一、教學(xué)背景與目標(biāo)定位：為什么要探究莖的運(yùn)輸作用？演講人CONTENTS教學(xué)背景與目標(biāo)定位：為什么要探究莖的運(yùn)輸作用？教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究有"物"可依教學(xué)過程：在探究中建構(gòu)科學(xué)概念拓展應(yīng)用：從課堂到生活的遷移（8分鐘）總結(jié)升華：生命之橋的禮贊（2分鐘）目錄2025小學(xué)四年級科學(xué)下冊植物莖的運(yùn)輸作用探究課件作為一名深耕小學(xué)科學(xué)教育十余年的一線教師，我始終相信：科學(xué)課的魅力在于用雙手觸摸自然規(guī)律，用眼睛發(fā)現(xiàn)生命密碼。今天，我們將圍繞"植物莖的運(yùn)輸作用"展開探究——這既是教科版四年級下冊"植物的生長變化"單元的核心內(nèi)容，更是連接"根吸收水分""葉制造養(yǎng)料"兩大知識點(diǎn)的關(guān)鍵橋梁。讓我們以問題為舟，以實(shí)驗(yàn)為槳，共同駛向植物生命的神秘航道。01教學(xué)背景與目標(biāo)定位：為什么要探究莖的運(yùn)輸作用？1課標(biāo)與教材的雙向錨定《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》在"生命科學(xué)領(lǐng)域"明確要求："知道植物的生存需要水、陽光、空氣和養(yǎng)分，了解植物的不同結(jié)構(gòu)對維持自身生存的作用"。本單元前兩課已通過"種子的萌發(fā)""根的作用"實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識到根能吸收水分和無機(jī)鹽；通過"葉的作用"學(xué)習(xí)，了解葉通過光合作用制造有機(jī)物。而莖的運(yùn)輸作用正是連接根與葉的"生命通道"，是構(gòu)建植物整體生命系統(tǒng)認(rèn)知的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2學(xué)生認(rèn)知的生長節(jié)點(diǎn)四年級學(xué)生已具備基礎(chǔ)的觀察能力和簡單實(shí)驗(yàn)操作能力（如使用放大鏡、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），但對"看不見的生命活動"（如物質(zhì)運(yùn)輸）缺乏直觀認(rèn)知。他們可能產(chǎn)生的前概念誤區(qū)包括：認(rèn)為"莖只是支撐植物的柱子"，或"水分和養(yǎng)料是混合運(yùn)輸?shù)?。本次教學(xué)需通過可視化實(shí)驗(yàn)打破認(rèn)知壁壘，將抽象的"運(yùn)輸作用"轉(zhuǎn)化為可觀察、可描述的科學(xué)現(xiàn)象。3三維目標(biāo)的精準(zhǔn)設(shè)定知識目標(biāo)：能說出莖的主要功能是運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物；識別莖中導(dǎo)管（運(yùn)輸水分）與篩管（運(yùn)輸有機(jī)物）的不同作用方向。能力目標(biāo)：通過"紅墨水染色實(shí)驗(yàn)""莖的橫切縱切觀察"等活動，發(fā)展實(shí)驗(yàn)設(shè)計、現(xiàn)象記錄與推理分析能力；能用畫圖、文字結(jié)合的方式描述莖的運(yùn)輸路徑。情感目標(biāo)：體會植物各器官協(xié)同工作的生命智慧，形成"結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)"的科學(xué)觀念；激發(fā)對植物生命現(xiàn)象的探究興趣。02教學(xué)準(zhǔn)備：讓探究有"物"可依1實(shí)驗(yàn)材料的精心選擇輔助試劑：稀釋紅墨水（1:10比例，避免顏色過深掩蓋結(jié)構(gòu)）、碘液（用于檢測有機(jī)物運(yùn)輸）；4記錄工具：實(shí)驗(yàn)記錄單（含"我的猜想-實(shí)驗(yàn)步驟-觀察現(xiàn)象-結(jié)論推導(dǎo)"四欄）、彩色鉛筆（便于繪制莖的橫縱切圖）。5為確保實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯且符合學(xué)生操作能力，我提前兩周準(zhǔn)備了以下材料：1活體材料：水培芹菜（莖稈透明易觀察）、帶葉的月季枝條（木本莖代表）、空心菜（草本莖代表）；2觀察工具：放大鏡（10倍，適合兒童握持）、刀片（安全型，刀柄加粗防割傷）、載玻片、滴管；32前導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的有效激活課前布置"植物觀察日記"：要求學(xué)生觀察家中綠蘿、多肉等植物的莖，記錄"莖的形態(tài)（直立/匍匐）""莖上的結(jié)構(gòu)（節(jié)、芽）""莖與葉、花的連接方式"。課堂初始，我將隨機(jī)選取3-5份觀察記錄投影展示，通過"莖為什么能支撐葉子？""如果莖斷了，植物會怎樣？"等問題，喚醒學(xué)生對莖功能的初步思考。03教學(xué)過程：在探究中建構(gòu)科學(xué)概念1問題導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題（10分鐘）"上周，小明同學(xué)養(yǎng)的綠蘿出現(xiàn)了怪現(xiàn)象：他給綠蘿澆足了水，葉子卻還是蔫了。你們猜猜可能是什么原因？"隨著問題拋出，學(xué)生們紛紛舉手："根爛了？""葉子生病了？""莖被蟲子咬了？"我順勢展示一段視頻——用小刀輕輕劃開綠蘿莖的外皮，內(nèi)部出現(xiàn)一道細(xì)小的傷痕。"原來莖受傷了！那莖在植物生長中到底起什么作用呢？"緊接著，我引導(dǎo)學(xué)生回顧前兩課知識，用板書畫出"根→莖→葉"的箭頭："根吸收的水分要到葉子里參與光合作用，葉子制造的養(yǎng)料要運(yùn)到根和花里，中間的'運(yùn)輸員'是誰？今天我們就來當(dāng)'小偵探'，一起破解莖的運(yùn)輸密碼！"3.2實(shí)驗(yàn)探究一：莖能運(yùn)輸水分嗎？（20分鐘）1問題導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題（10分鐘）2.1猜想與假設(shè)"如果莖能運(yùn)輸水分，把莖泡在有顏色的水里，會發(fā)生什么？"學(xué)生們的猜想五花八門："莖會變紅""葉子會變紅""莖里面有紅色線條"。我將這些猜想寫在黑板上，強(qiáng)調(diào)"猜想需要實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證"。1問題導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題（10分鐘）2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計與操作為確保實(shí)驗(yàn)安全有序，我分四步指導(dǎo)操作：材料處理：將芹菜莖底部斜切（增大吸水面積），保留2-3片葉子；染色處理：將芹菜放入裝紅墨水的燒杯中，水面高度約為莖的1/3；靜置觀察：等待30分鐘（期間開展其他活動）；解剖觀察：用刀片橫向、縱向切開莖，用放大鏡觀察切面。操作前特別強(qiáng)調(diào)："刀片像小勇士的劍，要輕輕拿、慢慢切，切的時候手離刀片遠(yuǎn)一點(diǎn)。"學(xué)生4人一組操作，我巡回指導(dǎo)，提醒記錄"莖的哪個部分先變紅""橫切和縱切的紅色分布有什么不同"。1問題導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題（10分鐘）2.3現(xiàn)象分析與結(jié)論30分鐘后，學(xué)生們興奮地舉起芹菜："老師！葉子邊緣有點(diǎn)紅了！""莖的表皮沒紅，中間有紅線！"我請各組代表上臺展示橫切和縱切標(biāo)本：橫切面上，紅色小點(diǎn)呈環(huán)狀分布；縱切面上，紅色線條縱向延伸。結(jié)合教科書中的"莖的結(jié)構(gòu)示意圖"，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：莖中有專門運(yùn)輸水分的管狀結(jié)構(gòu)（導(dǎo)管），水分通過導(dǎo)管自下而上運(yùn)輸?shù)饺~。3.3實(shí)驗(yàn)探究二：莖能運(yùn)輸有機(jī)物嗎？（15分鐘）"我們已經(jīng)知道莖能運(yùn)輸水分，那葉子制造的有機(jī)物（如淀粉）是怎么運(yùn)到根的呢？"我展示提前準(zhǔn)備的環(huán)割實(shí)驗(yàn)：選取兩株生長狀況相似的月季，一株在莖的中部剝?nèi)ゼs1厘米寬的樹皮（露出木質(zhì)部），另一株不做處理，同時放在陽光下培養(yǎng)。1問題導(dǎo)入：從生活現(xiàn)象到科學(xué)問題（10分鐘）2.3現(xiàn)象分析與結(jié)論觀察兩周后的對比現(xiàn)象：未環(huán)割的月季正常生長，環(huán)割處上方樹皮膨大，下方逐漸枯萎。學(xué)生們提出疑問："為什么膨大的部分在上面？""樹皮里有什么？"我引導(dǎo)學(xué)生用碘液檢測膨大部位——滴加碘液后呈現(xiàn)藍(lán)色，說明此處積累了淀粉（有機(jī)物）。結(jié)合教材知識講解：樹皮中存在運(yùn)輸有機(jī)物的篩管，篩管自上而下運(yùn)輸有機(jī)物；環(huán)割后篩管被切斷，有機(jī)物無法向下運(yùn)輸，在切口上方積累導(dǎo)致膨大。4對比歸納：不同莖的運(yùn)輸共性（10分鐘）"是不是只有芹菜、月季的莖有運(yùn)輸作用？"我展示竹子、玉米、葡萄等不同植物的莖標(biāo)本，組織學(xué)生用放大鏡觀察橫切面。學(xué)生發(fā)現(xiàn)：無論草本莖還是木本莖，橫切面上都有類似"紅點(diǎn)"或"纖維束"的結(jié)構(gòu)；縱切時能看到縱向的"小管子"。結(jié)合這些觀察，師生共同總結(jié)：所有植物的莖中都有導(dǎo)管和篩管（或類似結(jié)構(gòu)），導(dǎo)管運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽（自下而上），篩管運(yùn)輸有機(jī)物（自上而下），這是莖的核心功能。04拓展應(yīng)用：從課堂到生活的遷移（8分鐘）拓展應(yīng)用：從課堂到生活的遷移（8分鐘）"生活中很多現(xiàn)象都和莖的運(yùn)輸作用有關(guān)"，我展示一組圖片：農(nóng)民伯伯給果樹"環(huán)割"增產(chǎn)（控制有機(jī)物向下運(yùn)輸，更多積累在果實(shí)）；移栽樹苗時保留部分莖的樹皮（保護(hù)篩管，確保有機(jī)物運(yùn)輸）；竹子被蟲蛀后逐漸枯萎（蟲蛀破壞導(dǎo)管，水分運(yùn)輸受阻）。學(xué)生們紛紛分享自己的發(fā)現(xiàn)："我家的葡萄藤被兔子啃了樹皮，后來就死了！""綠蘿水培時，莖泡在水里的部分會長出根，是不是因?yàn)樗诌\(yùn)輸?shù)侥抢锪耍?我順勢布置實(shí)踐作業(yè)："觀察小區(qū)里的樹木，找一找有沒有環(huán)割、受傷的莖，記錄它們的生長狀況，下節(jié)課分享你的發(fā)現(xiàn)。"05總結(jié)升華：生命之橋的禮贊（2分鐘）總結(jié)升華：生命之橋的禮贊（2分鐘）"同學(xué)們，今天我們通過實(shí)驗(yàn)揭開了莖的秘密——它像一位勤勞的快遞員，白天把根吸收的'水分快遞'送上枝頭，夜晚把葉制造的'養(yǎng)料快遞'送回根須。正是根、莖、葉的密切配合，才讓植物能夠茁壯成長。"我指著黑板上的"根-莖-葉"關(guān)系圖，用更感性的語言總結(jié)："每一根細(xì)小的導(dǎo)管，都是大地與天空的對話通道；每一條纖細(xì)的篩管，都是陽光與泥土的營養(yǎng)紐帶。這就是生命的智慧，也是自然的奇跡。"課后反思：本節(jié)課以"問題驅(qū)動-實(shí)