3304TechnicalSpecificationoftheinstallationcultivationforStrophariarugoso-annulataI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件起草單位：嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站、嘉興市農(nóng)業(yè)1大球蓋菇設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB2763-2019食品中農(nóng)藥最大GB/T8321.10-2018農(nóng)藥合理使用準則GB15618農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準NY/T2375-2013食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求培養(yǎng)料配制和發(fā)菌管理用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)2應(yīng)選擇種性穩(wěn)定、種源明確，并經(jīng)2年以上生產(chǎn)試驗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗性強的品種。菌種應(yīng)來自經(jīng)地方宜配備1個與基地生產(chǎn)規(guī)模相匹配、最低溫度可達0℃的冷庫。h將培養(yǎng)料浸泡在蓄水池或水溝內(nèi)，保持2h～3h,再將水排干；采用噴淋預(yù)濕的，每天噴淋3h,連續(xù)噴3d;兩種預(yù)濕方式均使培養(yǎng)料含水量達到65%～75%為宜。清除上茬栽培作物和雜草，晾曬1周以上。菇棚每667m2施生石灰8kg～10kg,撒播消毒。用旋內(nèi)宜采用做畦鋪料法，平整土地后預(yù)留畦和溝，畦寬90cm～100cm,溝寬40cm3開溝鋪料法：將培養(yǎng)料均勻鋪于預(yù)先開好的溝內(nèi)，培養(yǎng)料可高出溝頂部0cm～10cm,將開溝挖出采用梅花點播種，菌種用量500g/m2~600g/m2。層播種，鋪完第1層培養(yǎng)料后播第1層菌種，再將第2層培養(yǎng)料覆蓋在菌種上，第2層培養(yǎng)料上播入菌6.4.3覆蓋積水為宜。稈覆蓋土面，也可使用6針遮陽網(wǎng)覆蓋。7.5.1發(fā)菌期間保持空氣流通，料溫保持在22℃~28℃,培養(yǎng)料含水量在65%～75%,保持土面濕潤7.5.2培養(yǎng)料含水量低于65%時開啟噴淋進行噴灌，含水量高于75%時及時排水并停止?jié)菜?.5.3料溫高于28℃時，加強通風(fēng)，配合澆水、增加遮光進行降溫；料溫低于22℃時適當加蓋地膜。7.5.4播種后20d內(nèi)不宜在菌床上直接噴水，如需補水，可采用溝內(nèi)灌水等方法。棚內(nèi)溫度宜保持在10℃~25℃,高于25℃時增加遮光、通風(fēng)量，噴淋降溫；低于10℃時降低遮光率、減少通風(fēng)量，增加覆蓋物增溫。地面附近空氣相對濕度保持在90%～95%,空氣濕度低于90%時宜7.7.1當子實體柄長/柄粗≥1,菌膜尚未破裂時即可分級采收。7.7.2用干凈的手指捏住菌柄基部，輕輕扭轉(zhuǎn)，松動后再向上拔起。當子實體呈簇狀時，先采收符合7.7.3采收下來的子實體應(yīng)輕拿輕放，避免弄臟、損傷菇體。并應(yīng)及時包裝預(yù)冷、冷藏。4件6.6的要求進行。采收3潮菇～4潮菇可8.2.1菌床上發(fā)現(xiàn)雜菌的子實體，應(yīng)及早拔除。