PAGE食品生產(chǎn)加工廠著裝制度一、總則1.目的為確保食品生產(chǎn)加工廠的生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準，保障食品安全，規(guī)范員工著裝行為，特制定本著裝制度。本制度旨在通過統(tǒng)一、規(guī)范的著裝要求，減少食品污染風險，提升員工職業(yè)形象，增強員工對食品安全的責任意識。2.適用范圍本制度適用于食品生產(chǎn)加工廠內(nèi)所有員工，包括生產(chǎn)車間員工、輔助生產(chǎn)人員、管理人員、后勤人員等。3.基本原則衛(wèi)生安全原則：著裝應符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求，防止人員對食品造成污染。功能性原則：滿足工作需要，便于員工開展各項生產(chǎn)操作，不妨礙工作效率。整潔統(tǒng)一原則：保持著裝整潔、統(tǒng)一，展現(xiàn)良好的企業(yè)形象。二、著裝要求（一）工作服1.款式工作服應設計簡潔、合身，避免過于寬松或緊身影響操作。整體款式應便于穿脫，不妨礙身體的正常活動。工作服應覆蓋身體大部分部位，包括上衣、褲子（裙子），確保身體各部位在工作過程中得到有效防護。2.材質(zhì)選用符合食品安全標準的面料，材質(zhì)應具有良好的透氣性、吸濕性，穿著舒適，不易產(chǎn)生靜電。面料應易于清洗、消毒，能夠耐受食品生產(chǎn)加工過程中的各種化學物質(zhì)和物理磨損。3.顏色工作服顏色應選擇淺色，如白色、淺藍色等，以便及時發(fā)現(xiàn)污漬，保持整潔。避免使用易褪色、染色的顏色，防止對食品造成污染。4.標識工作服上應配備明顯的標識，包括公司名稱、部門、崗位等信息。標識應清晰、牢固，易于識別。對于從事特定工作的員工，如食品檢驗員、質(zhì)量管理人員等，工作服上應增加相應的特殊標識，以區(qū)分工作職責。（二）工作帽1.款式工作帽應能夠完全覆蓋頭發(fā)，防止頭發(fā)散落污染食品。帽型應貼合頭部，不會因工作動作而脫落。工作帽邊緣應貼合面部，不留縫隙，避免頭發(fā)、灰塵等進入工作區(qū)域。2.材質(zhì)材質(zhì)與工作服一致，應符合食品安全標準，易于清洗、消毒。3.佩戴要求員工進入工作區(qū)域必須佩戴工作帽，頭發(fā)應全部塞入帽內(nèi)，不得外露。（三）口罩1.類型根據(jù)工作崗位和操作要求，選用合適類型的口罩。一般情況下，應佩戴一次性醫(yī)用口罩或符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標準的防護口罩。對于接觸粉塵、異味等環(huán)境的崗位，應佩戴具有相應防護功能的口罩，如防塵口罩、活性炭口罩等。2.佩戴要求口罩應完全覆蓋口鼻，貼合面部，不得有漏氣現(xiàn)象。佩戴過程中應注意保持口罩清潔，及時更換口罩，避免因口罩污染而影響防護效果。（四）手套1.材質(zhì)根據(jù)工作內(nèi)容選擇合適材質(zhì)的手套，如乳膠手套、丁腈手套等。手套材質(zhì)應具有良好的柔韌性、耐磨性，同時符合食品安全標準。對于接觸化學物質(zhì)、尖銳物品等崗位，應佩戴具有相應防護功能的手套，如耐酸堿手套、防穿刺手套等。2.佩戴要求手套應完好無損，無破洞、裂縫等缺陷。佩戴時應確保手套貼合手部，手指活動自如，不妨礙操作。工作結(jié)束后，應及時清洗手套，必要時進行消毒處理，保持手套清潔衛(wèi)生。（五）鞋類1.款式工作鞋應選擇輕便、舒適、防滑的款式，鞋底具有良好的耐磨性和防滑性能，以確保員工在工作過程中的安全。鞋面應易于清潔，能夠耐受食品生產(chǎn)加工過程中的各種污漬和化學物質(zhì)。2.材質(zhì)材質(zhì)應符合食品安全標準，無異味、無有害物質(zhì)釋放。3.穿著要求員工進入工作區(qū)域必須穿著工作鞋，不得穿拖鞋、涼鞋等不符合要求的鞋類進入車間。三、著裝管理（一）工作服發(fā)放1.發(fā)放標準根據(jù)員工崗位和工作需求，確定工作服的發(fā)放數(shù)量和種類。新員工入職時，應發(fā)放齊全的工作服、工作帽、口罩、手套、工作鞋等。工作服的尺碼應根據(jù)員工身材進行合理配備，確保穿著合身。2.發(fā)放流程人力資源部門負責統(tǒng)計新員工信息，將工作服發(fā)放需求通知后勤部門。后勤部門根據(jù)需求準備工作服，并組織新員工進行領取。領取工作服時，員工應在發(fā)放登記表上簽字確認，注明領取日期、工作服種類、尺碼等信息。（二）工作服更換1.定期更換工作服應定期更換，一般情況下，夏季每[X]周更換一次，冬季每[X]周更換一次。具體更換周期可根據(jù)實際生產(chǎn)情況和工作服使用狀況進行調(diào)整。工作帽、口罩、手套等一次性或易損耗的防護用品，應根據(jù)使用情況及時更換。2.特殊情況更換工作服如有明顯污漬、破損、異味等情況，應及時更換。員工在工作過程中如因工作需要導致工作服污染或損壞，應立即停止工作，更換工作服后再繼續(xù)工作。（三）工作服清洗與消毒1.清洗要求工作服應定期進行清洗，清洗頻率應符合本制度規(guī)定。清洗過程中應使用符合食品安全標準的洗滌劑，確保清洗效果。工作服應分類清洗，避免不同材質(zhì)、顏色的工作服相互染色。對于有特殊污漬的工作服，應進行單獨處理。2.消毒要求工作服清洗后應進行消毒處理，消毒方法可采用高溫消毒、化學消毒等方式。消毒過程應嚴格按照相關消毒標準進行操作，確保消毒效果。消毒后的工作服應存放在清潔、干燥、通風的環(huán)境中，避免再次污染。（四）著裝檢查1.日常檢查各部門負責人應加強對本部門員工著裝情況的日常檢查，確保員工按要求著裝。檢查內(nèi)容包括工作服的穿著是否規(guī)范、工作帽、口罩、手套、工作鞋等佩戴是否齊全、正確等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時督促員工進行整改。2.定期檢查公司應定期組織著裝專項檢查，由行政管理部門牽頭，聯(lián)合各部門負責人對員工著裝情況進行全面檢查。檢查結(jié)果應進行記錄，并在公司內(nèi)部進行通報。對于著裝不符合要求的員工，應按照公司相關規(guī)定進行處理。四、違規(guī)處理（一）違規(guī)行為界定1.未按規(guī)定穿著工作服進入工作區(qū)域。2.工作服未保持整潔，有明顯污漬、破損等情況。3.工作帽、口罩、手套、工作鞋等未按要求佩戴或佩戴不規(guī)范。4.將工作服帶出工作區(qū)域或轉(zhuǎn)借他人使用。5.未按規(guī)定及時更換工作服、工作帽、口罩、手套等防護用品。（二）處理措施1.首次違規(guī)發(fā)現(xiàn)員工首次違規(guī)，部門負責人應及時進行口頭警告，提醒員工遵守著裝制度。2.再次違規(guī)如員工再次出現(xiàn)違規(guī)行為，公司將給予書面警告，并記錄在員工個人檔案中。3.多次違規(guī)對于多次違規(guī)的員工，公司將視情節(jié)輕重給予相應的經(jīng)濟處罰，如扣除績效獎金、罰款等。4.嚴重違規(guī)若員工的違規(guī)行為嚴重影響食