PAGE賓館安全生產(chǎn)檢查制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)賓館安全生產(chǎn)管理，及時消除安全隱患，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，特制定本安全生產(chǎn)檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、后勤保障區(qū)域等以及賓館全體員工。（三）依據(jù)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)以及賓館行業(yè)安全生產(chǎn)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、安全生產(chǎn)檢查職責(zé)分工（一）安全生產(chǎn)管理委員會職責(zé)1.全面領(lǐng)導(dǎo)賓館安全生產(chǎn)檢查工作，制定安全生產(chǎn)檢查計劃和目標(biāo)。2.定期召開安全生產(chǎn)會議，研究解決安全生產(chǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題。3.對安全生產(chǎn)檢查工作進(jìn)行監(jiān)督和考核，確保各項檢查措施有效落實(shí)。（二）安全管理部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定詳細(xì)的安全生產(chǎn)檢查方案，明確檢查內(nèi)容、方法、頻率等。2.組織實(shí)施日常安全生產(chǎn)檢查工作，包括定期檢查、不定期抽查等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行記錄、分析，提出整改意見，并跟蹤整改情況。4.建立健全安全生產(chǎn)檢查檔案，整理保存檢查記錄、隱患整改資料等。（三）各部門負(fù)責(zé)人職責(zé)1.組織本部門員工開展安全生產(chǎn)自查自糾工作，確保本部門安全生產(chǎn)狀況良好。2.將安全生產(chǎn)檢查納入日常工作管理，對本部門存在的安全隱患及時進(jìn)行整改。3.配合安全管理部門的工作，提供必要的信息和支持，協(xié)助解決安全生產(chǎn)問題。（四）員工職責(zé)1.遵守賓館安全生產(chǎn)規(guī)章制度，積極參與安全生產(chǎn)檢查工作。2.在工作過程中注意觀察，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)或安全管理部門。3.按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保自身和他人的安全。三、安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容（一）消防安全1.消防設(shè)施設(shè)備檢查檢查火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效。查看消防設(shè)施設(shè)備的外觀是否有損壞、變形、腐蝕等情況，其組件是否齊全、完好。測試消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行功能，確保其能夠正常工作。2.疏散通道與安全出口檢查檢查疏散通道是否暢通無阻，有無堆放雜物、被占用等現(xiàn)象。查看安全出口是否能夠正常開啟，門的開啟方向是否符合要求，出口標(biāo)識是否清晰、明顯。確保疏散通道和安全出口的應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志能夠正常工作，亮度和指示方向符合規(guī)定。3.用火用電用氣安全檢查檢查賓館內(nèi)用火、用電、用氣設(shè)備的使用是否符合安全規(guī)定，有無違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等情況。查看廚房、鍋爐房、配電室等重點(diǎn)部位的用火用電用氣設(shè)備是否有專人負(fù)責(zé)管理，操作人員是否持證上崗。檢查燃?xì)夤艿?、閥門、計量器具等是否完好，有無泄漏現(xiàn)象，通風(fēng)換氣是否良好。4.消防控制室檢查查看消防控制室是否實(shí)行24小時專人值班制度，值班人員是否持證上崗。檢查消防控制設(shè)備的運(yùn)行記錄是否完整，是否能夠及時準(zhǔn)確地接收和處理火災(zāi)報警信號。確保消防控制室的通訊設(shè)備暢通，能夠與各部門和消防部門保持有效聯(lián)系。（二）設(shè)施設(shè)備安全1.建筑結(jié)構(gòu)安全檢查檢查賓館建筑結(jié)構(gòu)是否存在裂縫、傾斜、下沉等異常情況，主體結(jié)構(gòu)是否安全可靠。查看建筑物的外墻、屋面、樓板等部位是否有滲漏、脫落等現(xiàn)象，影響建筑物的正常使用和安全。2.電梯安全檢查檢查電梯是否定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，有無有效的檢驗(yàn)合格標(biāo)志。查看電梯運(yùn)行是否平穩(wěn)，有無異常振動、聲響，轎廂門、層門是否能夠正常開關(guān)。確保電梯的安全保護(hù)裝置，如限速器、安全鉗、緩沖器等完好有效，能夠在電梯發(fā)生故障時及時發(fā)揮作用。3.電氣設(shè)備安全檢查檢查賓館內(nèi)各類電氣設(shè)備，如配電箱、配電柜、電動機(jī)、照明燈具等的運(yùn)行狀況，是否存在過熱、過載、短路等安全隱患。查看電氣設(shè)備的接地、接零保護(hù)是否良好，電線電纜是否老化、破損，絕緣性能是否符合要求。檢查電氣設(shè)備的安裝是否符合規(guī)范，是否有專人負(fù)責(zé)管理和維護(hù)，操作人員是否具備相應(yīng)的電氣知識和技能。4.熱水供應(yīng)系統(tǒng)安全檢查檢查熱水供應(yīng)系統(tǒng)的設(shè)備、管道、閥門等是否完好，有無漏水、漏電等現(xiàn)象。查看熱水的溫度控制是否正常，防止?fàn)C傷賓客和員工。確保熱水供應(yīng)系統(tǒng)的水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測和消毒處理。5.空調(diào)系統(tǒng)安全檢查檢查空調(diào)設(shè)備的運(yùn)行狀況，包括壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器等部件，是否有異常振動、聲響、泄漏等情況。查看空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道是否暢通，有無積塵、堵塞等現(xiàn)象，影響通風(fēng)效果。確保空調(diào)系統(tǒng)的制冷劑、潤滑油等使用符合安全規(guī)定，防止發(fā)生泄漏引發(fā)安全事故。（三）食品安全1.食品加工制作過程檢查檢查食品原材料的采購渠道是否合法，有無索證索票，食品原材料是否新鮮、無變質(zhì)。查看食品加工制作過程是否符合衛(wèi)生要求，生熟食品是否分開加工、存放，加工工具和容器是否清潔衛(wèi)生。檢查食品添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否有專人負(fù)責(zé)管理和記錄。2.食品儲存安全檢查檢查食品儲存?zhèn)}庫的溫度、濕度是否適宜，通風(fēng)換氣是否良好。查看食品的存放是否分類分區(qū)，隔墻離地，防止食品受到污染和變質(zhì)。確保食品儲存?zhèn)}庫有防蟲、防鼠、防潮等措施，防止食品受到蟲害、鼠害和霉變。3.餐飲具清洗消毒保潔檢查檢查餐飲具的清洗消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行，消毒方法和時間是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。查看清洗消毒后的餐飲具是否存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次受到污染。定期對餐飲具進(jìn)行抽樣檢測，確保餐飲具的衛(wèi)生指標(biāo)符合要求。4.食品安全人員健康管理檢查檢查食品從業(yè)人員是否持有有效的健康證明，是否定期進(jìn)行健康檢查。查看食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生狀況，是否穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔。確保食品從業(yè)人員了解食品安全知識，掌握食品加工制作過程中的衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。（四）治安安全1.人員出入管理檢查檢查賓館出入口是否設(shè)置門禁系統(tǒng)，對人員出入進(jìn)行有效管理。查看門衛(wèi)值班人員是否認(rèn)真履行職責(zé)，對來訪人員進(jìn)行登記、詢問，核實(shí)身份后放行。確保賓館內(nèi)各區(qū)域的通道門能夠正常關(guān)閉，防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入。2.監(jiān)控系統(tǒng)檢查檢查賓館內(nèi)的監(jiān)控設(shè)備是否正常運(yùn)行，監(jiān)控范圍是否覆蓋賓館內(nèi)的主要公共區(qū)域、出入口、停車場等。查看監(jiān)控錄像的存儲是否完整，保存時間是否符合規(guī)定，以便在需要時能夠及時查閱。確保監(jiān)控系統(tǒng)的圖像清晰，能夠準(zhǔn)確記錄人員和車輛的活動情況。3.貴重物品保管檢查檢查賓館內(nèi)的貴重物品保管設(shè)施，如保險柜、保險箱等是否完好，是否具備防火、防盜、防潮等功能。查看貴重物品保管制度是否健全，是否對賓客寄存的貴重物品進(jìn)行詳細(xì)登記，并有專人負(fù)責(zé)保管。確保貴重物品在保管期間的安全，防止發(fā)生丟失、被盜等情況。4.治安巡邏檢查制定治安巡邏計劃，明確巡邏路線、時間和人員職責(zé)。治安巡邏人員要按時進(jìn)行巡邏，對賓館內(nèi)的各個區(qū)域進(jìn)行巡查。查看巡邏人員是否認(rèn)真履行職責(zé)，是否及時發(fā)現(xiàn)和處理各類治安問題，如異常聲響、可疑人員等。確保巡邏記錄完整，對發(fā)現(xiàn)的問題及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。（五）衛(wèi)生安全1.客房衛(wèi)生檢查檢查客房內(nèi)的床鋪、家具、衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備是否清潔衛(wèi)生，無污漬、異味。查看客房內(nèi)的布草更換是否及時，布草是否干凈、整潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。確?？头績?nèi)的通風(fēng)換氣良好，空氣質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.公共區(qū)域衛(wèi)生檢查檢查賓館內(nèi)的大廳、走廊、樓梯、電梯轎廂等公共區(qū)域的地面、墻面、天花板是否清潔，無灰塵、污漬。查看公共區(qū)域的衛(wèi)生間是否清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備是否完好，有無異味。確保公共區(qū)域的垃圾桶及時清理，垃圾不外溢，保持環(huán)境整潔。3.衛(wèi)生消毒管理檢查檢查賓館內(nèi)的衛(wèi)生消毒制度是否健全，消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行，消毒藥品是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。查看客房、餐廳、會議室等區(qū)域的消毒記錄是否完整，消毒方法和時間是否符合規(guī)定。確保賓館內(nèi)的公共用品用具，如毛巾、浴巾、茶杯、餐具等經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后才能使用。四、安全生產(chǎn)檢查頻率（一）日常檢查1.安全管理部門每天對賓館內(nèi)的重點(diǎn)部位和關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。2.各部門負(fù)責(zé)人每天組織本部門員工對工作區(qū)域進(jìn)行自查，確保本部門的安全生產(chǎn)狀況良好。（二）定期檢查1.每周由安全管理部門組織一次全面的安全生產(chǎn)檢查，對賓館內(nèi)的各個區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括消防安全、設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、治安安全、衛(wèi)生安全等方面。2.每月由安全生產(chǎn)管理委員會組織一次安全生產(chǎn)大檢查，對賓館的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行全面評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)存在的問題，制定整改措施。（三）專項檢查1.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和賓館實(shí)際情況，適時組織專項安全生產(chǎn)檢查。如夏季高溫季節(jié)檢查電氣設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)等的安全運(yùn)行情況；冬季寒冷季節(jié)檢查用火用電用氣安全、熱水供應(yīng)系統(tǒng)等。2.針對新開業(yè)區(qū)域、新投入使用的設(shè)施設(shè)備、新開展的業(yè)務(wù)項目等，在投入使用前進(jìn)行專項安全檢查，確保符合安全生產(chǎn)要求。（四）節(jié)假日及重大活動前檢查在節(jié)假日、重要會議、大型活動等期間，提前組織安全生產(chǎn)檢查，確保賓館在特殊時期的安全生產(chǎn)。重點(diǎn)檢查消防安全、治安安全、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況等，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改，確保萬無一失。五、安全生產(chǎn)檢查方法（一）現(xiàn)場查看檢查人員通過現(xiàn)場觀察，查看設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況、安全標(biāo)識的設(shè)置、疏散通道的暢通情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況等，直接發(fā)現(xiàn)安全隱患和不符合規(guī)定的情況。（二）儀器檢測使用專業(yè)的檢測儀器，如萬用表、接地電阻測試儀、紅外熱成像儀等，對電氣設(shè)備、消防設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行檢測，準(zhǔn)確判斷其運(yùn)行參數(shù)是否符合要求，是否存在安全隱患。（三）查閱資料查閱安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程、檢查記錄、維護(hù)保養(yǎng)記錄、培訓(xùn)記錄、應(yīng)急預(yù)案等相關(guān)資料，了解賓館安全生產(chǎn)工作的開展情況，檢查各項安全措施是否落實(shí)到位。（四）人員訪談與賓館員工進(jìn)行交流訪談，了解他們對安全生產(chǎn)知識的掌握程度、對安全操作規(guī)程的執(zhí)行情況以及在工作中發(fā)現(xiàn)的安全問題等，從員工層面獲取安全生產(chǎn)信息，發(fā)現(xiàn)潛在的安全隱患。六、安全隱患排查與整改（一）隱患排查1.安全檢查人員在檢查過程中要認(rèn)真細(xì)致，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括隱患的部位、內(nèi)容、可能造成的危害等。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行分類整理，按照一般隱患和重大隱患進(jìn)行區(qū)分。一般隱患是指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患；重大隱患是指危害和整改難度較大，應(yīng)當(dāng)全部或者局部停產(chǎn)停業(yè)，并經(jīng)過一定時間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產(chǎn)經(jīng)營單位自身難以排除的隱患。（二）隱患整改1.對于一般隱患，檢查人員要當(dāng)場向責(zé)任部門或責(zé)任人提出整改要求，明確整改期限，責(zé)任部門或責(zé)任人要立即組織整改，整改完成后向安全管理部門報告整改情況。2.對于重大隱患，安全管理部門要下達(dá)《重大隱患整改通知書》，明確整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改措施、整改期限和整改要求。整改責(zé)任部門要制定詳細(xì)的整改方案，組織實(shí)施整改工作。在整改期間，要采取有效的防范措施，確保安全生產(chǎn)。整改完成后，要提交整改報告，由安全管理部門組織驗(yàn)收。3.安全管理部門要對隱患整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底整改。對整改不力的部門和責(zé)任人要進(jìn)行嚴(yán)肅批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的要給予相應(yīng)的處罰。七、安全生產(chǎn)檢查記錄與檔案管理（一）檢查記錄1.每次安全生產(chǎn)檢查都要做好詳細(xì)的記錄，記錄內(nèi)容包括檢查時間、檢查人員、檢查部位、發(fā)現(xiàn)的問題、整改要求、整改期限等。2.檢查記錄要采用統(tǒng)一的表格形式，字跡清晰、內(nèi)容完整，不得隨意涂改。檢查人員要在記錄上簽字確認(rèn)，確保記錄的真實(shí)