PAGExx縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)xx縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管理，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于xx縣行政區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位和個(gè)人，包括種植、養(yǎng)殖等各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記錄應(yīng)如實(shí)反映生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，確保記錄真實(shí)可靠。2.完整性原則：涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括投入品使用、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等，保證檔案內(nèi)容完整。3.規(guī)范性原則：按照統(tǒng)一的格式、內(nèi)容和要求進(jìn)行記錄，做到規(guī)范有序。4.可追溯性原則：通過(guò)檔案記錄能夠清晰追溯農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到銷(xiāo)售終端的全過(guò)程信息。二、生產(chǎn)檔案內(nèi)容（一）種植類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案1.產(chǎn)地環(huán)境信息記錄種植地塊的地理位置、土壤類(lèi)型、肥力狀況、灌溉水源等信息。標(biāo)明產(chǎn)地周邊是否存在污染源，如工業(yè)污染源、生活污染源等。2.品種選擇與種子（種苗）信息詳細(xì)記錄所種植的農(nóng)產(chǎn)品品種名稱(chēng)、來(lái)源、特性等。提供種子（種苗）的購(gòu)買(mǎi)日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、聯(lián)系方式等信息。3.投入品使用記錄肥料使用：記錄肥料名稱(chēng)、施用量、施用時(shí)間、施用方法等。區(qū)分有機(jī)肥、化肥，明確化肥的種類(lèi)（如氮肥、磷肥、鉀肥等）及含量。農(nóng)藥使用：記錄農(nóng)藥名稱(chēng)、劑型、防治對(duì)象、施用量、施用時(shí)間、安全間隔期等。嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行記錄，不得使用國(guó)家禁止的農(nóng)藥品種。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等其他投入品：記錄使用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、農(nóng)用薄膜等投入品的名稱(chēng)、用量、使用時(shí)間等信息。4.田間管理記錄播種（移栽）日期：準(zhǔn)確記錄農(nóng)產(chǎn)品的播種或移栽時(shí)間。中耕除草情況：記錄中耕除草的時(shí)間、次數(shù)、方式等。灌溉情況：記錄灌溉時(shí)間、用水量、灌溉方式（如漫灌、滴灌、噴灌等）。整枝打杈等農(nóng)事操作：記錄整枝打杈、疏花疏果等農(nóng)事操作的時(shí)間和方法。5.病蟲(chóng)害防治記錄詳細(xì)記錄病蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)間、癥狀、危害程度。記載防治措施，包括物理防治（如誘蟲(chóng)燈、防蟲(chóng)網(wǎng)等）、生物防治（如釋放天敵、使用生物農(nóng)藥等）、化學(xué)防治（使用的農(nóng)藥品種、用量、防治效果等）。6.收獲記錄記錄收獲日期、收獲量、收獲方式（人工收獲、機(jī)械收獲等）。標(biāo)明農(nóng)產(chǎn)品的去向，如銷(xiāo)售給加工企業(yè)、批發(fā)商、零售商等，記錄購(gòu)買(mǎi)方的名稱(chēng)、聯(lián)系方式等。（二）養(yǎng)殖類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案1.養(yǎng)殖場(chǎng)基本信息記錄養(yǎng)殖場(chǎng)的名稱(chēng)、地址、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式。描述養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，包括養(yǎng)殖品種、存欄數(shù)量、出欄數(shù)量等。2.養(yǎng)殖品種與種苗信息詳細(xì)記錄養(yǎng)殖的畜禽、水產(chǎn)等品種名稱(chēng)、來(lái)源、品種特性。提供種苗的購(gòu)買(mǎi)日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、種苗質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等信息。3.飼料與飼料添加劑使用記錄飼料使用：記錄飼料名稱(chēng)、品牌、采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、用量等。明確飼料的種類(lèi)（如配合飼料、濃縮飼料、預(yù)混料等）及成分。飼料添加劑使用：記錄使用的飼料添加劑名稱(chēng)、用量、使用時(shí)間、批準(zhǔn)文號(hào)等。嚴(yán)格按照飼料添加劑使用規(guī)范進(jìn)行記錄，不得使用未經(jīng)批準(zhǔn)的飼料添加劑。4.獸藥使用記錄記錄獸藥名稱(chēng)、劑型、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、批準(zhǔn)文號(hào)。記載使用獸藥的原因、用量、使用時(shí)間、停藥期等。嚴(yán)格遵守獸藥使用的休藥期規(guī)定，確保上市農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)。5.養(yǎng)殖環(huán)境與衛(wèi)生管理記錄養(yǎng)殖場(chǎng)地清潔消毒情況：記錄消毒時(shí)間、消毒藥品名稱(chēng)、消毒方法、消毒頻率。糞便及廢棄物處理情況：記錄糞便和廢棄物的處理方式（如堆肥、沼氣發(fā)酵、無(wú)害化處理等）、處理時(shí)間、處理量等。疫病防控情況：記錄養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫程序、疫苗名稱(chēng)、接種時(shí)間、接種劑量等。及時(shí)記錄疫病發(fā)生情況、診斷結(jié)果、采取的防控措施等。6.出欄記錄記錄畜禽、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品的出欄日期、出欄數(shù)量、體重等信息。標(biāo)明出欄農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售去向，記錄購(gòu)買(mǎi)方的名稱(chēng)、聯(lián)系方式等。三、檔案建立與管理（一）建立要求1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)在生產(chǎn)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)及時(shí)建立生產(chǎn)檔案，確保生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息能夠準(zhǔn)確、完整記錄。2.檔案記錄應(yīng)使用黑色或藍(lán)色墨水筆書(shū)寫(xiě)，字跡清晰、工整，不得隨意涂改。如有涂改，應(yīng)在涂改處加蓋生產(chǎn)者印章或簽字確認(rèn)。（二）記錄方式1.鼓勵(lì)采用紙質(zhì)檔案與電子檔案相結(jié)合的方式進(jìn)行記錄。紙質(zhì)檔案應(yīng)分類(lèi)成冊(cè)，便于查閱和保管；電子檔案應(yīng)進(jìn)行備份存儲(chǔ)，確保數(shù)據(jù)安全。2.電子檔案應(yīng)按照統(tǒng)一的格式進(jìn)行整理，如采用Excel表格、數(shù)據(jù)庫(kù)等形式，便于數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析和查詢(xún)。（三）管理職責(zé)1.生產(chǎn)者職責(zé)負(fù)責(zé)本單位或個(gè)人農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案的建立、記錄和保管。按照本制度的要求，如實(shí)記錄生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，保證檔案的真實(shí)性和完整性。妥善保管生產(chǎn)檔案，不得擅自銷(xiāo)毀或丟失。2.農(nóng)業(yè)部門(mén)職責(zé)負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)檔案，組織開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)工作。定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案進(jìn)行檢查，確保生產(chǎn)者按照制度要求進(jìn)行記錄和管理。將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理工作納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，作為監(jiān)管的重要依據(jù)。（四）檔案保管期限農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案的保管期限應(yīng)不少于農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售后2年。對(duì)于涉及重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的檔案，應(yīng)永久保存。（五）檔案查閱與借閱1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者有權(quán)查閱自己的生產(chǎn)檔案，以便核對(duì)生產(chǎn)信息、追溯產(chǎn)品質(zhì)量。2.因工作需要，農(nóng)業(yè)部門(mén)、其他相關(guān)部門(mén)或第三方機(jī)構(gòu)可以查閱農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，但應(yīng)提前告知生產(chǎn)者，并在查閱過(guò)程中遵守保密規(guī)定，不得泄露檔案中的商業(yè)秘密和個(gè)人隱私信息。3.確需借閱農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案的，應(yīng)辦理借閱手續(xù)，注明借閱目的、借閱時(shí)間、歸還時(shí)間等，并確保檔案歸還時(shí)的完整性和準(zhǔn)確性。四、監(jiān)督與檢查（一）監(jiān)督檢查主體農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)xx縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)，鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向農(nóng)業(yè)部門(mén)舉報(bào)。（二）檢查內(nèi)容1.檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是否按照本制度要求建立生產(chǎn)檔案，檔案記錄是否真實(shí)、完整、規(guī)范。2.核實(shí)投入品的使用情況，包括肥料、農(nóng)藥、飼料、飼料添加劑、獸藥等的購(gòu)買(mǎi)渠道、使用量、使用時(shí)間等是否符合規(guī)定。3.檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)農(nóng)事操作和疫病防控措施是否記錄完整，是否符合相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。4.查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案的保管情況，是否存在檔案丟失、損壞或擅自銷(xiāo)毀等問(wèn)題。（三）檢查方式1.定期檢查：農(nóng)業(yè)部門(mén)定期組織對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案進(jìn)行全面檢查，每年不少于[X]次。2.不定期抽查：根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的需要，對(duì)部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行不定期抽查，重點(diǎn)檢查檔案記錄的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和存在問(wèn)題較多的區(qū)域。3.專(zhuān)項(xiàng)檢查：針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品品種或特定生產(chǎn)季節(jié)等，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理工作的有效性。（四）問(wèn)題處理1.對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者限期整改。2.整改期限屆滿(mǎn)后，農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)組織復(fù)查，