PAGE餐飲店安全生產(chǎn)例會(huì)制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)餐飲店安全生產(chǎn)管理，及時(shí)消除安全隱患，有效預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生，保障員工生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本安全生產(chǎn)例會(huì)制度。（二）適用范圍本制度適用于本餐飲店全體員工。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，確保顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。2.預(yù)防為主原則：通過(guò)加強(qiáng)安全教育、安全檢查和隱患排查治理，預(yù)防安全事故的發(fā)生。3.綜合治理原則：綜合運(yùn)用各種管理手段和方法，全面加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理。二、會(huì)議組織與職責(zé)（一）會(huì)議組織1.安全生產(chǎn)例會(huì)由餐飲店負(fù)責(zé)人或安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人主持召開(kāi)。2.會(huì)議周期為[具體周期，如每周一次或每月一次]，具體時(shí)間和地點(diǎn)提前通知參會(huì)人員。（二）參會(huì)人員1.餐飲店負(fù)責(zé)人、安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人及相關(guān)安全管理人員。3.涉及安全生產(chǎn)工作的其他人員。（三）職責(zé)分工1.主持人職責(zé)負(fù)責(zé)會(huì)議的組織、主持和總結(jié)。傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的文件、指示和要求。分析研究安全生產(chǎn)形勢(shì)，部署安全生產(chǎn)工作任務(wù)。2.安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人職責(zé)負(fù)責(zé)會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要。對(duì)會(huì)議提出的安全生產(chǎn)問(wèn)題進(jìn)行跟蹤落實(shí)。收集、匯總安全生產(chǎn)相關(guān)資料，為會(huì)議提供數(shù)據(jù)支持。3.各部門(mén)負(fù)責(zé)人職責(zé)匯報(bào)本部門(mén)安全生產(chǎn)工作情況，包括安全措施落實(shí)情況、安全隱患排查治理情況等。提出本部門(mén)安全生產(chǎn)工作中存在的問(wèn)題和建議。組織本部門(mén)人員落實(shí)會(huì)議確定的安全生產(chǎn)工作任務(wù)。4.其他參會(huì)人員職責(zé)認(rèn)真聽(tīng)取會(huì)議內(nèi)容，積極參與討論。按照會(huì)議要求，做好本崗位的安全生產(chǎn)工作。三、會(huì)議內(nèi)容（一）傳達(dá)學(xué)習(xí)1.傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、政策文件等。2.學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)事故案例，分析事故原因，吸取教訓(xùn)。（二）工作匯報(bào)1.安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)上一階段安全生產(chǎn)工作情況，包括安全檢查、隱患排查治理、安全教育培訓(xùn)、應(yīng)急演練等工作的開(kāi)展情況。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)本部門(mén)安全生產(chǎn)工作情況，重點(diǎn)匯報(bào)本部門(mén)在安全生產(chǎn)方面采取的措施、取得的成效以及存在的問(wèn)題。（三）問(wèn)題分析1.對(duì)安全生產(chǎn)工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行深入分析，查找原因，明確責(zé)任。2.討論解決問(wèn)題的措施和方法，制定整改方案。（四）工作部署1.根據(jù)安全生產(chǎn)形勢(shì)和工作實(shí)際，部署下一階段安全生產(chǎn)工作任務(wù)。2.明確各部門(mén)在安全生產(chǎn)工作中的職責(zé)和工作重點(diǎn)，提出工作要求。（五）其他事項(xiàng)1.討論研究安全生產(chǎn)工作中的其他重要事項(xiàng)，如安全設(shè)施設(shè)備的更新改造、安全管理制度的修訂完善等。2.對(duì)安全生產(chǎn)工作表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)安全生產(chǎn)工作不力的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)和處罰。四、會(huì)議流程（一）會(huì)前準(zhǔn)備1.安全管理部門(mén)提前收集、整理安全生產(chǎn)相關(guān)資料，包括安全檢查報(bào)告、隱患排查治理臺(tái)賬、安全教育培訓(xùn)記錄、應(yīng)急演練總結(jié)等。2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人提前準(zhǔn)備本部門(mén)安全生產(chǎn)工作情況匯報(bào)材料，內(nèi)容應(yīng)包括工作進(jìn)展、存在問(wèn)題、下一步工作計(jì)劃等。3.安全管理部門(mén)提前確定會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)，并通知參會(huì)人員。（二）會(huì)議召開(kāi)1.主持人宣布會(huì)議開(kāi)始，介紹參會(huì)人員。2.傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的文件、指示和要求，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)事故案例。3.各部門(mén)負(fù)責(zé)人依次匯報(bào)本部門(mén)安全生產(chǎn)工作情況。4.對(duì)安全生產(chǎn)工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析討論，提出解決措施和方法。5.部署下一階段安全生產(chǎn)工作任務(wù)，明確各部門(mén)職責(zé)和工作重點(diǎn)。6.主持人對(duì)會(huì)議進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)工作的重要性，對(duì)下一步工作提出要求。（三）會(huì)后落實(shí)1.安全管理部門(mén)及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要，經(jīng)主持人審核后印發(fā)給參會(huì)人員。2.各部門(mén)按照會(huì)議部署，制定具體的工作計(jì)劃和措施，認(rèn)真組織實(shí)施。3.安全管理部門(mén)對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作任務(wù)的落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。五、會(huì)議記錄與檔案管理（一）會(huì)議記錄1.安全管理部門(mén)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)會(huì)議記錄，記錄應(yīng)準(zhǔn)確、完整、清晰。2.會(huì)議記錄內(nèi)容包括會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、主持人、參會(huì)人員、會(huì)議內(nèi)容、討論結(jié)果、工作部署等。3.會(huì)議記錄采用紙質(zhì)記錄和電子記錄相結(jié)合的方式，紙質(zhì)記錄由專(zhuān)人保管，電子記錄應(yīng)定期備份。（二）檔案管理1.安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)例會(huì)檔案，將會(huì)議記錄、會(huì)議紀(jì)要、安全生產(chǎn)相關(guān)資料等進(jìn)行歸檔管理。2.安全生產(chǎn)例會(huì)檔案應(yīng)分類(lèi)存放，便于查閱和使用。3.檔案保管期限按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，期滿(mǎn)后按照規(guī)定進(jìn)行銷(xiāo)毀。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.安全管理部門(mén)定期對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)例會(huì)制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括會(huì)議組織、會(huì)議內(nèi)容、會(huì)議記錄、會(huì)后落實(shí)等方面。2.對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令相關(guān)部門(mén)限期整改。（二）考核評(píng)價(jià)1.將安全生產(chǎn)例會(huì)制度的執(zhí)行情況納入各部門(mén)安全生產(chǎn)工作考核評(píng)價(jià)體系，作為考核部門(mén)和個(gè)人安全生產(chǎn)工作績(jī)效的重要依據(jù)。2.對(duì)安全生產(chǎn)例會(huì)制度執(zhí)行較好的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)執(zhí)