黃姜種植技術(shù)單擊此處添加副標(biāo)題匯報(bào)人：XX目錄01黃姜概述02黃姜種植條件03黃姜種植方法04黃姜病蟲(chóng)害防治05黃姜采收與加工06黃姜種植案例分析黃姜概述01黃姜的植物特性黃姜為薯蕷科多年生草本，根莖圓柱形，表面褐色，斷面桔黃，味苦，含豐富淀粉。黃姜特性黃姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值黃姜含薯蕷皂素，是合成激素藥原料，被稱(chēng)為“植物黃金”，市場(chǎng)緊俏，價(jià)格持續(xù)上漲。黃姜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值黃姜的種植歷史黃姜原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞，公元1世紀(jì)傳入地中海，后擴(kuò)展至全球熱帶及亞熱帶地區(qū)。起源與傳播中國(guó)栽培歷史悠久，明代后期向北擴(kuò)展，清代北方普遍種植，現(xiàn)全國(guó)多地均有栽培。栽培發(fā)展黃姜種植條件02土壤要求土層需達(dá)30cm以上，質(zhì)地疏松不積水，含沙量適中。土層與質(zhì)地土壤酸堿度以弱酸至中性為宜，需排水良好防爛根。酸堿度與排水氣候條件年降雨量需600-1500毫米，生長(zhǎng)期需充足光照，年日照時(shí)數(shù)1750-2000小時(shí)。濕度與光照0304黃姜生長(zhǎng)適宜溫度為15℃-30℃，根狀莖膨大期需20℃-28℃，低于15℃生長(zhǎng)停滯。溫度要求0102氣候條件水源需求黃姜耐旱怕澇，需保持土壤濕潤(rùn)，避免積水，干旱時(shí)及時(shí)灌溉，雨季注意排水。水源需求黃姜種植方法03種植前準(zhǔn)備挑選肥沃、排水好的土壤，為黃姜生長(zhǎng)提供良好基礎(chǔ)。土壤選擇精選健康種子，進(jìn)行消毒和催芽處理，提高發(fā)芽率。種子處理播種技術(shù)挑選健康飽滿(mǎn)的黃姜種子，進(jìn)行消毒和催芽處理。選種與處理根據(jù)氣候選擇適宜播種期，采用條播或穴播方式均勻播種。播種時(shí)間與方式田間管理水分管理根據(jù)黃姜生長(zhǎng)階段，合理灌溉與排水，保持土壤濕潤(rùn)不積水。施肥管理定期追施有機(jī)肥與化肥，確保黃姜生長(zhǎng)所需養(yǎng)分充足。黃姜病蟲(chóng)害防治04常見(jiàn)病害及防治01炭疽病防治葉脈周?chē)F(xiàn)黃斑，漸擴(kuò)成褐斑，用可殺得或世高噴霧防治。02根腐病防治莖基部變褐腐爛，用根腐靈灌根或可殺得噴霧防治。常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治01地下害蟲(chóng)防治蠐螬、地老虎等危害根部，可用辛硫磷乳油灌根或毒餌誘殺。02地上害蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)、姜尺蠼等危害葉片，可用蚜蟲(chóng)凈、敵蟲(chóng)光等藥劑噴灑。生物防治方法微生物制劑防治使用氨基寡糖素等微生物制劑增強(qiáng)黃姜抗病性天敵昆蟲(chóng)防治利用絨繭蜂、赤眼蜂等天敵控制姜螟、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)數(shù)量0102黃姜采收與加工05采收時(shí)期與方法黃姜采收多在11月至次年2月，此時(shí)根莖膨大老熟，產(chǎn)量與品質(zhì)最佳。采收時(shí)期01用鋤頭輕挖整株，去泥除須，保留莖稈，避免損傷，確保黃姜完整耐貯。采收方法02初加工技術(shù)老姜在莖葉枯黃時(shí)采收，嫩姜立秋后采，采收時(shí)避免損傷新姜。采收時(shí)間與方法三蒸三曬小黃姜片，蒸后晾干再蒸，重復(fù)三次，密封保存。傳統(tǒng)加工法抖落泥土，去除須根，剔除病姜、次姜及機(jī)械傷姜塊。清洗與分類(lèi)010203儲(chǔ)存與運(yùn)輸常溫通風(fēng)可短期存，冷藏冷凍延時(shí)長(zhǎng)，沙埋冷凍更持久。儲(chǔ)存方法運(yùn)輸防雨防凍潮，輕裝輕卸防損傷，清潔無(wú)味保品質(zhì)。運(yùn)輸要點(diǎn)黃姜種植案例分析06成功種植案例羅平縣運(yùn)用土壤熏蒸技術(shù)，小黃姜連作畝產(chǎn)超6000公斤，刷新單產(chǎn)紀(jì)錄。羅平連作高產(chǎn)尚重鎮(zhèn)紹洞村通過(guò)訂單合作，種植小黃姜32畝收入超20萬(wàn)，帶動(dòng)周邊村發(fā)展。尚重訂單增收正陽(yáng)縣陡溝鎮(zhèn)代灣村傳承200年種姜史，改良技術(shù)后產(chǎn)量質(zhì)量雙提升，暢銷(xiāo)全國(guó)。陡溝傳統(tǒng)提質(zhì)種植失敗案例某農(nóng)戶(hù)選低洼易澇地種植，黃姜根腐病嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降。選地不當(dāng)案例01另一農(nóng)戶(hù)施肥過(guò)多，造成黃姜燒根，植株生長(zhǎng)不良，最終收獲極少。施肥過(guò)量案例02案例總結(jié)與啟示選地與土壤管理優(yōu)質(zhì)地塊與土壤改