汽化與液化第十二章

溫度與物態(tài)變化

氣態(tài)

液態(tài)固態(tài)凝固熔化（放熱）（吸熱）??物態(tài)變化一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程

溫故入新01.掌握汽化和液化的定義。02.知道汽化的兩種方式及兩種方式的異同點(diǎn)。04.

知道沸點(diǎn)的影響因素。

學(xué)習(xí)目標(biāo)05.能正確辨析液化現(xiàn)象，知道液化的兩種方式。03.理解沸騰的條件、特點(diǎn)及圖像的物理意義。

學(xué)習(xí)要求：閱讀教材P16頁“實(shí)驗(yàn)探究”上面的內(nèi)容，初識并記憶下面三個知識點(diǎn)，90秒后隨機(jī)提問。1.汽化和液化的定義；2.汽化的兩種方式；3.沸騰的定義。自主學(xué)習(xí)1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。2.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。3.汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

氣態(tài)

液態(tài)固態(tài)凝固熔化（放熱）（吸熱）液化汽化

汽化與液化4.沸騰是在一定溫度下，液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。比如，在生活中常說的“水開了”。1.液體在什么情況下會沸騰？2.液體在沸騰過程中，溫度如何變化？3.液體在沸騰過程中，還有沒有其它顯著特點(diǎn)？

開動腦筋實(shí)驗(yàn)器材：酒精燈石棉網(wǎng)燒杯溫度計(jì)鐵架臺注意1.器材自下向上安裝;2.酒精燈要用外焰加熱；3.溫度計(jì)的玻璃泡要完全浸入在水中，不能接觸燒杯的底部和側(cè)壁。實(shí)驗(yàn)探究：水的沸騰特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)中怎樣能夠“加快水的沸騰”？(1)加帶孔的蓋子，可以防止熱量散失；(2)適當(dāng)提高水的初溫；(3)適當(dāng)減少水的質(zhì)量。

實(shí)驗(yàn)過程觀察水在沸騰時的溫度變化和現(xiàn)象；每隔相同的時間，記錄溫度的值，填入表中。（3）液體沸騰特點(diǎn)：溫度不變，不斷吸熱。（1）液體沸騰條件：達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸熱。（2）沸點(diǎn):液體沸騰時保持不變的溫度。時間/min1234567891011溫度/℃8588.591.5959798.5100100100100100ABCAB----液態(tài)的水，不斷吸熱，溫度升高。BC----沸騰過程；不斷吸熱、溫度不變。判斷以下哪幅圖反映沸騰時的現(xiàn)象？沸騰前沸騰時一、學(xué)習(xí)要求：閱讀教材P18頁“信息窗”，思考下面兩個問題。1.沸點(diǎn)與氣壓之間有什么關(guān)系？2.高原地區(qū)如何解決煮不熟飯的問題，原理是什么？二、學(xué)習(xí)時間：1分鐘（自主學(xué)習(xí)）

2分鐘（小組交流）開動腦筋海拔越高，空氣越稀薄，氣壓越低，沸點(diǎn)越低；海拔越低，空氣越密集，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。沸點(diǎn)與氣壓1.在制藥時為了從溶液中提取抗生素，要用加熱的方法使溶液沸騰而除去水分，但抗生素不能在超過80℃的溫度下提取，應(yīng)采用的方法是()A.用微火加熱使其沸騰B.降低容器內(nèi)的氣壓，使水的沸點(diǎn)低于80℃C.縮短加熱沸騰時間D.增加容器內(nèi)的氣壓，使水的沸點(diǎn)低于80℃B闖一闖2.小明觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況,并記錄有關(guān)數(shù)據(jù)如下表,由表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出水的沸點(diǎn)是98℃,該地大氣壓小于(選填“大于”“小于”或“等于”)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。

3.如圖是對一定質(zhì)量的水持續(xù)加熱過程中,溫度隨加熱時間的變化圖像。由圖像可知,水的沸點(diǎn)是97℃;水在沸騰過程中,需要不斷吸熱(選填“吸熱”或“放熱”);水開始沸騰時,若繼續(xù)給水加熱,水的溫度將不變(選填“下降”“不變”或“上升”)。

闖一闖4.在探究“水沸騰時溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中:(1)安裝好實(shí)驗(yàn)器材后,為縮短實(shí)驗(yàn)時間,小強(qiáng)在燒杯中倒入熱水,熱水中溫度計(jì)的示數(shù)如圖甲所示,此時溫度計(jì)的示數(shù)為68℃;

(2)當(dāng)水溫接近90℃時,每隔1min記錄一次溫度,并繪制了圖乙所示的水溫隨時間變化的圖像,由圖像可知,水沸騰時的特點(diǎn)是繼續(xù)吸熱但溫度不變;

(3)小強(qiáng)觀察到的沸騰時水中氣泡的情形應(yīng)為圖丙中的A(選填“A”或“B”)圖;

(4)小強(qiáng)同學(xué)想提高水的沸點(diǎn),換用了火力更大的酒精燈加熱,這種做法不可行(選填“可行”或“不可行”)。

闖一闖一、學(xué)習(xí)要求：閱讀教材P18頁，初識并記憶下面三個知識點(diǎn)。1.蒸發(fā)的定義（或特點(diǎn)）；2.提升蒸發(fā)速度的方法；3.蒸發(fā)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。二、學(xué)習(xí)時間：2分鐘。自主學(xué)習(xí)2.提升蒸發(fā)速度的方法：（1）提高液體溫度，蒸發(fā)快。（曬在陽光下）（2）增大液體的表面積，蒸發(fā)快。（將衣服展開）（3）加快液體表面空氣流動速度，蒸發(fā)快。（晾在通風(fēng)處）1.蒸發(fā)只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是：（1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)。（2）酒精蒸發(fā)時吸熱使病人的體溫降低。生活中的應(yīng)用5.下列四個實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)減慢的是()A．將濕衣服晾在通風(fēng)向陽處

B．將濕手伸到干手器下方吹C．將新鮮的黃瓜裝入塑料袋

D．將新收獲的玉米攤開晾曬C6.游泳時，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)?)A.水的溫度髙，空氣的溫度低B.空氣比水容易傳遞熱量C.人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量D.以上都不對C闖一闖比較蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度溫度變化影響因素都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢降低液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動快慢表面和內(nèi)部同時進(jìn)行一定溫度（沸點(diǎn)）劇烈不變液面上方氣壓的大小一、學(xué)習(xí)內(nèi)容：請回顧本節(jié)課所學(xué)的知識，將上面表格填寫完整。二、學(xué)習(xí)時間：1分鐘（自主學(xué)習(xí)）。1分鐘（小組合作）。7.夏季，晾在大陽下的濕衣服不久后會變干，這個過程中，水發(fā)生的物態(tài)變化是（）A．熔化B．汽化C．液化D．升華8.在炎熱的夏天，涼山州部分縣市氣溫高達(dá)35℃，小馬同學(xué)在家使用電風(fēng)扇吹風(fēng)，感到?jīng)鏊?，是因?yàn)椋ǎ〢．電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能夠降低氣溫 B．電風(fēng)扇吹出的風(fēng)為冷風(fēng) C．電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能吸收人體的能量 D．電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能加快人體汗液的蒸發(fā)DB闖一闖一、學(xué)習(xí)要求：閱讀教材P19和P20頁，初識并記憶下面三個知識點(diǎn)。1.液化與汽化的關(guān)系；2.液化的條件；3.生活中常見的液化現(xiàn)象。二、學(xué)習(xí)時間：2分鐘。自主學(xué)習(xí)

液化是汽化的逆過程，液體汽化時要吸熱，液化時要放熱。呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。空氣中的水蒸氣遇到冷的冰淇淋液化成小水珠。水沸騰產(chǎn)生的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴?？諝庵械乃龅嚼涞娘嬃弦夯傻男∷巍！鞍讱狻辈皇撬魵猓切∷?。生活中常見的液化現(xiàn)象露珠、霧、云所有的氣體溫度降低到足夠低時，都可以液化。液化的兩種方式思考：100℃水蒸氣的燙傷比100℃開水燙傷更嚴(yán)重，這是為什么？回答：因?yàn)?00℃水蒸氣液化時要放熱，導(dǎo)致燙傷更嚴(yán)重。開動腦筋10.夏天，從冰箱里取出冰塊，在冰塊四周出現(xiàn)的“白氣”是由_______________（填“冰”或“空氣中的水蒸氣”）形成的______（填“液態(tài)”或“氣態(tài)”）水。空氣中的水蒸氣液態(tài)闖一闖9.下列自然現(xiàn)象屬于液化現(xiàn)象的是（）A.初春,湖面上的冰逐漸變??；B.盛夏,地面上的水很快變干；C.深秋,草葉上出現(xiàn)晶瑩露珠；D.寒冬,樹枝上形成茸茸霧凇。C汽化液化相反

過程吸熱放熱汽化方式蒸