PAGE漢庭酒店安全生產(chǎn)責任制度一、總則（一）目的為加強漢庭酒店的安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店員工生命和財產(chǎn)安全，促進酒店的穩(wěn)定發(fā)展，依據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本安全生產(chǎn)責任制度。（二）適用范圍本制度適用于漢庭酒店各部門、各崗位以及所有在酒店區(qū)域內(nèi)從事與生產(chǎn)經(jīng)營活動有關的單位和個人。（三）安全生產(chǎn)方針與原則1.方針堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，強化安全意識，落實安全責任，確保安全生產(chǎn)。2.原則遵循“管生產(chǎn)必須管安全”、“誰主管、誰負責”、“全員參與、綜合治理”的原則，明確各級人員和各部門的安全生產(chǎn)職責，形成全方位、多層次的安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡。二、安全生產(chǎn)管理機構及職責（一）安全生產(chǎn)管理委員會酒店成立安全生產(chǎn)管理委員會（以下簡稱“安委會”），由酒店總經(jīng)理擔任主任，各部門負責人為成員。安委會是酒店安全生產(chǎn)管理的決策機構，負責全面領導和決策酒店安全生產(chǎn)工作的重大事項。1.職責貫徹執(zhí)行國家有關安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、方針政策和行業(yè)標準，制定酒店安全生產(chǎn)管理的總體目標和規(guī)劃。定期召開安全生產(chǎn)會議，分析研究酒店安全生產(chǎn)形勢，解決安全生產(chǎn)工作中的重大問題。審批酒店安全生產(chǎn)管理制度、安全操作規(guī)程和應急預案等重要文件。組織開展酒店安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對重大安全隱患的整改進行決策和協(xié)調。負責酒店安全生產(chǎn)工作的考核與獎懲，對安全生產(chǎn)工作成績突出的部門和個人進行表彰和獎勵，對違反安全生產(chǎn)規(guī)定的行為進行處罰。（二）安全生產(chǎn)管理部門酒店設立安全生產(chǎn)管理部門，配備專職安全生產(chǎn)管理人員，負責酒店日常安全生產(chǎn)管理工作的組織、協(xié)調和監(jiān)督檢查。1.職責貫徹執(zhí)行安委會的決議，落實安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，組織實施酒店安全生產(chǎn)工作計劃。負責酒店員工的安全生產(chǎn)教育和培訓工作，制定培訓計劃，組織開展各類安全培訓活動，提高員工的安全意識和操作技能。定期組織酒店安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時下達整改通知書，督促相關部門和人員限期整改，并跟蹤復查整改情況。負責酒店安全設施設備的管理工作，建立安全設施設備臺賬，定期組織檢查、維護和保養(yǎng)，確保設施設備完好有效。負責酒店安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計、報告和調查處理工作，按照規(guī)定及時向上級主管部門和相關部門報告事故情況，并積極配合事故調查，提出處理意見和防范措施。組織制定酒店安全生產(chǎn)應急預案，定期組織演練，提高酒店應對突發(fā)事件的能力。負責與政府相關部門、社區(qū)等單位的溝通協(xié)調，及時了解和掌握安全生產(chǎn)政策法規(guī)的變化，為酒店安全生產(chǎn)工作提供指導和支持。（三）各部門安全生產(chǎn)職責1.客房部負責客房區(qū)域的安全管理，確?？头吭O施設備完好，消防設施齊全有效，疏散通道暢通無阻。加強對客房服務員的安全教育培訓，提高其安全意識和應急處置能力，指導客人正確使用客房內(nèi)的設施設備，提醒客人注意安全事項。定期檢查客房內(nèi)的電器設備、消防器材等，發(fā)現(xiàn)問題及時報修或更換，確?？腿俗∷薨踩?。配合酒店安全生產(chǎn)管理部門做好客房區(qū)域的安全檢查和隱患排查治理工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改或報告。2.餐飲部負責餐飲區(qū)域的食品安全和消防安全管理，嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保食品加工制作過程安全衛(wèi)生，防止食物中毒事故發(fā)生。加強對廚房設備設施的管理，定期檢查維護，確保爐灶、烤箱、蒸箱等設備正常運行，防止燃氣泄漏、火災等事故發(fā)生。對餐廳服務員進行安全教育培訓，提高其安全意識和服務水平，提醒客人注意用餐安全，避免發(fā)生燙傷、滑倒等意外事故。配合酒店安全生產(chǎn)管理部門做好餐飲區(qū)域的安全檢查和隱患排查治理工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改或報告。3.工程部負責酒店各類設施設備的安全管理，制定設施設備維護保養(yǎng)計劃，定期組織檢查、維護和保養(yǎng)，確保設施設備安全運行。加強對電氣設備、水暖管道、電梯等重點設備的管理，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，定期進行安全檢測和校驗，及時消除設備故障和安全隱患。負責酒店新建、改建、擴建項目的安全設施設計審查和竣工驗收工作，確保項目符合安全生產(chǎn)要求。配合酒店安全生產(chǎn)管理部門做好設施設備方面的安全檢查和隱患排查治理工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，并提供技術支持和保障。4.安保部負責酒店的安全保衛(wèi)工作，制定安全保衛(wèi)制度和應急預案，加強對酒店出入口、停車場、監(jiān)控室等重點部位的管理，確保酒店治安秩序良好。組織開展酒店安全巡邏，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全問題，維護酒店正常經(jīng)營秩序。負責酒店消防工作的組織和實施，制定消防工作計劃，組織開展消防知識培訓和滅火演練，確保酒店消防設施設備完好有效，員工掌握基本的消防技能。配合公安機關等相關部門做好酒店的安全保衛(wèi)和應急處置工作，對發(fā)生的安全事故和突發(fā)事件及時報告并采取措施進行處理。5.財務部負責保障酒店安全生產(chǎn)所需的資金投入，按照規(guī)定提取安全生產(chǎn)費用，?？顚Ｓ茫_保安全生產(chǎn)設施設備建設、維護保養(yǎng)、教育培訓、應急救援等工作的順利開展。對安全生產(chǎn)費用的使用情況進行監(jiān)督和審計，確保資金使用合理、合規(guī)、有效。6.人事部將安全生產(chǎn)知識納入員工招聘、培訓、考核等工作內(nèi)容，在新員工入職培訓中增加安全生產(chǎn)教育課程，提高員工的安全意識和職業(yè)素養(yǎng)。負責對員工的安全生產(chǎn)工作表現(xiàn)進行考核評價，將安全生產(chǎn)工作業(yè)績與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工積極參與安全生產(chǎn)工作。按照國家有關規(guī)定，為員工繳納工傷保險等社會保險，保障員工在遭受生產(chǎn)安全事故傷害時能夠依法獲得相應的賠償和救助。三、安全生產(chǎn)教育培訓（一）培訓計劃酒店安全生產(chǎn)管理部門應根據(jù)酒店實際情況和員工崗位特點，制定年度安全生產(chǎn)教育培訓計劃，明確培訓內(nèi)容、培訓對象、培訓時間、培訓方式等。培訓計劃應涵蓋酒店所有員工，包括新員工入職培訓、在職員工定期培訓、特殊工種培訓等。（二）培訓內(nèi)容1.安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度組織員工學習國家有關安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、酒店安全生產(chǎn)責任制度、安全操作規(guī)程等，使員工了解安全生產(chǎn)的法律要求和酒店的安全管理規(guī)定，增強員工的法律意識和遵章守紀意識。2.安全操作規(guī)程針對酒店各崗位的工作特點，詳細講解本崗位的安全操作規(guī)程，使員工熟悉操作流程和安全注意事項，掌握正確的操作方法，避免因操作不當引發(fā)安全事故。3.安全事故案例分析選取典型的酒店安全事故案例進行分析講解，通過案例分析，讓員工了解事故的原因、經(jīng)過和后果，吸取教訓，提高員工對安全生產(chǎn)事故的警惕性和防范能力。4.應急救援知識向員工傳授火災、地震、電梯故障等常見突發(fā)事件的應急處置方法和逃生技巧，組織員工學習酒店應急預案，使員工熟悉應急救援程序和自己在應急救援中的職責，提高員工的應急處置能力。（三）培訓方式1.集中培訓定期組織全體員工進行集中培訓，邀請安全專家或相關部門人員進行授課，系統(tǒng)講解安全生產(chǎn)知識和技能。2.現(xiàn)場培訓結合酒店實際工作場景，由各部門負責人或安全管理人員對本部門員工進行現(xiàn)場培訓，針對工作中的安全問題進行現(xiàn)場指導和講解，使員工能夠直觀地掌握安全操作要點。3.網(wǎng)絡培訓利用酒店內(nèi)部網(wǎng)絡平臺，發(fā)布安全生產(chǎn)培訓資料和視頻，供員工自主學習。員工可以根據(jù)自己的時間和需求，隨時隨地進行學習，提高培訓的靈活性和覆蓋面。4.專項培訓對于特殊工種人員，如電工、焊工、電梯操作工等，必須按照國家有關規(guī)定參加專門的安全技術培訓，經(jīng)考核合格取得相應資格證書后，方可上崗作業(yè)。（四）培訓考核1.酒店安全生產(chǎn)管理部門應建立員工安全生產(chǎn)培訓檔案，記錄員工的培訓情況和考核成績。2.對參加培訓的員工進行考核，考核方式可以采用考試、實際操作、撰寫心得體會等多種形式?？己藘?nèi)容應涵蓋培訓的所有內(nèi)容，確保員工掌握必要的安全生產(chǎn)知識和技能。3.對考核不合格的員工，應進行補考或重新培訓，直至考核合格為止。對多次考核不合格的員工，應進行崗位調整或辭退處理。四、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查治理（一）檢查計劃酒店安全生產(chǎn)管理部門應制定年度安全生產(chǎn)檢查計劃，明確檢查的時間、內(nèi)容、方式、人員等。檢查計劃應包括日常檢查、定期檢查、專項檢查等多種形式，確保酒店安全生產(chǎn)檢查工作常態(tài)化、制度化。（二）檢查內(nèi)容1.安全管理制度執(zhí)行情況檢查各部門、各崗位對酒店安全生產(chǎn)責任制度、安全操作規(guī)程、應急預案等制度的執(zhí)行情況，是否存在違反制度的行為。2.安全設施設備檢查酒店的消防設施設備、電氣設備、水暖管道、電梯、監(jiān)控系統(tǒng)等設施設備是否完好有效，是否存在故障、損壞、老化等問題。3.作業(yè)環(huán)境檢查酒店各區(qū)域的作業(yè)環(huán)境是否符合安全要求，是否存在通風不暢、照明不足、通道堵塞等安全隱患。4.員工安全行為觀察員工在工作過程中的操作行為是否符合安全操作規(guī)程，是否存在違規(guī)操作、冒險作業(yè)等現(xiàn)象。（三）檢查方式1.日常檢查由各部門安全管理人員或班組長對本部門的工作區(qū)域進行每日巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理安全問題。2.定期檢查酒店安全生產(chǎn)管理部門每月組織一次全面的安全生產(chǎn)大檢查，由安委會成員和各部門負責人參加，對酒店各區(qū)域進行拉網(wǎng)式檢查。3.專項檢查根據(jù)酒店安全生產(chǎn)工作的實際情況，針對重點部位、關鍵環(huán)節(jié)、特殊時期等開展專項檢查。如消防安全專項檢查、電氣安全專項檢查、節(jié)假日安全專項檢查等。4.季節(jié)性檢查結合不同季節(jié)的特點，開展季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查。如夏季防暑降溫檢查、冬季防寒保暖和防火檢查等。（四）隱患排查治理1.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改措施和整改期限。2.整改責任人應按照整改通知書的要求，組織實施整改工作，確保安全隱患得到及時有效的治理。3.安全生產(chǎn)管理部門應對隱患整改情況進行跟蹤復查，對整改不到位的，應責令繼續(xù)整改，直至隱患消除。4.對于重大安全隱患，應立即停止相關區(qū)域的生產(chǎn)經(jīng)營活動，采取有效的防范措施，并及時向上級主管部門和政府相關部門報告，按照規(guī)定的程序進行整改治理。五、安全設施設備管理（一）設施設備臺賬酒店應建立完善的安全設施設備臺賬，詳細記錄設施設備的名稱、型號、規(guī)格、購置時間、安裝位置、維護保養(yǎng)情況、使用狀態(tài)等信息，確保設施設備管理檔案完整、準確。（二）維護保養(yǎng)計劃根據(jù)設施設備的使用情況和性能特點，制定年度維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容（如清潔、潤滑、緊固、調試、檢測等）、周期和責任人。維護保養(yǎng)計劃應嚴格按照國家有關標準和規(guī)范執(zhí)行，確保設施設備始終處于良好的運行狀態(tài)。（三）定期檢測與校驗對于涉及人身安全和重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全設施設備，如消防設施設備、電梯、電氣設備等，必須按照國家有關規(guī)定定期進行檢測和校驗，確保設施設備的安全性能符合要求。檢測和校驗工作應由具備相應資質的專業(yè)機構進行，并出具檢測報告和校驗證書。（四）更新與報廢隨著酒店的發(fā)展和技術進步，安全設施設備需要及時更新?lián)Q代，以滿足安全生產(chǎn)的要求。對于已達到使用年限、損壞嚴重無法修復或存在安全隱患的設施設備，應及時進行報廢處理，并按照規(guī)定辦理相關手續(xù)。六、應急預案與應急救援（一）應急預案制定酒店應根據(jù)國家有關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結合酒店實際情況，制定完善的安全生產(chǎn)應急預案，包括綜合應急預案、專項應急預案和現(xiàn)場處置方案。應急預案應涵蓋火災、地震、電梯故障、食品安全事故、治安突發(fā)事件等各類可能發(fā)生的事故和事件，明確應急救援的組織機構、職責分工、應急響應程序、應急處置措施等內(nèi)容。（二）應急救援組織機構及職責1.應急救援指揮中心由酒店總經(jīng)理擔任應急救援總指揮，各部門負責人為成員。應急救援指揮中心是酒店應急救援工作的最高指揮機構，負責全面指揮和協(xié)調應急救援工作，下達應急救援指令，決策應急救援重大事項。2.搶險救援組由工程部、安保部等相關部門人員組成，負責事故現(xiàn)場的搶險救援工作，如滅火、疏散人員、搶修設施設備等。3.醫(yī)療救護組由酒店醫(yī)務室人員或聯(lián)系附近醫(yī)療機構組成，負責對受傷人員進行現(xiàn)場急救和轉運治療。4.后勤保障組由財務部、人事部等相關部門人員組成，負責應急救援物資、設備、資金的保障供應，以及為受災人員提供生活保障等工作。5.治安保衛(wèi)組由安保部人員組成，負責事故現(xiàn)場的治安保衛(wèi)工作，維護現(xiàn)場秩序，防止事故擴大和次生災害發(fā)生，保護酒店財產(chǎn)安全。6.事故調查組由酒店安全生產(chǎn)管理部門牽頭，相關部門人員參加，負責對事故原因、經(jīng)過和損失進行調查分析，提出處理意見和防范措施，撰寫事故調查報告。（三）應急演練1.酒店應定期組織應急演練，演練內(nèi)容應涵蓋應急預案的各個環(huán)節(jié)，包括火災逃生演練、地震應急演練、電梯故障應急演練等。2.演練頻率應根據(jù)酒店實際情況確定，原則上每年不少于一次綜合演練和多次專項演練。通過演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高員工的應急處置能力和協(xié)同配合能力。3.演練結束后，應及時對應急演練進行總結評估，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，對應急預案進行修訂完善，不斷提高酒店應急救援工作水平。（四）應急救援物資保障1.酒店應建立應急救援物資儲備庫，儲備必要的應急救援物資，如滅火器、消防水帶、急救藥品、防護用品、應急照明設備等。2.應急救援物資應定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保物資完好有效，隨時能夠投入使用。同時，應建立應急救援物資臺賬，詳細記錄物資的種類、數(shù)量、購置時間、使用情況等信息。3.根據(jù)應急救援工作的需要，及時補充和更新應急救援物資，確保物資儲備滿足