《鹽類(lèi)水解的應(yīng)用》使用方法：可手提或肩扛迅速奔到火場(chǎng)，在距燃燒物6米左右，拔出保險(xiǎn)銷(xiāo)，一手握住開(kāi)啟壓把，另一手緊握噴槍;用力捏緊開(kāi)啟壓把，空氣泡沫即可從噴槍口噴出。滅火原理：滅火時(shí)，能?chē)娚涑龃罅慷趸技芭菽?，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。泡沫滅火器生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)用品實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?.加深對(duì)鹽類(lèi)水解原理的認(rèn)識(shí)2.了解鹽類(lèi)水解的廣泛應(yīng)用，體會(huì)化學(xué)的價(jià)值實(shí)驗(yàn)用品：試管、試管夾、試管架、膠頭滴管、燒杯、藥匙、量筒、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴蒸餾水、FeCl3晶體、濃鹽酸、飽和Na2CO3溶液、飽和FeCl3溶液、1mol/LAl2(SO4)3、泥土、植物油實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋向試管中加入少量FeCl3晶體，再加5mL蒸餾水，振蕩。溶液顏色變

。再加入2mL濃鹽酸后，振蕩。溶液顏色變

。加入濃鹽酸，c(H＋)增大，水解平衡向

方向移動(dòng)，溶液顏色變

。黃色淺逆反應(yīng)實(shí)驗(yàn)一淺問(wèn)題與討論根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該如何配制FeCl3溶液實(shí)驗(yàn)室配制FeCl3溶液時(shí)，先將FeCl3晶體溶于較濃的鹽酸中，然后再加水稀釋到所需濃度。目的是通過(guò)增大溶液中H+的濃度來(lái)抑制FeCl3的水解。序號(hào)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋①再加入2mL飽和FeCl3溶液。渾濁水變

。加入FeCl3溶液，F(xiàn)e3＋水解生成

，有

作用②再加入2mL1mol/LAl2(SO4)3溶液。渾濁水變

。加入Al2(SO4)3，Al3＋水解生成

，有

作用③無(wú)渾濁水

。向三支試管中加入5mL混有少量泥土的渾濁水，根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作填寫(xiě)下表：澄清澄清實(shí)驗(yàn)二無(wú)變化Fe(OH)3膠體凈水Al(OH)3膠體凈水問(wèn)題與討論說(shuō)說(shuō)明礬作為凈水劑的作用原理明礬溶于水后水解產(chǎn)生Al(OH)3膠體，可以使水中細(xì)小的懸浮顆粒聚集成較大的顆粒而沉降，從而起到凈水的作用。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象向燒杯中加入40mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中逐滴加入5~6滴飽和FeCl3溶液。繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，停止加熱。

溶液顏色

變

。紅褐色實(shí)驗(yàn)三怎么區(qū)別膠體和溶液?當(dāng)光束通過(guò)膠體時(shí)，側(cè)面可以看到一條光亮的“通路”序號(hào)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋①試管加熱煮沸，再振蕩。液體倒掉并用水沖洗。試管內(nèi)壁

。加熱使碳酸鈉水解平衡向

移動(dòng)。c(OH－)增大，去污能力增強(qiáng)

②液體倒掉并用水沖洗。試管內(nèi)壁

。向兩支試管中分別加入5mL飽和碳酸鈉，然后各滴入2~3滴植物油，根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作填寫(xiě)下表：實(shí)驗(yàn)四有油污無(wú)油污正方向問(wèn)題與討論中國(guó)古代最早用草木灰做洗滌劑。《禮記·內(nèi)則篇》說(shuō)：“衣冠垢，和灰清漱”，這里的“灰”就是草木灰，你能解釋其中的原理嗎草木灰溶于水后碳酸鉀發(fā)生水解，CO32-＋H2O?HCO3-＋OH-，水溶液呈堿性，油脂在堿性條件下能完全水解，因此草木灰有去除油污的效果泡沫滅火器中的成分為NaHCO3與Al2(SO4)3（1）寫(xiě)出兩種鹽發(fā)生水解的離子方程式（2）寫(xiě)出水解總反應(yīng)。Al3＋＋3H2O?Al(OH)3＋3H＋HCO3-＋H2O?H2CO3＋OH-Al3＋＋3HCO3-?Al(OH)3＋3CO2生活中的化學(xué)（3）泡沫滅火器是內(nèi)外桶結(jié)構(gòu)，外桶是鋼制材料，內(nèi)桶是玻璃材料，你能用鹽類(lèi)水解理論分析一下內(nèi)外桶分別盛放哪種溶液?jiǎn)?。?wèn)題與討論玻璃桶內(nèi)盛Al2(SO4)3溶液、鐵桶內(nèi)盛NaHCO3溶液，當(dāng)使用時(shí)，將泡沫滅火器拔開(kāi)活塞、倒置，噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。應(yīng)用舉例

配制溶液配制FeCl3溶液時(shí)，先將FeCl3溶液溶于較濃的鹽酸中，然后再加水稀釋到所需濃度作凈水劑明礬可作凈水劑，原理為制備膠體制取Fe(OH)3膠體的離子方程式：熱純堿去污能力強(qiáng)加熱，促進(jìn)Na2CO3的水解，c(OH－)增大，去污能力增強(qiáng)做泡沫滅火器鹽類(lèi)水解的應(yīng)用Al3＋＋3H2O?Al(OH)3（膠體）＋3H＋Fe3＋＋3H2O?Fe(OH)3（膠體）＋3H＋Al3＋＋3HCO3－=Al(OH)3↓＋3CO2↑泡沫滅火器中內(nèi)桶盛放Al2(SO4)3溶液、外桶盛NaHCO3溶液1．下列物質(zhì)的水溶液因水解而呈酸性的是()A.CH3COOH B.Na2SO4

C.NH4Cl

D.KNO3課堂練習(xí)2．下列事實(shí)：①Na2HPO4水溶液呈堿性；②NaHSO4水溶液呈酸性；③NH4Cl溶液可做焊接金屬中的除銹劑；④銨態(tài)氮肥不能與草木灰一起施用；⑤FeCl3的止血作用；其中與鹽類(lèi)的水解有關(guān)的是()A.全部

B.除②⑤以外

C.除②以外 D.除②③⑤以外課堂練習(xí)課堂練習(xí)3.化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(

)A.ZnCl2溶液可作焊接金屬中的除銹劑B.用NaHCO3與Al2(SO4)3兩種溶液可作泡沫滅火劑C.明礬水解時(shí)產(chǎn)生具有吸附性的Al(OH)3膠體粒子，可以用于飲用水的殺菌消毒D.純堿可用于生產(chǎn)普通玻璃，日常生活中也可用熱的純堿溶液來(lái)除去物品表面的油污課堂練習(xí)4.下列離子方程式不正確的是(

)A.明礬用于凈水：Al3＋＋3H2O?Al(OH)3(膠體)＋3H＋B.泡沫滅火器滅火：Al3＋＋3HCO3－=Al(OH)3↓＋3CO2↑C.用純堿清洗油污：CO32－＋H2O

?

HCO3－＋OH－D.濃硫化鈉溶液具有臭味：S2－＋2H2O=H2S↑＋2OH－課堂練習(xí)5．(1)向0.1mol/LNa2CO3溶液中滴入酚酞，溶液呈現(xiàn)______色，原因是________________(用離子方程式表達(dá))，加熱后顏色________。(2)向0.1mol/LFeCl3溶液中滴入石蕊，溶液呈現(xiàn)________色，所以配制FeCl3溶液時(shí)需要加入________。A．稀硫酸

B．HCl溶液

C．NaCl溶液 D．NaOH溶液(3)若將0.1mol/LFeCl3溶液蒸干得到的固體物質(zhì)為_(kāi)_______，灼燒后得到的固體物質(zhì)為_(kāi)_________。課堂練習(xí)1234CBCD5.(1)紅;CO32－＋H2O

?

HCO3－＋OH－;變深(2)紅;B

(3)Fe(OH)3

;Fe2O3素養(yǎng)目標(biāo)1.通過(guò)向FeCl3溶液中滴加濃鹽酸,認(rèn)識(shí)鹽類(lèi)水解的影響因素,培養(yǎng)變化觀念與平衡思想、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)等核心素養(yǎng)。2.通過(guò)泥水的凈化、氫氧化鐵膠體的制備、油脂的洗滌,認(rèn)識(shí)鹽類(lèi)水解的廣泛應(yīng)用,培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等核心素養(yǎng)。[原理梳理]1.FeCl3屬于強(qiáng)酸弱堿鹽,溶于水所得溶液呈弱酸性,FeCl3水解的化學(xué)方程式為FeCl3+3H2OFe(OH)3+3HCl,向溶液中滴加濃鹽酸,可使上述水解平衡逆向移動(dòng),抑制FeCl3的水解。2.Al2(SO4)3在溶液中水解的化學(xué)方程式為:Al2(SO4)3+6H2O2Al(OH)3(膠體)+3H2SO4,所生成的氫氧化鋁膠體吸附性強(qiáng),可使水中細(xì)小的懸浮顆粒聚集成較大顆粒而沉淀,達(dá)到凈水的目的。3.油脂在堿性條件下可水解成可溶于水的高級(jí)脂肪酸鹽和丙三醇。

[實(shí)驗(yàn)探究]【微思考】(1)實(shí)驗(yàn)室如何用FeCl3晶體配制FeCl3溶液?(2)FeCl3為何可作凈水劑?(3)實(shí)驗(yàn)室如何配制氫氧化鐵膠體?(4)為何油脂可溶解在熱的純堿溶液中?提示

(1)實(shí)驗(yàn)室將FeCl3晶體溶解在濃鹽酸中可制得FeCl3溶液,因鹽酸可抑制FeCl3的水解。(2)FeCl3溶于水時(shí)發(fā)生水解可分別得到氫氧化鐵膠體,膠體具有強(qiáng)吸附性,可吸附水中的固體小顆粒,使之沉淀,從而可達(dá)到凈水的目的。(3)將5~6滴FeCl3飽和溶液滴入40

mL沸騰的蒸餾水中,并繼續(xù)加熱煮沸至液體呈紅褐色,停止加熱,即可得到氫氧化鐵膠體。(4)油脂可水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油,而純堿溶液呈堿性,可中和油脂生成的高級(jí)脂肪酸,且加熱時(shí),純堿溶液的堿性增強(qiáng),從而促進(jìn)油脂的水解,洗滌效果更好。[實(shí)驗(yàn)反思]1.實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):(1)實(shí)驗(yàn)室配制氯化鐵溶液時(shí),一般將氯化鐵晶體溶解在濃鹽酸中,再用蒸餾水將濃溶液稀釋到所需要的濃度。(2)制取氫氧化鐵膠體時(shí),當(dāng)液體呈紅褐色時(shí)即可停止加熱,不能繼續(xù)加熱,否則會(huì)使氫氧化鐵沉淀,使實(shí)驗(yàn)失敗。2.【微思考】鹽類(lèi)水解在泡沫滅火器中也有應(yīng)用,泡沫滅火器所用藥品為硫酸鋁溶液和碳酸氫鈉溶液,一種盛放在鐵質(zhì)容器中,另一種盛放在玻璃容器中。請(qǐng)問(wèn)硫酸鋁溶液能否盛放在鐵容器中?提示

硫酸鋁溶液不能盛放在鐵質(zhì)容器中,因硫酸鋁水解使溶液呈酸性,會(huì)腐蝕鐵容器。

隨堂檢測(cè)1.下列應(yīng)用與碳酸鈉或碳酸氫鈉能發(fā)生水解反應(yīng)無(wú)關(guān)的是(

)A.實(shí)驗(yàn)室盛放碳酸鈉溶液的試劑瓶必須用橡膠塞而不能用玻璃塞B.泡沫滅火器中含有碳酸氫鈉溶液和硫酸鋁溶液,使用時(shí)只需將二者混合就可產(chǎn)生大量二氧化碳C.廚房中常用碳酸鈉溶液洗滌餐具上的油污D.可利用碳酸鈉與醋酸反應(yīng)制取少量二氧化碳答案

D2.下列過(guò)程或現(xiàn)象與鹽類(lèi)水解無(wú)關(guān)的是(

)A.純堿溶液去油污B.加熱稀醋酸其pH稍有減小C.NH4Cl與ZnCl2溶液可作焊接中的除銹劑D.濃的硫化鈉溶液有臭味答案

B解析

純堿水解使溶液顯堿性,有利于油脂的水解,A項(xiàng)與鹽類(lèi)水解有關(guān);醋酸屬于弱電解質(zhì),加熱促進(jìn)電離,導(dǎo)致溶液pH減小,B項(xiàng)與鹽類(lèi)水解無(wú)關(guān);氯化銨和氯化鋅水解都顯酸性,可除鐵銹,C項(xiàng)與鹽類(lèi)水解有關(guān);濃的硫化鈉溶液有臭味是因?yàn)榱蚧c水解后產(chǎn)生了少量的硫化氫,D項(xiàng)與鹽類(lèi)水解有關(guān)。3.NH4Al(SO4)2是食品加工中的一種食品添加劑,在焙烤食品時(shí)使用;NH4HSO4在分析試劑、醫(yī)藥、電子工業(yè)中用途廣泛。請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空白:(1)NH4Al(SO4)2可作為凈水劑,其理由是

(用必要的化學(xué)用語(yǔ)和相關(guān)文字說(shuō)明)。

(2)相同條件下,0.1mol·L-1NH4Al(SO4)2溶液中的c()

(填“等于”“大于”或“小于”)0.1mol·L-1NH4HSO4溶液中的c()。

(3)如圖1所示是0.1mol·L-1電解質(zhì)溶液的pH隨溫度變化的圖像。①圖1中符合0.1mol·L-1NH4Al(SO4)2溶液的pH隨溫度變化的曲線(xiàn)是

(填字母),導(dǎo)致pH隨溫度變化的原因是

。

②20℃時(shí),0.1mol·L