一、課程導(dǎo)入：從校園里的"小柱子"說(shuō)起演講人目錄01.課程導(dǎo)入：從校園里的"小柱子"說(shuō)起02.基礎(chǔ)認(rèn)知：莖的功能與觀(guān)察要點(diǎn)03.分類(lèi)探究：植物莖的四大常見(jiàn)類(lèi)型04.拓展思考：莖的"變形記"——變態(tài)莖05.實(shí)踐活動(dòng)：校園植物莖類(lèi)型大調(diào)查06.總結(jié)與升華：植物莖的"生存智慧"2025小學(xué)三年級(jí)科學(xué)下冊(cè)觀(guān)察植物莖的不同類(lèi)型課件01課程導(dǎo)入：從校園里的"小柱子"說(shuō)起課程導(dǎo)入：從校園里的"小柱子"說(shuō)起作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十年的教師，我始終記得第一次帶三年級(jí)學(xué)生觀(guān)察校園植物時(shí)的場(chǎng)景——孩子們蹲在月季叢邊，指著莖稈喊："老師！這根綠綠的桿子會(huì)‘站’起來(lái)！"另一個(gè)孩子則舉著爬滿(mǎn)紫藤的廊架問(wèn)："為什么它們要‘抱’著架子長(zhǎng)？"這些充滿(mǎn)童真的問(wèn)題，恰好指向了我們今天的主題：植物莖的不同類(lèi)型。植物的莖是連接根與葉的"生命橋梁"，它不僅承擔(dān)著運(yùn)輸水分、養(yǎng)分的重任，更以千變?nèi)f化的形態(tài)適應(yīng)著不同的生存環(huán)境。對(duì)于三年級(jí)學(xué)生而言，觀(guān)察莖的類(lèi)型既是認(rèn)識(shí)植物多樣性的起點(diǎn)，也是培養(yǎng)科學(xué)觀(guān)察能力的重要實(shí)踐。接下來(lái)，我們將通過(guò)"認(rèn)識(shí)莖的作用→辨別莖的類(lèi)型→動(dòng)手觀(guān)察記錄→總結(jié)規(guī)律"四個(gè)環(huán)節(jié)，逐步揭開(kāi)植物莖的秘密。02基礎(chǔ)認(rèn)知：莖的功能與觀(guān)察要點(diǎn)基礎(chǔ)認(rèn)知：莖的功能與觀(guān)察要點(diǎn)要準(zhǔn)確區(qū)分莖的類(lèi)型，首先需要明確莖的基本特征和功能。1莖的典型特征從形態(tài)上看，莖通常具有"節(jié)"和"節(jié)間"的結(jié)構(gòu)：節(jié)是葉片、芽或分枝著生的位置，節(jié)間則是兩節(jié)之間的部分。例如我們常見(jiàn)的竹子，竹節(jié)處會(huì)萌發(fā)新枝，節(jié)間則是光滑的竹筒部分。即使是形態(tài)特殊的莖（如紅薯的匍匐莖），也能通過(guò)尋找節(jié)的位置來(lái)確認(rèn)其本質(zhì)——這是區(qū)分莖與根的關(guān)鍵（根通常無(wú)節(jié)和節(jié)間）。2莖的核心功能運(yùn)輸功能：莖內(nèi)的導(dǎo)管（運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽）與篩管（運(yùn)輸有機(jī)物）如同"植物血管"，連接著根的吸收與葉的光合作用。例如，將芹菜莖插入紅墨水中，幾小時(shí)后橫切莖稈，能看到紅色的導(dǎo)管路徑。01支撐功能：莖通過(guò)內(nèi)部的機(jī)械組織（如木纖維）支撐葉片、花和果實(shí)，使其能充分接受光照。玉米莖稈的"硬芯"、楊樹(shù)的木質(zhì)莖，都是支撐功能的體現(xiàn)。02繁殖功能：部分植物的莖能直接萌發(fā)新植株，如馬鈴薯的塊莖（"芽眼"處可長(zhǎng)新苗）、草莓的匍匐莖（節(jié)上生不定根）。033觀(guān)察莖的工具與方法看：用肉眼觀(guān)察莖的顏色（綠色/褐色）、表面特征（光滑/有刺/有絨毛）、生長(zhǎng)方向（直立/纏繞/匍匐）；量：用直尺測(cè)量莖的粗細(xì)（如鉛筆粗/手腕粗）、節(jié)間長(zhǎng)度（如2厘米/10厘米）；對(duì)于三年級(jí)學(xué)生，觀(guān)察莖需從"看、摸、量、記"四步入手：摸：用手指輕觸感受莖的質(zhì)地（柔軟/堅(jiān)韌/木質(zhì)化程度）；記：用簡(jiǎn)單文字或圖畫(huà)記錄觀(guān)察結(jié)果（例：月季莖→綠色，有尖刺，直立生長(zhǎng)）。03分類(lèi)探究：植物莖的四大常見(jiàn)類(lèi)型分類(lèi)探究：植物莖的四大常見(jiàn)類(lèi)型根據(jù)莖的生長(zhǎng)方式和形態(tài)特征，我們可以將常見(jiàn)植物莖分為直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖四大類(lèi)。每一類(lèi)莖都有獨(dú)特的"生存智慧"，讓我們逐一揭開(kāi)它們的面紗。1直立莖：自立自強(qiáng)的"小柱子"定義：莖稈直立向上生長(zhǎng)，無(wú)需借助其他物體支撐的莖。典型植物：校園里的楊樹(shù)、月季、玉米、向日葵；家庭常見(jiàn)的綠蘿（雖為草本，但幼莖直立）、發(fā)財(cái)樹(shù)。觀(guān)察要點(diǎn)：形態(tài)特征：莖稈較粗壯（如楊樹(shù)的木質(zhì)莖）或雖細(xì)但內(nèi)部機(jī)械組織發(fā)達(dá)（如玉米的草本莖）；生長(zhǎng)方向：垂直于地面，向上延伸；功能優(yōu)勢(shì)：能獨(dú)立支撐枝葉向四周展開(kāi)，充分利用光照。教學(xué)活動(dòng)建議：帶學(xué)生測(cè)量校園內(nèi)3種直立莖植物的莖粗與株高（如月季莖粗約0.5厘米，株高約80厘米；楊樹(shù)莖粗約15厘米，株高約5米），引導(dǎo)思考"為什么高的樹(shù)需要更粗的莖？"（支撐力與高度成正比）。2纏繞莖：溫柔的"螺旋舞者"定義：莖稈細(xì)弱，需纏繞在其他物體（如竹竿、樹(shù)枝）上向上生長(zhǎng)的莖。典型植物：校園紫藤、牽?；?、菜豆（豆角的藤蔓）；野外常見(jiàn)的何首烏、律草（俗稱(chēng)"拉拉秧"）。觀(guān)察要點(diǎn)：纏繞方向：多數(shù)纏繞莖有固定的旋轉(zhuǎn)方向，如牽?；鏁r(shí)針纏繞（從下往上看，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)），菜豆則順時(shí)針纏繞；莖的質(zhì)地：多為草質(zhì)莖，柔軟有韌性（可輕輕彎曲而不斷）；接觸反應(yīng)：當(dāng)莖尖接觸到支撐物時(shí)，會(huì)迅速纏繞（可通過(guò)觀(guān)察牽?；ㄓ酌珧?yàn)證）。教學(xué)活動(dòng)建議：提前在教室窗臺(tái)種植牽?；?，觀(guān)察其莖的纏繞過(guò)程（3-5天記錄一次），并對(duì)比自然生長(zhǎng)（無(wú)支撐物）與有支撐物時(shí)的莖形態(tài)差異（無(wú)支撐物時(shí)莖會(huì)倒伏，生長(zhǎng)緩慢）。2纏繞莖：溫柔的"螺旋舞者"3.3攀援莖：善用"工具"的"攀登者"定義：莖本身不能纏繞，但能通過(guò)特化結(jié)構(gòu)（如卷須、吸盤(pán)、鉤刺）附著在其他物體上生長(zhǎng)的莖。典型植物：卷須類(lèi)：葡萄（莖卷須）、黃瓜（葉卷須）；吸盤(pán)類(lèi)：爬山虎（莖頂端特化為吸盤(pán)，能吸附墻面）；鉤刺類(lèi)：野薔薇（莖上有倒鉤，鉤住灌木向上）。觀(guān)察要點(diǎn)：特化結(jié)構(gòu)：葡萄的卷須是莖的變態(tài)（與葉卷須的黃瓜區(qū)分），爬山虎的吸盤(pán)在接觸墻面時(shí)會(huì)分泌黏液固定；2纏繞莖：溫柔的"螺旋舞者"生長(zhǎng)速度：攀援莖通常生長(zhǎng)迅速（如爬山虎一個(gè)月可延伸2-3米），以快速占領(lǐng)光照空間；支撐物適應(yīng)性：能適應(yīng)不同材質(zhì)的支撐物（如葡萄在竹竿、鐵絲上都能攀援）。教學(xué)活動(dòng)建議：收集葡萄卷須、爬山虎吸盤(pán)的實(shí)物或高清圖片，用放大鏡觀(guān)察其細(xì)節(jié)（如卷須的彎曲弧度、吸盤(pán)的小圓盤(pán)結(jié)構(gòu)），并討論"這些結(jié)構(gòu)如何幫助植物生存？"（固定身體，避免倒伏；向高處生長(zhǎng)獲取陽(yáng)光）。4匍匐莖：貼地生長(zhǎng)的"拓荒者"定義：莖平臥地面生長(zhǎng)，節(jié)上生有不定根（能扎入土壤）的莖。典型植物：校園草坪的草莓、紅薯（地瓜的藤蔓）、馬齒莧；野外的蛇莓、積雪草。觀(guān)察要點(diǎn)：生長(zhǎng)方向：莖沿地面水平延伸（與平臥莖區(qū)分：平臥莖節(jié)上無(wú)不定根，如蒺藜）；繁殖特性：每個(gè)節(jié)上的不定根能發(fā)育成新植株（草莓的匍匐莖末端會(huì)形成"小草莓苗"）；環(huán)境適應(yīng)：適合在光照充足但土壤貧瘠的環(huán)境生長(zhǎng)（如山坡、路邊），通過(guò)擴(kuò)展覆蓋面積獲取資源。教學(xué)活動(dòng)建議：在校園草坪尋找草莓的匍匐莖，用彩筆標(biāo)記一個(gè)節(jié)，兩周后觀(guān)察是否長(zhǎng)出新根和新葉；對(duì)比匍匐莖與直立莖的生長(zhǎng)空間（直立莖向上，匍匐莖向四周，都是為了"搶占"生存資源）。04拓展思考：莖的"變形記"——變態(tài)莖拓展思考：莖的"變形記"——變態(tài)莖除了上述四大類(lèi)型，有些植物的莖為適應(yīng)特殊環(huán)境，發(fā)生了形態(tài)與功能的改變，我們稱(chēng)其為"變態(tài)莖"。雖然三年級(jí)學(xué)生只需初步了解，但通過(guò)觀(guān)察這些"特殊成員"，能進(jìn)一步理解"結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)"的科學(xué)原理。1塊莖：儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的"小倉(cāng)庫(kù)"代表植物：馬鈴薯（土豆）。觀(guān)察特征：地下莖膨大呈塊狀，表面有"芽眼"（即節(jié)的位置），內(nèi)部?jī)?chǔ)存大量淀粉。2鱗莖：層層包裹的"保護(hù)艙"代表植物：洋蔥、大蒜。觀(guān)察特征：地下莖短縮成圓盤(pán)狀（鱗莖盤(pán)），其上著生肉質(zhì)鱗片葉（儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)），外層有干燥的膜質(zhì)鱗片（保護(hù)作用）。3莖刺：防御外敵的"武器"代表植物：仙人掌（肉質(zhì)莖）、皂莢。觀(guān)察特征：莖特化為刺狀（與葉刺區(qū)分：葉刺如仙人掌的刺是葉的變態(tài)，而皂莢的刺是莖的變態(tài)），可減少水分蒸發(fā)（仙人掌）或防止動(dòng)物啃食（皂莢）。教學(xué)提示：展示馬鈴薯、洋蔥的實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生用刀縱切（需教師操作），觀(guān)察內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提問(wèn)："為什么這些莖要‘變胖’？"（儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，幫助植物度過(guò)寒冷或干旱季節(jié)）。05實(shí)踐活動(dòng)：校園植物莖類(lèi)型大調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)：校園植物莖類(lèi)型大調(diào)查理論學(xué)習(xí)后，需要通過(guò)實(shí)踐鞏固認(rèn)知。以下是為三年級(jí)學(xué)生設(shè)計(jì)的"校園植物莖類(lèi)型大調(diào)查"活動(dòng)方案：1活動(dòng)目標(biāo)123能根據(jù)莖的生長(zhǎng)方式和形態(tài)特征，區(qū)分直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖；學(xué)會(huì)用觀(guān)察記錄卡（文字+圖畫(huà)）描述植物莖的特征；感受植物適應(yīng)環(huán)境的智慧，激發(fā)對(duì)自然的探究興趣。1232活動(dòng)準(zhǔn)備213工具：放大鏡（每組1個(gè)）、直尺（每組1把）、觀(guān)察記錄卡（附莖類(lèi)型表格）；材料：校園植物分布圖（標(biāo)注常見(jiàn)植物位置，如月季、紫藤、葡萄架、草莓叢）；安全提示：不采摘植物，不接觸帶刺莖（如月季），避免摔倒。3活動(dòng)步驟分組分工：4-5人一組，每組選1名記錄員、1名測(cè)量員、1名觀(guān)察員；實(shí)地觀(guān)察：按分布圖依次觀(guān)察3-4種植物，完成記錄卡（示例如下）；|植物名稱(chēng)|莖的顏色|表面特征|生長(zhǎng)方向|支撐方式|推測(cè)類(lèi)型||----------|----------|----------|----------|----------|----------||月季|綠色|有尖刺|直立|自立|直立莖||紫藤|(zhì)褐色|粗糙|纏繞|纏繞竹竿|纏繞莖|小組匯報(bào)：每組分享1種植物的觀(guān)察結(jié)果，其他組補(bǔ)充或質(zhì)疑（如"紫藤的莖是纏繞還是攀援？"需結(jié)合是否有特化結(jié)構(gòu)區(qū)分）；3活動(dòng)步驟教師總結(jié)：強(qiáng)調(diào)觀(guān)察要點(diǎn)（節(jié)的位置、支撐方式），糾正典型錯(cuò)誤（如將爬山虎的吸盤(pán)莖誤認(rèn)為纏繞莖）。06總結(jié)與升華：植物莖的"生存智慧"總結(jié)與升華：植物莖的"生存智慧"回顧整節(jié)課，我們從認(rèn)識(shí)莖的功能出發(fā)，通過(guò)觀(guān)察、分類(lèi)、實(shí)踐，揭開(kāi)了植物莖的四大類(lèi)型及其適應(yīng)環(huán)境的奧秘：直立莖用"強(qiáng)壯的身體"獨(dú)立向上，是植物界的"小巨人"；纏繞莖用"柔軟的螺旋"借力生長(zhǎng)，是靈活的"舞者"；攀援莖用"特化的工具"攀登高峰，是聰明的"工程師"；匍匐莖用"貼地的擴(kuò)展"占領(lǐng)空間，是堅(jiān)韌的"拓荒者"。這些形態(tài)各異的莖，本質(zhì)上都是植物在長(zhǎng)期進(jìn)化中形成的生存策略——無(wú)論選擇"自立"還是"借力"，