是我們在裝車的過程中發(fā)現(xiàn)配件有些損壞和裂紋的現(xiàn)象，影響了摩托車的美觀，也存在一定的質量隱患。我和同事們認真排查找原因，配件是主要的原因。在不能更改配件的情況下，我們只能認真檢查配件中有沒有碰傷、碰花，一有發(fā)現(xiàn)不合格的配件馬上就更換，這樣稍微有點改善，但還不能根本解決。其次班組建設，現(xiàn)場管理搞得不是很好，沒有抓到細處。二、思想方面車間多次組織學習了軍訓和工藝裝配質量等技術，還組織討論了“熱情，責任，忠誠”和“增強工作責任心，推行責任追究制”。徹底洗滌了職工的心靈，大大提高了工作熱情和工作責任心。從主觀意識到該為誰工作，怎樣工作。首先擺正態(tài)度，“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的.能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ龋瑢⒅苯記Q定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調發(fā)展和運作的人。三、工作目標在今后的工作中，我會加倍的努力學習專業(yè)知識，掌握更多的業(yè)務技能，為將來的工作打好堅實的基矗在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。搞好班組建設，把每一項工作抓得細處，做到細化管理。今后我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，努力學習，提高工作效率，熟練業(yè)務能力。積極響應公司加強管理的措施，遵守公司的規(guī)章制度，做好本職工作。車間生產工作總結11自從xx年xx月進入某某公司制造部擔任車間主任一職，回首也有四個月了，飽嘗過酸甜苦辣百味瓶。在各級領導的帶領下，機器設備的增加；人員的穩(wěn)定；在質量體系iso9000認證的試行推動下，產量、質量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。具體表現(xiàn)在以下八方面：一、產量方面產量從8月份入庫量為680603pcs到12月份dem產量達到1503353pcs，oem335353pcs，短短三四個月，產量翻了一倍多，這組數據正說明了在張總、陳工的正確帶領下，在晶體制造部所有員工的共同努力下，才會創(chuàng)造出某某公司制造部產量有史以來最高、最好水平。二、質量方面1、各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高，直通率由10月份83。xxxx到12月份達到84。xxxx，提高了1。xxxx，直通率也創(chuàng)下了某某公司制造部產量有史以來最高、最好水平。2、客戶的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質量也在從工藝、管理等方面加強控制。3、從9月到12月生產制程重大質量事故共發(fā)生了兩起，14。7456mhz/s和太萊的12mhz/s印錯字。三、人員管理方面9月、10月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充，但人員的流動性比較大。11月、12月這兩個月老員工的穩(wěn)定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但也有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面，由于我們是生產型企業(yè)，員工的素質參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進行培訓。四、物耗方面1。主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用，但少量員工因技能、機器設備不穩(wěn)定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。2。主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于在XX年中加強管制。五、數據報表方面產量日報表、周報表、月報表、個人產量等都能準確無誤、及時的統(tǒng)計好，隨著iso9000質量體系試行的推動下，產品批量卡等數據報表也能準確的統(tǒng)計好，方便于車間進行查找、跟蹤及總結影響產量、質量的原因。六、工藝方面1、為了確保產品的品質的穩(wěn)定性，人工上架在10月底對操作工藝進行了修改，由原來的.兩點膠規(guī)定為三點膠，在張總的指點及班組的監(jiān)控下，人工上架的員工現(xiàn)已熟練的按更改后的工藝進行操作。2、在日益競爭的市場中，我們想得到客戶的垂青，得有夯實的質量保證，公司多方面的增加或改造設備。如對某些樣品增加溫特等工藝。七、5s管理在iso9000質量體系試行中，雖然與公司前況相比，有很大進步。但在5s管理方面我存大著很多不足，最主要是缺少持之以恒的管理方針，有時為了準時交產量而忽略5s的持之以恒的管理。八、安全方面在沒有任何安全設施防護的情況下，這四個月中沒有發(fā)生過一起安全事故，這讓我感到很慶幸。如果說20xx年對某某公司制造部是個展翅飛躍的時段，那我更希望XX年中我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。XX年轉瞬即逝，在這一年里我經歷了很多、學會了很多、同時也收獲了很多。在這一年里我通過不斷的努力，加強管理、技術學習，加強了車間的現(xiàn)場管理，把好質量關，盡自已最大的努力把工作做到最好；在這一年里，在公司領導的正確領導下，扎實整改，穩(wěn)定生產，圓滿完成了15年的生產任務。工作總結如下：1、強化安全意識，落實安全措施：高度重視安全生產工作，充分利用班前會，向員工進行安全教育，使員工清楚了安全工作的重要性，提高了員工安全工作的防范意識。2、基本保證了生產進度：全年共完成220個訂單與樣機，其中90%的是保證了進度要求。這在上年有所提高，其中不能保進度的大多都是希望的，這也與我們員工和管理者的技能有關，質量與效率都不是很高。3、提高生產效率：人員合理調配，規(guī)范工作紀律，培養(yǎng)了一部分技術員工。生產效率的提高在裝配組表現(xiàn)的最為明顯。4、加強基礎設施的建設：（如工樁。夾具。樣板等）努力為生產服務來保證生產效率。需要改進的：XX年就要到了，在即將開始的新一年的工作中，為了在今后的工作中取得更好的成績，我將朝著以下方向努力：1、完善車間的各項規(guī)章制度，用制度規(guī)范職工的行為。2、獎懲分明，進一步發(fā)揮骨干作用和調動全體職工的積極性。3、進一步加強日常管理工作的程序化，做到責任到人、分工明確、各負其責、協(xié)調互助。4、進一步完善每一種產品的計劃、備件、材料、消耗的記錄管理，為生產和效益服務。5、合理搭配人員分配工作，取長補短，充分發(fā)揮每一個人的優(yōu)點。6、個別職工和班組長質量意識不強，對待工作中出現(xiàn)的質量問題不夠重視，嚴重影響車間整體形象。以上問題，我們會在下年的工作中重點解決。自己需要加強的：1、完善各項制度及操作流程。2、提高自身管理水平，完成工作任務。3、擺正工作態(tài)度，調整心態(tài)，不斷接受新的挑戰(zhàn)。4、培養(yǎng)溝通，協(xié)調能力。XX將努力學習管理知識，積極參與各種疑難問題的分析及解決，不斷提高自身的技術水平，使自己的技能和管理水平更上一個臺階，使自己能更好的為生產服務，為公司創(chuàng)造更大效益。車間生產工作總結12xxx年6月12日來公司報到后，經過19個月的適應磨合現(xiàn)在已經能基本適應公司的節(jié)奏和速度，但仍然存在很多問題需要更多的摸索和學習。在這這段工作時間里我也在逐漸的成長和進步?，F(xiàn)在慢慢的明確自己在生產管理崗位上的自我定位，就是制定出嚴格的任務流程，然后做好后勤及協(xié)調工作，保證各部門能順暢的完成任務。作為管理崗位每天需要面對和處理的事情牽扯到各個部門，以及方方面面。我時刻提醒自己必須有高度的事業(yè)心，要甘心吃苦，努力做好生產安排，部門之間的協(xié)調，以及員工之間的溝通和服務工作。為了下一步更好的工作，我就此總結全年的生產安排情況，匯報如下：一：到公司報到后對公司的實際情況作了如下評估及整改;1、生產現(xiàn)場環(huán)境臟亂差、物品擺放沒有統(tǒng)一標準及要求、設備定位不符合要求，不能滿足使用方便等情況;整改方案：首先將車間場地進行劃分，在最終劃分為主生產區(qū)、輔助生產區(qū)、產品展示區(qū)、生產辦公區(qū)、機械加工區(qū)、半成品放置區(qū)、大中工具放置區(qū);設備歸位后對車間進行清掃、清理、清潔（雖然因為自然環(huán)境無法達到徹底清爽，但是已經大有改觀;）2、生產流程混亂，整個生產流程混亂不堪，從下單到發(fā)貨各個環(huán)節(jié)無明確規(guī)范，極容易造成環(huán)節(jié)滯留;整改方案：從下單到生產到出庫到質檢到發(fā)貨各個環(huán)節(jié)制定明確的管理制度，明確每個部門每個環(huán)節(jié)的職責，現(xiàn)已經基本運行流暢，但制定的制度及表格并不能完全適合各個部門使用，現(xiàn)在也在磨合使用階段，一旦發(fā)現(xiàn)不合適情況應及時的修正處理，在此感謝李海遠總經理在此流程范疇內給予的幫助和提示，使我意識到生產流程中質檢控制的重要性;3、倉庫的管理作為生產流程里的一個重要環(huán)節(jié)，真正需要清理、清潔、清晰明了的地方，但是當階段倉庫的情況卻不是很樂觀，雜亂、空間利用不足、分類不明確、廢舊物品堆積過多、等等整改方案：制作雙層貨格，將大件不常用物品入格、制作貨架將物品分類管理、清楚非倉庫管理范圍內物品;（現(xiàn)階段倉庫的物品品種項目過于繁復，前期存留的問題極難處理，這成為了我的一塊不能治愈的心病，現(xiàn)經多次整理已初步整理出雛形，我會進一步努力爭取先達到我個人的心理預期）4、作為公司的管理層，在生產監(jiān)管的過程中，參與了公司產品的生產改造及各種新產品研發(fā)制作的整個過程，在這個過程中出現(xiàn)了很多問題和矛盾，在這些問題解決和處理的過程中我們也在學習和進步，并且在這個過程中逐漸感觸到環(huán)保行業(yè)的趨勢和動向;感悟和思想：首先公司要想保持長遠的發(fā)展，我認為創(chuàng)新是必不可少的，只有創(chuàng)新才能讓公司不停的注入新鮮的血液吸引更多的注視及目光，但是公司在這方面的側重點較少，我個人也是在被動的進行思考沒有主動去尋求新的突破點，所以我認為公司應逐漸尋找合適的機會將研發(fā)創(chuàng)新提升一個臺階;再就是公司產品過于雜亂，作為工藝產品我認為產品在工藝流程里的地位和作用應固定，這樣我公司設備就能標準程序化生產;二、隨著公司業(yè)務的拓展，現(xiàn)在生產部需要將設備的加工能力進行提升但是公司現(xiàn)有的生產設備滿足不了產品的需求，經過多方面考慮及設備利用率情況，決定公司需增加部分設備1、型號較大的車床設備采購投產——為了更好的利用資源、節(jié)省成本，通過實地考察及多方詢價后，決定采購一臺回收站舊設備，現(xiàn)此設備已經采購完畢，在此感謝生產部總工劉明堯同志，對此設備總體價值的評估和后期設備的維修，現(xiàn)設備已經投產使用;2、剪扳機的采購投產——考慮到公司產品的使用及加工精度要求及更好的利用資源、節(jié)省成本，通過實地考察及多方詢價后，決定在回收站與車床同時進行采購，現(xiàn)此設備已經采購完畢，在此感謝生產部總工劉明堯同志、采購部董勝娟同志，對此設備總體價值的評估議價和后期設備的維修工作，現(xiàn)設備已經投產使用;3、折彎機、自動焊——考慮公司的實際生產需要及工作效率的提升此兩件設備也必須進行采購，且已經進入市場調研程序。但是由于我個人考慮因素的情況，一直處于待定狀態(tài)，因此需要作出自我批評，在大環(huán)境驅使下不能因為公司個別情況影響長遠的決策，應果斷處理此類型事件;三、生產材料的應用按照正常的生產要求需要給予一定的物料存儲作為基礎但是多大的存儲量會影響公司資金的周轉，而且會造成儲存壓力。在綜合各方面的使用及實際情況后，現(xiàn)總結出一個合理的采購存儲量來應對生產任務，而且在生產過程中在對下角邊料的使用上更加細致，達到舊料充分利用;勞保物品的使用，根據實際情況將原先每月定期發(fā)放的.2雙棉質勞保手套更改為皮手套和薄手套，技能滿足使用，又在成本上得到控制;（棉質手套7元一雙每月兩雙按十人計算140元每月，皮手套7元，薄手套3元，按十人計算每月100元，每年節(jié)省480元）四、xxx年計劃目前而言除了上一年未完成的設備采購以外，有五件事情還需要盡快的解決;1、關于封閉式打沙室、噴漆室的建設，根據設備的基本尺寸需要現(xiàn)已經規(guī)劃好方位和尺寸，需要進一步確認;2、車間西門至室外工作場地導軌鋪設，現(xiàn)已經確定尺寸，需進一步確認;3、注塑機的采購安裝——為了進一步加強設備成本控制，現(xiàn)需要采購一臺注塑機設備，進行格柵設備尼龍配件加工、彗星纖維填料的加工;4、沖壓機的采購安裝——為了進一步加強設備成本控制，現(xiàn)需要采購一臺沖壓機機設備，處理格柵配件及后期疊摞機配件;5、廠榮廠貌整理——現(xiàn)在從整體看廠里的廠容廠貌還有待增加，現(xiàn)在廠里從外觀看更像作坊，不符合企業(yè)文化，下一步需要加強達到企業(yè)標準;隨著公司的壯大和發(fā)展對于我個人及帶領的團隊也提出了新的，更高的要求。所以我認為，作為車間管理人員，也必須適應新的情況，進一步增強責任意識，效率意識，創(chuàng)新意識。努力做好車間生產安排工作，做一名稱職的管理人員。接任生產副總的職務以來，我感受頗多，受益匪淺。由衷地感謝李總以及公司所有同仁的信任，感謝大家對我工作大力的支持。特別是工作出現(xiàn)差錯時給予的涼解和幫助。在今后工作中，我將虛心接受大家批評和監(jiān)督，不斷完善自我，不斷進步。車間生產工作總結13當20xx年的第一場雪在新年的鐘聲中飄落時，我們送走了20xx年?；仡櫼呀涍^去的20xx年，在過去的一年里，我們圓滿完成了這些產品的生產計劃，并且在這些產品的生產過程中我們取得了較好的業(yè)績，但是也存在一些需要我們在以后工作中注意的問題。一、在新的一年里，我們必須保持在20xx年已經取得的業(yè)績，使各方面工作能得到進一步完善。1.1分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成有所提高分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成直接關系到生產的產品能否贏利，提高分割出成、裝盒開條出成、充填檢品出成是生肉車間工作重點之一。分割出成、裝盒開條出成的高低與脂肪去除多少有很大關系。為了盡最大可能提高各工序的出成，在進行分割、裝盒開條操作時，嚴格控制脂肪厚度不能超過10mm；當某批原料肉中脂肪比例較低，要求分割、裝盒開條只去除囊脂，最大限度保留脂肪。裝盒組的裝盒質量直接決定充填檢品出成。裝盒組裝出來的原木質量好，則充填檢品出成高；反之，充填檢品出成則低。因此，提高裝盒原木質量至關重要。在裝盒過程中，要求：開條人員嚴格控制脂肪厚度，提高開條出成，應該去除的囊脂一定去除充分，不該去除的必須保留；裝盒人員不準用刀；裝盒過程中操作人員一定要充分考慮肥瘦搭配、原木要充分壓緊裝平，同時要考慮肉的纖維方向，嚴格執(zhí)行產品工藝要求，提高充填檢品出成。1.2裝盒組裝盒用粉量有所下降裝盒組裝盒過程中所用的混合粉由粘結劑和乳清粉按照一定的比例均勻混合而成。在相同的條件之下，用粉量越少，則成本越低。因此，必須嚴格控制用粉量。裝盒時，裝盒人員不準用刀，避免將肉塊切的太碎，同時，開條人員嚴格按照尺寸開條，避免尺寸太小或過大，減少裝盒過程中不必要的拼接和切割操作，避免裝盒人員工作效率的降低。二、在執(zhí)行20xx年生產計劃過程中，很多方面反映出車間管理需要進一步加強。2.1進一步增強全體人員的成本意識，提高工作效率。提高各工序的出成、提高工作效率、降低成本是日常生產工作的重要部分。班組長必須經常有意識的改善操作，提高工作效率，不能滿足現(xiàn)狀，要從主觀上克服害怕困難的思想；充分認識到如果某產品、某工序出成降低，則此工序員工的生產效率就降低，成本就增加；節(jié)約人工成本，如果生產計劃變更時，必須立即進行人員的重新配置，減少加班或者不必要的空閑時間；生產前，對相關的工器具、設備、設施進行檢查、維修，不能出現(xiàn)因為設備、工器具的無法正常運行而造成工人待機時間。2.2車間衛(wèi)生管理存在需要進一步完善的地方食品生產過程中的衛(wèi)生管理是食品企業(yè)自身管理的重要內容，也是保障食品質量的重要手段，加強車間的衛(wèi)生管理包括：設施、設備的衛(wèi)生管理、人員的衛(wèi)生管理、原輔材料的衛(wèi)生管理、儲存、運輸的衛(wèi)生管理、生產過程的衛(wèi)生管理。生產過程中一旦出現(xiàn)異物，必須查明異物的產生原因、混入途徑，從根源上去除異物。（1）設施、設備的衛(wèi)生管理設施、設備等均應保持良好的工作狀態(tài)，由專人定期的負責，全面檢查設備、設施等使用是否規(guī)范，對于不規(guī)范的情況及時糾正，并做記錄，對于損壞的和生銹的設備、設施應及時維修或更換，防止可能發(fā)生的對食品的污染。器具應嚴格按照規(guī)定的程序進行清潔、清洗、消毒，在清潔、消毒時應注意；徹底濕潤被清洗的物品的表面，清除表面的'污物，使欲清除的污物處于懸浮狀態(tài)，易于沖洗；清洗、消毒后工具應用清水充分洗刷，以免殘留有洗滌劑和消毒液。（2）人員的衛(wèi)生管理與生產有關的人員必須定期的進行相關的食品衛(wèi)生知識的培訓，提高生產工作人員的素質，增強其食品衛(wèi)生的意識。主要從這三方面著手，第一，重視個人健康，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。食品企業(yè)的生產人員，尤其是直接與食品接觸的人員的健康狀態(tài)將直接影響食品的質量，因此，制定正確的生產場所消毒程序，培養(yǎng)操作人員良好的沖洗、清掃、消毒工作場所的習慣，以保持清潔、衛(wèi)生的生產環(huán)境，有利于提高產品的質量。第二，重視操作衛(wèi)生，與生產有關的所有人員均不得佩戴手表、戒指、項鏈和耳環(huán)等首飾，以免妨礙清潔、消毒工作或落入食品中，操作人員必須嚴格按照規(guī)定的程序進行洗手、消毒。第三，保持著裝的清潔，進入車間的人員必須穿戴整潔的工作服、帽、鞋等，工作服、帽、鞋等必須保持清潔、衛(wèi)生，定期的殺菌、消毒，被污染物污染后及時清洗、消毒或更換，特別是頭發(fā)應用發(fā)網罩住，不得露出帽外；圍裙、套袖、口罩等應加強管理和檢查，以免這些用品污染水產品。（3）原輔材料的衛(wèi)生管理原輔材料的衛(wèi)生直接關系到產品的質量。對于各工序所用原輔料的接收，由各工序組長負責，在生產中如果發(fā)現(xiàn)原輔料在色澤、氣味方面有異常，必須立即停止使用并及時匯報，在得到可以使用的通知后方可繼續(xù)使用。（4）儲存、運輸的衛(wèi)生管理2庫、3庫、解凍間應保持清潔、衛(wèi)生，不得存放無關的物品，同時應保持良好的溫度條件，要定期的進行清掃和消毒。冷庫里的托盤等工具也應經常清洗、消毒，使用時防止產品損傷，避免異物混入產品。（5）生產過程的衛(wèi)生管理食品應該無毒、無害，符合應有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。為了消除食品生產過程中的影響產品質量的因素。首先，嚴格控制操作衛(wèi)生，認真執(zhí)行生產工藝標準和規(guī)程，定期檢查并作詳細記錄。其次，提高人員素質，增強操作人員的安全、衛(wèi)生意識。最后，做好基礎衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行各種操作規(guī)范，如洗手程序，工器具洗刷、消毒程序等。2.3相關工序的生產操作不符合操作規(guī)程各工序都有與之相對應的操作規(guī)程。班組長必須熟悉各工序的操作，經常檢查操作規(guī)程的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)有不符合操作規(guī)程或其他異常情況必須及時匯報，不要隱瞞、隨意判斷，通過事先采取對策防患于未然，避免無用的作業(yè)生產。2.4生產過程中，相關記錄必須同時完成生產過程中，發(fā)現(xiàn)某些工序的記錄不符合要求。記錄是進行產品質量溯源的依據，用以證明完成的所有生產步驟都是按照確定的規(guī)程進行的，產品達到了預期的質量和數量。記錄是在生產過程中產生的書面文件，完整、真實的記錄能夠證明產品達到了預期的質量和數量，重要的是，記錄有利于產品的質量溯源，一旦消費者發(fā)現(xiàn)產品存在問題，我們可以通過對相關記錄的核查來尋找問題產生的根源，從而徹底解決問題。同時，記錄有助于改進工藝，有助于總結、回顧，提高工作效率。因此，某工序中存在虛假記錄或者沒有記錄，那么將無法確認此工序操作的可靠性，無法評價此工序的適宜性。記錄必須科學、實時、詳細、如實，這樣的記錄才有意義；而虛假記錄不僅沒有意義，而且是有害的，因此記錄的填寫必須：A、實事求是的如實填寫，不做虛假記錄；B、實時填寫實際數值，不能憑印象或經驗提前填寫C、所作記錄必須盡可能的詳細，不能簡寫或略寫D、倘若忘記實時填寫，不能根據回憶填寫E、若出現(xiàn)填寫錯誤，保留錯誤的數值，填上正確的數值后簽名2.5