PAGE臺(tái)球廳衛(wèi)生區(qū)域管理制度及規(guī)定一、總則1.目的為了營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全的臺(tái)球環(huán)境，保障顧客的健康和權(quán)益，特制定本臺(tái)球廳衛(wèi)生區(qū)域管理制度及規(guī)定。2.適用范圍本制度適用于本臺(tái)球廳內(nèi)所有區(qū)域，包括臺(tái)球區(qū)域、休息區(qū)、收銀區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工臺(tái)球廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督衛(wèi)生區(qū)域管理制度的執(zhí)行，定期檢查各區(qū)域衛(wèi)生情況，對(duì)不符合要求的情況及時(shí)督促整改。保潔人員負(fù)責(zé)日常的清潔工作，按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行清掃、擦拭、消毒等。臺(tái)球廳員工應(yīng)積極配合衛(wèi)生管理工作，保持自己負(fù)責(zé)區(qū)域的整潔，不得隨意丟棄垃圾，共同維護(hù)臺(tái)球廳的整體衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生區(qū)域劃分及標(biāo)準(zhǔn)1.臺(tái)球區(qū)域臺(tái)球桌：每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，使用專用的臺(tái)球清潔布擦拭球桌臺(tái)面，清除灰塵、球印等污漬。定期檢查球桌的平整度和彈性，如有異常及時(shí)報(bào)修。球桿：每次使用后，將球桿擦拭干凈，放置在球桿架上。定期對(duì)球桿進(jìn)行保養(yǎng)，可使用適量的球桿油進(jìn)行擦拭，防止球桿變形。臺(tái)球：定期對(duì)臺(tái)球進(jìn)行清潔和消毒，去除表面的污垢和細(xì)菌。對(duì)磨損嚴(yán)重或損壞的臺(tái)球及時(shí)進(jìn)行更換。地面：隨時(shí)清掃地面上的雜物、紙屑等，保持地面干凈整潔。定期使用拖把或吸塵器進(jìn)行全面清潔，每周至少進(jìn)行一次深度清潔，可使用適量的清潔劑去除頑固污漬。墻面和天花板：定期擦拭墻面和天花板，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。如有污漬或損壞，及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)和清潔。2.休息區(qū)沙發(fā)和桌椅：每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，擦拭沙發(fā)和桌椅表面，清除灰塵和污漬。定期檢查沙發(fā)和桌椅的損壞情況，如有損壞及時(shí)報(bào)修或更換。茶幾：保持茶幾表面干凈，無雜物。定期擦拭茶幾，可使用清潔劑去除污漬。垃圾桶：及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，保持垃圾桶外觀干凈。每天至少更換一次垃圾袋，確保垃圾不溢出。地面：同臺(tái)球區(qū)域地面清潔標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)清掃雜物，定期進(jìn)行全面清潔。3.收銀區(qū)收銀臺(tái)：保持收銀臺(tái)臺(tái)面整潔，物品擺放整齊。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，擦拭收銀臺(tái)，清除灰塵和污漬。電腦設(shè)備：定期清潔電腦屏幕、鍵盤、鼠標(biāo)等設(shè)備，防止灰塵積累影響設(shè)備性能?？墒褂脤Ｓ玫那鍧嵐ぞ哌M(jìn)行清潔。地面：同臺(tái)球區(qū)域地面清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持地面干凈。4.儲(chǔ)物區(qū)貨架和儲(chǔ)物箱：定期整理貨架和儲(chǔ)物箱，保持物品擺放有序。清除貨架和儲(chǔ)物箱表面的灰塵，確保儲(chǔ)物區(qū)整潔。庫(kù)存物品：定期檢查庫(kù)存物品的保質(zhì)期和質(zhì)量，對(duì)過期或損壞的物品及時(shí)進(jìn)行清理。地面：同臺(tái)球區(qū)域地面清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持儲(chǔ)物區(qū)地面干凈，無雜物堆積。5.衛(wèi)生間洗手臺(tái)：每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，清潔洗手臺(tái)臺(tái)面，去除水漬和污漬。擦拭水龍頭、洗手液瓶等設(shè)施，保持干凈衛(wèi)生。馬桶：每天至少進(jìn)行一次深度清潔，使用專用的清潔劑去除馬桶內(nèi)的污漬和異味。定期消毒馬桶，防止細(xì)菌滋生。地面：隨時(shí)清掃地面上的水漬，保持地面干燥。定期使用拖把和清潔劑進(jìn)行全面清潔，每周至少進(jìn)行一次深度清潔，確保衛(wèi)生間地面無污漬、無異味。垃圾桶：及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，每天至少更換一次垃圾袋。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒，保持垃圾桶清潔。鏡子：保持鏡子表面干凈，無污漬和水漬。定期擦拭鏡子，確保顧客能夠清晰照面。三、清潔流程及時(shí)間安排1.清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。按照衛(wèi)生區(qū)域劃分及標(biāo)準(zhǔn)，依次對(duì)各區(qū)域進(jìn)行清潔。先清掃地面雜物，再擦拭臺(tái)面、桌椅、設(shè)備等表面，最后進(jìn)行消毒處理。清潔過程中，注意保護(hù)臺(tái)球廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，避免造成損壞。清潔完畢后，將清潔工具和清潔劑妥善存放，保持工作區(qū)域整潔。2.時(shí)間安排每日營(yíng)業(yè)前：完成臺(tái)球區(qū)域、休息區(qū)、收銀區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)的初步清潔，包括清掃地面、擦拭臺(tái)面和設(shè)備表面等，確保各區(qū)域整潔衛(wèi)生，為營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備。營(yíng)業(yè)期間：保潔人員隨時(shí)關(guān)注各區(qū)域衛(wèi)生情況，及時(shí)清理垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。每小時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次簡(jiǎn)單清潔，包括清理垃圾桶、擦拭洗手臺(tái)等。營(yíng)業(yè)結(jié)束后：對(duì)臺(tái)球區(qū)域、休息區(qū)、收銀區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)進(jìn)行全面清潔，包括深度清潔地面、擦拭所有臺(tái)面和設(shè)備、整理物品等。同時(shí)，對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔和消毒，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查臺(tái)球廳經(jīng)理每天不定時(shí)對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促保潔人員整改。每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，按照衛(wèi)生區(qū)域劃分及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好檢查記錄。每月組織一次衛(wèi)生大檢查，邀請(qǐng)部分員工代表參與檢查，對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行綜合評(píng)估。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生區(qū)域清潔達(dá)標(biāo)率：以每次衛(wèi)生檢查結(jié)果為依據(jù)，計(jì)算各區(qū)域清潔達(dá)標(biāo)的比例。清潔達(dá)標(biāo)率應(yīng)不低于95%。顧客投訴率：根據(jù)顧客對(duì)衛(wèi)生問題的投訴情況進(jìn)行考核。每月顧客投訴率應(yīng)控制在5%以內(nèi)。衛(wèi)生問題整改及時(shí)率：對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，保潔人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改。衛(wèi)生問題整改及時(shí)率應(yīng)達(dá)到100%。3.考核結(jié)果應(yīng)用對(duì)于衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。如多次整改仍不符合要求，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如扣除績(jī)效獎(jiǎng)金、警告處分等。連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生考核結(jié)果不達(dá)標(biāo)，將對(duì)保潔人員進(jìn)行辭退處理。五、消毒管理1.消毒頻率臺(tái)球區(qū)域：每周至少進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)對(duì)臺(tái)球桌臺(tái)面、球桿、臺(tái)球等進(jìn)行消毒處理。休息區(qū)、收銀區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)：每周至少進(jìn)行一次消毒，對(duì)沙發(fā)、桌椅、電腦設(shè)備、貨架等進(jìn)行擦拭消毒。衛(wèi)生間：每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒，使用專用的消毒劑對(duì)洗手臺(tái)、馬桶、地面等進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.消毒方法臺(tái)面和設(shè)備表面：使用適量的消毒劑擦拭，作用一定時(shí)間后，用清水擦拭干凈。地面：可使用消毒劑進(jìn)行拖地消毒，按照規(guī)定的濃度和比例配制消毒劑溶液。臺(tái)球：可將臺(tái)球浸泡在消毒劑溶液中一定時(shí)間，然后取出晾干。衛(wèi)生間：洗手臺(tái)、馬桶等設(shè)施可使用消毒劑噴灑或擦拭，地面可使用消毒劑拖地。3.消毒記錄保潔人員應(yīng)做好消毒記錄，記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及用量等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。六、垃圾處理1.垃圾分類在臺(tái)球廳內(nèi)設(shè)置不同類型的垃圾桶，如可回收垃圾桶、不可回收垃圾桶、有害垃圾桶等，引導(dǎo)顧客正確分類投放垃圾。可回收垃圾包括廢紙、塑料瓶、易拉罐等；不可回收垃圾包括果皮、紙屑、食品殘?jiān)龋挥泻◤U舊電池、過期藥品等。2.垃圾收集與運(yùn)輸每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，保潔人員將各區(qū)域的垃圾收集到指定地點(diǎn)，按照垃圾分類進(jìn)行整理。定期聯(lián)系專業(yè)的垃圾處理公司，將垃圾運(yùn)輸至指定的垃圾處理場(chǎng)所進(jìn)行處理，并做好交接記錄。3.垃圾處理要求垃圾應(yīng)及時(shí)清理，不得在臺(tái)球廳內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆放，以免產(chǎn)生異味和滋生細(xì)菌。垃圾運(yùn)輸過程中應(yīng)確保密封，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)，避免對(duì)環(huán)境造成污染。七、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間應(yīng)穿戴整潔的工作服，佩戴工作帽和口罩，保持工作服干凈整潔。2.操作衛(wèi)生在為顧客提供服務(wù)時(shí)，如擦拭臺(tái)球桌、遞球桿等，應(yīng)注意手部衛(wèi)生，避免交叉污染。操作過程中，應(yīng)避免將污漬、水漬等濺到臺(tái)球桌臺(tái)面、球桿、臺(tái)球等物品上。