PAGE合伙小餐飲財(cái)務(wù)制度總則1.目的本財(cái)務(wù)制度旨在規(guī)范合伙小餐飲的財(cái)務(wù)管理，確保財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確、完整和及時，保障合伙人的合法權(quán)益，促進(jìn)餐飲業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于[合伙小餐飲公司名稱]的所有財(cái)務(wù)活動，包括但不限于資金管理、收入與成本核算、費(fèi)用報(bào)銷、利潤分配等。3.基本原則合法性原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)財(cái)務(wù)制度，確保財(cái)務(wù)活動合法合規(guī)。準(zhǔn)確性原則：財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，如實(shí)反映餐飲經(jīng)營狀況。及時性原則：及時記錄、處理財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)，提供及時有效的財(cái)務(wù)信息。透明性原則：財(cái)務(wù)信息公開透明，便于合伙人監(jiān)督。財(cái)務(wù)組織與職責(zé)1.財(cái)務(wù)人員設(shè)置設(shè)立專職財(cái)務(wù)人員，負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)管理工作，包括會計(jì)核算、出納等崗位。2.財(cái)務(wù)職責(zé)分工會計(jì)職責(zé)負(fù)責(zé)編制記賬憑證，登記賬簿，編制財(cái)務(wù)報(bào)表。進(jìn)行成本核算與分析，提供成本控制建議。協(xié)助制定財(cái)務(wù)預(yù)算，并監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案的整理與保管。出納職責(zé)辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬。保管庫存現(xiàn)金、有價(jià)證券和相關(guān)票據(jù)。定期盤點(diǎn)現(xiàn)金，確保賬實(shí)相符。資金管理1.資金籌集根據(jù)合伙協(xié)議確定的出資方式和金額，合伙人應(yīng)按時足額繳納出資。如需外部融資，應(yīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行，確保融資合法合規(guī)，并合理控制融資成本。2.資金使用建立資金審批制度，明確審批流程和權(quán)限。資金支出應(yīng)按照預(yù)算執(zhí)行，重大支出需經(jīng)合伙人共同決策。嚴(yán)格控制現(xiàn)金使用范圍，超過規(guī)定金額的支出應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬等方式進(jìn)行。3.銀行賬戶管理開設(shè)專門的銀行賬戶用于餐飲業(yè)務(wù)資金收付，不得出租、出借銀行賬戶。定期核對銀行賬戶余額，編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，確保賬實(shí)相符。收入與成本核算1.收入核算明確餐飲收入的確認(rèn)原則，按照實(shí)際收到的款項(xiàng)或取得收款權(quán)利時確認(rèn)收入。對不同類型的收入進(jìn)行分類核算，如堂食收入、外賣收入等。每日營業(yè)結(jié)束后，及時核對收入數(shù)據(jù)，確保準(zhǔn)確無誤。2.成本核算確定成本核算對象，包括食材成本、人工成本、房租、水電費(fèi)等。食材成本應(yīng)按照實(shí)際采購價(jià)格和耗用數(shù)量進(jìn)行核算，采用先進(jìn)先出法或加權(quán)平均法計(jì)算發(fā)出成本。人工成本根據(jù)員工考勤和工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。其他成本按照實(shí)際發(fā)生額進(jìn)行歸集和核算。費(fèi)用報(bào)銷1.報(bào)銷范圍明確可報(bào)銷的費(fèi)用范圍，如辦公用品、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)等。嚴(yán)禁報(bào)銷與餐飲業(yè)務(wù)無關(guān)的費(fèi)用。2.報(bào)銷流程費(fèi)用報(bào)銷人應(yīng)填寫費(fèi)用報(bào)銷單，注明費(fèi)用明細(xì)、金額、用途等。部門負(fù)責(zé)人審核費(fèi)用的真實(shí)性和合理性。財(cái)務(wù)人員審核報(bào)銷憑證的合法性和完整性。經(jīng)合伙人審批后，出納予以報(bào)銷。3.報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)制定各項(xiàng)費(fèi)用的報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)，如辦公用品按照實(shí)際需求和預(yù)算進(jìn)行控制，差旅費(fèi)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等。利潤分配1.利潤計(jì)算按照財(cái)務(wù)核算結(jié)果，計(jì)算年度凈利潤。凈利潤=年度營業(yè)收入年度總成本年度費(fèi)用。2.分配原則根據(jù)合伙協(xié)議確定的利潤分配比例進(jìn)行分配。優(yōu)先保證企業(yè)發(fā)展所需資金，留存一定比例的利潤作為企業(yè)發(fā)展基金。3.分配流程財(cái)務(wù)人員編制利潤分配方案，經(jīng)合伙人審議通過后執(zhí)行。按照分配方案進(jìn)行利潤分配，通過銀行轉(zhuǎn)賬等方式將利潤支付給合伙人。財(cái)務(wù)預(yù)算1.預(yù)算編制每年末編制下一年度的財(cái)務(wù)預(yù)算，包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算等。預(yù)算編制應(yīng)結(jié)合歷史數(shù)據(jù)、市場情況和經(jīng)營計(jì)劃，確保合理可行。2.預(yù)算執(zhí)行與監(jiān)控各部門應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動在預(yù)算范圍內(nèi)進(jìn)行。財(cái)務(wù)部門定期監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)差異并分析原因，提出調(diào)整建議。3.預(yù)算調(diào)整如有特殊情況需要調(diào)整預(yù)算，應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行審批。財(cái)務(wù)報(bào)表與分析1.財(cái)務(wù)報(bào)表編制定期編制財(cái)務(wù)報(bào)表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。財(cái)務(wù)報(bào)表應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，按照規(guī)定的格式和要求編制。2.財(cái)務(wù)分析對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，包括償債能力分析、盈利能力分析、營運(yùn)能力分析等。通過財(cái)務(wù)分析為合伙人提供決策支持，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的問題并提出改進(jìn)措施。稅務(wù)管理1.稅務(wù)登記與申報(bào)按照規(guī)定辦理稅務(wù)登記，按時申報(bào)繳納各項(xiàng)稅款。準(zhǔn)確核算應(yīng)納稅額，確保稅務(wù)申報(bào)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。2.稅務(wù)籌劃在合法合規(guī)的前提下，進(jìn)行合理的稅務(wù)籌劃，降低稅務(wù)成本。財(cái)務(wù)審計(jì)與監(jiān)督1.內(nèi)部審計(jì)定期開展內(nèi)部審計(jì)工作，對財(cái)務(wù)收支、經(jīng)濟(jì)活動等進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督。2.合伙人監(jiān)督合伙人有權(quán)對財(cái)務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督，查閱財(cái)務(wù)資料，提出意見和建議。3.外部審計(jì)根據(jù)需要聘請外部審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度審計(jì)，確保財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性和合法性。財(cái)務(wù)檔案管理1.檔案分類財(cái)務(wù)檔案包括會計(jì)憑證、賬簿、報(bào)表、合同、發(fā)票等。2.檔案保管設(shè)立專門的檔案保管地點(diǎn)，按照規(guī)定的期限保管財(cái)務(wù)檔案。3.檔案查閱與銷毀查閱財(cái)務(wù)檔案應(yīng)履行審批手續(xù)