第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)學(xué)校餐廳窗口管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。第二條本制度適用于學(xué)校餐廳所有窗口工作人員。第三條本制度遵循公平、公正、公開的原則，對(duì)窗口工作人員進(jìn)行獎(jiǎng)罰激勵(lì)。第二章獎(jiǎng)勵(lì)制度第四條獎(jiǎng)勵(lì)分為精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩種。第五條精神獎(jiǎng)勵(lì)包括：1.對(duì)表現(xiàn)突出的窗口工作人員，給予口頭表?yè)P(yáng)；2.對(duì)在食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面取得顯著成績(jī)的窗口工作人員，給予書面表彰；3.對(duì)在窗口工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人，授予“優(yōu)秀員工”稱號(hào)。第六條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括：1.對(duì)在食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面取得顯著成績(jī)的窗口工作人員，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；2.對(duì)連續(xù)三個(gè)月無(wú)投訴的窗口工作人員，給予一定的獎(jiǎng)金；3.對(duì)在窗口工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人，給予晉升或加薪的機(jī)會(huì)。第七條獎(jiǎng)勵(lì)條件：1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全；2.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳操作規(guī)程，保證服務(wù)質(zhì)量；3.主動(dòng)熱情服務(wù)，維護(hù)餐廳秩序；4.積極參與餐廳組織的各項(xiàng)活動(dòng)，為餐廳發(fā)展貢獻(xiàn)力量。第三章罰則第八條罰則分為警告、罰款、停職、辭退等。第九條警告：1.對(duì)違反餐廳操作規(guī)程，造成食品安全隱患的，給予警告；2.對(duì)服務(wù)質(zhì)量不高，影響就餐體驗(yàn)的，給予警告。第十條罰款：1.對(duì)違反食品安全法律法規(guī)，造成嚴(yán)重后果的，給予罰款；2.對(duì)服務(wù)質(zhì)量低下，導(dǎo)致就餐投訴的，給予罰款。第十一條停職：1.對(duì)嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度，造成惡劣影響的，給予停職處理；2.對(duì)在食品安全、服務(wù)質(zhì)量等方面造成嚴(yán)重后果的，給予停職處理。第十二條辭退：1.對(duì)嚴(yán)重違反國(guó)家法律法規(guī)，觸犯刑律的，予以辭退；2.對(duì)嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度，經(jīng)教育不改的，予以辭退。第四章管理與監(jiān)督第十三條學(xué)校餐廳設(shè)立獎(jiǎng)罰管理小組，負(fù)責(zé)獎(jiǎng)罰工作的實(shí)施和監(jiān)督。第十四條獎(jiǎng)罰管理小組由餐廳經(jīng)理、主管、員工代表組成。第十五條獎(jiǎng)罰管理小組定期對(duì)窗口工作人員進(jìn)行考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)罰。第十六條獎(jiǎng)罰管理小組對(duì)獎(jiǎng)罰結(jié)果進(jìn)行公示，接受全體員工的監(jiān)督。第五章附則第十七條本制度由學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第六章獎(jiǎng)罰實(shí)施細(xì)則第十九條獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施細(xì)則：1.精神獎(jiǎng)勵(lì)：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)定，對(duì)表現(xiàn)突出的個(gè)人進(jìn)行表彰；2.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)和餐廳實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)定，給予相應(yīng)的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。第二十條罰則實(shí)施細(xì)則：1.警告：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)違規(guī)情況給予警告，并要求改正；2.罰款：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)違規(guī)情況給予罰款，罰款金額根據(jù)違規(guī)程度和餐廳實(shí)際情況確定；3.停職：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)違規(guī)情況給予停職處理，停職期間不得享受工資待遇；4.辭退：由獎(jiǎng)罰管理小組根據(jù)違規(guī)情況給予辭退，辭退后不再享有任何待遇。第二十一條獎(jiǎng)罰管理小組對(duì)獎(jiǎng)罰結(jié)果進(jìn)行記錄，并定期向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。第二十二條獎(jiǎng)罰管理小組應(yīng)定期對(duì)獎(jiǎng)罰制度進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。第七章違規(guī)處理第二十三條對(duì)違反本制度的行為，獎(jiǎng)罰管理小組有權(quán)進(jìn)行調(diào)查和處理。第二十四條對(duì)違反本制度的行為，獎(jiǎng)罰管理小組有權(quán)采取以下措施：1.對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行警告、罰款、停職、辭退等處理；2.對(duì)嚴(yán)重違規(guī)行為，有權(quán)向有關(guān)部門報(bào)告，追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。第二十五條對(duì)獎(jiǎng)罰管理小組的處理決定，窗口工作人員如有異議，可在接到處理決定之日起三個(gè)工作日內(nèi)向獎(jiǎng)罰管理小組提出申訴。第二十六條獎(jiǎng)罰管理小組應(yīng)在接到申訴之日起五個(gè)工作日內(nèi)給予答復(fù)。第八章結(jié)束語(yǔ)本制度旨在規(guī)范學(xué)校餐廳窗口管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全，為師生提供良好的就餐環(huán)境。全體窗口工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，共同努力，為學(xué)校餐廳的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。本制度自發(fā)布之日起施行，原有相關(guān)規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準(zhǔn)。第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)學(xué)校餐廳窗口的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全，維護(hù)師生利益，特制定本制度。第二條本制度適用于學(xué)校餐廳所有窗口工作人員及管理人員。第三條本制度遵循公平、公正、公開的原則，對(duì)窗口工作人員實(shí)行獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)工作積極性，提高餐廳整體服務(wù)水平。第二章獎(jiǎng)勵(lì)制度第四條獎(jiǎng)勵(lì)分為精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩種。第五條精神獎(jiǎng)勵(lì)：1.對(duì)在工作中表現(xiàn)突出，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)異的窗口工作人員，給予口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)等；2.對(duì)在食品安全、衛(wèi)生管理方面表現(xiàn)突出的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，給予表彰；3.對(duì)積極參與餐廳改進(jìn)和創(chuàng)新的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，給予表彰。第六條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：1.對(duì)連續(xù)三個(gè)月無(wú)安全事故、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)的窗口工作人員，給予一定數(shù)額的獎(jiǎng)金；2.對(duì)在食品安全、衛(wèi)生管理方面取得顯著成績(jī)的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；3.對(duì)在餐廳管理工作中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人，給予晉升或加薪等獎(jiǎng)勵(lì)。第七條獎(jiǎng)勵(lì)程序：1.由餐廳管理人員對(duì)窗口工作人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核；2.根據(jù)考核結(jié)果，提出獎(jiǎng)勵(lì)名單；3.經(jīng)餐廳負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)后，對(duì)獲獎(jiǎng)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。第三章罰則第八條罰則分為警告、罰款、停職、解聘等。第九條警告：1.對(duì)工作態(tài)度不端正、服務(wù)質(zhì)量不高的窗口工作人員，給予警告；2.對(duì)違反餐廳規(guī)章制度，但情節(jié)較輕的，給予警告。第十條罰款：1.對(duì)在工作中出現(xiàn)失誤，給餐廳造成經(jīng)濟(jì)損失的，根據(jù)損失程度給予罰款；2.對(duì)違反食品安全、衛(wèi)生管理規(guī)定的，根據(jù)情節(jié)輕重給予罰款。第十一條停職：1.對(duì)工作嚴(yán)重失職，造成重大食品安全事故的，給予停職處理；2.對(duì)在工作中屢教不改，情節(jié)嚴(yán)重的，給予停職處理。第十二條解聘：1.對(duì)嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度，給餐廳造成嚴(yán)重?fù)p失的，給予解聘；2.對(duì)因個(gè)人原因，無(wú)法繼續(xù)履行職責(zé)的，給予解聘。第四章管理措施第十三條餐廳管理人員應(yīng)定期對(duì)窗口工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。第十四條餐廳應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生安全。第十五條餐廳應(yīng)設(shè)立投訴舉報(bào)箱，接受師生對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督。第十六條餐廳應(yīng)定期對(duì)窗口工作人員進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為獎(jiǎng)罰的依據(jù)。第五章附則第十七條本制度由學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第六章具體獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)一、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)1.精神獎(jiǎng)勵(lì)：（1）口頭表?yè)P(yáng)：每次獎(jiǎng)勵(lì)5元；（2）通報(bào)表?yè)P(yáng)：每次獎(jiǎng)勵(lì)10元；（3）食品安全、衛(wèi)生管理表彰：每次獎(jiǎng)勵(lì)50元；（4）餐廳改進(jìn)創(chuàng)新表彰：每次獎(jiǎng)勵(lì)100元。2.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：（1）連續(xù)三個(gè)月無(wú)安全事故、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)的獎(jiǎng)金：每人每月100元；（2）食品安全、衛(wèi)生管理獎(jiǎng)勵(lì)：每人每月50元；（3）餐廳管理突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)：晉升一級(jí)或加薪100元。二、罰則標(biāo)準(zhǔn)1.警告：每次警告扣除10元；2.罰款：根據(jù)損失程度，每次罰款100-500元；3.停職：停職期間工資減半；4.解聘：解聘后，不再享受任何待遇。三、考核標(biāo)準(zhǔn)1.服務(wù)質(zhì)量：根據(jù)師生滿意度、排隊(duì)時(shí)間、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行考核；2.食品安全、衛(wèi)生管理：根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果、食品安全事故發(fā)生次數(shù)等方面進(jìn)行考核；3.工作態(tài)度：根據(jù)工作積極性、責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面進(jìn)行考核。本制度旨在規(guī)范學(xué)校餐廳窗口的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障師生權(quán)益。請(qǐng)全體窗口工作人員嚴(yán)格遵守，共同努力，為學(xué)校創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)學(xué)校餐廳窗口的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全，促進(jìn)學(xué)校餐廳窗口文明經(jīng)營(yíng)，特制定本制度。第二條本制度適用于學(xué)校餐廳所有窗口工作人員及服務(wù)人員。第三條本制度旨在通過(guò)獎(jiǎng)罰措施，激勵(lì)窗口工作人員提高服務(wù)意識(shí)，確保服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)良好的就餐秩序。第二章獎(jiǎng)勵(lì)制度第四條獎(jiǎng)勵(lì)原則1.公平、公正、公開；2.以德為先，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣；3.重在激勵(lì)，促進(jìn)發(fā)展。第五條獎(jiǎng)勵(lì)種類1.優(yōu)秀服務(wù)獎(jiǎng)：對(duì)在服務(wù)過(guò)程中表現(xiàn)突出，得到師生廣泛好評(píng)的窗口和個(gè)人；2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：對(duì)在工作中主動(dòng)創(chuàng)新，提升服務(wù)質(zhì)量，提高師生滿意度的窗口和個(gè)人；3.先進(jìn)工作者獎(jiǎng)：對(duì)在窗口管理工作中表現(xiàn)突出，取得顯著成績(jī)的窗口和個(gè)人；4.安全衛(wèi)生獎(jiǎng)：對(duì)在食品安全衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的窗口和個(gè)人；5.文明服務(wù)獎(jiǎng)：對(duì)在服務(wù)過(guò)程中展現(xiàn)文明禮貌，維護(hù)良好就餐秩序的窗口和個(gè)人。第六條獎(jiǎng)勵(lì)條件1.優(yōu)秀服務(wù)獎(jiǎng)：（1）服務(wù)質(zhì)量高，得到師生廣泛好評(píng)；（2）服務(wù)態(tài)度好，無(wú)投訴記錄；（3）積極參加各類培訓(xùn)，提高自身業(yè)務(wù)水平。2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：（1）在工作中主動(dòng)創(chuàng)新，提出合理化建議并被采納；（2）服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定，連續(xù)三個(gè)月獲得好評(píng)；（3）積極參加各類服務(wù)活動(dòng)，提升服務(wù)質(zhì)量。3.先進(jìn)工作者獎(jiǎng)：（1）在窗口管理工作中取得顯著成績(jī)；（2）具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；（3）積極履行職責(zé)，無(wú)違紀(jì)行為。4.安全衛(wèi)生獎(jiǎng)：（1）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理制度；（2）對(duì)食品安全衛(wèi)生問(wèn)題零容忍；（3）積極參與食品安全知識(shí)培訓(xùn)。5.文明服務(wù)獎(jiǎng)：（1）服務(wù)態(tài)度好，無(wú)爭(zhēng)吵、推諉現(xiàn)象；（2）主動(dòng)為師生提供幫助，營(yíng)造和諧就餐環(huán)境；（3）積極參加文明禮儀培訓(xùn)。第七條獎(jiǎng)勵(lì)方式1.精神獎(jiǎng)勵(lì)：頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)狀；2.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等；3.晉升機(jī)會(huì)：優(yōu)先考慮晉升、調(diào)崗等機(jī)會(huì)。第三章罰則第八條罰則原則1.嚴(yán)肅紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)法；2.對(duì)事不對(duì)人，公正處理；3.預(yù)防為主，懲教結(jié)合。第九條罰則種類1.警告：對(duì)違反規(guī)定，情節(jié)輕微的窗口和個(gè)人；2.記過(guò)：對(duì)違反規(guī)定，情節(jié)較重的窗口和個(gè)人；3.離職：對(duì)嚴(yán)重違反規(guī)定，影響惡劣的窗口和個(gè)人。第十條罰則條件1.警告：（1）違反餐廳規(guī)章制度，但未造成嚴(yán)重后果；（2）服務(wù)質(zhì)量下降，但經(jīng)提醒后能夠改正；（3）輕微違反食品安全衛(wèi)生規(guī)定。2.記過(guò)：（1）違反餐廳規(guī)章制度，造成一定后果；（2）服務(wù)質(zhì)量持續(xù)下降，經(jīng)提醒后仍不改正；（3）違反食品安全衛(wèi)生規(guī)定，造成安全隱患。3.離職：（1）嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度，造成惡劣影響；（2）連續(xù)兩次記過(guò)，仍不改正；（3）觸犯國(guó)家法律法規(guī)，被追究刑事責(zé)任。第十一條罰則方式1.警告：給予口頭或書面警告，記錄在案；2.記過(guò)：給予書面警告，并記錄在案；3.離職：解除勞動(dòng)合同，予以辭退。第四章附則第十二條本制度由學(xué)校餐廳管理辦公室負(fù)責(zé)解釋。第十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第十四條本制度如有未盡事宜，由學(xué)校餐廳管理辦公室根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充和修訂。第五章監(jiān)督與執(zhí)行第十五條學(xué)校餐廳管理辦公室負(fù)責(zé)對(duì)本制度的監(jiān)督與執(zhí)行，定期對(duì)窗口工作進(jìn)行評(píng)估，確保獎(jiǎng)罰制度的落實(shí)。第十六條窗口工作人員對(duì)獎(jiǎng)罰決定有異議的，可以向?qū)W校餐廳管理辦公室提出申訴，學(xué)校餐廳管理辦公室應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)