PAGE酒店前廳部衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保酒店前廳部的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供整潔、舒適、安全的接待環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于酒店前廳部全體員工，包括但不限于接待員、收銀員、行李員、大堂副理等崗位。3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB96631996）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、日常衛(wèi)生管理（一）接待區(qū)域1.前臺(tái)臺(tái)面每日營業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭前臺(tái)臺(tái)面，清除灰塵、污漬和水漬。保持臺(tái)面上文件、辦公用品擺放整齊，不得隨意堆放雜物。定期清理前臺(tái)抽屜、文件柜，確保內(nèi)部整潔無雜物。2.地面每天定時(shí)清掃地面，使用掃帚、拖把等工具清除垃圾和灰塵。如有污漬，應(yīng)及時(shí)使用清潔劑進(jìn)行清潔，確保地面干凈、光亮。定期對(duì)地面進(jìn)行打蠟保養(yǎng)，延長地面使用壽命，保持地面光澤度。3.沙發(fā)、茶幾每日擦拭沙發(fā)、茶幾表面，去除灰塵和污漬。定期清理沙發(fā)縫隙和底部，防止灰塵和雜物堆積。檢查沙發(fā)套是否干凈，如有污漬或破損應(yīng)及時(shí)更換。4.綠植每天檢查綠植的生長狀況，及時(shí)澆水、修剪枝葉。定期擦拭綠植葉片，保持葉片清潔、無灰塵。清理綠植花盆周圍的雜物，保持花盆清潔。（二）收銀區(qū)域1.收銀臺(tái)營業(yè)前對(duì)收銀臺(tái)進(jìn)行全面清潔，包括臺(tái)面、鍵盤、鼠標(biāo)、打印機(jī)等設(shè)備。擦拭收銀機(jī)屏幕，確保顯示清晰。清理收銀臺(tái)下的雜物和垃圾，保持收銀區(qū)域整潔。2.票據(jù)及辦公用品整理各類票據(jù)，保持票據(jù)擺放整齊，便于查找和使用。定期清理過期票據(jù)，按照規(guī)定進(jìn)行銷毀。檢查辦公用品的庫存情況，及時(shí)補(bǔ)充短缺物品。保持辦公用品存放區(qū)域的整潔，不得隨意堆放。（三）行李寄存區(qū)域1.行李架每日擦拭行李架表面，清除灰塵和污漬。檢查行李架是否牢固，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。整理行李架上的行李，保持?jǐn)[放整齊，便于賓客查找。2.地面及周邊區(qū)域定時(shí)清掃行李寄存區(qū)域地面，保持地面干凈。清理行李寄存區(qū)域周邊的墻壁、墻角，確保無灰塵和污漬。檢查行李寄存區(qū)域的通風(fēng)情況，保持空氣流通。（四）大堂公共區(qū)域1.大堂地面安排專人定時(shí)對(duì)大堂地面進(jìn)行清掃，使用專業(yè)清潔工具，確保地面干凈、無雜物。隨時(shí)清理大堂地面上的水漬、污漬，防止賓客滑倒。定期對(duì)大堂地面進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)，如拋光、打蠟等。2.大堂墻壁、門窗每周擦拭大堂墻壁，清除灰塵和污漬，保持墻壁整潔。每天清潔大堂門窗玻璃，確保玻璃明亮、無污漬。檢查門窗的密封性，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修，防止灰塵進(jìn)入大堂。3.大堂衛(wèi)生間每小時(shí)對(duì)大堂衛(wèi)生間進(jìn)行巡查，及時(shí)清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和雜物。定時(shí)擦拭衛(wèi)生間的洗手臺(tái)、鏡子、水龍頭等設(shè)施，保持清潔衛(wèi)生。定期對(duì)衛(wèi)生間的馬桶進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌滋生。確保衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足，及時(shí)補(bǔ)充。三、衛(wèi)生清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)（一）清潔工具與用品1.配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。2.清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。3.清潔劑、消毒劑應(yīng)按照規(guī)定的比例稀釋后使用，確保使用效果和安全性。（二）清潔流程1.準(zhǔn)備工作檢查清潔工具和用品是否齊全、完好。穿戴好清潔工作服、口罩、手套等防護(hù)用品。2.清掃先使用掃帚清除地面、臺(tái)面等區(qū)域的大顆粒垃圾和灰塵。再使用拖把或抹布擦拭地面、臺(tái)面、家具等表面，清除污漬和水漬。3.消毒根據(jù)不同的區(qū)域和物品，選擇合適的消毒劑進(jìn)行消毒處理。消毒時(shí)應(yīng)按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，確保消毒效果。消毒后應(yīng)使用干凈的抹布擦拭消毒區(qū)域，去除消毒劑殘留。4.整理將清潔工具和用品擺放整齊，妥善保管。整理清潔后的區(qū)域，保持物品擺放整齊、有序。（三）清潔標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔標(biāo)準(zhǔn)地面無垃圾、灰塵、污漬和水漬，光亮整潔。墻角、墻邊無積塵，踢腳線干凈。2.臺(tái)面清潔標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)面無灰塵、污漬，物品擺放整齊。抽屜、文件柜內(nèi)部整潔，無雜物。3.家具清潔標(biāo)準(zhǔn)沙發(fā)、茶幾等家具表面干凈，無污漬，沙發(fā)套無破損、污漬。綠植葉片清潔光亮，花盆周圍無雜物。4.衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間內(nèi)無異味，地面、墻壁、洗手臺(tái)、馬桶等設(shè)施干凈、無污漬。衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足，擺放整齊。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度前廳部員工應(yīng)在每日工作結(jié)束前，對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。自查內(nèi)容包括地面、臺(tái)面清潔情況，物品擺放是否整齊，衛(wèi)生用品是否充足等。2.領(lǐng)班檢查領(lǐng)班應(yīng)在每日營業(yè)期間，對(duì)前廳部各區(qū)域進(jìn)行不定時(shí)巡查，檢查衛(wèi)生情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時(shí)通知相關(guān)員工進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況。領(lǐng)班應(yīng)做好巡查記錄，記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、問題及整改情況。3.主管檢查主管應(yīng)每周至少對(duì)前廳部衛(wèi)生情況進(jìn)行一次全面檢查，包括衛(wèi)生制度執(zhí)行情況、清潔質(zhì)量等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，制定改進(jìn)措施，督促員工落實(shí)整改。主管應(yīng)將檢查結(jié)果向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出改進(jìn)建議。4.衛(wèi)生問題處理對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。對(duì)于輕微問題，可現(xiàn)場指導(dǎo)員工進(jìn)行整改；對(duì)于較嚴(yán)重的問題，應(yīng)下達(dá)整改通知單，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)整改不力的員工，應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。五、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服，佩戴工牌，保持儀表端莊。不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴夸張的首飾。2.操作衛(wèi)生在進(jìn)行清潔、服務(wù)等操作時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，避免交叉污染。接觸賓客物品后應(yīng)及時(shí)洗手，不得用手直接接觸食品、餐具等。清潔工具和用品應(yīng)專人專用，不得混用。3.健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止其工作，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。六、賓客衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生維護(hù)加強(qiáng)大堂、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的衛(wèi)生管理，確保賓客使用環(huán)境干凈、整潔、舒適。及時(shí)清理公共區(qū)域的垃圾和雜物，保持空氣清新。2.一次性用品管理為賓客提供的一次性用品應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包裝完好、無破損。一次性用品應(yīng)擺放整齊，便于賓客取用。定期檢查一次性用品的庫存情況，及時(shí)補(bǔ)充短缺物品。3.賓客投訴處理如賓客對(duì)衛(wèi)生問題提出投訴，應(yīng)及時(shí)響應(yīng)，誠懇道歉。迅速采取措施解決問題，如更換房間、清潔衛(wèi)生等。將處理結(jié)果及時(shí)反饋給賓客，并跟蹤賓客滿意度。七、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生制度、清潔流程、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等。2.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行培訓(xùn)