第5章 飯店市場細(xì)分與目標(biāo)市場策略_第1頁
第5章 飯店市場細(xì)分與目標(biāo)市場策略_第2頁
第5章 飯店市場細(xì)分與目標(biāo)市場策略_第3頁
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第5章 飯店市場細(xì)分與目標(biāo)市場策略_第5頁
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文檔簡介

第五章市場細(xì)分與目標(biāo)市場策略第一節(jié)飯店市場細(xì)分的意義（一）市場細(xì)分的概念（二）市場細(xì)分的作用（三）市場細(xì)分的原則

1.可衡量性2.可達(dá)性3.穩(wěn)定性

4.有效性5.競爭優(yōu)勢（四）市場細(xì)分的程序1.整體市場識別2.確定粗分標(biāo)準(zhǔn)3.粗分整體市場4.評估粗分市場5.確定細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)6.評估細(xì)分市場第二節(jié)飯店目標(biāo)市場的選擇與基本營銷策略（一）飯店目標(biāo)市場的含義（二）飯店目標(biāo)市場選擇的意義（三）飯店選擇目標(biāo)市場的影響因素

1.飯店的主要經(jīng)營項目

2.市場的現(xiàn)實容量

3.市場的潛在容量

4.飯店的人員素質(zhì)及物質(zhì)設(shè)備條件

5.市場盈利狀況

旅游飯店市場營銷（四）飯店目標(biāo)市場選擇的程序（五）飯店目標(biāo)市場的基本營銷策略

1.無差異性營銷策略：含義、優(yōu)點、缺點

2.差異性營銷策略：含義、優(yōu)點、缺點

3.集中性營銷策略：含義、優(yōu)點、缺點（六）飯店目標(biāo)市場營銷策略的決定因素4PsM4Ps14Ps24Ps3m1m34Psm1m3m2m2第三節(jié)飯店產(chǎn)品定位（一）定義（二）方法

1.按屬性和利益定

2.按價格與質(zhì)量定

3.按產(chǎn)品用途定

4.按使用者定

5.按產(chǎn)品檔次地位定6.按競爭地位定

7.各種方法結(jié)合定（三）定位策略

1.迎頭定位（與同類產(chǎn)品競爭定位）

2.側(cè)位定位

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