PAGE生產車間衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保生產車間的環(huán)境衛(wèi)生符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障產品質量，維護員工健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司生產車間內所有區(qū)域，包括生產作業(yè)區(qū)、物料存儲區(qū)、設備維護區(qū)、人員休息區(qū)等。3.職責分工生產部門負責車間日常衛(wèi)生的組織、實施和監(jiān)督。各車間負責人為本車間衛(wèi)生管理的第一責任人，負責安排本車間的衛(wèi)生清掃、檢查等工作。全體員工應嚴格遵守本制度，積極參與車間衛(wèi)生維護工作。質量部門負責對車間衛(wèi)生狀況進行定期檢查和監(jiān)督，確保符合生產要求。二、衛(wèi)生標準與要求（一）車間環(huán)境1.地面保持地面清潔，無明顯灰塵、污漬、雜物。地面不得有積水，如有水漬應及時清理。定期對地面進行清掃和拖地，必要時進行沖洗。2.墻壁與天花板墻壁和天花板應保持清潔，無蜘蛛網、灰塵、污漬等。如有脫落的墻皮、天花板板材等應及時修復。定期對墻壁和天花板進行擦拭和清掃。3.門窗門窗玻璃應保持明亮，無灰塵、污漬。門窗框及窗臺應清潔干凈，無雜物。定期對門窗進行擦拭和清潔，確保關閉嚴密，防止蚊蟲等進入車間。（二）生產設備1.設備表面設備外觀應保持清潔，無油污、灰塵、雜物等。設備標識應清晰、完整，易于識別。定期對設備表面進行擦拭和清潔，必要時進行消毒。2.設備內部根據(jù)設備維護保養(yǎng)計劃，定期對設備內部進行清潔和維護。清除設備內部的灰塵、油污、雜物等，確保設備正常運行。設備內部清潔后應進行檢查，確保無遺留工具、雜物等。3.設備周邊設備周邊應保持整潔，無物料堆積、垃圾等。設備周圍的通道應暢通無阻，便于人員操作和設備維護。（三）物料管理1.原材料與半成品原材料和半成品應分類存放，并有明顯標識。存放區(qū)域應保持清潔，無灰塵、污漬，防止物料污染。定期對物料進行盤點和整理，確保物料質量不受影響。2.成品成品應及時入庫，入庫前應進行清潔和包裝。成品存放區(qū)域應保持干燥、通風，溫度和濕度符合要求。定期對成品進行檢查，確保外觀質量良好，無損壞、污染等情況。（四）人員衛(wèi)生1.工作服員工應穿著整潔、干凈的工作服進入車間。工作服應定期清洗和更換，保持清潔衛(wèi)生。工作服不得穿出車間，不得在非工作區(qū)域穿著工作服就餐等。2.個人衛(wèi)生員工應保持個人清潔衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。進入車間前應洗手消毒，操作過程中應避免手部直接接觸食品或產品。不得在車間內吸煙、飲食、嚼口香糖等。員工如有感冒、咳嗽、腹瀉等癥狀，應及時就醫(yī)并報告，不得進入車間工作。（五）衛(wèi)生設施1.清潔工具車間內應配備足夠數(shù)量的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶等。清潔工具應定期清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生，存放于指定區(qū)域。2.垃圾桶車間內應設置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應加蓋，防止垃圾外溢和異味散發(fā)。根據(jù)垃圾產生量，及時清理垃圾桶，保持車間環(huán)境整潔。3.洗手消毒設施車間內應配備完善的洗手消毒設施，如洗手池、洗手液、水龍頭、烘干機、消毒設備等。洗手消毒設施應定期檢查和維護，確保正常使用。三、衛(wèi)生清掃與消毒（一）日常清掃1.各車間應安排專人負責每日的衛(wèi)生清掃工作，清掃時間應在班前或班后進行，確保不影響正常生產。2.清掃內容包括地面、墻壁、天花板、門窗、設備表面、物料存放區(qū)域等，清除灰塵、雜物、污漬等。3.清掃過程中應使用合適的清潔工具，避免對設備、物料等造成損壞。（二）定期清掃1.每周應進行一次全面的車間衛(wèi)生清掃，對車間各個區(qū)域進行深度清潔。2.定期清掃包括對設備內部、物料架、通風管道等進行清潔，確保車間衛(wèi)生無死角。3.定期清掃后應對車間進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。（三）消毒管理1.根據(jù)生產工藝和產品要求，定期對車間進行消毒。2.消毒方法應符合相關法律法規(guī)和行業(yè)標準的要求，可采用物理消毒（如紫外線照射、高溫消毒等）或化學消毒（如使用消毒劑擦拭、噴灑等）。3.消毒過程中應做好記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等。4.對消毒后的車間進行檢測，確保消毒效果符合要求。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.車間負責人應每日對本車間的衛(wèi)生狀況進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.質量部門應定期對車間衛(wèi)生進行檢查，檢查頻率不少于每周一次。3.公司可組織不定期的衛(wèi)生專項檢查，對車間衛(wèi)生進行全面評估。（二）檢查內容1.按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標準與要求，對車間環(huán)境（地面墻壁天花板門窗等）、生產設備、物料管理、人員衛(wèi)生、衛(wèi)生設施等進行檢查。2.檢查衛(wèi)生清掃和消毒記錄是否完整、準確。（三）考核標準1.對于衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標準要求的車間，給予適當?shù)莫剟睢?.對于衛(wèi)生不達標的車間，責令限期整改。整改后仍不符合要求的，將對車間負責人及相關責任人進行處罰，處罰方式包括警告、罰款、績效扣分等。3.因衛(wèi)生問題導致產品質量事故或其他嚴重后果的，將追究相關責任人的法律責任。五、培訓與宣傳1.公司應定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。2.培訓內容包括車間衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標準、清掃和消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。3.通過內部宣傳欄、培訓會議、發(fā)放